包裝工藝課程設(shè)計(jì)--飲品的包裝設(shè)計(jì)與包裝工藝規(guī)程制定

1、<p>　　飲品的包裝設(shè)計(jì)與包裝工藝規(guī)程制定</p><p>　　1 酸奶包裝保護(hù)的基本要求與包裝方案設(shè)計(jì)</p><p>　　1.1 酸奶包裝保護(hù)的基本要求</p><p>　　1.1.1設(shè)計(jì)背景 </p><p>　　酸牛奶，它是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品

2、。目前市場(chǎng)上酸牛奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸牛奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長(zhǎng)避短，成為更加適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健品。因此就對(duì)酸奶的包裝工藝提出了要求。</p><p>　　設(shè)計(jì)要求：盒裝；包裝凈重120ml，保質(zhì)期15天；酸奶 ,年產(chǎn)量2萬(wàn)T.</p><p>　　1.1.2產(chǎn)品包裝在流通使用過程中的影響因素</p>

3、<p>　　酸牛奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。</p><p>　　因此影響酸奶保存的因素包括光線、氧氣、溫度、微生物等。所以在包裝保存的過程中，需要特別注意的就是這些方面的因素。</p><p>　　同時(shí)，運(yùn)輸過程中的振動(dòng)和擠壓也可能造成產(chǎn)品的損壞。振動(dòng)幅度過大，

4、會(huì)使包裝箱跌落，致使包裝件相互擠壓，可能會(huì)破壞包裝。所以在包裝完成后，要對(duì)運(yùn)輸包裝件進(jìn)行上述各種實(shí)驗(yàn)，以保證在運(yùn)輸過程中的損壞率在要求的范圍。</p><p>　　1.1.3產(chǎn)品的包裝要求</p><p>　　為了保證酸奶的口味和品質(zhì)，根據(jù)酸奶在流通過程中的影響因素，選用的包裝材料應(yīng)該具有較好的阻熱性，防振性，耐壓性，阻氣性以及阻濕性，而且在酸奶灌裝和包裝過程中都應(yīng)該盡量在無菌的環(huán)境中進(jìn)行

5、，以保證飲品的安全無菌。</p><p>　　1.2酸奶包裝保護(hù)方案設(shè)計(jì)</p><p>　　1.2.1酸奶的銷售包裝的定位</p><p>　　一般而言銷售定位所需要考慮的因素有：</p><p>　　1.用戶定位。針對(duì)不同用戶層次并以這種層次去確立產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的不同定位及其設(shè)計(jì)方式，這是依據(jù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的前提而不得不這樣考慮的一種選擇。<

6、;/p><p>　　2.市場(chǎng)定位。因?yàn)槿魏问挛锒疾皇且怀刹蛔兊?，同樣的市?chǎng)在不同的時(shí)間段可能需求也是不一樣的，因此時(shí)刻了解市場(chǎng)的需求是很有必要的。</p><p>　　3.價(jià)格定位。本產(chǎn)品有與其它同類產(chǎn)品相比獨(dú)特的銷售主張和獨(dú)一無二的說辭，因?yàn)楠?dú)特的主張具有實(shí)在的利益。同時(shí)價(jià)格也可根據(jù)實(shí)際情況而定。</p><p>　　1.2.2酸奶的包裝方案設(shè)計(jì)</p>

7、<p>　　根據(jù)酸奶的包裝要求，可以提出以下三種包裝方案：</p><p>　　方案1：盒裝。這種包裝方式易于裝箱、運(yùn)輸和存儲(chǔ)。盒子是由紙、鋁、塑組成的六層復(fù)合紙包裝，能夠有效阻隔空氣和光線，延長(zhǎng)飲品的保持期。這種包裝主要適用于體積比較小的飲品的包裝。</p><p>　　方案2：罐裝。這種包裝方式具有遮光性，熱傳導(dǎo)性，密封性好的特點(diǎn)，尤其是對(duì)密閉性要求比較嚴(yán)格的飲品具有很好的

