幾株食用菌對(duì)秸稈木質(zhì)纖維素降解能力的研究.pdf

1、農(nóng)作物秸稈是重要的可再生性生物質(zhì)資源，它的資源化利用對(duì)解決當(dāng)今面臨的糧食短缺、能源危機(jī)和環(huán)境污染等問(wèn)題都具有重要的意義。在自然條件下，秸稈腐解速度慢，大量還田后短時(shí)間內(nèi)還會(huì)影響作物的生長(zhǎng)，因此，亟待研究開發(fā)秸稈生物快腐技術(shù)，以滿足秸稈還田的技術(shù)需求。本試驗(yàn)選取常見的7株食用真菌（平菇韓黑、平菇8號(hào)、秀珍菇、姬菇206、白靈菇、金針菇天福、金針菇8802），通過(guò)測(cè)定其產(chǎn)纖維素酶、半纖維素酶和木質(zhì)素酶的活力以及降解秸稈的能力，確定優(yōu)秀的菌株

2、及其組合，為制作秸稈還田腐熟劑提供理論依據(jù)。研究結(jié)果分述如下:
　　 1、在以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基上，秀珍菇、姬菇206、平菇韓黑和平菇8生長(zhǎng)良好。采用鞣酸顯色法，苯胺藍(lán)退色法和愈創(chuàng)木酚顯色法發(fā)現(xiàn)食用菌秀珍菇、姬菇206和平菇8具有較強(qiáng)的產(chǎn)木質(zhì)素降解酶類的能力。綜合纖維素和木質(zhì)素分解能力試驗(yàn)結(jié)果，確定姬菇206、秀珍菇、平菇韓黑和平菇8號(hào)具有較強(qiáng)的木質(zhì)纖維素降解能力，可用于秸稈的分解。
　　 2、通過(guò)稻草秸稈液體和固

3、體發(fā)酵產(chǎn)酶試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)姬菇206、秀珍菇、平菇韓黑和平菇8號(hào)均具有較強(qiáng)的產(chǎn)木質(zhì)纖維素降解酶類的能力。其中姬菇206的木質(zhì)素過(guò)氧化物酶(Lip)、錳過(guò)氧化物酶(Mnp)和漆酶(Lac)的活力最大，分別達(dá)到58.52 U·g-1，186.66U·g-1和8.82 U·g-1;濾紙酶活性也是姬菇206最高;平菇韓黑的半纖維素酶活性最高，達(dá)到41.20 U·mL-1。平菇韓黑對(duì)稻草的的總降解率最大，達(dá)到47.52％。
　　 3、將姬菇206

4、、秀珍菇、平菇韓黑和平菇8號(hào)分別以麥稈、麥殼、玉米稈為底物液體發(fā)酵，結(jié)果表明:不同的底物對(duì)菌株分泌木質(zhì)纖維素酶的影響是不同的。其產(chǎn)內(nèi)切纖維素酶活性從大到小排列為姬菇206、平菇8、平菇韓黑和秀珍菇，分別為5.59U·mL-1（麥稈發(fā)酵）、4.57 U·mL-1（麥殼發(fā)酵）、4.48 U·mL-1（麥稈發(fā)酵）、3.77 U·mL-1（麥稈發(fā)酵）;產(chǎn)濾紙酶活排列為秀珍菇、平菇8、姬菇206和平菇韓黑，大小分別為12.22 U·mL-1（麥殼

5、發(fā)酵）、11.18 U·mL-1（麥殼發(fā)酵）、9.87 U·mL-1（麥稈發(fā)酵）、9.21U·mL-1（玉米稈發(fā)酵）;半纖維素酶活潛力大小排列為秀珍菇、平菇8、姬菇206和平菇韓黑，分別為69.52 U·mL-1（麥殼發(fā)酵）、62.15 U·mL-1（麥殼發(fā)酵）、37.79 U·mL-1（麥殼發(fā)酵）、31.73 U·mL-1（玉米稈發(fā)酵）。不同底物固體發(fā)酵姬菇206產(chǎn)木質(zhì)素酶潛力結(jié)果顯示:姬菇206產(chǎn)Lip酶，Mnp酶和Lac酶最大值分

6、別為66.66 U·g-1（麥殼發(fā)酵），74.03 U·g-1(麥殼發(fā)酵)和19.85 U·g-1（麥殼發(fā)酵）。
　　 4、混合菌株（平菇韓黑和姬菇206、姬菇206和秀珍菇、平菇8和秀珍菇、秀珍菇，姬菇206和平菇韓黑）分解稻草秸稈的結(jié)果顯示，所有菌株組合第9天產(chǎn)木質(zhì)素酶活均高于單一菌株純培養(yǎng)，其中姬菇206和平菇韓黑組合混合培養(yǎng)其木質(zhì)纖維素降解率、酶活性都得到最大幅度的提高。不同組合固體發(fā)酵稻草的降解率相比單個(gè)菌株培養(yǎng)對(duì)稻草