工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì) -家用電飯煲設(shè)計(jì)

1、<p>　　本科畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)</p><p><b>　?。ǘ?屆）</b></p><p><b>　　家用電飯煲設(shè)計(jì)</b></p><p>　　所在學(xué)院 </p><p>　　專業(yè)班級(jí) 工業(yè)設(shè)計(jì)

2、 </p><p>　　學(xué)生姓名 學(xué)號(hào) </p><p>　　指導(dǎo)教師 職稱 </p><p>　　完成日期 年 月 </p><p><b>　　摘 要</b></p>

3、;<p>　　現(xiàn)如今，隨著人們的生活水平的不斷提高，電飯煲已經(jīng)成為極其普遍的廚房用具，因其方便快捷、功能齊全、操作安全等優(yōu)點(diǎn)深得消費(fèi)者的喜愛(ài)。本課題主要研究了電飯煲的材料組成，工作原理，發(fā)展史，市場(chǎng)上電飯煲的最新成果以及國(guó)內(nèi)外電飯煲的發(fā)展趨勢(shì)。通過(guò)對(duì)電飯煲市場(chǎng)的調(diào)研與分析，深入地了解了市場(chǎng)上的電飯煲，總結(jié)其優(yōu)缺點(diǎn)和實(shí)用價(jià)值，做到取長(zhǎng)補(bǔ)短，從而設(shè)計(jì)出一款功能齊全，操作簡(jiǎn)單，外觀時(shí)尚以及價(jià)格合理的電飯煲，讓你在廚房揮灑自如。&

4、lt;/p><p>　　關(guān)鍵詞：電飯煲，設(shè)計(jì)，外觀，方便，發(fā)展</p><p>　　Design of household rice cooker</p><p><b>　　Abstract</b></p><p>　　Nowadays, with the continuous improvement of living

5、standards, rice cookers have become very common in kitchen appliances, because of its convenient, functional, operational and safety advantages won by the consumers. The main topic of the rice cooker of the materials, wo

6、rking principle, development history, the latest achievement in the rice cooker on the market and the development trend of international rice cooker. Through market research and analysis of the rice cooker, in-depth unde

7、rstandin</p><p>　　KEYWORDS: rice cooker, design, appearance, convenience, development</p><p><b>　　目 錄</b></p><p><b>　　摘 要I</b></p><p>　　Abstrac

8、tII</p><p><b>　　目 錄III</b></p><p><b>　　1緒論1</b></p><p><b>　　1.1 概述1</b></p><p>　　1.2 電飯煲的市場(chǎng)分析2</p><p>　　1.2.1 電飯煲的

9、市場(chǎng)背景2</p><p>　　1.2.2 電飯煲的市場(chǎng)現(xiàn)狀3</p><p>　　1.2.3 電飯煲的發(fā)展趨勢(shì)6</p><p>　　1.3 現(xiàn)有電飯煲的分析7</p><p>　　1.3.1 現(xiàn)有電飯煲7</p><p>　　1.3.2 現(xiàn)有電飯煲的缺點(diǎn)和不足8</p><p>

10、　　1.3.3 擬采用的方案9</p><p><b>　　2 設(shè)計(jì)定位11</b></p><p>　　2.1 設(shè)計(jì)定位11</p><p>　　2.2 目標(biāo)人群分析11</p><p>　　2.3 設(shè)計(jì)難點(diǎn)12</p><p>　　3 電飯煲方案設(shè)計(jì)13</p>&l

11、t;p>　　3.1 草圖方案13</p><p>　　3.2 優(yōu)化方案15</p><p>　　3.3 三維建模及說(shuō)明16</p><p><b>　　4 設(shè)計(jì)分析18</b></p><p>　　4.1 造型分析18</p><p>　　4.2 色彩分析18</p>

12、<p>　　4.3 材料分析19</p><p>　　4.4 人機(jī)分析19</p><p>　　4.5 功能分析20</p><p>　　4.6 使用方法20</p><p>　　5 總結(jié)與展望21</p><p>　　參 考 文 獻(xiàn)22</p><p>　　致 謝錯(cuò)

13、誤!未定義書簽。</p><p><b>　　附 錄23</b></p><p>　　附錄A 電飯煲功能明細(xì)圖23</p><p>　　附錄B 電飯煲外形三視圖.........................................................23 附錄C 電飯煲內(nèi)膽三視圖................

14、.........................................23</p><p><b>　　1緒論</b></p><p><b>　　1.1 概述</b></p><p>　　21世紀(jì)，小家電進(jìn)入了千家萬(wàn)戶，小家電的市場(chǎng)更是火爆異常，像空調(diào)、洗衣機(jī)、電冰箱、彩電、電飯煲等等，人們?cè)絹?lái)越喜歡這些小家

15、電所帶來(lái)的種種方便。目前，電飯煲已經(jīng)是一個(gè)非常成熟的產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)階段我國(guó)城鎮(zhèn)家庭電飯煲的普及率已經(jīng)達(dá)到100%，幾乎每個(gè)家庭都有一臺(tái)電飯煲。</p><p>　　從50年代起，電飯煲就已經(jīng)開(kāi)始普及。1986年美國(guó)電飯煲產(chǎn)量為590萬(wàn)臺(tái),日本為690.2萬(wàn)臺(tái)，1987年中國(guó)電飯煲產(chǎn)量已達(dá)1026.32萬(wàn)臺(tái)。80年代中期,裝有微處理器的電子電飯煲已經(jīng)開(kāi)始投放市場(chǎng)，它能對(duì)烹飪諸要素（比如火力、溫度、時(shí)間、升溫模式等）進(jìn)行程

