金針菇雜交育種及野生食用菌菌種馴化研究.pdf

1、本論文首先以22個金針菇菌株為材料，采用出菇試驗、酯酶同工酶和RAPD等技術(shù)，對22個金針菇菌株的農(nóng)藝性狀、遺傳特性以及親緣關(guān)系進(jìn)行分析，選出適合做雜交育種的親本。隨后采用孢子雜交技術(shù)進(jìn)行了金針菇雜交新菌株的選育研究。最后，對6種野生食用菌進(jìn)行了最適人工培養(yǎng)基的篩選研究。主要結(jié)果如下：
　　 1.22個金針菇菌株的在PDA培養(yǎng)基上的生長速度測定結(jié)果表明，3號（雜19）、2號（黃1）、4號（2102）、7號（Bj-3）的生長速度分

2、別為3.56 mm/d、3.18 mm/d、3.18 mm/d、3.08 mm/d，明顯快于其他菌株，12號和13號的生長速度最慢分別為2.35mm/d和2.11 mm/d。從菌落形態(tài)特征看，7號（Bj-3）、16號（三明B）、19號（F39）菌株菌落邊緣整齊，菌絲潔白、粗壯。出菇試驗結(jié)果表明，7（Bj-3）號和9號（三明C）的第一潮菇生物學(xué)效率最高，分別為73.70％和71.48％，且差異不顯著，適合做為金針菇工廠化菌種；19號（F3

3、9）最低，只有36.35％。子實體成熟時間短最短的為1號（2012），為20.1d，其次為4號（2102）、18號（1301）、2號（黃1），分別為20.1 d、20.2 d、20.7 d，最長的為10號（HE-1），需要42.7d。
　　 2.通過酯酶同工酶及RAPD技術(shù)對22個金針菇菌株親緣關(guān)系分析發(fā)現(xiàn)：其中7號與8（日金1號）、9（三明C）、10號（HE-1）之間的相似系數(shù)為0.1，說明7號與8、9、10號之間的親緣關(guān)系非

4、常遠(yuǎn)。從表中的相似系數(shù)數(shù)值可以看出，1（2012）、2（黃1）、7號（Bj-3）之間的親緣關(guān)系比較近，8、9、10號之間的親緣關(guān)系比較近。5號（蘇6）菌株與20號（新蘇6）菌株的相似系數(shù)為1.0說明這兩個菌株很可能是同種異名的菌株。1、2、7號與8、9、10號菌株之間的親緣關(guān)系較遠(yuǎn)。
　　 綜合分析菌株的生物學(xué)性狀及親緣關(guān)系特點，發(fā)現(xiàn)：黃金針菇7號（Bj-3）在菌絲生長速度、子實體成熟時間、第一潮菇的生物學(xué)效率方面表現(xiàn)優(yōu)良，但是

5、柄蓋比數(shù)值偏低，且子實體形態(tài)特征不佳，而白金針菇10號（HE-1）的柄蓋比數(shù)值高，且子實體形態(tài)特征好；Bj-3和HE-1的相似系數(shù)僅為0.1，說明二者之間的親緣關(guān)系很遠(yuǎn)。最后選擇7號和10號做雜交親本，以期選出具雜種優(yōu)勢的白色或黃色菌株。
　　 3.以7號（Bj-3）和10號（HE-1）菌株子實體孢子為材料，通過單核菌絲雜交獲得75個雜交后代。利用出菇試驗對75個菌株的菌絲生長速度、菌落形態(tài)特點、成熟時間、第一潮菇生物學(xué)效率、子

6、實體形態(tài)研究發(fā)現(xiàn)，菌絲生長速度較快的菌株為：13號、24號、57號；菌落邊緣整齊，菌絲粗壯、致密的菌株有：1、2、5、9、10、11、13、15、16、17、20、21、22、25、29、30、33、34、37、40、41、42、45、47、48、52、55、56、57、59、62、64、66、67、69、70、71、73號；子實體成熟時間較短的菌株為：12號、28號、44號、57號；第一潮菇生物學(xué)效率較高的菌株為：5號、8號、27號、

7、57號；子實體商品性狀較好的菌株為：4、13、16、17、42、57號。綜合分析共篩選出13、16、57、66、73號5個雜交菌株為較優(yōu)良的菌株。5個雜交菌株的酯酶同工酶譜分析表明，其和親本存在較好的親緣關(guān)系。
　　 4.對采集于河北省境內(nèi)的6種珍稀野生食用菌的母種、原種培養(yǎng)基的篩選以及對培養(yǎng)溫度、培養(yǎng)基pH值的研究結(jié)果表明，在母種培養(yǎng)基篩選方面，香杏麗蘑（Calocybe gambosa）和荷葉離褶傘（Lyophyllum d

8、ecastes）的最適培養(yǎng)基為PDA加富培養(yǎng)基；小白蘑菇（Agaricus comtulus）的最適培養(yǎng)基為醬油洋蔥瓊脂培養(yǎng)基；大杯傘 Clitocybe maxima）和白樁菇（Leucopaxillus candidus）的最適培養(yǎng)基為麥粒煮汁培養(yǎng)基；斜蓋傘（Clitopilus prunulus）的最適培養(yǎng)基為木屑煮汁培養(yǎng)基。在原種培養(yǎng)基篩選方面，香杏麗蘑和小白蘑菇的最適原種培養(yǎng)基為棉籽殼麩皮培養(yǎng)基；荷葉離褶傘和斜蓋傘的最適培養(yǎng)基