生長山羊日糧限制性氨基酸對微生物蛋白氨基酸組份和消化率的影響研究.pdf

1、該實(shí)驗(yàn)采用十二指腸營養(yǎng)灌注技術(shù)研究限制性氨基酸順序與生長期山羊微生物蛋白質(zhì)組成及其消化關(guān)系.首先對瀏陽黑山羊的肌肉和微生物蛋白質(zhì)的氨基酸組成進(jìn)行了分析和評價,根據(jù)瀏陽黑山羊的生產(chǎn)特點(diǎn),確立了小腸可吸收氨基酸模式為目標(biāo)模式,同時采和體內(nèi)法測定了基礎(chǔ)日糧條件下小腸各種氨基酸的流通量和消化率,結(jié)合以上兩個試驗(yàn)結(jié)果采用氨基酸動態(tài)增量模型確立氨基酸灌注量.在此基礎(chǔ)上應(yīng)用遞減法通過十二指腸灌注不同的限制性氨基酸,采用體內(nèi)法,測定微生物蛋白質(zhì)以及食糜

2、氨基酸流通量和消化率,從而證明生長期山羊限制性氨基酸順序,并得出在玉米—豆粕型日糧條件下限制性氨基酸對瀏陽黑山羊瘤胃微生物蛋白質(zhì)的組成和吸收有明顯影響.該試驗(yàn)分兩期進(jìn)行.第一期試驗(yàn) 限制性氨基酸灌注量的確定該試驗(yàn)選用4只體況良好,體重10kg左右安裝有永久性瘤胃、十二指腸近端和回腸末端瘺管的瀏陽黑山羊進(jìn)行試驗(yàn).測定基礎(chǔ)日糧條件下瀏陽黑山羊消化道不同部位的食糜氨基酸和微生物蛋白質(zhì)氨基酸的流通量和消化率,結(jié)合肌肉氨基酸分析數(shù)據(jù)和山羊生長特

3、點(diǎn),確定具體的氨基酸灌注劑量.試驗(yàn)通過采用動態(tài)氨基酸增量模型最后確定賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸可能為第一、二、三限制性氨基酸,并將其設(shè)計(jì)為第二期試驗(yàn)灌注的氨基酸.第二期試驗(yàn) 限制性氨基酸對微生物蛋白質(zhì)氨基酸和食糜氨基酸的影響 該期試驗(yàn)用12只體況良好,體重10kg左右按照有永久性瘤胃、十二指腸近端和回腸末端瘺管的瀏陽黑山羊進(jìn)行試驗(yàn).在十二指腸進(jìn)行氨基酸灌注,氨基酸灌注方法為減量灌注,采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì),四個試驗(yàn)處理組Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組分別為不減

4、量灌注組,賴氨酸減量灌注組,蛋氨酸減量灌注組,亮氨酸減量灌注組,收集不同部位的食糜進(jìn)行食糜氨基酸和微生物蛋白氨基酸流通量(或產(chǎn)量)、組成和消化率的測定.結(jié)果表明:⑴在十二指腸灌注不同氨基酸后,會影響到微生物蛋白質(zhì)的氨基酸組成;⑵蛋氨酸、賴氨酸和亮氨酸對氨基酸整體消化吸收過程的影響程度不同;⑶在玉米—豆粕日糧條件下,蛋氨酸、賴氨酸、亮氨酸、組氨酸、精氨酸都可能是限制性氨基酸;⑷灌注不同氨基酸對MCP的消化率有明顯影響,影響程度依次為蛋氨酸