覆土基質(zhì)特性對蘑菇菌絲產(chǎn)量的影響及其微生物多樣性研究.pdf

1、浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院博士學(xué)位論文覆土基質(zhì)特性對蘑菇菌絲產(chǎn)量的影響及其微生物多樣性研究姓名：蔡為明申請學(xué)位級別：博士專業(yè)：植物病理學(xué)指導(dǎo)教師：鄭重RalphNoble20090701俄浙江大學(xué)博士學(xué)位論文摘要細(xì)菌數(shù)于原基形成時達(dá)到首個峰值，進(jìn)入子實(shí)體生長期后，覆土層中的細(xì)菌數(shù)明顯下降，均于子實(shí)體采收時為低谷，細(xì)菌數(shù)分別較原基形成時下降19639105200％和18030／05455％，采收后隨著蘑菇菌絲的恢復(fù)生長，細(xì)菌數(shù)又迅速回升，

2、表明覆土中細(xì)菌的消長與蘑菇菌絲生長量和代謝強(qiáng)弱成正相關(guān)。覆土中的細(xì)菌與蘑菇菌絲存在營養(yǎng)共生關(guān)系，細(xì)菌量隨著蘑菇菌絲在覆土層中生長而顯著增加；出菇后，蘑菇菌絲轉(zhuǎn)入生殖生長，至蘑菇采收期，覆土中的細(xì)菌量顯著下降；采收后的菇潮間隔期，隨著蘑菇菌絲恢復(fù)生長，細(xì)菌量隨之顯著增加；不同覆土間的細(xì)菌量與蘑菇菌絲生物量正相關(guān)。4應(yīng)用磷脂脂肪酸(PLFA)分析法研究蘑菇覆土中的微生物多樣性與群落結(jié)構(gòu)蘑菇生長生育過程中覆土中的細(xì)菌PLFAs總量和真菌(蘑菇

3、菌絲)PLFAs總量的變化特征相一致，細(xì)菌總生物量隨著蘑菇菌絲總生物量的增降而增降；同時，研究表明覆土中細(xì)菌的生長繁殖不僅與蘑菇菌絲生物量相關(guān)，還與蘑菇菌絲代謝活動的強(qiáng)弱有關(guān)。在實(shí)驗(yàn)分析確定的20種PLFAs(C14～C20)成分中，僅二種細(xì)菌PLFA成分的相對豐度隨覆土中的蘑菇菌絲生長量的增多而顯著提高，而覆土中的大多細(xì)菌PLFA成分的相對豐度在蘑菇菌絲生長發(fā)育過程中則顯著下降，表明蘑菇菌絲有選擇地誘導(dǎo)和促進(jìn)某些細(xì)菌類群在覆土中生長繁

4、殖，而相對抑制和減弱了覆土中其它類群細(xì)菌的生長繁殖?；赑LFA數(shù)據(jù)的群組分析結(jié)果表明，蘑菇生長不同階段的覆土層微生物群落結(jié)構(gòu)有顯著差異，并且覆土層中微生物結(jié)構(gòu)多樣性呈現(xiàn)一種連續(xù)、系統(tǒng)的變化。5不同材料覆土中的微生物多樣性分子特征不同覆土材料、不同蘑菇栽培期的覆土中的細(xì)菌DGGE圖譜的條帶數(shù)量和亮度存在差異，表明其中的種群結(jié)構(gòu)和各種群的細(xì)菌數(shù)量均存在差異。各覆土的DGGE條帶數(shù)和亮度均隨著蘑菇的生長發(fā)育而增多、增強(qiáng)，說明蘑菇的生長發(fā)育誘