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文檔簡介
1、<p> 賀州香芹“三避”反季節(jié)栽培技術(shù)</p><p> 導(dǎo)讀:為秋季收獲芹菜,賀州市改變傳統(tǒng)的香芹栽培方法,選用優(yōu)質(zhì)品種,根據(jù)賀州香芹對(duì)環(huán)境條件的要求,采取一定的人工設(shè)施,夏季播種,精細(xì)管理,綜合防治病蟲害,進(jìn)行避雨、避曬、避光的反季節(jié)栽培,取得了成功,平均667 m2產(chǎn)量830 kg、產(chǎn)值5 000元,比露地栽培增產(chǎn)271 kg、增收520元。 </p><p> 賀
2、州市八步區(qū)地處廣西東部,屬亞熱帶氣候,為南嶺山地丘陵區(qū),位于東經(jīng)111°12'~112°03'、北緯23°49'~24°48',東與廣東省連山、懷集、封開縣為鄰,南與梧州市蒼梧縣交界,西與廣西鐘山、昭平兩縣接壤,北與湖南江華縣相毗,地處湘、粵、桂三省(區(qū))交界處。年均氣溫19.9℃,日照時(shí)數(shù)1 587.3 h,降雨量1 550.3 mm,無霜期299天,非常適合芹菜
3、種植。賀州香芹種植歷史悠久,每年銷往珠江三角洲的香芹達(dá)7 000 t。 </p><p> 傳統(tǒng)的賀州香芹栽培一般9~12月播種,12月至翌年4月收獲,如果要在夏季播種、秋季收獲,必須采用“三避”栽培技術(shù),自2000年該項(xiàng)技術(shù)的推廣以來,得到了廣大菜農(nóng)的廣泛認(rèn)可及應(yīng)用。據(jù)統(tǒng)計(jì),僅2005年,八步區(qū)應(yīng)用“三避”技術(shù)在夏季栽培賀州香芹面積達(dá)166.7 hm2,平均667 m2產(chǎn)量達(dá)2 830 kg,產(chǎn)值達(dá)5 000
4、元,比露地栽培增產(chǎn)271 kg,增收520元,累計(jì)增收130萬元,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。本文總結(jié)、闡述了賀州香芹的“三避”栽培技術(shù),并分析了其推廣應(yīng)用效果。 </p><p> 1 賀州香芹對(duì)環(huán)境條件的要求 </p><p> 賀州香芹為賀州市八步區(qū)本地傳統(tǒng)的芹菜品種,跟其他芹菜品種一樣,需要在較冷、涼、濕的環(huán)境下才能正常生長,而且品質(zhì)好、產(chǎn)量高。其種子適宜發(fā)芽溫度一般為15
5、~20℃,具有在低溫長日照環(huán)境條件下花芽分化、開花結(jié)果的特性。因此,賀州香芹適合在保水、保肥性好、有機(jī)質(zhì)含量比較豐富的砂壤土或壤土中種植。 </p><p> 2 賀州香芹“三避”栽培要點(diǎn) </p><p> 2.1 溫控技術(shù)破休眠,促發(fā)芽 </p><p> 賀州香芹具有一定的休眠期,夏季浸種不容易發(fā)芽。選用隔年種子用清水浸泡10~12 h后瀝干,用干凈濕棉
6、布包好抖散,晚上置于冰箱冷藏(5~8℃)12 h,白天再拿出來放在陰涼之處,如此反復(fù)幾次冷藏處理,芹菜種子即可發(fā)芽整齊。如沒有冰箱冷藏設(shè)備,可把裝有芹菜種子的袋子吊在離水面約0.5 m的深井中進(jìn)行催芽。 </p><p> 2.2 “三避”技術(shù)育壯苗 </p><p> 采用遮陽網(wǎng)育苗(6~7月防高溫)+小拱棚薄膜覆蓋(防雨)培育壯苗+遮陽網(wǎng)防雨防曬的“三避”技術(shù),選擇通風(fēng)、排灌方便及
7、肥沃疏松的地塊育苗,在播種前施足基肥,即每667 m2施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4 500 kg、三元復(fù)合肥45 kg;然后按寬約1.3 m,長15~18 m作成微“龜背”形育苗畦,在畦面薄撒一層過篩的細(xì)泥土;6~7月,將催好芽的芹菜種子拌適量的細(xì)沙后均勻撒在床上,蓋上過篩細(xì)土后,用50%多菌靈500倍液噴灑消毒;再用竹片和農(nóng)膜搭建80~100 cm高的小拱棚,在小拱棚的農(nóng)膜之上覆蓋稻草或遮陽網(wǎng)遮陽,避免夏季陽光直接曬到芹菜苗,達(dá)到避陽暴曬
8、和避雨的目的,形成對(duì)芹菜幼苗生長有利的陰涼小氣候,同時(shí)要加強(qiáng)管護(hù),出苗后及時(shí)結(jié)合澆水追肥,整個(gè)苗期一般追肥2~3次,可用10%腐熟糞水或沼液加復(fù)合肥(按667 m2加復(fù)合肥10 kg計(jì)算)對(duì)水淋施,促使芹菜幼苗生長。 </p><p> 2.3 賀州香芹夏季田間管理 </p><p> 當(dāng)芹菜幼苗長至5~6片真葉、高15~20 cm時(shí)就可以移至大田。大田種植地塊要求為排灌方便、肥沃疏松
