銀杏葉苯丙氨酸解氨酶特性及其對(duì)葉黃酮含量調(diào)控的研究.pdf

1、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文銀杏葉苯丙氨酸解氨酶特性及其對(duì)葉黃酮含量調(diào)控的研究姓名：劉衛(wèi)紅申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專(zhuān)業(yè)：植物學(xué)指導(dǎo)教師：程水源20030501劉衛(wèi)紅銀杏葉苯丙氨酸解氨酶特性及其對(duì)葉黃酮含量調(diào)控的研究5 、底物、末端產(chǎn)物對(duì)離體葉片酶活性的影響苯丙氨酸處理濃度高于2 。5m m o ] 兒時(shí)，抑制酶活性，從2 ，5m m o t ／L 開(kāi)始促進(jìn)酶活性，誘導(dǎo)活性最強(qiáng)的是1 ．2 5l I l l [ 1 0 1 ／L 。4 個(gè)濃度的反式

2、肉桂酸處理都能抑制酶活性，1 0 0 m g ／L 反式肉桂酸抑制酶活性作用最大。3 ，5 - D H C A 除1 0 0m g ／L 微弱地增加酶活性外，其余都抑制酶活性，抑制酶活性最強(qiáng)的為2 0 0m g ／L 。阿魏酸除1 0 0m g ／L 濃度增加酶活性外，其他濃度都降低酶活性，5 0m g ／L 抑制酶活性最強(qiáng)。4 個(gè)濃度的4 ，5 ，7 ～三羥黃烷酮( N a r i n g e n i n ) 都能抑制酶活性，其中，6

3、 ．2 5 m g ／L 抑制能力最強(qiáng)，6 ．2 5 m g ／LN a r i n g e n i n抑制有3 個(gè)高峰，分別出現(xiàn)在1 5m i n ，4 h ，1 2 h 。6 、盆栽園和葉用園各處理對(duì)P A L 活性及黃酮含量的影響盆栽園和葉用園銀杏苗c K 中葉黃酮含量變化均有3 個(gè)明顯的峰，兩個(gè)分別出現(xiàn)在8 一0 3 ，I l —0 3 ，另一個(gè)峰盆栽園出現(xiàn)在9 一1 9 ，而葉用園出現(xiàn)在9 一0 3 。葉用園c K 酶活性變化

4、和黃酮變化同步，盆栽c K 酶活性只有兩個(gè)峰值，出現(xiàn)在8 - 0 3 ，1 0 - 0 3 ，和黃酮含量變化前期( 1 0 ～3 前) 同步，后期( i 0 —3 后) 不同步。盆栽園：4 種金屬離子處理，酶活性以及黃酮含量均比c K 大，0 ．1 ％、0 ．3 ％F e S O 。( 濃度I 、濃度I 兒> ，0 ，1 ％Z n S 0 4 ( 濃度I ) 、0 ．1 ％、0 ．5 ％鼢S O ；( 濃度I 、濃度I ¨

5、;) ，0 ．4 ％C u S O 。( 濃度I I I ) ，處理不僅提高葉黃酮含量，而且還延長(zhǎng)了最佳采葉期。提高黃酮含量最佳濃度組合為0 ．2 ％Z n S O 。，0 ．3 ％M n S O 。，0 ．4 9 6 C u S O , ，0 ．1 ％F e S O , ，其黃酮含量( 1 ．6 1 9 4 ％) 遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其它處理。黃酮含量變化峰值和酶活性變化峰值不一致。葉用園：E T H 、C C C 、2 ，4 一D 、I A A

6、 、G A 。、S A 、P h e 各濃度處理黃酮最高含量多出現(xiàn)在8 一0 3 至9 —0 3 之間，最大酶活性多出現(xiàn)在9 一0 3 至1 0 - 0 3 之間。在1 卜0 3 ，酶活性和黃酮含量增加量都最大的一致處理是：5 0m g ／L C C C ，7 0m g ／L I A A ，4 0 0m g ／L E T H 濃度。E T H 、C C C 、2 ，4 一D 、I A A 、G A 3 、S A 、P h e 各濃度處理