不同添加劑處理對(duì)玉米秸稈青貯特性和奶牛利用性能的影響.pdf

1、本研究針對(duì)我國(guó)青貯添加劑的研究現(xiàn)狀，首先根據(jù)查閱的文獻(xiàn)資料，確定要研究的添加劑種類和添加劑量，然后在玉米秸稈原料中添加所選的添加劑，在適宜的青貯條件下進(jìn)行青貯飼料的調(diào)制試驗(yàn)，本試驗(yàn)采用實(shí)驗(yàn)室青貯法、化學(xué)成分分析和奶牛飼養(yǎng)試驗(yàn)等手段，研究微生物接種劑(I)、酶制劑(E)、甲酸(F)和復(fù)合微生物酶制劑組(IE)(微生物接種劑加酶制劑)對(duì)玉米青貯發(fā)酵進(jìn)程、發(fā)酵產(chǎn)物和模擬瘤胃體外消化降解的影響，并與其它青貯添加劑進(jìn)行了比較研究。
　　

2、試驗(yàn)一、不同青貯添加劑對(duì)玉米青貯發(fā)酵品質(zhì)的影響
　　 通過實(shí)驗(yàn)室青貯法和化學(xué)成分分析，評(píng)定微生物接種劑、酶制劑、甲酸和復(fù)合微生物酶制劑對(duì)玉米秸稈青貯飼料不同時(shí)期(第0.5、1、2、5、10、20及90天)的pH值、乳酸、氨態(tài)氮、氨態(tài)氮占總氮的比例、干物質(zhì)、NDF、ADF、WSC等指標(biāo)的影響。結(jié)果表明：玉米秸稈青貯添加微生物酶制劑，可以控制發(fā)酵，有效降低玉米秸稈青貯的終pH值至3.69，青貯90天時(shí)乳酸生成量為7.37％，氨態(tài)氮生

3、成量610 mg/kg，NH3-N/TN比為4.87％，降低ADF含量，可溶性碳水化合物含量提高明顯。青貯中添加纖維素酶，青貯過程中降低玉米秸青貯的終pH值至3.67，青貯90天時(shí)乳酸生成量為7.35％，氨態(tài)氮總量為630 mg/kg，NH3-N/TN比為4.84％。顯著降低了DM、NDF、ADF、WSC養(yǎng)分含量。青貯添加甲酸，迅速降低玉米青貯pH值至4.16，有效控制發(fā)酵，促進(jìn)乳酸生成速度，青貯90天時(shí)乳酸生成量為7.25％，顯著降低

4、NH3-N含量，氨態(tài)氮生成量為520 mg/kg，NH3-N/TN比為4.66％，對(duì)玉米秸稈青貯最終NDF、ADF和WSC等養(yǎng)分含量無顯著影響。添加微生物接種劑和纖維素酶的復(fù)合微生物酶制劑，有效降低玉米秸稈青貯的終pH值至3.67，提高乳酸生成速度和乳酸生成量，青貯90天時(shí)乳酸生成量為7.43％，氨態(tài)氮總量為650 mg/kg，NH3-N/TN比為4.93％，對(duì)DM無顯著影響，顯著降低了NDF、ADF養(yǎng)分含量，可溶性碳水化合物WSC含量

5、提高明顯。綜合說明玉米秸青貯的質(zhì)量明顯改善。
　　 試驗(yàn)二、用人工瘤胃法評(píng)價(jià)不同處理玉米青貯的消化降解特性
　　 用人工瘤胃法評(píng)價(jià)不同處理玉米青貯的DM和CP瘤胃消化降解特性。試驗(yàn)結(jié)果表明，不同處理玉米青貯DM和CP瘤胃消失率的變化趨勢(shì)相似，即在投料后6小時(shí)時(shí)間點(diǎn)上消失率增加幅度較大，微生物-酶制劑組DM和CP瘤胃消失率分別為56.66％和81％，對(duì)照組分別為52.59％和77.83％，DM瘤胃消失率隨著尼龍袋在瘤胃存放

6、時(shí)間延長(zhǎng)，瘤胃消失率增幅下降，CP瘤胃消失率基本沒有變化。微生物-酶制劑組有效降解率最高，對(duì)照組有效降解率最低。
　　 試驗(yàn)三、復(fù)合微生物酶制劑在玉米秸稈青貯中的應(yīng)用及飼喂奶牛的效果試驗(yàn)
　　 選擇年齡、體重、胎次、產(chǎn)奶量和泌乳天數(shù)(產(chǎn)后70-100天)相近的中國(guó)荷斯坦經(jīng)產(chǎn)奶牛30頭，隨機(jī)分為兩組，每組15頭。其中1組飼喂常規(guī)玉米青貯，另1組飼喂添加復(fù)合微生物-酶制劑的青貯玉米進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)。預(yù)試期14天，正試期60天。測(cè)