反芻動(dòng)物小腸可吸收氨基酸流量預(yù)測模型的研究.pdf

1、本研究以康奈爾凈碳水化合物和蛋白質(zhì)體系(CNCPS，Cornell NetCarbohydrate and Protein System)采用的對(duì)蛋白質(zhì)和碳水化合物的分析方法為基礎(chǔ)，利用瘤胃尼龍袋法和體外消化酶法測定山東18種常見的飼料原料的各蛋白組分的降解率和消化率，通過數(shù)據(jù)擬和確定胃降解速率常數(shù)和小腸消化速率常數(shù)，并利用綿羊進(jìn)行動(dòng)物試驗(yàn)驗(yàn)證，對(duì)模型參數(shù)進(jìn)行校正。 一、反芻動(dòng)物小腸可吸收AA流量模型的參數(shù)的研究 本試驗(yàn)

2、選用四頭體重相近(BW=507±87kg)，產(chǎn)奶性能相近，年齡相近的荷斯坦奶牛，利用瘤胃尼龍袋法對(duì)山東省內(nèi)18種常見的飼料原料進(jìn)行營養(yǎng)價(jià)值評(píng)定，測定瘤胃降解率，同時(shí)測定其蛋白質(zhì)五種組分(A、B1、B2、B3、C)的含量，數(shù)據(jù)擬和確定蛋白組分B1、B2、B3的瘤胃降解速率常數(shù)。CNCPS中把過瘤胃蛋白的氨基酸組成與原料不可溶蛋白的氨基酸組成視為相同，沒有考慮氨基酸組成的差異對(duì)預(yù)測模型的影響，因此，本試驗(yàn)選擇玉米、DDGS、苜蓿三種原料及其

3、各個(gè)時(shí)間點(diǎn)的降解殘?jiān)鼘?duì)其氨基酸組成進(jìn)行分析； 小腸消化率的測定方法由Calsamiglia和Stern(1995)的三步體外消化酶法改進(jìn)而來，在酸性條件下以有活性的胃蛋白酶替代真胃的消化作用，然后在PH=7.6的弱堿性條件下用胰酶對(duì)降解殘?jiān)M(jìn)行消化處理，測定可溶性CP含量，數(shù)據(jù)擬和后確定B1、B2、B3、C的小腸消化速率常數(shù)。 結(jié)果表明，本試驗(yàn)測得的降解速率常數(shù)和小腸消化速率常數(shù)與CNCPS的同類數(shù)據(jù)相比，存在較大差異；

4、數(shù)據(jù)擬和結(jié)果顯示，有10種原料的蛋白組分C可能存在不同程度的消化吸收；隨著瘤胃的降解，個(gè)別單個(gè)氨基酸含量會(huì)發(fā)生明顯變化，但是總體差異不顯著，說明CNCPS用飼料不可溶蛋白的氨基酸組成代替過瘤胃蛋白的氨基酸組成計(jì)算小腸可吸收氨基酸流量是可行的。 二、反芻動(dòng)物小腸可吸收從流量模型的驗(yàn)證 選用三只體重相近(Bw=60±5kg)、年齡1.5歲左右的裝有瘤胃瘺管、十二指腸瘺管、回腸瘺管的雌性綿羊。試驗(yàn)分為兩期，第一期以棉粕作為主要