8、包裝效果，比較適合于包裝中等體積大小的飲品。</p><p>　　方案3：瓶裝。這種包裝方式透明度高且能夠防紫外線，穩(wěn)定性好，不易于其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，衛(wèi)生安全性能好。主要適合于大體積的飲品包裝。</p><p>　　比較這三種方案可以看出，考慮到此次設(shè)計(jì)要求為軟包裝，因此選擇方案1，采用盒裝的形式。</p><p>　　1.3酸奶包裝的保存期計(jì)算</p>

9、<p>　　由酸奶包裝保護(hù)方案可知產(chǎn)品的包裝材料是由紙、鋁、塑組成的六層復(fù)合紙包裝，能夠有效阻隔空氣和光線，而且產(chǎn)品本身就是液體，不需要考慮防潮的問題。因此。根據(jù)市場(chǎng)已有的類似包裝形式可知一般盒裝酸奶的保存期在15天左右。</p><p>　　2 酸奶包裝保護(hù)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與設(shè)計(jì)計(jì)算</p><p>　　2.1銷售包裝容器的設(shè)計(jì)與設(shè)計(jì)計(jì)算</p><p>

10、　　2.1.1銷售包裝容器的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)</p><p>　　根據(jù)包裝方案1，選擇盒型包裝，其銷售包裝結(jié)構(gòu)的立體圖如下所示：</p><p>　　圖1 紙盒立體圖 圖2 紙盒展開圖</p><p>　　由于要求盒子內(nèi)酸奶的體積為，因此我設(shè)計(jì)的盒子尺寸如下：</p><p>　　長(zhǎng)度為，寬度

11、為，高度為.</p><p>　　2.1.2包裝容器的設(shè)計(jì)與計(jì)算</p><p><b>　　1.內(nèi)部尺寸</b></p><p>　　紙盒的內(nèi)部尺寸計(jì)算公式為： 式（2-1) </p><p>　　查資料可知，對(duì)于折疊紙盒，在長(zhǎng)、寬方向kXi =3～5mm；在高度方向k

12、Xi =1～3mm，則內(nèi)部尺寸為： Li=40+5=45mm；Bi=30+5=35mm；Hi=100+3=103mm</p><p><b>　　2.制造尺寸</b></p><p>　　紙盒的制造尺寸計(jì)算公式為： 式（2-2)</p><p>　　在長(zhǎng)度和寬度方向上kX取2mm，在高度方向上kX取1mm。在嚴(yán)格控制紙板濕度

13、和加工工藝條件的情況下，kX則可以忽略不計(jì)。紙板的厚度為1mm，則制造尺寸：</p><p>　　L0=45+1x3+2=50mm；B0=35+1x1+2=38mm；H0=103+1x1+1=105mm</p><p><b>　　3.外部尺寸</b></p><p>　　紙盒的外部尺寸計(jì)算公式為： 式（2-

14、3)</p><p>　　同理，可以得出包裝外尺寸為： L=50+1=51mm；B=38+1=39mm；H=105+1=106mm</p><p>　　則整個(gè)包裝的外尺寸為51×39×106mm </p><p>　　由于紙盒本身就有緩沖性能，再加上運(yùn)輸用的瓦楞紙箱也具有一定的緩沖作用，因此對(duì)于該酸奶的包裝來說，從節(jié)約成本的角度來講，不需要再設(shè)計(jì)

15、另外的緩沖包裝。</p><p>　　2.2 運(yùn)輸包裝容器的設(shè)計(jì)與設(shè)計(jì)計(jì)算</p><p>　　2.2.1運(yùn)輸包裝容器的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)</p><p>　　采用用0201箱型作為酸奶的運(yùn)輸包裝。</p><p>　　本文選擇的堆碼方式為平齊堆碼，材料是單瓦楞紙板。在長(zhǎng)度方向上放6個(gè)，在寬度方向上放4個(gè)，在高度方向上放1個(gè)。</p>&

