海南產木薯化學成分及其生物活性的研究.pdf

1、木薯是世界熱帶地區(qū)最重要的糧食作物之一,是供人類食用的的重要碳源。在我國,木薯主要分布于海南、廣東、廣西、貴州、云南、福建和臺灣等省。本論文中我們對海南產木薯的化學成分及其生物活性進行研究。
　　 采用氣相色譜-質譜(GC-MS)聯用方法對木薯莖和葉揮發(fā)油的化學成分進行分析,鑒定了莖的揮發(fā)油中的25個成分和葉的揮發(fā)油中的22個成分,分別占總揮發(fā)油含量的83.53％和83.46％。用濾紙片瓊脂擴散法測定莖和葉的揮發(fā)油的抗金黃色葡萄

2、球菌活性和抗耐甲氧西林金黃色葡萄球菌(MASA)活性,結果表明莖的揮發(fā)油具有抗金黃色葡萄球菌活性,葉的揮發(fā)油具有抗MASA活性。細胞毒活性試驗表明莖的揮發(fā)油對人慢性髓原白血病細胞K562有顯著細胞毒活性,其IC50值為7.0μg/mL。
　　 對木薯莖的乙醇提取物的各組分進行了抗氧化活性測試,結果表明抗氧化成分主要集中在乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物中,其中乙酸乙酯萃取物的抗氧化活性最強。
　　 利用柱色譜技術對乙酸乙酯萃

3、取物進行分離純化,通過理化性質及現代波譜技術(NMR,2D-NMR和MS等)鑒定化合物的結構。共有15個化合物被鑒定,分別為:Coniferaldehyde(1),異香草醛(2),6-Deoxyjacareubin(3),膽甾醇(4),β-谷甾醇(5),東莨菪亭(6),丁香醛(7),松脂醇(8),3,6-bi(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)tetrahydrofuro[3,4-c]furan-1(3H)-one(9

4、),香豆酸(10),Ficusol(11),Yucalexin P-15(12),Balanophonin(13),香草二乙胺(14)和β-胡蘿卜苷(15)。其中化合物1、2、3、7、8、9、10、11、13和14為首次從該植物中分離得到。
　　 采用DPPH和ABTS法對這些化合物進行抗氧化活性測定,結果表明乙酸乙酯萃取物中的酚類化合物有較好的抗氧化活性。運用MTT法對這些化合物進行細胞毒活性篩選,結果表明化合物1、2和13有