27346.河北省太行山區(qū)野生高等真菌資源調查及四種子實體抗氧化活性研究

1、河北師范大學碩士學位論文河北省太行山區(qū)野生高等真菌資源調查及四種子實體抗氧化活性研究姓名：李潔申請學位級別：碩士專業(yè)：微生物學指導教師：王立安20100410摘要IV醚相IC50值最高為23.08mgmL。在抑制脂質過氧化的實驗中，各子實體有機相提取物的抑制率均高于多糖相。黃乳牛肝菌石油醚相、乙酸乙酯相和乙醇相提取物的IC50值較低，分別為0.04mgmL、0.08mgmL和0.14mgmL；絨毛栓菌有機相提取物的IC50值也較低，分別

2、是0.14mgmL、0.13mgmL和0.31mgmL；晶粒鬼傘石油醚相、乙酸乙酯相也具較好的抑制作用，IC50值分別為0.31mgmL和0.14mgmL。在金屬離子螯合力實驗中，各材料的乙醇相和多糖相表現(xiàn)出較好螯合作用。黃乳牛肝菌的乙醇相和多糖相的IC50值較低，分別是2.78mgmL和1.44mgmL；晶粒鬼傘的多糖相的IC50值最低，為0.88mgmL。在還原能力的測定中，當提取物濃度為10mgml時，黃乳牛肝菌乙酸乙酯相提取物表

3、現(xiàn)出的還原能力最高，吸光值為0.479，其石油醚相、乙醇相和毛云芝乙酸乙酯相也具較強的還原能力，吸光值分別為0.342、0.26和0.325。綜合比較各提取物在抗氧化實驗中的IC50值發(fā)現(xiàn)，黃乳牛肝菌、晶粒鬼傘、絨毛栓菌的乙醇相，毛云芝的乙酸乙酯相和乙醇相在各抗氧化實驗中均顯示出良好的抗氧化活性。而黃乳牛肝菌有機相的抗氧化作用高于晶粒鬼傘、毛云芝和絨邊乳菇的有機相提取物。3.以黃乳牛肝菌乙醇相為材料，Vc作為陽性對照，采用D半乳糖小鼠衰

4、老模型測定其體內抗氧化活性。結果表明：黃乳牛肝菌乙醇相可提高小鼠體內超氧化物歧化酶（SOD），谷胱甘肽過氧化物酶（GSHpx）的酶活力，降低丙二醛MDA的含量，其作用均達到或超過Vc在體內的抗氧化作用。高劑量的黃乳牛肝菌乙醇相可使小鼠的血清和肝組織的SOD的活力分別提高到467.7UmL和41.02Umgprot，GSHpx的活力分別提高到385.56個活力單位和3.15個活力單位，明顯超過衰老組和空白組；MDA的含量分別降低到3.65