16、lt;p>　　1.瓦楞紙箱的內(nèi)部尺寸</p><p>　　瓦楞紙箱的內(nèi)部尺寸，由被包裝物的最大外部尺寸，商品個(gè)數(shù)以及隔襯與緩沖裝置的尺寸有關(guān)。當(dāng)被包裝物為多件時(shí)，內(nèi)部尺寸為：</p><p><b>　　式（2-4）</b></p><p>　　取Δ=1mm/個(gè)，Kxi=2mm。</p><p>　　在長(zhǎng)度方向上、

17、寬度方向上、高度方向上放置個(gè)數(shù)分別為：6、4、1</p><p>　　則，有： </p><p>　　2.瓦楞紙箱的制造尺寸</p><p>　　瓦楞紙箱長(zhǎng)、寬、高的制造尺寸計(jì)算公式為： 式（2-5)</p><p>　　02類紙箱制造尺寸修正系數(shù)：長(zhǎng)、寬、高方向分別為6,6,8.</p><p&g

18、t;　　根據(jù)以上可得紙盒的制造尺寸為：</p><p>　　3.瓦楞紙箱的外部尺寸</p><p>　　瓦楞紙箱的外部尺寸計(jì)算公式為： 式（2-6)</p><p>　　單瓦楞紙箱外部尺寸修正系數(shù)為7～9mm。</p><p>　　由以上可得出其外部尺寸為：</p><p>　　2.2.2

19、繪制運(yùn)輸包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)圖</p><p>　　運(yùn)輸包裝容器采用的事0201型紙箱，其平面展開圖如下所示：</p><p>　　圖3 運(yùn)輸包裝結(jié)構(gòu)圖</p><p>　　2.2.3運(yùn)輸中抗壓與堆碼強(qiáng)度計(jì)算</p><p>　　瓦楞紙箱的抗壓強(qiáng)度計(jì)算公式如下： 式（2-7) </p><p&g

20、t;　　其中，瓦楞紙箱的綜合環(huán)壓強(qiáng)度Px計(jì)算公式為： 式（2-8) </p><p>　　取面紙橫向環(huán)壓強(qiáng)度為150N/0.152cm,瓦楞芯紙橫向環(huán)壓強(qiáng)度為100N/0.152cm</p><p>　　根據(jù)上式可得，其綜合環(huán)壓強(qiáng)度為：</p><p><b>　　瓦楞紙箱的周長(zhǎng)為</b></

21、p><p>　　楞常數(shù)取8.36，箱常數(shù)取0.59</p><p>　　則瓦楞紙箱的抗壓強(qiáng)度為</p><p>　　紙箱的堆碼強(qiáng)度計(jì)算公式為： 式（2-9)</p><p>　　酸奶的密度，估算得包裝箱的質(zhì)量為</p><p>　　則包裝間毛重為，一般倉(cāng)庫(kù)2—3m取250cm，安全系數(shù)取2，</p>

22、<p>　　由以上可得堆碼載荷為</p><p>　　顯然抗壓強(qiáng)度比堆碼載荷大，所以此瓦楞紙箱具有足夠的堆碼載荷，滿足包裝要求。</p><p>　　3 酸奶包裝工藝設(shè)計(jì)</p><p>　　3.1 酸奶包裝工藝規(guī)程的制訂</p><p>　　3.1.1酸奶的包裝工藝路線的擬定</p><p>　　工藝路線

23、是是指導(dǎo)產(chǎn)品生產(chǎn)的依據(jù)。分析酸奶的包裝生產(chǎn)路線如下：酸牛奶，它是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。因此，首先需要將鮮奶滅菌處理，再在無菌條件下往里面加入發(fā)酵劑處理。</p><p>　　滅菌后，就可以進(jìn)行灌裝了。此時(shí)，紙盒成型機(jī)會(huì)將紙盒成型但不粘合，通過輸送帶傳送到灌裝機(jī)的工作部位，開始灌裝。灌裝完成后，將紙盒粘好，之后將吸管粘貼在紙盒上即可。&