16、序控制，最終實(shí)現(xiàn)最佳烹飪效果。</p><p>　　隨著黨的改革開(kāi)放政策不斷深入，人們的生活水平得到不斷地提高，人們對(duì)家電產(chǎn)品的要求也是越來(lái)越高。十年前，人們對(duì)家電產(chǎn)品的要求是有的用就行，用不壞就好?，F(xiàn)在可不同了，有的用還得好用，好用了還要好看[1]。</p><p>　　不同的時(shí)代有著自己獨(dú)特的生活方式和理念，每個(gè)時(shí)代的人們都追求符合當(dāng)時(shí)時(shí)代的生活最高境界。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的客觀生活

17、質(zhì)量已經(jīng)達(dá)到了一定的水平，物質(zhì)條件對(duì)人們生活質(zhì)量的影響已經(jīng)逐漸弱化，而生活滿意度則成為衡量人們生活質(zhì)量的重要指標(biāo)[2]。</p><p>　　尤其在現(xiàn)代社會(huì)，隨著科技的改革，時(shí)代的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，當(dāng)人們的生活質(zhì)量得到改善之后，對(duì)日常生活中所使用的各類產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高。心理學(xué)家馬斯洛將人的需要分為生理需要、安全需要、歸屬和愛(ài)的需要、尊重的需要、求知的需要、審美的需要和自我實(shí)現(xiàn)的需要[3]。產(chǎn)品的外觀造型是

18、設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)理念的載體，是某種文化內(nèi)涵的載體[4]。在現(xiàn)代廚房中，電飯煲的“身份”已經(jīng)不再是一只煮米飯的鍋，很多企業(yè)圍繞著“鎖住營(yíng)養(yǎng)”、“烹調(diào)美味”、“智能操作”等的技術(shù)比拼令電飯煲搖身變作一位精通多種廚藝的烹飪大師。擁有一款“貼心”的電飯煲，辛苦的烹飪似乎也變成了一種生活藝術(shù)[5]。</p><p>　　現(xiàn)在，市場(chǎng)上形形色色的電飯煲非常多，但普遍存在著功能不足、價(jià)格昂貴、造型單一等問(wèn)題，再加上當(dāng)今社會(huì)的能源問(wèn)題日

19、益嚴(yán)重，電能可以說(shuō)是供不應(yīng)求。由此可見(jiàn)，為滿足廣大消費(fèi)者的需求，設(shè)計(jì)一款操作簡(jiǎn)便、造型優(yōu)美、價(jià)格合理以及節(jié)電節(jié)能的電飯煲是極其重要的，要讓電飯煲不但是家庭的常用廚房電器，而且是美化廚房的工藝品。</p><p>　　1.2 電飯煲的市場(chǎng)分析</p><p>　　1.2.1 電飯煲的市場(chǎng)背景</p><p>　?。?）電飯煲的市場(chǎng)背景</p><p

20、>　　我國(guó)古代炊具有鼎、鑊、甑、甗、鬲等。鼎最早是陶制的，殷周以后開(kāi)始用青銅制作。鼎腹一般呈圓形，下有三足，故有“三足鼎立”之說(shuō)；鼎的上沿有兩耳，可穿進(jìn)棍棒抬舉?？稍诙Ω瓜旅鏌?。鼎的大小因用途不同而差別較大。古代常將整個(gè)動(dòng)物放在鼎中烹煮，可見(jiàn)其容積較大。夏禹時(shí)的九鼎，經(jīng)殷代傳至周朝，象征國(guó)家最高權(quán)力，只有得到九鼎才能成為天子，可見(jiàn)它是傳國(guó)之寶。鑊是無(wú)足的鼎，與現(xiàn)在的大鍋相仿，主要用來(lái)烹煮魚肉之類的食物；后來(lái)它又發(fā)展成對(duì)犯人施行酷

21、刑的工具，即將人投入鑊中活活煮死。甑，是蒸飯的用具，與今之蒸籠、籠屜相似，最早用陶制成，后用青銅制作，其形直口立耳，底部有許多孔眼，置于鬲或釜上，甑里裝上要蒸的食物，水煮開(kāi)后，蒸氣透過(guò)孔眼將食物蒸熟。鬲與鼎相近，但足空，且與腹相通，這是為了更大范圍地接受傳熱，使食物盡快爛熟。鬲與甑合成一套使用稱為“甗”。鬲只用作炊具，故體積比鼎小。炊具可分為陶制、青銅制兩大類。一般百姓多用陶制，青銅炊具為貴族所用[6]。</p><

22、p>　　電飯煲又稱電飯鍋，是一種普及率較高的煮飯炊具。70年代末80年代初，廣東地區(qū)便開(kāi)始使用電飯煲了，隨后迅速擴(kuò)展到南方，繼而擴(kuò)大到北方各省區(qū)。現(xiàn)在，城鎮(zhèn)家庭使用電飯煲已不必說(shuō)，就是在農(nóng)村，電飯煲也不是陌生之物了[7]。</p><p>　　在1950年代，日本人井深大的東京通訊工程公司發(fā)明了世界上的第一臺(tái)電飯煲[8]。隨著電飯煲技術(shù)的發(fā)展，電飯煲的控制技術(shù)經(jīng)歷了幾個(gè)非常重要的階段，首先是機(jī)械式控制，然后

