乳豆生產(chǎn)廢水的生物處理工藝選擇和設(shè)計(jì)

1、<p>　　乳豆生產(chǎn)廢水的生物處理工藝選擇和設(shè)計(jì)</p><p>　　中圖分類號(hào)：X703文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)： </p><p>　　摘要：某食品公司的生產(chǎn)廢水為乳制品廢水和豆制品廢水，其特點(diǎn)為含高濃度有機(jī)物。采用厭氧折流板反應(yīng)器(ABR)+完全混合式活性污泥法的工藝進(jìn)行處理，處理后達(dá)標(biāo)排放。 </p><p>　　關(guān)鍵詞：食品廢水 ABR 完全混合

2、式活性污泥法 </p><p>　　Abstract: The industrial wastewater of a food production company are mainly dairy wastewater and bean products wastewater, which is characterized by a high concentration organic matter. In o

3、rder to achieve the expected result, a processiong method which is to use anaerobic baffled reactor (ABR) and completely mixed activated sludge process before discharge is needed. </p><p>　　Key word：The indu

4、strial wastewater of a food production，ABR，completely mixed activated sludge </p><p><b>　　1、前 言 </b></p><p>　　本項(xiàng)目有乳制品廢水180m3/d，豆制品廢水120m3/d，合計(jì)300m3/d。 </p><p>　　乳品加工廠廢水特

5、點(diǎn)：1、含有大量的有機(jī)物質(zhì)，主要是含乳固形物(乳脂肪、酪蛋白及其他乳蛋白、乳糖、無機(jī)鹽類)、脂肪，屬于高含量N、S廢水；2、且脂肪類物質(zhì)降解較慢，初級(jí)降解產(chǎn)物(長(zhǎng)鏈脂肪酸、短鏈脂肪酸)對(duì)微生物有較強(qiáng)的毒性。 </p><p>　　豆制品廢水的特點(diǎn)：1.廢水排放量相對(duì)集中，有機(jī)物濃度高；2.BOD5/CODCr≈0.55～0.65，適宜用生化法處理；C：N：P平均值為100：4.7：0.2，pH值較低，有毒有害物質(zhì)

6、少。 </p><p><b>　　廢水水質(zhì) </b></p><p>　　經(jīng)加權(quán)平均后，廢水的進(jìn)水水質(zhì)為：BOD5:2736mg/L；COD:5885.6mg/L；SS:385.6mg/L；動(dòng)植物油：21.90mg/L；pH：8.90。 </p><p>　　根據(jù)要求，廢水經(jīng)處理后應(yīng)達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》[1](GB8978-1996)三級(jí)

7、排放標(biāo)準(zhǔn)。 </p><p>　　由水質(zhì)分析，廢水的主要污染指標(biāo)為BOD5和COD，因而本工程主要針對(duì)這兩種污染指標(biāo)進(jìn)行。3、工藝及主要設(shè)計(jì)參數(shù) </p><p><b>　　3.1設(shè)計(jì)規(guī)模 </b></p><p>　　設(shè)計(jì)污水處理站每天運(yùn)轉(zhuǎn)24小時(shí)，實(shí)行兩班制，平均設(shè)計(jì)處理能力為12.5m3/h，設(shè)計(jì)高峰時(shí)處理能力為20m3/h，水力變化系

8、數(shù)取Kz=1.6。 </p><p><b>　　3.2工藝選擇 </b></p><p>　　就廢水中污染物組成成分上分析：乳制品廠排放的廢水主要含有蛋白質(zhì)、脂肪乳酸糖等高濃度富營養(yǎng)的碳水化合物；豆制品廢水的主要污染物為水溶性非蛋白質(zhì)、水蘇糖、棉籽糖等寡聚糖、蛋白質(zhì)(主要為大豆蛋白清、大豆凝血素、胰蛋白酶抑制因子)、氨基酸、脂類物質(zhì)、檸檬酸等有機(jī)酸以及水溶性維生素、

9、礦物質(zhì)等。 </p><p>　　就水質(zhì)上分析：兩種廢水混合后，BOD5/CODCr≈2376/5885.6≈0.47，說明廢水的生化性是相當(dāng)好的。作為高濃度、生化性高的有機(jī)廢水，生化處理方式必然會(huì)成為該廢水處理的主導(dǎo)工藝。采用“厭氧+好氧”的組合工藝對(duì)廢水進(jìn)行處理。 </p><p><b>　　工藝流程如下： </b></p><p>　　

10、進(jìn)水井---格柵井---調(diào)節(jié)池---ABR反應(yīng)池---活性污泥池---沉淀池---出水井---達(dá)標(biāo)排放 </p><p><b>　　4設(shè)計(jì)方案及說明 </b></p><p>　　4.1工藝流程說明 </p><p>　　根據(jù)工藝選擇及工藝流程設(shè)計(jì)，本設(shè)計(jì)將整個(gè)廢水處理系統(tǒng)分為預(yù)處理階段、廢水二級(jí)處理階段兩個(gè)個(gè)部分，下面分別加以說明： <