24、lt;/p><p>　　以上步驟完成之后，剩下的工序就是檢驗(yàn)從生產(chǎn)線出來的成品（相關(guān)檢驗(yàn)項(xiàng)目和方法見后文），若沒有問題，則將合格產(chǎn)品每24盒為一箱裝好，最后入庫(kù)即可。</p><p>　　因此，第一步，我們先準(zhǔn)備好鮮奶，接著人工調(diào)配一定濃度。將調(diào)配好的鮮奶進(jìn)行巴氏殺菌，緊接著在無菌環(huán)境下進(jìn)行益生菌（如大腸桿菌）的添加。添加時(shí)，要檢驗(yàn)益生菌的濃度與活性。接著就可以進(jìn)行灌裝了，我們選用的是ZX-3

25、600無菌磚型紙盒（利樂磚）包裝機(jī)，其灌裝量為120，190，250ML每罐。所以剛好可以滿足我們酸奶的灌裝要求。進(jìn)行灌裝完畢之后，我們就要把盒子粘好，接著就要將吸管粘貼在盒子側(cè)面。這樣一盒酸奶就基本灌裝完畢了，然后要進(jìn)行檢測(cè)里面酸奶的一些參數(shù)是否達(dá)標(biāo)。檢驗(yàn)合格的成品就要經(jīng)過裝箱入庫(kù)了。</p><p>　　根據(jù)以上分析，確定酸奶的工藝路線如下所示：</p><p>　　鮮奶 調(diào)配

26、 殺菌 添加益生菌 （要檢驗(yàn)） </p><p>　　紙盒盒坯 成型 灌裝 粘盒 粘貼吸管</p><p>　　入庫(kù) 檢驗(yàn) 裝箱 合格飲料 檢驗(yàn) </p><p>　　3.1.2選用包裝工藝設(shè)備</p><p>　　在酸奶的生產(chǎn)過程中，需要用各種各樣的

27、包裝設(shè)備來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的自動(dòng)生產(chǎn)。要求年產(chǎn)量2萬(wàn)T。設(shè)工作時(shí)間為每天三班制，每班8小時(shí)，一年按300天計(jì)算。</p><p>　　則所有生產(chǎn)線總的生產(chǎn)能力為</p><p>　　很顯然，一條生產(chǎn)線滿足不了產(chǎn)量，根據(jù)一般灌裝機(jī)的生產(chǎn)能力，此處設(shè)計(jì)4條生產(chǎn)線。則每條生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力要求為盒/h，每箱設(shè)計(jì)的是24盒，則生產(chǎn)線每分鐘的箱子數(shù)為：</p><p>　　由以上計(jì)算，

28、經(jīng)查詢，選擇的主要相關(guān)包裝設(shè)備為：</p><p>　　ZX-3600無菌磚型紙盒（利樂磚）包裝機(jī)。其生產(chǎn)能力為盒/小時(shí)。</p><p>　　KZF-01自動(dòng)裝箱機(jī)。其生產(chǎn)能力為0-25箱/分鐘。</p><p>　　紫外線滅菌機(jī)。在食品包裝領(lǐng)域中，常采用的是紫外線滅菌法。</p><p>　　X-1200釘箱機(jī)。其工作速度為0-280次/

29、分鐘。 </p><p&

30、gt;　　ZHJ192紙盒成型機(jī)。最大工作面積。</p><p>　　K-420C紙盒印字機(jī)。速度：0-160張/分鐘，尺寸：。</p><p>　　其中涉及到的包裝設(shè)備及各種工序如表1所示： </p><p>　　表1 酸奶包裝工藝過程簡(jiǎn)表</p><p>　　3.2 包裝工藝過程分析</p><p>　　3.