23、是電子式控制，再是微電腦控制，再是目前將要成為主流的電磁電飯煲和微壓力電飯煲。</p><p>　　小小的電飯煲承載著千家萬(wàn)戶的飲食需求，經(jīng)過(guò)30多年的市場(chǎng)推廣，電飯煲已成為中國(guó)家庭普及率最高的小家電產(chǎn)品之一，但電飯煲行業(yè)曾被業(yè)內(nèi)笑稱三十年都不思進(jìn)取。據(jù)中怡康統(tǒng)計(jì)，在我國(guó)電飯煲市場(chǎng)中，普通機(jī)械式電飯煲的市場(chǎng)比例高達(dá)68%，智能電飯煲的比例僅占到32%。</p><p>　　在日本和韓國(guó)市場(chǎng)

24、，普通機(jī)械式電飯煲則已被徹底淘汰，智能電飯煲的普及率已經(jīng)達(dá)到100%，日本智能電飯煲采用的主流方式有壓力煮飯、超聲波加熱、高溫蒸汽煮飯、紅外線加熱和多段IH電磁加熱等技術(shù)。日本電機(jī)工業(yè)會(huì)相關(guān)專家介紹，早在2009年，采用IH電磁感應(yīng)功能的電飯煲大受歡迎，占到整個(gè)電飯煲市場(chǎng)64.9%，成為市場(chǎng)上增長(zhǎng)最快的電飯煲品種。</p><p>　　1.2.2 電飯煲的市場(chǎng)現(xiàn)狀</p><p>　?。?

25、）電飯煲的市場(chǎng)具體現(xiàn)狀</p><p>　　電飯煲作為在中國(guó)普及率非常高的小家電產(chǎn)品，市場(chǎng)發(fā)展已經(jīng)非常成熟。2010年，中國(guó)電飯煲市場(chǎng)的品牌格局和產(chǎn)品格局都相當(dāng)穩(wěn)定。美的、蘇泊爾和松下三大品牌仍穩(wěn)定擔(dān)任中國(guó)電飯煲市場(chǎng)的關(guān)注前三品牌，優(yōu)勢(shì)凸顯。而在2010年中國(guó)電飯煲市場(chǎng)最值得關(guān)注的變化無(wú)疑是紫砂煲命途多舛，電壓力鍋應(yīng)運(yùn)走俏市場(chǎng)。消費(fèi)者對(duì)于電飯煲類產(chǎn)品的需求也從單一的煮飯需求逐漸提升至多功能、智能化操作等更高層面，

26、電飯煲產(chǎn)品也走上了技術(shù)升級(jí)的健康發(fā)展道路。</p><p>　　2010年，中國(guó)的電飯煲市場(chǎng)品牌格局較為穩(wěn)定，基本與上一年保持一致。美的獨(dú)占四成關(guān)注比例，比上一年提高了4.5%，領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)擴(kuò)大，蘇泊爾和松下仍然穩(wěn)居亞軍和季軍的位置，蘇泊爾的關(guān)注比例也比上一年提高了2.9%，而奔騰、格蘭仕、東芝等第三陣營(yíng)品牌的競(jìng)爭(zhēng)則較為激烈（如圖1-1）。中國(guó)電飯煲市場(chǎng)中400元內(nèi)產(chǎn)品吸引近2/3消費(fèi)者的關(guān)注比例，201-400元為

27、主流價(jià)位段，功能較為平常的中低端普及型產(chǎn)品仍是中國(guó)電飯煲市場(chǎng)的主流（如圖1-2）。</p><p>　　（2）三大品牌電飯煲的分析</p><p><b>　?、倜赖碾婏堨?lt;/b></p><p>　　美的是電飯煲領(lǐng)域的引領(lǐng)者，屬于國(guó)內(nèi)知名大品牌，尤其是電飯煲的口碑比較好，歷史久，專業(yè)性強(qiáng)。500w-1000w可調(diào)煮飯模式功能，自動(dòng)斷電功能，超

28、厚內(nèi)膽設(shè)計(jì)，微蒸汽壓力閥設(shè)計(jì)，預(yù)約煮飯?jiān)O(shè)計(jì)，價(jià)格合理；樸實(shí)的風(fēng)格對(duì)應(yīng)便宜的價(jià)格，個(gè)性的造型設(shè)計(jì)對(duì)應(yīng)年輕的年輕人群，高雅的居室造型對(duì)應(yīng)高層次消費(fèi)者，價(jià)格也相對(duì)比較昂貴。</p><p><b>　　②蘇泊爾電飯煲</b></p><p>　　蘇泊爾是電飯煲領(lǐng)域的先進(jìn)者，屬于國(guó)際大品牌，通過(guò)炊具鍋發(fā)展，跨入電飯煲行業(yè)，市場(chǎng)占有率較高（國(guó)內(nèi)第二），經(jīng)驗(yàn)豐富，發(fā)展速度快。技術(shù)

29、先進(jìn)，易于操作，性價(jià)比高，尤其是內(nèi)膽質(zhì)量精細(xì)且可靠。</p><p><b>　?、鬯上码婏堨?lt;/b></p><p>　　松下一直走高端路線，隨著產(chǎn)品系列的拓展，其在高、中、低三個(gè)檔次的產(chǎn)品均有涉足，再配以“松下”品牌的號(hào)召力，因此松下電飯煲在國(guó)內(nèi)的發(fā)展也算順風(fēng)順?biāo)冀K排名第三。</p><p>　?。?）國(guó)內(nèi)電飯煲的發(fā)展方向</p&