11、;/p><p><b>　　4.2廢水預(yù)處理 </b></p><p>　　a.通過格柵的攔截作用，攔截廢水中的懸浮物及漂浮物，以防止其對(duì)后續(xù)處理設(shè)施的堵塞； </p><p>　　b.水質(zhì)水量調(diào)節(jié)池：根據(jù)建設(shè)方提供的資料，乳品生產(chǎn)車間為每天2班生產(chǎn)，豆制品車間為每天1班生產(chǎn)，同時(shí)兩種廢水的排放均為間歇性排放，排水時(shí)間相對(duì)集中。在設(shè)計(jì)過程中，取水力

12、變化系數(shù)Kz=1.6，設(shè)計(jì)停留時(shí)間時(shí)按最大處理能力考慮。 </p><p>　　4.3廢水二級(jí)處理 </p><p>　　4.3.1ABR反應(yīng) </p><p>　　在廢水的二級(jí)處理階段，本設(shè)計(jì)對(duì)該廢水的厭氧處理工藝采用ABR反應(yīng)工藝，設(shè)置折流厭氧池。 </p><p>　　在該反應(yīng)池中對(duì)有機(jī)、高濃度廢水進(jìn)行厭氧處理。本設(shè)計(jì)采用T=25℃，進(jìn)

13、水濃度為6000mg/L，容積負(fù)荷為Nν=12.0kgCOD/(m3?d)，停留時(shí)間為HRT=12h，廢水中的溶解性COD去除率一般在65～75%之間。 </p><p>　　同時(shí)本設(shè)計(jì)還利用沉淀池的污泥回流20%入ABR反應(yīng)池，以提高廢水中的污泥濃度，在高濃度污泥濃度下，廢水中的有機(jī)污染物被分解成為小分子、易降解的物質(zhì)，然后在后續(xù)處理過程中利用好氧反應(yīng)促使這些物質(zhì)進(jìn)一步分解，從而達(dá)到降低污染物，保證出水水質(zhì)；

14、</p><p>　　4.3.2完全活性污泥曝氣池 </p><p>　　通過厭氧處理的廢水，尤其是溶解性有機(jī)物得到很大程度上的降解，但仍不能達(dá)到或保證處理后出水質(zhì)COD小于500mg/L、BOD5小于300mg/L的要求，在厭氧處理工藝后設(shè)置接觸氧化曝氣工藝，利用好氧菌群的新陳代謝作用，徹底分解廢水中的各類污染物質(zhì)，保證處理后出水的質(zhì)量； </p><p>　　利

15、用沉淀池回流污泥的80%，保證完全活性污泥曝氣池的容積負(fù)荷為1.5kgCOD/m2?d，加以攪拌混合，防止絲狀菌的繁殖，防止污泥膨脹； </p><p><b>　　4.4沉淀和出水 </b></p><p>　　在廢水處理的末端設(shè)沉淀池，進(jìn)行固液分離，確保廢水處理后出水達(dá)到要求的出水水質(zhì)：COD<500mg/L、BOD5<300mg/L、SS<40

16、0mg/L。 </p><p>　　沉淀下來的污泥利用污泥泵抽取20%回流入ABR反應(yīng)池，以提高該反應(yīng)的污泥濃度，確保達(dá)到ABR反應(yīng)池的設(shè)計(jì)處理要求；80%的污泥則回流到生物選擇池中，以提高廢水中好氧菌群濃度，抑制絲狀菌的繁殖， 防止污泥膨脹；剩余的污泥直接入污泥濃縮池。 </p><p><b>　　5、調(diào)試與運(yùn)行 </b></p><p>

17、　　調(diào)試運(yùn)行工作從2008年6月開始，對(duì)ABR、曝氣池進(jìn)行培菌調(diào)試。 </p><p>　?、貯BR：菌種采取自然富集培養(yǎng)，處理水量與厭氧消化進(jìn)水量相匹配，從40m3/d、60m3/d……逐步增加負(fù)荷，1個(gè)半月后達(dá)到滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，處理能力為300m3/d。經(jīng)酸化處理后，出水COD平均從 5900mg/L降為2350mg/L左右，COD去除率達(dá)60%，pH值為7.2。 </p><p>　?、?/p>

18、完全活性污泥曝氣池：厭氧菌采用某城市污水處理廠的好氧污泥接種，共接種60%含水率的厭氧污泥50m3，廢水處理量從20m3/d開始，COD負(fù)荷從0.36kgCOD/(m3?d)逐步增加，1個(gè)半月后，進(jìn)水量達(dá)到300m3/d。COD符合達(dá)到1.5kgCOD/m2?d，出水COD濃度為236mg/L左右，COD去除率達(dá)90%，出水pH值為7.0， </p><p>　　處理工程經(jīng)過近2年的運(yùn)行，效果穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)大的反

19、復(fù)，處理效果較好，達(dá)到設(shè)計(jì)目標(biāo)。 </p><p><b>　　6結(jié)果與討論 </b></p><p>　　該污水處理工程運(yùn)行成本和前期建設(shè)成本都相對(duì)較低，符合經(jīng)濟(jì)實(shí)用的原則。該工程通過一段時(shí)間的調(diào)試運(yùn)行，出水水質(zhì)符合中華人民共和國《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978-1996)三級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)要求，運(yùn)行穩(wěn)定，達(dá)到設(shè)計(jì)預(yù)期效果。因?yàn)椴捎昧送耆旌匣钚晕勰喾ǎ沟谜麄€(gè)污水處理