冬春寒流來(lái)襲時(shí)慎防蔬菜水腫病

1、<p>　　冬春寒流來(lái)襲時(shí)慎防蔬菜水腫病</p><p>　　特約欄目主持：李金堂 </p><p>　　男，植物病理學(xué)博士，副教授，濰坊科技學(xué)院蔬菜病蟲(chóng)害研究所所長(zhǎng)，濰坊市優(yōu)秀青年知識(shí)分子，壽光市現(xiàn)代教育技術(shù)教學(xué)能手。主要從事蔬菜病蟲(chóng)害診斷、防治、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、植保軟件開(kāi)發(fā)等方面研究。主講《普通植物病理學(xué)》、《農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)》、《蔬菜病蟲(chóng)害識(shí)別及防治》等多門(mén)課程。主編出版《蔬菜病蟲(chóng)

2、害防治圖譜》系列叢書(shū)（共9冊(cè)）。研制成功“蔬菜病蟲(chóng)害診斷防治實(shí)用專家系統(tǒng)（VDDS）”軟件（軟件包含千余種蔬菜病蟲(chóng)害及萬(wàn)余幅數(shù)碼圖片）。主持、參與國(guó)家及省部級(jí)課題多項(xiàng)，發(fā)表科研論文30余篇。 </p><p>　　水腫病是蔬菜上的一種生理性病害，過(guò)去露地蔬菜栽培時(shí)較為少見(jiàn)，隨著日光溫室、塑料大棚等保護(hù)地蔬菜栽培的推廣和普及，該病發(fā)生率逐步增高，尤其是近年來(lái)低溫寒流、凍雨等極端天氣頻發(fā)，蔬菜水腫病發(fā)病更為頻繁。蔬菜

3、受害較輕時(shí)，對(duì)生產(chǎn)及產(chǎn)量影響較小，若發(fā)病嚴(yán)重可導(dǎo)致植株部分葉片提前早衰壞死，對(duì)蔬菜的產(chǎn)量及品質(zhì)有較大影響。筆者于2007-2012年，先后在壽光、臨沂、聊城、保定、沈陽(yáng)都曾見(jiàn)到水腫病發(fā)生，發(fā)病嚴(yán)重的大棚病株率超過(guò)90%，早衰嚴(yán)重，應(yīng)引起植保工作者及菜農(nóng)的重視。 </p><p>　　因廣大菜農(nóng)以前較少接觸該病，且該病癥狀與侵染性病害癥狀相似，易于混淆。發(fā)病后菜農(nóng)盲目用藥，既加大了用藥成本，又不利于病害的防治。因此

4、，了解該病的發(fā)病原因、正確診斷病害，掌握病害的防治方法對(duì)預(yù)防及防治該病具有重要意義。 </p><p><b>　　1 癥狀識(shí)別 </b></p><p>　　水腫病又稱浮腫病、瘤腺體病。不同作物、不同品種發(fā)病癥狀有所差異。主要為害葉片，以近地面的中下部葉片發(fā)病重，易感品種葉片上先出現(xiàn)水漬狀小泡，直徑為1～2 mm，淡褐色至褐色，水腫嚴(yán)重時(shí)，發(fā)病部位細(xì)胞因吸水嚴(yán)重常導(dǎo)

5、致細(xì)胞破裂（圖1，圖2），發(fā)病程度較重時(shí)，病斑較大，空氣相對(duì)濕度低時(shí)，病斑易干燥且相互融合為大型病斑（圖3～5）。有的作物發(fā)生水腫病后在葉背沿葉脈處出現(xiàn)較多晶體狀小腫脹斑（圖6）。葉片發(fā)病，葉緣稍向上彎曲，并沿葉緣附近褪綠變黃（圖7），隨病情發(fā)展形成不規(guī)則褐色斑并壞死（圖8），嚴(yán)重時(shí)部分病斑呈凸起狀（圖9），葉片背面出現(xiàn)黃色海綿狀皰疹病斑（圖10，圖11），空氣干時(shí)，病斑破裂并變?yōu)辄S白色至灰白色（圖12），這些海綿組織經(jīng)鏡檢為葉肉組織，

6、無(wú)病菌（圖13），經(jīng)分離培養(yǎng)試驗(yàn)也未發(fā)現(xiàn)病原菌。 </p><p><b>　　2 發(fā)病原因 </b></p><p>　　水腫病的發(fā)生主要由蔬菜葉片吸水和失水不平衡造成。當(dāng)出現(xiàn)寒流、凍雨、超低溫等極端天氣時(shí)，可能造成氣溫低于地溫，為了保持棚內(nèi)（溫室內(nèi)）溫度，菜農(nóng)多不放風(fēng)或放風(fēng)時(shí)間偏短，造成棚內(nèi)濕度過(guò)高，導(dǎo)致蔬菜葉片蒸騰作用受到抑制，而若是剛澆過(guò)水或土壤濕度較大，葉片

7、吸水能力較強(qiáng)，將會(huì)導(dǎo)致葉片細(xì)胞吸收水分的速度快于葉片細(xì)胞失水（蒸騰作用失水）的速度，導(dǎo)致葉肉細(xì)胞膨脹。葉肉細(xì)胞膨脹較輕微時(shí)，水腫可以恢復(fù)，若膨脹嚴(yán)重，會(huì)引起細(xì)胞破裂，里層細(xì)胞外露并逐漸木栓化，導(dǎo)致細(xì)胞死亡、變色（黃色或褐色），傷害難以逆轉(zhuǎn)。從癥狀看，與由寄生生物引起的病害非常像（侵染性病害），因此，容易誤診而盲目用藥。 </p><p>　　根吸收水分的速度比葉片細(xì)胞蒸發(fā)速度快，導(dǎo)致葉片細(xì)胞膨脹、破裂是問(wèn)題的關(guān)鍵

8、。水腫多見(jiàn)于下層葉片上。在許多大棚、溫室中，空氣潮濕，空氣流通差，降低了植物的蒸騰速率，容易發(fā)生此病。尤其在寒流、凍雨等天氣條件下，天氣多為陰天、多云狀況，濕度高，而蒸騰速率低，非常容易發(fā)生水腫病。同時(shí)蒸騰作用弱，限制了鈣的運(yùn)輸，而鈣在植物體內(nèi)又不能再利用，導(dǎo)致葉肉細(xì)胞細(xì)胞壁偏薄，這也是致病的原因之一。 </p><p><b>　　3 防治方法 </b></p><p&

9、gt;　　①露地栽培時(shí)，選擇排水良好、光照充足的地塊種植番茄蔬菜作物，雨后及時(shí)排水，降低空氣濕度。 </p><p>　?、诒Ｗo(hù)地栽培，寒冷季節(jié)遇到寒流等天氣狀況時(shí)，應(yīng)循序漸進(jìn)地放風(fēng)，尤其是溫室內(nèi)作物剛澆過(guò)水或土壤較濕潤(rùn)時(shí)，要降低濕度，促進(jìn)作物的蒸騰作用。同時(shí)，可采用大功率補(bǔ)光燈等措施提升棚室內(nèi)溫度。 </p><p>　?、厶崆皣娛┾}肥及鉀肥。鈣有助于細(xì)胞壁的增厚，鉀可促進(jìn)細(xì)胞質(zhì)的循環(huán)流