30、gt;<p>　　電飯煲是一個(gè)普及程度很高，市場(chǎng)比較成熟的產(chǎn)品，市場(chǎng)規(guī)模也保持在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。2009年中國(guó)電飯煲的總體規(guī)模在略有降低的趨勢(shì)下，產(chǎn)品和價(jià)格則呈現(xiàn)出兩極化的走勢(shì)。2010年國(guó)內(nèi)的總體規(guī)模不會(huì)有大的變化，但是智能型方煲的市場(chǎng)份額還會(huì)繼續(xù)提升。從產(chǎn)品技術(shù)的發(fā)展方向上看，未來(lái)幾年中國(guó)電飯煲將主要向以下四個(gè)方向發(fā)展：</p><p>　?、?方向一：大按鍵的應(yīng)用。無(wú)論是高檔的方煲還是普通

31、的圓煲，大按鍵產(chǎn)品都應(yīng)用都是一個(gè)明顯的趨勢(shì)。因?yàn)槿魏萎a(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用都要以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，而大按鍵的應(yīng)用正是人性化的體現(xiàn)。同時(shí)大按鍵也是最容易實(shí)現(xiàn)和普及的簡(jiǎn)單的應(yīng)用技術(shù)。操作簡(jiǎn)單化與大按鍵未來(lái)將同步發(fā)展，被大多數(shù)消費(fèi)者所認(rèn)可。</p><p>　　② 方向二：顯示屏的頂部操作。電飯煲的操作顯示屏一般在側(cè)面，但顯然頂部顯示屏更符合人性化的思路。目前的技術(shù)已經(jīng)可以將頂部的隔熱層處理得非常好。所以未來(lái)幾年將有更多

32、款式的飯煲將操作顯示屏放在電飯煲的頂部。</p><p>　?、?方向三：電飯煲的微壓化。應(yīng)用了微壓技術(shù)的電飯煲內(nèi)的壓力一般較小，低于1.2個(gè)大氣壓的水平。在壓力的作用下，內(nèi)膽里的水分和熱量可以很充分的滲透到米粒的內(nèi)部，煮出好味道的米飯。電腦模糊化程序會(huì)根據(jù)米的種類和功能來(lái)選擇最適合的壓力來(lái)炊煮。也就是說(shuō)在微壓的作用下，米飯會(huì)被煮熟、煮透，口感也更好。微壓分為可變與不可變兩種情況?？勺兊膲毫梢允姑琢Ｔ谒胁粩喾?/p>

33、騰，煮熟后的口感也最好，也更加節(jié)能。</p><p>　　④ 方向四：IH技術(shù)在高端產(chǎn)品的應(yīng)用。這也是目前電飯煲行業(yè)內(nèi)最高端的技術(shù)之一。但是這個(gè)技術(shù)的很多核心專利都掌握在日本企業(yè)手里，所以日本企業(yè)幾乎壟斷了IH技術(shù)的應(yīng)用。這些專利就是中國(guó)企業(yè)在研發(fā)IH技術(shù)的天花板，如果不突破這個(gè)瓶頸，中國(guó)企業(yè)的高端化就無(wú)法深入地展開(kāi)[9]。</p><p>　?。?）國(guó)外電飯煲的發(fā)展方向</p>

34、;<p>　　電飯煲是大多數(shù)亞洲家庭里的一個(gè)主要產(chǎn)品，宿舍里常用的電飯煲，并且，這電飯煲正慢慢地進(jìn)入了美國(guó)人的廚房[10]。</p><p>　　日本人有以飯團(tuán)、壽司等作為主食的飲食習(xí)慣，所以日本是一個(gè)對(duì)米飯烹飪要求非常高的國(guó)家。世界上第一臺(tái)電飯鍋來(lái)自日本松下，作為電飯煲的發(fā)源地，日系企業(yè)一直掌握著電飯煲前沿技術(shù)。日本企業(yè)投入到電飯煲研發(fā)方面的投入很大，小到一個(gè)按鈕的材質(zhì)選擇和設(shè)計(jì)，大到世界各地各種

35、米的試驗(yàn)，都是讓日本企業(yè)領(lǐng)先電飯煲技術(shù)的源動(dòng)力。</p><p>　　從外形上看，方煲將成為主流。方煲在日本的總份額已經(jīng)超過(guò)了70% 以上，這不但是因?yàn)榉届业男螤罡m合擺放在廚房中，同時(shí)方煲的智能化也是消費(fèi)者青睞方煲的重要原因。目前國(guó)內(nèi)的電飯煲還是以機(jī)械的圓煲和簡(jiǎn)單的電子煲為主，方煲的市場(chǎng)份額還不到30%，還有很大的提升空間。同時(shí)，隨著家庭人口數(shù)量和平均食量的減少，小容積方煲的規(guī)模也會(huì)越來(lái)越大。小容積的飯煲不但蒸

36、煮米飯的效果好，也更加節(jié)能和環(huán)保，這適合低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需求。</p><p>　　目前，在日本市場(chǎng)塑料外殼將成為主流。最初的電飯鍋外殼是采用金屬材質(zhì)的，后來(lái)電飯煲則開(kāi)始使用塑料材質(zhì)。目前很多高端飯煲又開(kāi)始選用不銹鋼做外殼的材料。通過(guò)調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)，日本家庭主婦對(duì)于塑料更加青睞，這主要是因?yàn)樗芰辖o人的感覺(jué)更加安全，溫馨。電腦模糊化控制成為主流。在現(xiàn)代社會(huì)，隨著產(chǎn)品的細(xì)分和功能的多樣化，人為的因素對(duì)食物烹飪效果的影響會(huì)

