沼渣、沼液在茄子無土栽培中的應(yīng)用研究.pdf

1、近年來，蔬菜生產(chǎn)中大量使用化肥和農(nóng)藥，對(duì)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)及安全造成了很大的影響。無土栽培技術(shù)雖然是解決日光溫室蔬菜栽培連作障礙的有效手段，但在其營(yíng)養(yǎng)液、基質(zhì)及配套設(shè)備上存在高投入問題。在沼氣發(fā)酵技術(shù)得到社會(huì)的普遍關(guān)注與重視的當(dāng)下，伴隨著大量沼氣發(fā)酵殘留物產(chǎn)生，殘留物的后處理又成為一大難題。發(fā)酵殘留物沼渣、沼液作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富且持久的有機(jī)肥料，應(yīng)用于蔬菜的無土栽培中不僅可以解決沼殘的后處理問題，還節(jié)約了栽培成本，但發(fā)酵原料不同，得到的沼殘營(yíng)

2、養(yǎng)成分有差異，加之各種蔬菜對(duì)養(yǎng)分需求也不同，沼殘配合化肥使用，增加了沼肥應(yīng)用的不便。針對(duì)這些問題，本研究以早熟“京茄一號(hào)”圓茄為試材，根據(jù)茄子栽培中對(duì)養(yǎng)分的吸收比例及需求量，研究了雞糞發(fā)酵得到的沼渣、沼液在茄子無土育苗及栽培中的應(yīng)用，為沼肥的高效應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。主要研究結(jié)果如下:
　　 1.依據(jù)茄子幼苗對(duì)養(yǎng)分的需求預(yù)先對(duì)沼液進(jìn)行氮、磷、鉀含量調(diào)整，將調(diào)整氮、磷、鉀含量的沼液以不同的比例添加到營(yíng)養(yǎng)液中，研究了沼液添加量對(duì)茄子幼苗

3、生長(zhǎng)的影響。結(jié)果表明，苗期結(jié)束時(shí)（播種后第69d），5％、15％和25％的沼液添加量處理的茄子幼苗的株高、莖粗、最大真葉長(zhǎng)和寬、真葉數(shù)、地上和地下部分干鮮質(zhì)量、壯苗指數(shù)與對(duì)照（不添加沼液）間均無顯著差異;25％添加量處理茄子幼苗葉綠素b含量、葉綠素總含量、根體積、根系活力顯著高于對(duì)照，茄子幼苗礦質(zhì)元素氮、磷的累積量高于對(duì)照，且氮、磷的利用率比對(duì)照顯著增大了31.11％、54.54％;而從鉀元素的累積和利用率來看，15％、25％的沼液添加

4、量處理與對(duì)照無顯著差異。綜合結(jié)果表明:25％的沼液添加量可以替代完全無機(jī)營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行茄子育苗。
　　 2.依據(jù)茄子植株對(duì)養(yǎng)分的需求對(duì)沼液進(jìn)行氮磷鉀含量調(diào)整，將調(diào)整氮磷鉀含量的沼液以不同的比例添加到營(yíng)養(yǎng)液中，研究了沼液添加量對(duì)茄子生長(zhǎng)、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，從生長(zhǎng)指標(biāo)來看，茄子株高莖粗和真葉數(shù)隨著沼液添加量的增大，基本呈現(xiàn)先增大后減小的趨勢(shì)，定植后34d，5％、15％、25％的沼液添加量處理茄子植株的株高顯著高于對(duì)照（不添加沼

5、液處理），25％添加量處理茄子植株莖粗和真葉數(shù)與對(duì)照、5％、15％間無顯著差異;從產(chǎn)量來看，25％添加量處理茄子單株果數(shù)、單株產(chǎn)量和667m2的產(chǎn)量均是最大，667m2產(chǎn)量高于對(duì)照148.18％，初果期和盛果期產(chǎn)量隨沼液添加量的增大而成鐘形的變化趨勢(shì);從果實(shí)品質(zhì)來看，25％添加量處理茄子果實(shí)Vc、可溶性糖、可溶性蛋白及硝酸鹽含量均處于中間水平，粗纖維含量最低。綜合結(jié)果表明:25％的沼液添加量可以替代完全無機(jī)營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行茄子無土栽培，且栽培

6、效果較好。
　　 3.根據(jù)茄子植株對(duì)養(yǎng)分的需求，將預(yù)先調(diào)整氮磷鉀含量的沼渣作為肥料應(yīng)用于珍珠巖與蛭石混合基質(zhì)茄子的栽培中，研究3種無機(jī)基質(zhì)配比及3個(gè)沼渣施肥水平對(duì)茄子生長(zhǎng)、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，基質(zhì)配比對(duì)茄子產(chǎn)量、可溶性糖、硝酸鹽含量、果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分吸收有顯著影響，對(duì)Vc和可溶性蛋白含量無顯著影響，隨著混合基質(zhì)中蛭石體積的增大，茄子產(chǎn)量及果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分吸收逐漸增大，硝酸鹽含量逐漸降低;沼渣施肥水平對(duì)茄子單果重、產(chǎn)量、Vc、可溶

7、性糖、可溶性蛋白、硝酸鹽含量及果實(shí)礦質(zhì)養(yǎng)分吸收均有顯著影響，隨著沼渣施肥量的增加，茄子單果重、產(chǎn)量及果實(shí)養(yǎng)分吸收逐漸減小，可溶性糖、可溶性蛋白及硝酸鹽含量逐漸增大，而VC先增大后減小。綜合結(jié)果表明:采用珍珠巖∶蛭石(V∶ V)為1∶2的混合無機(jī)基質(zhì)、單株沼渣施肥量1.27kg栽培效果較好，茄子果實(shí)養(yǎng)分積累多，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。
　　 4.根據(jù)茄子幼苗對(duì)養(yǎng)分的需求，將預(yù)先調(diào)整氮磷鉀含量的沼渣作為肥料應(yīng)用于珍珠巖與蛭石（V∶V）為1∶

8、2的混合基質(zhì)的茄子無土育苗中，以草炭與蛭石（V∶V）為2∶1的基質(zhì)、全施化肥為對(duì)照(CK)，研究沼渣與化肥配施，不同的沼渣添加量對(duì)茄子幼苗生長(zhǎng)的影響。結(jié)果表明:與使用草炭和蛭石混合基質(zhì)的對(duì)照相比，使用珍珠巖與蛭石的混合無機(jī)基質(zhì)，添加沼渣的處理，茄子幼苗代謝旺盛，生長(zhǎng)迅速;在使用珍珠巖與蛭石的混合基質(zhì)條件下，沼渣添加量在40％-100％范圍內(nèi)時(shí)，隨著沼渣添加量的增加，各處理茄子幼苗株高、莖粗、真葉數(shù)、生物量、壯苗指數(shù)、葉綠素a、葉綠素總含