食品專業(yè)畢業(yè)論文外文翻譯--組合式冷庫

1、<p><b>　　外文文獻(xiàn)：　</b></p><p>　　Prefab Cold Stores</p><p>　　Part One Technology Overview     The industrialization of agriculture has speeded deep-processing for ag

2、ricultural products, finely processing for food, and the development of freeze and deepfreeze technology, and has demanded of further cold stores in tonnage, in scale, and in modes. Thus, new cold stores for food process

3、ing and storing are born with the advance of science and technology and refrigeration. The new cold stores have substituted for the traditional ones in constructions and opera</p><p>　　Part Two Technology Pr

4、ogram     The prefab cold store consists of shield structure，and prefab thermal insulting board, etc, the thermal insulting board is on both sides paneled with color steel plate, aluminum plate and stainl

5、ess steel plate，with the core thermal insulting materials of generally ester urethane or polystyrene, etc，whose weight is 5%~10% light compared with other construction materials, and with the shield structure of light st

6、eel. Depending on the combination of thermal insultin</p><p>　　2nd, Refrigeration Technology To satisfy its requirements for refrigeration in tonnage and for food technology, the cold stores have applied amm

7、onia cooling system, freon cooling system and indirect glycol cooling system, etc. The ammonia system：the refrigeration medium is ammonia (R717)，through liquid ammonia the heat is carried away to satisfy freeze and deepf

8、reeze temperature for food; the freon system: the refrigeration medium is freon (R22、R134a、R404a), the system is highly automatic and qu</p><p>　　Part Three Technology Framework 1st, Steel structure 2nd, St

9、ore and ground heat preservation 3rd, Moisture-proof and vapor-proof 4th, Refrigeration equipment (ammonia system、fluorin system and glycol system, etc） 5th, Equipment for damping store inside 6th, Equipment for rinsing

10、frost and water-cooling 7th, Equipment for electrical controls 8th, Equipment for ventilation 9th, Other equipment（for cold store doors、security controls、shield structure and auxiliary parts）</p><p>　　Part F

11、our Technology Feature 1st, Good appearance: over ten colors are selective for thermal-insulting board and supporting shield structure, at satisfactory options to any styles of buildings. 2nd, Heat preservation：ester-ur

12、ethane thermal-insulting board and poly-benzene heat preservation board are lower in heat transmit coefficient，strong in material strength，and fine for heat preservations. 3rd, Flexible design：all specifications of therm

13、al-insulting board for cold stores come up to construc</p><p>　　Part Five Technical Data </p><p>　　volume classification chart store heat transmit coefficient chart store temperature classificat

14、ion chart store temperature indoor asymmetry chart empty store temperature drop timetable.</p><p>　　Part Six Construction Flow 1st, Earth projects executions for heat preservation layer under level ground,

15、and constructions for power workshops and pump workshops. 2nd, installations and constructions for steel structures or supportive shield structures，equipment for power and pump workshops are ready for running. 3rd, Frame

16、work constructions for cold stores 4th, Executions of earth projects under level ground (ground、heat preservation layer、water-proof and vapor-proof layer, etc）and constructi</p><p>　　Part Seven Technology Sc

17、ope </p><p>　　Freeze and deepfreeze for food（aquatic products、poultry、birds、proceeded food、vegetables, fruits） </p><p>　　Packinghouse (pig、cattle、sheep、chicken、duck、goose） </p><p>　

18、　Food processing manufactory </p><p>　　Indoor assembly cold stores </p><p>　　Seeds stores </p><p>　　Biological and medical products1.  </p><p>　　Dairy products sto

19、rage</p><p><b>　　中文譯文：</b></p><p><b>　　組合式冷庫</b></p><p><b>　　一、概況</b></p><p>　　農(nóng)業(yè)工業(yè)化促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的深加工，食品精加工和冷凍速凍技術(shù)的發(fā)展，并對冷庫的噸位，級別，型號提出了新的要求，

20、伴著先進(jìn)的科技及冷藏技術(shù)，適用于食品加工及貯藏的新型冷庫應(yīng)運(yùn)而生。這種冷庫以標(biāo)準(zhǔn)化，模塊化，工業(yè)化嶄新的建筑理念在結(jié)構(gòu)及操作上取代了以往傳統(tǒng)的冷庫。隨著日益擴(kuò)大的適用范圍及建筑級別的提高，預(yù)制冷庫展現(xiàn)了冷凍速凍技術(shù)的發(fā)展趨勢及美好明天。DBGC，國內(nèi)最大的冷庫設(shè)備制造商，率先采用先進(jìn)的預(yù)制技術(shù)，起草了我國冷凍預(yù)制技術(shù)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。DBGC 向客戶提供全套組合式冷庫技術(shù)：技術(shù)方案說明，冷凍設(shè)備，屏蔽結(jié)構(gòu)，保溫，電控設(shè)備及安裝和事政賠償?shù)?。?/p>

21、需三個(gè)月，它便可向客戶交付包括設(shè)計(jì)，安裝在內(nèi)的完整的預(yù)制冷庫設(shè)備?！氨健迸评鋷煺欠峡蛻粝驓W洲日本出口冷藏設(shè)施的需求，簡化獲得歐盟日本的認(rèn)證過程。目前，DBGC 10立方米至2萬平方米，噸位在5噸至5萬噸之間的各種冷庫，可以滿足客戶的各種要求，其科學(xué)靈活的設(shè)計(jì)制造使其在全世界接受訂單。</p><p><b>　　二、方案</b></p><p>　　組合式冷庫技