37、更少。這也是產(chǎn)品電腦模糊化控制的研發(fā)起點(diǎn)。另外，無(wú)論是在中國(guó)還是在其他的國(guó)家，大米的種類都是非常多的。如東北大米是圓粒，南方大米是細(xì)長(zhǎng)的。同樣重量的米，因?yàn)樾螤畈煌铀牧恳膊煌?。然而人為判斷米種和加水量，都是不準(zhǔn)確的。只有通過(guò)程序化設(shè)計(jì)的微電腦根據(jù)米和水的量去控制需要蒸煮的時(shí)間、溫度和壓力等，做出來(lái)的米飯口感才能更好。</p><p>　　日本電飯煲加熱技術(shù)正呈IH化和壓力化。在日本70%以上的電飯煲都是通過(guò)

38、IH技術(shù)加熱的產(chǎn)品。因?yàn)镮H技術(shù)更加節(jié)能，這符合低碳經(jīng)濟(jì)的要求。在壓力方面，日本有兩種不同壓力的電飯煲，一是微壓，即電飯煲的壓力控制在1.2千帕以下的產(chǎn)品；另外一種就是1.2～1.8之間可變高壓，能夠烹飪骨頭、豆類等較為堅(jiān)硬的產(chǎn)品。日本東芝公司的“真空壓力煲”是它公司最昂貴的一個(gè)電飯煲[11]。無(wú)論是哪種壓力的產(chǎn)品，作用都是為了提升食物的口感[12]。</p><p>　　1.2.3 電飯煲的發(fā)展趨勢(shì)</p

39、><p>　　目前在電飯煲市場(chǎng)中美的、蘇泊爾、雙喜、格蘭仕、尚朋堂等主要競(jìng)爭(zhēng)品牌一路領(lǐng)跑，而且市場(chǎng)覆蓋率在90%以上，同時(shí)幾乎占據(jù)了所有的KA、現(xiàn)代渠道。流通渠道很少能看到它們的產(chǎn)品，據(jù)了解之所以他們不太關(guān)注流通市場(chǎng)，主要原因是擔(dān)心降低自身的品牌形象。而批發(fā)渠道以半球、萬(wàn)寶、全球等小牌子以低價(jià)位搶占市場(chǎng)份額。</p><p>　　根據(jù)GFK對(duì)國(guó)內(nèi)21城市溫控功能電飯煲的銷售得出的零售市場(chǎng)趨勢(shì)，

40、可以看出，電飯煲的電子溫控和電飯煲的聯(lián)合式的功能處在一個(gè)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。機(jī)械控制電飯煲從2004年6月份接近60％的市場(chǎng)份額下降到2006年5月份40％。而電子溫控電飯煲的市場(chǎng)份額則是從13％升到接近40％。</p><p>　　電飯煲的發(fā)展趨勢(shì)是多功能烹飪電飯煲的銷量高于單一功能電飯煲。像只可以煮粥飯的老式電飯鍋，在21城市的市場(chǎng)份額從2004年6月份到今年6月份由48％下降到26％。而多功能電飯煲：可以烹飪多種食

41、物，在21城市的市場(chǎng)份額從2004年6月份到今年6月份從50％上升到70％。市場(chǎng)需求也從普通的電飯鍋轉(zhuǎn)向這種高科技含量的電飯煲。也就是說(shuō)多功能的電飯煲會(huì)越來(lái)越受到消費(fèi)者的歡迎，尤其是上班族。因?yàn)檫@種類型的電飯煲剛好符合他們喜歡便捷的需求，可以煮湯，蒸煮不同類型的米，定時(shí)預(yù)熱，定時(shí)蒸煮等。</p><p>　　電飯煲在終端的競(jìng)爭(zhēng)目前達(dá)到“白熱化”，一方面成熟品牌利用其現(xiàn)有渠道及資源，以各種促銷形式搶占市場(chǎng)份額。其促

42、銷形式以買贈(zèng)、特價(jià)配合現(xiàn)場(chǎng)演示為主，此類品牌以美的、蘇泊爾、三角等為主。而處于推廣期的品牌更是利用一切資源做推廣，此類品牌主要以大電器和灶具行業(yè)延伸至小家電，借助其原有行業(yè)的品牌影響搶占市場(chǎng)份額。美的、澳柯瑪、老板等知名廠家，都紛紛打出了特價(jià)牌及經(jīng)濟(jì)實(shí)用的贈(zèng)品來(lái)做營(yíng)銷。同時(shí)三角、半球等品牌也通過(guò)較大投入的方式對(duì)市場(chǎng)作逐步滲透和蠶食，爭(zhēng)奪到一定比例的中低端消費(fèi)群體?！　‰婏堨业墓δ墁F(xiàn)在已開(kāi)發(fā)到一個(gè)比較成熟的階段，現(xiàn)有各品牌近期都在保溫與