31、2.1包裝工序分析</p><p>　　酸奶包裝工藝主要包括以下流程：</p><p>　?、偌埦砩狭?。紙卷由馬達(dá)驅(qū)動(dòng)的進(jìn)料滾筒送進(jìn)，惰輪可以啟動(dòng)或停止進(jìn)料滾筒，紙帶在運(yùn)行過程中打印生產(chǎn)日期，并壓橫折痕。</p><p>　?、诜夂?。用封條粘貼器將寬8mm的PP膠帶的一半貼在包裝紙里面一側(cè)的邊緣上，另一半在縱封時(shí)與包裝紙的另一側(cè)邊緣粘合，得到緊密結(jié)實(shí)的封口。<

32、/p><p>　?、蹨缇?。包裝紙?jiān)诠嘌b之前先通過過氧化氫槽浸漬，進(jìn)行滅菌處理。H2O2的濃度一般為25%~30%；提高滅菌溫度，可加速初生態(tài)氧的滅菌作用，以80℃為宜。</p><p>　?、芨稍?。使用一對(duì)滾筒擠壓掉包裝紙上的過氧化氫溶液。同時(shí)，使用氣簾噴出140~150℃的高溫?zé)o菌空氣吹干經(jīng)擠壓后仍然殘留在包裝紙表面上的溶液，使之分解成為無害的水蒸氣和氧氣，這時(shí)高溫空氣還能增強(qiáng)新生態(tài)氧的滅菌

33、效能，殺掉一部分殘存的細(xì)菌。</p><p>　　⑤熱封與灌裝。包裝紙通過4個(gè)導(dǎo)輥和成型器形成管狀，這時(shí)包裝紙兩側(cè)邊緣搭接約8mm,由縱封裝置10將包裝紙里外面的PE膜在搭接處連續(xù)熱封，并且將預(yù)先貼在內(nèi)邊緣的PP膠帶牢固粘接。與此同時(shí)，經(jīng)過殺菌處理并從無菌管道輸送來的酸奶通過灌裝管9注入紙筒，為了達(dá)到無菌包裝的要求，灌裝管端部一直淹沒在酸奶內(nèi)。</p><p>　?、薅ㄈ?、壓棱、橫封。裝置

34、由兩對(duì)連續(xù)上下運(yùn)動(dòng)的夾爪構(gòu)成，一對(duì)夾爪扣合時(shí)，將120ml酸奶封閉在壓棱成型的紙筒體腔內(nèi)，并將底部橫封，橫封利用包裝紙內(nèi)表面的兩層PE薄膜進(jìn)行熱封，熱封寬度約16mm，在此寬度上用裁切刀切為上下兩部分，上一半作為前一個(gè)紙盒的底封口，另一半作為后一個(gè)紙盒的頂封口。夾爪與紙筒同步運(yùn)行到最下位置時(shí)，另一對(duì)夾爪張開運(yùn)行上來，在前一對(duì)夾爪的頂面重復(fù)以上工作。如此循環(huán)，使縱封成圓筒灌裝、定容、壓棱成型-橫封切斷在紙筒連續(xù)不斷運(yùn)行的情況下一直循環(huán)下去

35、。</p><p>　　3.2.2包裝件的檢驗(yàn)</p><p>　　嚴(yán)格的檢驗(yàn)措施是產(chǎn)品質(zhì)量重要保證。采用隨機(jī)抽查的檢驗(yàn)方式。</p><p>　　對(duì)于包裝盒及酸奶，需要檢驗(yàn)的有：</p><p>　　1.酸奶是否有其它沉淀物。如果發(fā)現(xiàn)有異物，應(yīng)該對(duì)酸奶的生產(chǎn)線進(jìn)行檢查。</p><p>　　2.包裝盒的密封程度是否良

