沼渣、沼液在茄子無土栽培中的應用研究.pdf

1、近年來，蔬菜生產(chǎn)中大量使用化肥和農(nóng)藥，對蔬菜的營養(yǎng)品質及安全造成了很大的影響。無土栽培技術雖然是解決日光溫室蔬菜栽培連作障礙的有效手段，但在其營養(yǎng)液、基質及配套設備上存在高投入問題。在沼氣發(fā)酵技術得到社會的普遍關注與重視的當下，伴隨著大量沼氣發(fā)酵殘留物產(chǎn)生，殘留物的后處理又成為一大難題。發(fā)酵殘留物沼渣、沼液作為一種營養(yǎng)豐富且持久的有機肥料，應用于蔬菜的無土栽培中不僅可以解決沼殘的后處理問題，還節(jié)約了栽培成本，但發(fā)酵原料不同，得到的沼殘營

2、養(yǎng)成分有差異，加之各種蔬菜對養(yǎng)分需求也不同，沼殘配合化肥使用，增加了沼肥應用的不便。針對這些問題，本研究以早熟“京茄一號”圓茄為試材，根據(jù)茄子栽培中對養(yǎng)分的吸收比例及需求量，研究了雞糞發(fā)酵得到的沼渣、沼液在茄子無土育苗及栽培中的應用，為沼肥的高效應用提供科學依據(jù)。主要研究結果如下:
　　 1.依據(jù)茄子幼苗對養(yǎng)分的需求預先對沼液進行氮、磷、鉀含量調整，將調整氮、磷、鉀含量的沼液以不同的比例添加到營養(yǎng)液中，研究了沼液添加量對茄子幼苗

3、生長的影響。結果表明，苗期結束時（播種后第69d），5％、15％和25％的沼液添加量處理的茄子幼苗的株高、莖粗、最大真葉長和寬、真葉數(shù)、地上和地下部分干鮮質量、壯苗指數(shù)與對照（不添加沼液）間均無顯著差異;25％添加量處理茄子幼苗葉綠素b含量、葉綠素總含量、根體積、根系活力顯著高于對照，茄子幼苗礦質元素氮、磷的累積量高于對照，且氮、磷的利用率比對照顯著增大了31.11％、54.54％;而從鉀元素的累積和利用率來看，15％、25％的沼液添加

4、量處理與對照無顯著差異。綜合結果表明:25％的沼液添加量可以替代完全無機營養(yǎng)液進行茄子育苗。
　　 2.依據(jù)茄子植株對養(yǎng)分的需求對沼液進行氮磷鉀含量調整，將調整氮磷鉀含量的沼液以不同的比例添加到營養(yǎng)液中，研究了沼液添加量對茄子生長、產(chǎn)量和品質的影響。結果表明，從生長指標來看，茄子株高莖粗和真葉數(shù)隨著沼液添加量的增大，基本呈現(xiàn)先增大后減小的趨勢，定植后34d，5％、15％、25％的沼液添加量處理茄子植株的株高顯著高于對照（不添加沼

5、液處理），25％添加量處理茄子植株莖粗和真葉數(shù)與對照、5％、15％間無顯著差異;從產(chǎn)量來看，25％添加量處理茄子單株果數(shù)、單株產(chǎn)量和667m2的產(chǎn)量均是最大，667m2產(chǎn)量高于對照148.18％，初果期和盛果期產(chǎn)量隨沼液添加量的增大而成鐘形的變化趨勢;從果實品質來看，25％添加量處理茄子果實Vc、可溶性糖、可溶性蛋白及硝酸鹽含量均處于中間水平，粗纖維含量最低。綜合結果表明:25％的沼液添加量可以替代完全無機營養(yǎng)液進行茄子無土栽培，且栽培

6、效果較好。
　　 3.根據(jù)茄子植株對養(yǎng)分的需求，將預先調整氮磷鉀含量的沼渣作為肥料應用于珍珠巖與蛭石混合基質茄子的栽培中，研究3種無機基質配比及3個沼渣施肥水平對茄子生長、產(chǎn)量和品質的影響。結果表明，基質配比對茄子產(chǎn)量、可溶性糖、硝酸鹽含量、果實礦質養(yǎng)分吸收有顯著影響，對Vc和可溶性蛋白含量無顯著影響，隨著混合基質中蛭石體積的增大，茄子產(chǎn)量及果實礦質養(yǎng)分吸收逐漸增大，硝酸鹽含量逐漸降低;沼渣施肥水平對茄子單果重、產(chǎn)量、Vc、可溶

7、性糖、可溶性蛋白、硝酸鹽含量及果實礦質養(yǎng)分吸收均有顯著影響，隨著沼渣施肥量的增加，茄子單果重、產(chǎn)量及果實養(yǎng)分吸收逐漸減小，可溶性糖、可溶性蛋白及硝酸鹽含量逐漸增大，而VC先增大后減小。綜合結果表明:采用珍珠巖∶蛭石(V∶ V)為1∶2的混合無機基質、單株沼渣施肥量1.27kg栽培效果較好，茄子果實養(yǎng)分積累多，產(chǎn)量高，品質好。
　　 4.根據(jù)茄子幼苗對養(yǎng)分的需求，將預先調整氮磷鉀含量的沼渣作為肥料應用于珍珠巖與蛭石（V∶V）為1∶

8、2的混合基質的茄子無土育苗中，以草炭與蛭石（V∶V）為2∶1的基質、全施化肥為對照(CK)，研究沼渣與化肥配施，不同的沼渣添加量對茄子幼苗生長的影響。結果表明:與使用草炭和蛭石混合基質的對照相比，使用珍珠巖與蛭石的混合無機基質，添加沼渣的處理，茄子幼苗代謝旺盛，生長迅速;在使用珍珠巖與蛭石的混合基質條件下，沼渣添加量在40％-100％范圍內(nèi)時，隨著沼渣添加量的增加，各處理茄子幼苗株高、莖粗、真葉數(shù)、生物量、壯苗指數(shù)、葉綠素a、葉綠素總含