43、節(jié)能方面進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)。電飯煲的市場(chǎng)旺季多出現(xiàn)在年末和春節(jié)期間，因?yàn)殡婏堨业膶?shí)用價(jià)值使得很多公司都以它作為年終的禮品。還有就是電飯煲的壽命均在3至5年之間，老百姓通常都習(xí)慣在新的一年里更換新電器，而過(guò)年過(guò)節(jié)，吃又是最重要的部分，所以都選擇在這個(gè)期間更換。加上年末和春節(jié)期間，廠家一系列的促銷等都是電飯煲銷量的推動(dòng)力。</p><p>　　因此，未來(lái)電飯煲的趨向應(yīng)該是從普通單一功能的電飯煲轉(zhuǎn)向多功能的電飯煲。電飯煲

44、產(chǎn)品的自動(dòng)化、智能化、美觀化、營(yíng)養(yǎng)及環(huán)?；瘜⑹怯忠话l(fā)展趨勢(shì)，由此帶來(lái)的產(chǎn)品科技創(chuàng)新也正在趨向于能為人們的健康、便捷提供更多的幫助。 </p><p>　　1.3 現(xiàn)有電飯煲的分析</p><p>　　1.3.1 現(xiàn)有電飯煲</p><p>　?。?）美的高端全智能電飯煲——天幕</p><p>　　型號(hào)：MB-FZ40V（如圖1-3

45、）</p><p>　　美的“天幕”飯煲產(chǎn)品為全智能電飯煲，造型簡(jiǎn)約，科技時(shí)尚。</p><p>　　采用美的獨(dú)有的五段加熱曲線煮飯技術(shù)，三維立體加熱，并具有24小時(shí)內(nèi)任意預(yù)約以及春、夏、秋、冬季節(jié)選擇的功能。</p><p>　　設(shè)計(jì)創(chuàng)新點(diǎn)：外觀采用上蓋智能觸摸操作方式，具有現(xiàn)代時(shí)尚家居特點(diǎn)的簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)元素造型，同時(shí)參考了現(xiàn)在高檔消費(fèi)產(chǎn)品的時(shí)尚、科技造型趨勢(shì)，符合了

46、時(shí)代高檔產(chǎn)品的審美觀念；采用上蓋觸摸按鍵操作；業(yè)內(nèi)獨(dú)創(chuàng)柔和開(kāi)蓋技術(shù)，首次實(shí)現(xiàn)液壓式旋轉(zhuǎn)阻尼器在電飯煲產(chǎn)品上的批量應(yīng)用；單手可拆洗不銹鋼蓋板專利結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)可拆洗蓋板從必須雙手拆到單手可拆的跨越[13]。</p><p>　?。?）多功能組合電飯煲——Mini（如圖1-4）</p><p>　　此款電飯煲是針對(duì)單身一族，小型家庭設(shè)計(jì)的多功能組合電飯煲，它有三種工作模式:L、R、L+R。L，

47、R為兩個(gè)獨(dú)立工作的小電飯煲,可以一邊做飯一邊煲湯，省電，省時(shí)間，也可以變成一個(gè)更大容量電飯煲，以滿足更高的工作需求[14]。</p><p><b>　　（3）格蘭仕電飯煲</b></p><p>　　型號(hào)：B801T-50FS7H（如圖1-5）</p><p>　　超大顯示，采用模糊邏輯控制；豪華鍍金控制面板與上蓋，率先創(chuàng)高難度金屬成型加工，

48、時(shí)尚外觀；三維立體加熱，鍵式開(kāi)蓋，操作簡(jiǎn)便，上蓋設(shè)有加熱器，防止蒸汽凝結(jié)；多功能選擇：標(biāo)準(zhǔn)煮、快煮、煮粥、蒸煮、燉湯；24小時(shí)定時(shí)預(yù)約。</p><p><b>　?。?）電壓力鍋</b></p><p>　　型號(hào)：美的PCS508B（如圖1-6）</p><p>　　用壓力鍋來(lái)煮、燉食物的好處是營(yíng)養(yǎng)不會(huì)隨蒸汽流失、口感更好，而且由于鍋內(nèi)壓力大

49、、沸點(diǎn)高，可以縮短烹飪時(shí)間，食物熟的更快，尤其適合煲湯用。但以前的傳統(tǒng)壓力鍋有安全隱患，而這款電壓力鍋在內(nèi)部設(shè)計(jì)上就避免了這個(gè)缺陷，保證使用安全。并有3位數(shù)碼顯示和24小時(shí)預(yù)約功能，使用方便[15]。</p><p><b>　?。?）美的電飯煲</b></p><p>　　型號(hào)：FS406電飯煲（如圖1-7）</p><p>　　(新功能1)

50、：24小時(shí)四位數(shù)碼預(yù)約定時(shí)，精確到十分鐘，何時(shí)吃飯，隨心所欲。</p><p>　　(新功能2)：特設(shè)：烹調(diào)功能，粥/湯可用烹調(diào)時(shí)間鍵調(diào)節(jié)時(shí)間默認(rèn)2小時(shí)，1到4小時(shí)可調(diào)，蒸煮默認(rèn)時(shí)間10分鐘，用烹調(diào)時(shí)間鍵10分鐘到2.5小時(shí)可調(diào)。</p><p>　　(新功能3)：冷飯加熱,保留米飯水份，防止細(xì)菌滋生。</p><p>　　(新功能4)：標(biāo)準(zhǔn)煮/超快煮/精華煮/湯/

