中高檔豬肉產(chǎn)業(yè)鏈組織模式研究.pdf

1、本論文在文獻(xiàn)查閱、專家訪談和實(shí)地調(diào)研基礎(chǔ)上，以中高檔豬肉產(chǎn)業(yè)鏈組織模式為研究對(duì)象，運(yùn)用系統(tǒng)分析與決策分析思想，沿著模式的“趨勢(shì)及理論分析—實(shí)踐研究—評(píng)估選擇—實(shí)施”邏輯展開，目的在于為擬進(jìn)入和已進(jìn)入中高檔豬肉產(chǎn)業(yè)鏈的投資主體進(jìn)行組織模式選擇提供科學(xué)依據(jù)，為政府推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程、提高中國肉類產(chǎn)品國際競(jìng)爭(zhēng)力以及保障國家食品安全提供解決思路。 本論文對(duì)豬肉產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)涵及特征進(jìn)行了系統(tǒng)理論分析，并從豬肉消費(fèi)、貯運(yùn)銷售、屠宰、飼養(yǎng)、繁育、

2、相關(guān)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)及產(chǎn)業(yè)鏈組織模式等方面對(duì)國內(nèi)外豬肉產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀進(jìn)行了歸納；研究了消費(fèi)者需求、產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品(質(zhì)量)供給能力、政府產(chǎn)品質(zhì)量管理體系之間的互動(dòng)機(jī)理，并通過對(duì)比、演繹分析，指出了中國豬肉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的障礙，提出構(gòu)建適宜產(chǎn)業(yè)鏈組織，保障中高檔豬肉有效供給的重要性和發(fā)展趨勢(shì)?！　”疚睦妙愖兞糠治龇ㄑ芯苛素i肉產(chǎn)品質(zhì)量形成機(jī)理，指出中高檔豬肉產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施一體化經(jīng)營的內(nèi)在要求；探討了產(chǎn)業(yè)鏈整體目標(biāo)、功能主體、核心利益主體、產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值創(chuàng)告及各功能主

3、體聯(lián)結(jié)方式五大要素對(duì)一體化經(jīng)營產(chǎn)業(yè)鏈組織的作用機(jī)理；研究了中高檔豬肉產(chǎn)業(yè)鏈組織的功能主體、核心利益主體及產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值創(chuàng)造特征，分析了核心利益主體投資環(huán)節(jié)及投資方式對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈組織模式的內(nèi)在影響，并從理論上闡述了合同契約型、縱向一體化型、混合型以及混合縱向一體化型四大類若干種可能的中高檔豬肉產(chǎn)業(yè)鏈組織模式及其特征效應(yīng)?！　”疚南到y(tǒng)地分析了中高檔豬肉產(chǎn)業(yè)鏈組織模式實(shí)施的構(gòu)建及運(yùn)行過程，并從投資進(jìn)入方式、產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模、資金籌措及政府管理四方面進(jìn)行了