22、術(shù)包括屏蔽和預(yù)制隔熱板等。預(yù)制隔熱板兩端鑲有彩鋼板，鋁板，不銹鋼板，板中有隔熱材料（通常為聚氨酯或聚苯乙烯），這種隔熱材料比其他隔熱材料輕5%—10%，并配有屏蔽結(jié)構(gòu)，此外，預(yù)制冷庫設(shè)備還有外部有框結(jié)構(gòu)和內(nèi)部無框結(jié)構(gòu)兩種，目前，多采用外部有框構(gòu)造。</p><p>　　第一，儲(chǔ)存板：硬化聚氨酯隔熱板和聚苯乙烯保溫板，目前，國際上通用的硬化聚氨酯隔熱板具有良好的熱轉(zhuǎn)換效率。這種隔熱板在彩鋼板內(nèi)外鑲有多酯材料，并配有

23、新型中凸和凹槽，便于安裝，且具有優(yōu)良的保溫效果。儲(chǔ)存板由意大利進(jìn)口的先進(jìn)生產(chǎn)線生產(chǎn)，符合國際標(biāo)準(zhǔn)。（1）連接方式 內(nèi)嵌連線；PVC連接；H型鋁線連接；引流連接（2）聚氨酯及數(shù)據(jù)：</p><p>　　第二，冷藏技術(shù)。為滿足冷藏噸位及食品技術(shù)的需求，該冷柜采用氨，氟利昂間接乙二醇制冷，氨制冷系統(tǒng)：制冷媒介：氨：（R717），熱通過液氨散熱，滿足食品冷凍速凍需求；氟利昂系統(tǒng)：制冷媒介：氟利昂（R22，R134a，

24、R404a），高度自動(dòng)，適用于小型冷凍設(shè)備；乙二醇系統(tǒng)：全自動(dòng)，簡便易控，通過窄小的液乙二醇溫度槽進(jìn)行熱量交換，可減少因干燥引起的食物損失，適用于溫控的果蔬保存。</p><p>　　第三，冷藏設(shè)備。DBGC 生產(chǎn)的冰山牌螺旋冷藏壓縮機(jī)，交換壓縮機(jī)和半密封壓縮機(jī)，質(zhì)量一流，品種齊全，可隨意組合，高效節(jié)能。</p><p>　　第四，電控。冰山牌預(yù)制冷藏設(shè)備，手動(dòng)自動(dòng)皆可。自控水平已達(dá)國際先

25、進(jìn)水平，可自動(dòng)工作，裝卸設(shè)備，控溫，更換制冷媒介，還可自動(dòng)啟動(dòng)設(shè)備，打印記錄工作進(jìn)程，液體體積，融霜，警報(bào)及事故分析，結(jié)露壓力等所有操作人員的職責(zé)。</p><p>　　第五，食品技術(shù)。DBGC采用多種食品加工技術(shù)，例如：加工，冷凍，速凍，存儲(chǔ)，保存等綜合食品技術(shù)和冷藏技術(shù)，DBGC竭力為客戶提供最佳冷藏方案。</p><p><b>　　三、技術(shù)構(gòu)架</b><

26、/p><p>　　鋼結(jié)構(gòu) 2.冷柜和地面保溫層 3.防潮層 4.冷藏設(shè)備（氨系統(tǒng)，氟利昂系統(tǒng)，乙二醇系統(tǒng)） 5.內(nèi)加濕設(shè)備 6.沖霜，冷卻水設(shè)備 7.電控設(shè)備 8.通風(fēng)設(shè)備 9.其他設(shè)備（如庫門降溫安全控制，屏蔽等輔助設(shè)施）</p><p><b>　　四、特點(diǎn)</b></p><p>　　一.美觀，隔熱板有十幾種顏色可供選擇。二. 保熱性良好。聚

27、苯酯和聚苯保溫層熱交換系數(shù)低，硬度強(qiáng)，保溫性優(yōu)良。三. 設(shè)計(jì)靈活 ，每個(gè)冷庫有相應(yīng)配套隔熱板型號，靈活滿足客戶的需求。 四. 工期短。 五. 安裝快速。 六. 衛(wèi)生整潔的儲(chǔ)存條件。 七. 耐用構(gòu)造。 八. 優(yōu)質(zhì)材料。 九. 精確控溫。</p><p><b>　　五、部分技術(shù)數(shù)據(jù)</b></p><p>　　體積分類表，導(dǎo)熱系數(shù)表，儲(chǔ)存溫度表，內(nèi)部溫度異常表，無儲(chǔ)存物

28、溫度降低時(shí)刻表</p><p><b>　　施工流程</b></p><p>　　一.水平地下的保溫層的土建及安放電動(dòng)機(jī)水泵結(jié)構(gòu)；二. 鋼和屏蔽結(jié)構(gòu)建筑；三. 冷庫大體框架； 四. 地下設(shè)備（地面，保溫層，防水防蒸層等）及地上設(shè)備； 五. 門，氣扇，門影，冷藏設(shè)備，電控系統(tǒng)，除霜供水系統(tǒng)，冷庫框架等； 六. 抗顛系統(tǒng)等； 七. 冷庫內(nèi)外不透氣涂層； 八. 調(diào)試，試運(yùn)；

29、 九. 驗(yàn)收，受冷</p><p><b>　　七、適用范圍</b></p><p>　　食品冷藏速凍（水產(chǎn)品，家禽鳥肉，細(xì)糧，果蔬）</p><p>　　食品包裝（豬，牛，羊，雞，鴨，鵝）</p><p><b>　　食品加工廠</b></p><p><b>