51、粥/稀飯/雜糧/蒸煮/熱飯等功能齊全。</p><p>　　(新功能5)：可拆洗蓋板更清潔，更健康。</p><p>　　獨(dú)特新穎的造型設(shè)計(jì)，讓您的家居更顯時(shí)尚特色；黃晶峰窩內(nèi)膽，超硬耐磨，恒久美觀，不粘性好；三維立體測(cè)溫和加熱功能，加熱均勻，讓您的米飯美味可口。</p><p>　　1.3.2 現(xiàn)有電飯煲的缺點(diǎn)和不足</p><p>　　現(xiàn)

52、有電飯煲的功能已經(jīng)開(kāi)發(fā)到一個(gè)比較成熟的階段。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)目前市場(chǎng)上所銷售的電飯煲的缺點(diǎn)和不足歸納為以下幾點(diǎn)：</p><p>　?。?）“溢粥”現(xiàn)象：有些電飯煲在煮粥時(shí)會(huì)出現(xiàn)“溢粥”現(xiàn)象，搞得滿地狼籍。</p><p>　?。?）電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能：在能源緊缺的現(xiàn)代，應(yīng)開(kāi)發(fā)新能源來(lái)代替電能。</p><p>　?。?）外觀不夠美觀：雖然市場(chǎng)上現(xiàn)有的方煲，符合國(guó)際潮流，但

53、也許就滿足不了今后人們的需求。</p><p>　?。?）價(jià)格問(wèn)題：功能齊全的電飯煲價(jià)格昂貴，不適合普通消費(fèi)人群。</p><p>　　1.3.3 擬采用的方案</p><p>　　電飯煲是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚漠a(chǎn)品，這類電子產(chǎn)品須同時(shí)具有特定的使用功能以及相應(yīng)的審美形式，即具有物質(zhì)功能和文化功能雙重屬性。</p><p>　　在現(xiàn)代競(jìng)爭(zhēng)激

54、烈的市場(chǎng)上，產(chǎn)品日新月異，為了提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，就必須根據(jù)市場(chǎng)的變化情況，大力改善產(chǎn)品的設(shè)計(jì)工作，迅速提高產(chǎn)品的設(shè)計(jì)水平。由此，我們要根據(jù)消費(fèi)者的需求，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)過(guò)程中進(jìn)行技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析，確定最適宜的產(chǎn)品功能，合理的技術(shù)參數(shù)，選擇適當(dāng)?shù)慕Y(jié)構(gòu)和材料，降低產(chǎn)品的成本，使產(chǎn)品達(dá)到價(jià)廉物美。進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析，實(shí)際上就是分析在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中如何達(dá)到技術(shù)上先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)上合理，外觀上美觀。產(chǎn)品設(shè)計(jì)技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析是集市場(chǎng)、顧客、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、創(chuàng)新等重要因

55、素為一體的綜合集成的系統(tǒng)方法[16]。只有在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中多角度全方位地考慮各種因素，才能有助于產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)變得更加科學(xué)、合理，從而提高新產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的成功率，降低風(fēng)險(xiǎn)，從而增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。</p><p>　　本次的家用電飯煲設(shè)計(jì)主要針對(duì)以下幾個(gè)方面進(jìn)行分析設(shè)計(jì)：</p><p>　?。?）溢粥現(xiàn)象的處理</p><p>　?、偻ㄟ^(guò)雙觸電立體溫度傳感技術(shù)來(lái)有效

56、防溢；</p><p>　?、谕ㄟ^(guò)獨(dú)特雙功率電熱盤，實(shí)現(xiàn)小功率防溢；</p><p>　?、弁ㄟ^(guò)自動(dòng)感應(yīng)技術(shù)，沸騰不外溢；</p><p>　?、芡ㄟ^(guò)高沸點(diǎn)微壓力式防溢到達(dá)蒸汽閥。</p><p><b>　?。?）節(jié)能方面</b></p><p>　　根據(jù)水開(kāi)后，只需提供維持火力就可以使開(kāi)水繼續(xù)

57、沸騰的原理，將電飯煲在煮飯過(guò)程中，水溫升至100℃時(shí)，使電飯煲自動(dòng)轉(zhuǎn)化為低電壓工作，比如從220V降低至100V，既保持沸騰又節(jié)約用電，就像用燃?xì)饣蛞夯瘹庵箫堃粯?，等沸騰后關(guān)小火力的原理一樣。另外，在加熱過(guò)程中，可以把多余浪費(fèi)的電能儲(chǔ)存起來(lái)，既能節(jié)約用電又能應(yīng)付突然斷電等情況。</p><p><b>　?。?）造型方面</b></p><p>　　產(chǎn)品的造型設(shè)計(jì)中要

58、注意的三點(diǎn)：實(shí)用、經(jīng)濟(jì)、美觀。它們是相互關(guān)聯(lián)，相互制約的，三者缺一不可的。它們之間的基本關(guān)系是在實(shí)用的前提下將美觀，實(shí)用與美觀須以經(jīng)濟(jì)因素為制約條件。它們也不是完全的等量關(guān)系，只有合理地處理好它們的關(guān)系，才能取得最佳設(shè)計(jì)效果。仿生設(shè)計(jì)、綠色設(shè)計(jì)、情趣化設(shè)計(jì)都是本次家用電飯煲設(shè)計(jì)的造型設(shè)計(jì)來(lái)源。</p><p><b>　　（4）界面設(shè)計(jì)</b></p><p>　　簡(jiǎn)