36、好。將抽取出來的包裝盒倒置1分鐘，如此反復(fù)3次，觀察是否有漏液的現(xiàn)象，如果有，就要對(duì)壓蓋工序進(jìn)行檢查。</p><p>　　3.酸奶內(nèi)各種微生物的濃度。這需要化驗(yàn)人員對(duì)酸奶實(shí)施在線檢驗(yàn)，利用計(jì)算機(jī)時(shí)刻檢驗(yàn)并調(diào)整酸奶內(nèi)各微生物的濃度，使其符合要求。</p><p>　　對(duì)于運(yùn)輸包裝件，需要檢驗(yàn)的有：</p><p><b>　　1.沖擊試驗(yàn)</b>

37、;</p><p>　　沖擊試驗(yàn)包括多種試驗(yàn)，其用得最多的是自由跌落的方法，是模擬包裝的自由落 體運(yùn)動(dòng)。其原理是將試樣提到規(guī)定的高度突然釋放，使其自由跌落于沖擊墊上形成沖擊。按照試驗(yàn)規(guī)范，在完成了幾個(gè)不同姿勢(shì)的若干次跌落后，檢查包裝件的（容器和內(nèi)裝產(chǎn)品）的完好程度。通過此項(xiàng)試驗(yàn)，可大大降低酸奶在運(yùn)輸過程中所遇風(fēng)險(xiǎn)，下面來詳述跌落試驗(yàn)。</p><p><b>　　①試驗(yàn)方法：

38、</b></p><p>　　步驟1：提起試驗(yàn)樣品到預(yù)定的高度（釋放時(shí)試驗(yàn)樣品的最低點(diǎn)與沖擊臺(tái)面之間的距離），按預(yù)定的狀態(tài)將其支撐??；</p><p>　　注：提起高度與預(yù)定高度之差不得超過預(yù)定高度的±2%。</p><p>　　步驟2：釋放試驗(yàn)樣品；</p><p>　　注1：面跌落時(shí)，試驗(yàn)樣品的跌落面與水平面之間的夾

39、角不大于2°；</p><p>　　注2：棱跌落時(shí)，跌落的棱與水平面之間的夾角最大不超過2°，試驗(yàn)樣品上規(guī)定面與沖擊臺(tái)面夾角誤差不大于±5°或夾角的10%（以較大的數(shù)值為準(zhǔn)），使試驗(yàn)樣品的重力線通過被跌落的棱；</p><p>　　注3：角跌落時(shí)，跌落的棱與水平面之間的夾角最大不超過2°，試驗(yàn)樣品上規(guī)定面與沖擊臺(tái)面夾角誤差不大于±

40、5°或夾角的10%（以較大的數(shù)值為準(zhǔn)），使試驗(yàn)樣品的重力線通過被跌落的角。</p><p>　　步驟3：試驗(yàn)后按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定檢查包裝及內(nèi)裝物的損壞情況。</p><p><b>　?、谂卸ǎ?lt;/b></p><p>　　酸奶企業(yè)中檢測(cè)運(yùn)輸包裝的合格與否，除了看紙箱的破損情況還要有以下幾類進(jìn)行判定：</p><p&

41、gt;　　包裝紙盒是否破裂（包括紙盒的破裂，變形等）；</p><p><b>　　內(nèi)容物是否溢出</b></p><p>　　2.抗壓試驗(yàn)。在瓦楞紙箱加上設(shè)計(jì)的最大載荷量，10分鐘后，觀察瓦楞紙箱有沒有損壞現(xiàn)象。</p><p>　　3.振動(dòng)試驗(yàn)。利用專業(yè)的振動(dòng)試驗(yàn)臺(tái)，測(cè)試出包裝件的固有頻率，與汽車運(yùn)輸?shù)囊话阏駝?dòng)頻率相比較。若可能出現(xiàn)共振現(xiàn)象

