鄰苯二甲酸二甲酯(DMP)對(duì)黃瓜生育期毒性效應(yīng)研究.pdf

1、二十世紀(jì)中期，塑料工業(yè)迅速發(fā)展，農(nóng)用塑料薄膜覆蓋地面進(jìn)行作物生產(chǎn)得到了不斷地推廣，并且一些發(fā)達(dá)的國(guó)家利用塑料農(nóng)膜進(jìn)行蔬菜和其它作物的生產(chǎn)也均獲得良好效果。隨著中國(guó)農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，以及塑料薄膜在設(shè)施蔬菜中的廣泛應(yīng)用，農(nóng)膜使用過(guò)程中的老化、碎裂及回收不完全致使其在農(nóng)田中殘留的現(xiàn)象隨處可見(jiàn)。DMP屬于PAEs的一種，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，極易被動(dòng)植物吸收，由于其在我國(guó)食品中的檢出率和含量均在較高水平，若其通過(guò)植物的吸收積累進(jìn)入食物鏈將會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的健康風(fēng)

2、險(xiǎn)，因而對(duì)其研究意義重大。
　　本文以“津研4號(hào)”黃瓜為試驗(yàn)對(duì)象，通過(guò)萌芽試驗(yàn)、幼苗試驗(yàn)、成株試驗(yàn)以及果實(shí)試驗(yàn)研究了DMP對(duì)黃瓜生育期的脅迫響應(yīng)，其結(jié)果表明:
　　經(jīng)不同濃度DMP脅迫處理的黃瓜種子最終的萌芽率影響不顯著，但高濃度(100，200mg/L)的處理明顯延遲了黃瓜種子的萌發(fā)時(shí)間;高濃度(100，200mg/L)的處理對(duì)種子的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽指數(shù)顯著抑制;種子的活力指數(shù)和萌芽后芽苗根部生長(zhǎng)受到明顯抑制作用的濃度是50m

3、g/L。
　　短期的DMP脅迫試驗(yàn)（幼苗試驗(yàn)）表明，低濃度（30，50mg/L）的處理提高了黃瓜葉片中SOD、POD、CAT三種抗氧化酶的活性，促進(jìn)了植物干物質(zhì)量的積累;高濃度(100，200mg/L)的處理幼苗葉片中SOD、POD、CAT的活性在脅迫后期（第7d）出現(xiàn)了明顯的下降，MDA和H2O2含量出現(xiàn)了大量的積累，葉綠體的內(nèi)部和膜結(jié)構(gòu)均受到了嚴(yán)重的損傷，干物質(zhì)量積累下降。DMP在黃瓜幼苗體內(nèi)的殘留量隨濃度的增加呈上升趨勢(shì)，且

4、主要集中積累在根和葉中。
　　長(zhǎng)期的DMP脅迫試驗(yàn)（成株試驗(yàn)）顯示，30mg/L的脅迫處理激活了黃瓜葉片中抗氧化酶(SOD、POD、CAT)的活性，促進(jìn)了植株的生長(zhǎng)和干物質(zhì)的積累;在50mg/L的脅迫下，黃瓜葉片中SOD、POD、CAT的活性在花期達(dá)到活性最高峰，并顯著高于對(duì)照組，隨后隨脅迫時(shí)間的延長(zhǎng)出現(xiàn)不同程度的下降，且干物質(zhì)的積累也受到明顯的抑制;高濃度(100，200mg/L) DMP處理下，葉片中SOD、POD、CAT的活

5、性在脅迫期間始終保持在顯著低于對(duì)照組的水平，且干物質(zhì)量積累隨DMP濃度的增加而呈下降趨勢(shì)。DMP在黃瓜植株體內(nèi)的積累隨濃度升高呈增加趨勢(shì)，且主要積累在莖中。
　　果實(shí)試驗(yàn)顯示，30mg/LDMP的處理促進(jìn)了黃瓜果實(shí)產(chǎn)量的增加，但降低了果實(shí)的風(fēng)味口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且DMP的積累顯著高于對(duì)照水平;50mg/L DMP的處理降低了黃瓜果實(shí)的產(chǎn)量、風(fēng)味口感以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且DMP積累水平顯著高于30mg/L的處理;100和200mg/L DM