9、的壤土或砂壤土。在種植前施足基肥,每667 m2施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3 500~4 500 kg,按畦寬250~260 cm、高10~15 cm起好平整的畦面,芹菜可按株行距2 cm×8 cm叢植,每叢2~3株,種植后及時(shí)淋定根水。然后用竹片或木材等按南北朝向作成平棚,棚高180~200 cm,將遮陽網(wǎng)覆蓋在棚架上并系好,確保夏季芹菜整個(gè)生長期都能得到遮陽網(wǎng)的保護(hù),創(chuàng)造一個(gè)比較低溫、陰涼、利于芹菜生長的環(huán)境。 </p&
10、gt;<p> 夏芹移栽大田后,及時(shí)進(jìn)行中耕追肥,一般在移植成活至芹菜封行前進(jìn)行2~3次中耕和3~4次追肥,可結(jié)合中耕,直接追施復(fù)合肥或使用腐熟干糞渣與復(fù)合肥混合均勻施于行間,也可用復(fù)合肥對(duì)腐熟糞水淋施,施后漫灌淺水。追肥的原則是前輕中重,前1~2次追肥量為總追肥量的15%~20%,第3~4次追肥量為總追肥量的70%~75%,植株封行后可追施1次速效肥,用肥量占總追肥量的10%,可噴施葉面肥。在芹菜生長中期,一般每667
11、 m2使用農(nóng)家肥2 500~3 000 kg,三元復(fù)合肥60~70 kg。在芹菜生長中后期使用磷酸二氫鉀、愛多收(復(fù)硝酚鈉)、綠旺等葉面肥噴施2~3次,促進(jìn)葉柄伸長。 </p><p> 2.4 遮陽、避曬、避光軟化芹菜,提高品質(zhì) </p><p> 夏季種植賀州香芹采用遮陽、避曬、避光方法可提高品質(zhì),當(dāng)芹菜30~35 cm高即將封行時(shí),將芹菜畦地周圍培土20~25 cm,用稻草或茅草
12、作成草苫貼圍四周,這時(shí)要加強(qiáng)水肥管理,及時(shí)追施速效肥,促進(jìn)芹菜快速生長、植株分蘗、葉片繁茂,盡早實(shí)現(xiàn)頂部封行,使葉柄在陰暗環(huán)境中生長,達(dá)到葉柄軟化嫩白的目的。 </p><p> 2.5 病蟲害綜合防治 </p><p> 夏季芹菜主要蟲害有菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾等,主要病害有葉斑病、斑枯病、病毒病、美洲斑潛蠅等,在防治過程中按照“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針,積極進(jìn)行防治。在夏季
13、芹菜生產(chǎn)中,結(jié)合芹菜田間管理改進(jìn)淋灌技術(shù),在田間地頭挖水井,用抽水機(jī)抽地下水進(jìn)行灌溉,這樣可以有效地降低土壤溫度,提高芹菜產(chǎn)量和品質(zhì),也可以減少水污染,減少病蟲。 </p><p> 2.6 適時(shí)采收上市 </p><p> 9月初,當(dāng)芹菜株高達(dá)50~60 cm、單株質(zhì)量 </p><p> 50 g左右時(shí)即可采收上市,直至10月底。 </p>
14、<p> 3 “三避”技術(shù)增產(chǎn)效果與原因分析 </p><p> 3.1 典型農(nóng)戶種植調(diào)查 </p><p> 八步區(qū)賀街鎮(zhèn)河西村鄭永明農(nóng)戶,采用“三避”技術(shù)種植夏季芹菜1 333.3 m2,總產(chǎn)量6 350 kg,總產(chǎn)值16 510元,投入成本2 200元,獲利14 310元;長利村邱和平農(nóng)戶,采用“三避”技術(shù)種植夏季芹菜800 m2,總產(chǎn)值8 640元,投入成本1 45
15、0元,獲利7 190元。種植基地測產(chǎn)結(jié)果顯示,八步區(qū)賀街鎮(zhèn)河西、長利兩村,采用“三避”技術(shù)種植夏季芹菜面積共5.3 hm2,總產(chǎn)量達(dá)到16.98萬kg,總產(chǎn)值40.8萬元,平均667 m2產(chǎn)量2 122.5 kg、產(chǎn)值5 100 元,比露地栽培667 m2增產(chǎn)271 kg、增收520元。 </p><p> 3.2 降低夏季田間溫度、光照強(qiáng)度,利于芹菜生長 </p><p> 芹菜夏季
16、生產(chǎn)過程中,采用黑色遮陽網(wǎng)覆蓋后,可使地表溫度降低9~13℃,營造了適合芹菜生長的田間小氣候環(huán)境。夏季晴天光照強(qiáng)度可達(dá)10萬~20萬lx,覆蓋了遮光率為70%~80%的遮陽網(wǎng)后,可使光照強(qiáng)度降到較適合芹菜生長的范圍。芹菜的適宜光照強(qiáng)度為2萬~3萬lx。 </p><p> 3.3 減少土壤水分蒸發(fā),減輕病蟲害 </p><p> 采用遮陽網(wǎng)覆蓋,可以減少土壤水分蒸發(fā),有利于芹菜地田間保
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