42、，則需要改變包裝盒的的排列布置。</p><p>　　3.2.3生產(chǎn)能力驗(yàn)算</p><p>　　設(shè)計(jì)方案中預(yù)定年產(chǎn)量為2萬(wàn)T，若按這一值來分配生產(chǎn)效率，則因?qū)嶋H生產(chǎn)過程中會(huì)有機(jī)器的清洗以及因損壞而維修等偶然因素的產(chǎn)生而影響年產(chǎn)量，達(dá)不到預(yù)期要求。所以生產(chǎn)效率的設(shè)定應(yīng)留有余量，按最大產(chǎn)量來計(jì)算，這樣才能實(shí)現(xiàn)2萬(wàn)T的年產(chǎn)量。</p><p>　　由選擇的灌裝機(jī)可知速度

43、設(shè)置為是6000盒/小時(shí)，因此設(shè)一年的工作日為300天，一天工作8小時(shí)，4條生產(chǎn)線生產(chǎn)，則每條生產(chǎn)線只需完成5260.8盒/小時(shí)。故滿足生產(chǎn)要求。</p><p><b>　　4小結(jié)與體會(huì)</b></p><p>　　一周的課程設(shè)計(jì)結(jié)束了，在這次的課程設(shè)計(jì)中不僅檢驗(yàn)了我所學(xué)習(xí)的知識(shí)，也培養(yǎng)了我如何去把握一件事情，如何去做一件事情，又如何完成一件事情。在設(shè)計(jì)過程中，和同

44、學(xué)們相互探討，相互學(xué)習(xí)，相互監(jiān)督。促進(jìn)了友誼。</p><p>　　課程設(shè)計(jì)是我們專業(yè)課程知識(shí)綜合應(yīng)用的實(shí)踐訓(xùn)練，著是我們邁向社會(huì)，從事職業(yè)工作前一個(gè)必不少的過程．”千里之行始于足下”，通過這次課程設(shè)計(jì)，我深深體會(huì)到這句千古名言的真正含義．我今天認(rèn)真的進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，學(xué)會(huì)腳踏實(shí)地邁開這一步，就是為明天能穩(wěn)健地在社會(huì)大潮中奔跑打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)．</p><p>　　通過這次包裝工藝設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)，

45、本人在多方面都有所提高。通過這次設(shè)計(jì)，綜合運(yùn)用本專業(yè)所學(xué)課程的理論和生產(chǎn)實(shí)際知識(shí)進(jìn)行一次設(shè)計(jì)工作的實(shí)際訓(xùn)練從而培養(yǎng)和提高學(xué)生獨(dú)立工作能力，鞏固與擴(kuò)充了課程所學(xué)的內(nèi)容，掌握產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的方法和步驟，掌握設(shè)計(jì)的基本的技能懂得了怎樣分析，怎樣確定方案，，提高了計(jì)算能力，熟悉了規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)各科相關(guān)的課程都有了全面的復(fù)習(xí)，獨(dú)立思考的能力也有了提高。</p><p>　　總之一句話，設(shè)計(jì)過程有酸有甜有苦有辣，讓我體會(huì)了一

46、次人生…</p><p>　　由于本人的設(shè)計(jì)能力有限，在設(shè)計(jì)過程中難免出現(xiàn)錯(cuò)誤，懇請(qǐng)老師們多多指教,我十分樂意接受你們的批評(píng)與指正，本人將萬(wàn)分感謝。</p><p><b>　　5參考文獻(xiàn)</b></p><p>　　[1] 潘松年. 包裝工藝學(xué) [M]. 北京：印刷工業(yè)出版社.2004.</p><p>　　[2] 馬

47、桃林. 包裝技術(shù) [M]. 武漢：武漢測(cè)繪科技大學(xué)出版社1999.</p><p>　　[3] 彭文生，李志明，黃華梁. 機(jī)械設(shè)計(jì) [M]. 北京：高等教育出版社，2008.</p><p>　　[4] 孫桓，陳作模，葛文杰. 機(jī)械原理 [M]. 北京：高等教育出版社，2006.</p><p>　　[5] 肖振金. 食品工廠機(jī)械與設(shè)備 [M]. 北京：中國(guó)輕工業(yè)出

