不同羊品種血液細(xì)胞計(jì)數(shù)、生化指標(biāo)和脂肪酸含量的比較研究.pdf

1、為了研究山東省內(nèi)不同羊品種的血液學(xué)性狀，揭示其血液生理、生化、脂肪酸之間的關(guān)系，本試驗(yàn)從山東省的2個(gè)羊場(chǎng)分別采集了4個(gè)山羊品種(萊蕪黑山羊、文登奶山羊、波爾山羊、魯波山羊)和4個(gè)綿羊品種(小尾寒羊、敖漢細(xì)毛羊、無角道賽特羊、薩福克羊)，共381只羊的血樣，利用全自動(dòng)動(dòng)物血細(xì)胞分析儀、全自動(dòng)生化分析儀、島津GC-2014型氣相色譜儀三種儀器，分別檢測(cè)了其正常飼養(yǎng)條件下的15項(xiàng)生理指標(biāo)、18項(xiàng)生化指標(biāo)和14種脂肪酸含量。利用SAS9.2統(tǒng)計(jì)

2、軟件的ANOVA，以物種、品種來源和年齡等為自變量，以及各因素之間兩兩互作；比較分析了影響三類血液學(xué)性狀的因素，研究結(jié)果如下：
　　 1.綿羊和山羊兩個(gè)物種間的血液學(xué)性狀比較。
　　 綿羊的WBC、LYM、RBC、GCT、MCV、RDW-CV明顯高于山羊(P<0.01)，而綿羊的MID、GRAN、MCH、MCHC明顯低于山羊(P<0.01)。綿羊的AST、ALB、GLU、BUN、UA、Ca、P、CHOL、TG、LDL-C

3、、CK、LDH、IgG極顯著高于山羊(P<0.01)，山羊的TP、AL、PHDL-C、Mg極顯著高于綿羊(P<0.01)。山羊中硬脂酸(C18:0)、亞油酸(C18:2(n-6))、γ亞麻酸(C18:3(n-6))、花生四烯酸(C20:4(n-6))極顯著高于綿羊(P<0.01)；山羊中油酸(C18:1)、二十碳五烯酸(C20:5(n-3))、二十二碳五烯酸(C22:5)顯著高于綿羊(P<0.05)，綿羊中木蠟酸C24:0顯著高于山羊(

4、P<0.05)；山羊中n-6/n-3顯著高于綿羊(P<0.05)。表明山、綿羊物種間血液學(xué)性狀存在顯著性差異。
　　 2.不同品種來源(地方品種和引品種)的血液學(xué)性狀比較。
　　 地方品種的WBC、LYM、MID、GRAN、RBC、GCT、MCV明顯高于引進(jìn)品種(P<0.01)。山羊的ALT、IgG、TP、GLU、CK，綿羊的UV、Ca、ALP，地方品種顯著(P<0.05)或極顯著(P<0.01)高于引進(jìn)品種；綿羊的TP

5、、BUN、HDL-C、Mg、TG、LDH，引進(jìn)品種顯著(P<0.05)或極顯著(P<0.01)高于地方品種。山羊中C16:1、C18:1T、C18:3(n－3)，綿羊中C16:1、C18:3(n-6)、C20:4(n-6)、C20:5(n－3)C22:5、C22:6(n－3)、C24:0、C24:1、C18:1T引進(jìn)品種顯著(P<0.05)或極顯著(P<0.01)高于地方品種，綿羊中C18:1地方品種極顯著(P<0.01)高于引進(jìn)品種；

6、山羊中引進(jìn)品種的n-6/n-3顯著高于地方品種，綿羊的n-6/n-3地方品種顯著高于引進(jìn)品種(P<0.05)。表明地方品種對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境適應(yīng)性更強(qiáng)，免疫系統(tǒng)較引進(jìn)品種更完善；引進(jìn)品種較地方品種產(chǎn)肉質(zhì)量更佳。
　　 3.物種內(nèi)不同年齡間的血液學(xué)性狀比較。
　　 萊蕪黑山羊青年羊的WBC、LYM、MID水平高于成年羊；波爾山羊青年羊的MID水平高于成年羊。小尾寒羊成年羊的WBC、LYM、MID、RBC、GCT、MCV、RDW-S

7、D水平明顯高于青年羊(P<0.01)。敖漢細(xì)毛羊成年羊的RBC、MCV高于青年羊。萊蕪黑山羊的AST、CK、LDH，小尾寒羊的ALP、HDL-C、BUN，敖漢細(xì)毛羊的GLU、薩?？搜虻腜青年羊顯著(P>0.05)或極顯著(P<0.01)高于成年羊；小尾寒羊的TP、LDL－C和敖漢細(xì)毛羊的Mg成年羊顯著(P>0.05)或極顯著(P>0.01)高于青年羊。波爾山羊的C18:3(n-6)，文登奶山羊的C18:0,C18:1T，C24:0,小尾

8、寒羊的C20:4(n-6)，C22:5，薩福克的C18:3(n－3)青年羊顯著(P<0.05)或極顯著(P<0.01)高于成年羊；萊蕪黑山羊的C18:3(n-6)，薩?？搜虻腃20:4(n-6)成年羊顯著(P<0.05)高于青年羊。
　　 4.物種內(nèi)不同品種間的血液學(xué)性狀比較。
　　 萊蕪黑山羊的WBC、LYM、GRAN、RBC、GCT、MCV水平明顯高于其它三個(gè)品種(P<0.01)。敖漢細(xì)毛羊的WBC、LYM、MID、

9、RBC、GCT、MCV、RDW-SD水平均高于無角道賽特羊和薩福克羊，且差異顯著(P>0.05)。萊蕪黑山羊CHOL、TG、DHL-C、LHL-C顯著低于其它三個(gè)品種，波爾山羊CK、LDH、IgG、ALT、AST、ALB顯著低于其它三個(gè)品種，萊蕪黑山羊ALP、GLU高于其它品種，TP文登奶山羊最高，BUN由高至低順序文登奶山羊、波爾山羊、萊蕪黑山羊、魯波山羊，UA則相反。山羊n-6/n-3由高及低依次為萊蕪黑山羊、魯波山羊、波爾山羊、文

10、登奶山羊，綿羊?yàn)榘綕h細(xì)毛羊、薩?？搜?、小尾寒羊、無角道賽特羊。表明萊蕪黑山羊，敖漢細(xì)毛羊地方品種對(duì)環(huán)境較強(qiáng)的適應(yīng)性。
　　 根據(jù)3類血液學(xué)性狀繪制的聚類圖結(jié)果表明，生理指標(biāo)和生化指標(biāo)聚類結(jié)果基本一致，清晰地把8個(gè)品種分為綿羊品種和山羊品種兩大類群，說明生理指標(biāo)和生化指標(biāo)能夠反映出所研究群體的種屬差異。而脂肪酸聚類結(jié)果出現(xiàn)綿羊品種和山羊品種交叉聚類的現(xiàn)象，說明影響脂肪酸性狀的因素較為復(fù)雜，可能存在種屬特性、營養(yǎng)狀況等因素的多重效應(yīng)