甜茶果實化學成分的研究.pdf

1、廣西甜茶學名Rubus Suavissmus S.Lee,英文名Sweet Tea,是薔薇科懸鉤子屬植物的一個品種、廣西的特產(chǎn)。主產(chǎn)于柳州、桂林、梧州等地區(qū),具有祛痰止咳、清熱、潤肺等功效,廣泛用于保健品、食品和化妝品等領域中。本課題組已對甜茶植株的根、葉、花等部位進行了研究,然而查閱相關文獻發(fā)現(xiàn)迄今為止仍未見有關甜茶果的研究報道,為了進一步完善對廣西甜茶植株的研究,以便為廣西甜茶的研究提供理論依據(jù),本論文主要從以下四個方面進行甜茶果實

2、的研究：1、首先對甜茶果不同極性段化學成分進行定性研究,通過定性分析,發(fā)現(xiàn)石油醚、氯仿、乙酸乙酯、丙酮以及水五段提取物中分別可能含有甾體及萜類、有機酸、內(nèi)酯及香豆素、揮發(fā)油、酚類、蒽醌與生物堿、鞣質(zhì)、黃酮、糖、多糖和苷、2,6-去氧糖、皂苷化合物等。不含強心苷、α,β-不飽和內(nèi)酯、氨基酸、蛋白質(zhì)、肽等化合物。2、利用分光光度法研究了甜茶水提物清除自由基實驗和測定總抗氧化能力,并與人工合成的抗氧化劑BHT比較。結(jié)果表明：在同濃度下,清除自

3、由基能力：甜茶果實水提物>；BHT；同濃度下,總抗氧化能力：0.5mg/mL甜茶果實水提取物>；0.5mg/mLBHT。由此可知甜茶果實水提物有較強的清除自由基和抗氧化能力。3、以廣西甜果實為試材,利用高效液相色譜法對甜茶果實水提物進行HPLC分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)甜茶果實中未含有槲皮素、山奈酚等甜茶植株中常見的黃酮甙元；而鞣花酸的含量為0.58%。4、對甜茶果實的氯仿提取物采用硅膠柱層析,重結(jié)晶等技術進行分離純化,從中分離得到5個化合