48、版社，1987.</p><p>　　[6] 吳波. 包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) [M]. 北京：化學(xué)工業(yè)出版社.2001.</p><p>　　[7] 彭國(guó)勛. 運(yùn)輸包裝 [M]. 北京：印刷工業(yè)出版社.1999.</p><p>　　[8] 雷伏元. 自動(dòng)包裝機(jī)設(shè)計(jì)原理 [M]. 天津：天津科學(xué)技術(shù)出版社，1986.　</p><p>　　[9] 林學(xué)

49、瀚等. 包裝技術(shù)與方法 [M]. 長(zhǎng)沙：湖南大學(xué)出版社,1998,12.</p><p>　　[10] 張學(xué)金等. 實(shí)用包裝技術(shù) [M]. 北京：國(guó)防工業(yè)出版社,1989.</p><p>　　[11] 彭華安. 商品包裝學(xué) [M]. 沈陽(yáng)：遼寧人民出版社,1988.</p><p>　　[12] 朱蓓薇. 飲料生產(chǎn)工藝與設(shè)備選用手冊(cè) [M]. 北京：化學(xué)工業(yè)出版社

50、，2003.</p><p>　　[13] 陳黎敏. 飲料包裝 [M]. 北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2005.</p><p>　　[14] 唐志祥等. 包裝材料與實(shí)用包裝技術(shù) [M]. 北京：化學(xué)工業(yè)出版社，1996.</p><p>　　[15] 周詳興等. 實(shí)用塑料包裝制品手冊(cè) [M]. 北京：輕工業(yè)出版社，2000. </p><p>　

51、　[16] 趙淮. 包裝機(jī)械選用手冊(cè) [M]. 北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2000.</p><p><b>　　目 錄</b></p><p>　　1 酸奶包裝保護(hù)的基本要求與包裝方案設(shè)計(jì)1</p><p>　　1.1 酸奶包裝保護(hù)的基本要求1</p><p>　　1.1.1設(shè)計(jì)背景1</p>&

52、lt;p>　　1.1.2產(chǎn)品包裝在流通使用過程中的影響因素1</p><p>　　1.1.3產(chǎn)品的包裝要求1</p><p>　　1.2酸奶包裝保護(hù)方案設(shè)計(jì)2</p><p>　　1.2.1酸奶的銷售包裝的定位2</p><p>　　1.2.2酸奶的包裝方案設(shè)計(jì)2</p><p>　　1.3酸奶包裝的保

53、存期計(jì)算2</p><p>　　2 酸奶包裝保護(hù)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與設(shè)計(jì)計(jì)算3</p><p>　　2.1銷售包裝容器的設(shè)計(jì)與設(shè)計(jì)計(jì)算3</p><p>　　2.1.1銷售包裝容器的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)3</p><p>　　2.1.2包裝容器的設(shè)計(jì)與計(jì)算3</p><p>　　2.2 運(yùn)輸包裝容器的設(shè)計(jì)與設(shè)計(jì)計(jì)算4</

54、p><p>　　2.2.1運(yùn)輸包裝容器的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)4</p><p>　　2.2.2繪制運(yùn)輸包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)圖5</p><p>　　2.2.3運(yùn)輸中抗壓與堆碼強(qiáng)度計(jì)算5</p><p>　　3 酸奶包裝工藝設(shè)計(jì)6</p><p>　　3.1 酸奶包裝工藝規(guī)程的制訂6</p><p>　　3

55、.1.1酸奶的包裝工藝路線的擬定6</p><p>　　3.1.2選用包裝工藝設(shè)備7</p><p>　　3.2 包裝工藝過程分析8</p><p>　　3.2.1包裝工序分析8</p><p>　　3.2.2包裝件的檢驗(yàn)9</p><p>　　3.2.3生產(chǎn)能力驗(yàn)算10</p><p&