薄皮甜瓜無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)研究.pdf

1、本試驗(yàn)針對濟(jì)寧市甜瓜生產(chǎn)中存在的病蟲害日益嚴(yán)重、品質(zhì)下降、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等問題，于2005年4月，以當(dāng)?shù)刂髟云贩N景甜208甜瓜作為試驗(yàn)材料，全能鐵甲南瓜作砧木，濟(jì)寧市郊區(qū)金屯鎮(zhèn)甜瓜基地作為試驗(yàn)地，參照NY5181-2002《無公害食品哈密瓜的產(chǎn)地環(huán)境條件》中規(guī)定的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評價指標(biāo)和方法，分別測定了試驗(yàn)地灌溉水中的PH、Cr6+、Hg、Pb、Cd、F-、As、石油，土壤中PH、As、Hg、Cr、Pb、Cd和大氣中SO2、F-，并進(jìn)行了環(huán)

2、境質(zhì)量評價。試驗(yàn)采用工廠化嫁接育苗，施肥種類和授粉方式的改變，分別觀察、測定了不同處理甜瓜植株長勢強(qiáng)弱、根干重、地上部分干重、莖粗、植株外滲電導(dǎo)率、枯萎病發(fā)病率和病情指數(shù)以及甜瓜中可溶性固形物含量、含糖量與產(chǎn)量。按NY5179-2002《無公害食品哈密瓜》中規(guī)定的要求和方法，分別測定了不同處理甜瓜中亞硝酸鹽、Hg、Cu、F-、As、Pb、Cd、樂果、多菌靈、辛硫磷、氯氟氰菊酯、百菌清、三唑酮13個指標(biāo)。并對所有數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析處理，結(jié)果如

3、下： 1.試驗(yàn)地環(huán)境指標(biāo)測定及評價結(jié)果通過對試驗(yàn)地環(huán)境灌溉水中的PH、Cr6+、Hg、Pb、Cd、F-、As、石油，土壤中PH、As、Hg、Cr、Pb、Cd，大氣中SO2、F-各指標(biāo)的測定和質(zhì)量評價結(jié)果看出，該試驗(yàn)地達(dá)到了NY5181-2002《無公害食品哈密瓜的產(chǎn)地環(huán)境條件》質(zhì)量要求，符合無公害甜瓜的生產(chǎn)條件。 2.不同處理對薄皮甜瓜產(chǎn)量的影響試驗(yàn)結(jié)果表明，4個處理均增產(chǎn)顯著，其中采用嫁接育苗、施用氨基酸營養(yǎng)液、噴施坐

4、瓜靈的處理3增產(chǎn)幅度最高達(dá)37.2％，最低的是采用嫁接育苗、施用氨基酸營養(yǎng)液、采用人工授粉的處理4增產(chǎn)31.7％。 3.不同處理對薄皮甜瓜長勢、抗病性的影響4個不同處理都表現(xiàn)為植株葉片肥厚、濃綠，植株的根干重、地上部分干重、莖粗均顯著增加，生長勢和抗病能力顯著增強(qiáng)。 4.不同處理對薄皮甜瓜營養(yǎng)品質(zhì)的影響通過對4個處理甜瓜中可溶性固形物和含糖量測定結(jié)果的分析可以看出，嫁接技術(shù)、人工授粉和施用氨基酸營養(yǎng)液可以改善甜瓜品質(zhì)。

5、 5.不同處理對薄皮甜瓜中有害物質(zhì)殘留量的影響從甜瓜中有害物質(zhì)殘留量測定和分析結(jié)果可以看出，因?yàn)椴捎昧思藿釉耘嗉夹g(shù)提高了甜瓜的抗病能力，減少了農(nóng)藥使用量50％以上，從而降低了甜瓜中的農(nóng)藥殘留量。施用氨基酸營養(yǎng)液可以明顯降低甜瓜中亞硝酸鹽和F-的含量。 6.初步建立薄皮甜瓜無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)體系主要包括產(chǎn)地環(huán)境條件、選地整地、育苗、嫁接、苗期管理、整枝壓蔓與授粉、坐瓜前的管理、坐瓜后的管理、病蟲害防治和甜瓜中有害物質(zhì)殘留量