內蒙古野生蔬菜資源及其綜合評價.pdf

1、本文在分類群組成、生活型、分布、生境、食用部位等方面，分析了內蒙古野生蔬菜資源的基本特征，并采用線性加權綜合法數學模型對內蒙古野生蔬菜作了綜合評價。在此基礎上探討了內蒙古野生蔬菜資源的開發(fā)利用與保護問題。 內蒙古野生蔬菜資源的基本特征主要表現在以下5個方面： (1)內蒙古野生蔬菜植物共有311種，1亞種和11變種，隸屬60科、171屬。其中，菊科和百合科是構成內蒙古野生蔬菜資源的最突出的兩個科，蔥屬是最突出的屬。

2、 (2)在內蒙古野生蔬菜植物中，有一、二年生草本植物84種，多年生草本植物207種，木本植物只有32種，多年生草本植物是最主要的生活型。 (3)在內蒙古野生蔬菜植物中的221種分布于內蒙古大部分地區(qū)，內蒙古野生蔬菜資源植物具有廣泛分布的特征。 (4)內蒙古野生蔬菜植物在山地植被里有132種，在草原植被里有115種，山地和草原是內蒙古野生蔬菜資源植物最主要的生長環(huán)境。 (5)內蒙古野生蔬菜的可食用部位涉及根、幼苗或

3、嫩苗、嫩芽、嫩莖、嫩莖葉、嫩葉、花、花序、果實以及變態(tài)器官根狀莖、鱗莖、塊莖、球莖，具有顯著的多樣性特征。其中，嫩苗和嫩莖葉是內蒙古野生蔬菜的主要食用部位。 對內蒙古90種野生蔬菜的綜合評價結果表明，內蒙古野生蔬菜資源植物綜合價值最高的有5種，較高的有40種，一般的有43種，較低的有2種，表明內蒙古野生蔬菜資源植物的開發(fā)利用價值較高，表現出一定的地區(qū)與民族文化特色。 在內蒙古野生蔬菜資源的開發(fā)利用與保護方面，作者認為首先