59、潔的界面設(shè)計(jì)能使用戶便于使用、便于了解、并能減少用戶發(fā)生錯(cuò)誤選擇的可能性[17]。想用戶所想，做用戶所做。用戶總是按照他們自己的方法理解和使用，通過(guò)比較兩個(gè)不同世界(真實(shí)與虛擬)的事物，完成更好的設(shè)計(jì)。電飯煲的操作界面是讓設(shè)計(jì)作品和用戶面對(duì)面交流的有效途徑，所以電飯煲的界面設(shè)計(jì)至關(guān)重要。</p><p><b>　　2電飯煲設(shè)計(jì)定位</b></p><p><b

60、>　　2.1設(shè)計(jì)定位</b></p><p>　　電飯煲是一個(gè)非常成熟的行業(yè)，在普及率極高的中國(guó)，幾乎每個(gè)家庭都有一臺(tái)電飯煲。進(jìn)入成熟期的電飯煲產(chǎn)業(yè)，技術(shù)上沒(méi)有重大的突破，但電飯煲要有突破才能給廣大消費(fèi)者帶來(lái)購(gòu)買欲。通過(guò)充分的市場(chǎng)調(diào)查了解到，電飯煲的造型設(shè)計(jì)，色彩構(gòu)成上并不是很突出，基本上都是統(tǒng)一的樣式，沒(méi)有新意，提升不了顧客的購(gòu)買欲，尤其是現(xiàn)代的年輕人。由此可見(jiàn)，造型獨(dú)特的電飯煲設(shè)計(jì)有一個(gè)不錯(cuò)

61、的市場(chǎng)前景。</p><p>　　功能上，市場(chǎng)上的電飯煲已經(jīng)相當(dāng)?shù)貜?qiáng)大了，本次的設(shè)計(jì)主要定位在電飯煲的外觀設(shè)計(jì)，利用仿生設(shè)計(jì)、綠色設(shè)計(jì)、情趣化設(shè)計(jì)等設(shè)計(jì)方法，設(shè)計(jì)出一個(gè)外觀時(shí)尚、操作簡(jiǎn)便，實(shí)用耐用的電飯煲，相信在不久的將來(lái)傳統(tǒng)的老式電飯煲將被個(gè)性、時(shí)尚的電飯煲所代替。</p><p><b>　　2.2目標(biāo)人群分析</b></p><p>　　

62、電飯煲的目標(biāo)消費(fèi)群體主要分：</p><p>　　（1）城市里的新婚，家居裝修“新生派”，可承受電飯煲消費(fèi)最高價(jià)位可達(dá)800元，最普通消費(fèi)也可達(dá)250到300元這個(gè)價(jià)格段，功能豐富，造型時(shí)尚。</p><p>　?。?）城市單身打工族，“單身貴族”大城市特有消費(fèi)群體在日益壯大，這類型的消費(fèi)者，面對(duì)消費(fèi)電飯煲的價(jià)格段比較雜，大部分將集中百元左右1L、1.5L的電飯煲，實(shí)用，操作簡(jiǎn)便，造型優(yōu)美

63、。</p><p>　?。?）電飯煲的更新?lián)Q代消費(fèi)人群，據(jù)了解電飯煲更新頻率是所有家電之量，一般到三、五年間就開(kāi)始報(bào)廢。這一部分的消費(fèi)人群將對(duì)品牌有所要求，消費(fèi)的電飯煲產(chǎn)品的價(jià)格將在200至250元左右，要求檔次高。</p><p>　?。?）農(nóng)村消費(fèi)群體，隨著農(nóng)村人們生活水平提高，對(duì)電器認(rèn)識(shí)有一定增長(zhǎng)，接受并使用電飯煲產(chǎn)品，據(jù)了解電飯煲農(nóng)村的普及率僅62%，如上面所描述的那樣：“對(duì)品牌忠

64、誠(chéng)度不高，對(duì)長(zhǎng)遠(yuǎn)的售后服務(wù)的增值性服務(wù)不太重視，主要熱衷于低價(jià)產(chǎn)品。主要消費(fèi)價(jià)格段在100元左右產(chǎn)品”，功能實(shí)用，操作簡(jiǎn)便。</p><p><b>　　2.3 設(shè)計(jì)難點(diǎn)</b></p><p>　　設(shè)計(jì)難點(diǎn)有電飯煲的基本工作原理；電飯煲各個(gè)部件的取材及其材料特點(diǎn)；電飯煲是否能受熱均勻；在蒸汽外溢的問(wèn)題上是否有合理的解決方案；死角的清洗方面；電飯煲的造型方面等。<

65、;/p><p>　　市場(chǎng)上各類品種繁多的家用電器相繼問(wèn)世，已引起了社會(huì)上各方面的重視和關(guān)心。發(fā)展家用電器是否符合當(dāng)前的節(jié)電方針[18]。所以，能否設(shè)計(jì)出一款節(jié)能式電飯煲或者太陽(yáng)能電飯煲也是一個(gè)難點(diǎn)。</p><p><b>　　3 電飯煲方案設(shè)計(jì)</b></p><p><b>　　3.1 草圖方案</b></p>

66、<p>　　方案一（如圖3-1）：該方案中，電飯煲以圓弧構(gòu)成整個(gè)電飯煲的輪廓，簡(jiǎn)潔大方，操作界面的設(shè)計(jì)富有動(dòng)感。按下開(kāi)蓋鍵就可以打開(kāi)煲蓋，功能豐富，符合現(xiàn)代消費(fèi)人群的需求。唯一的缺點(diǎn)就是造型方面還是太過(guò)平常，不能強(qiáng)有力地吸引消費(fèi)者。</p><p>　　方案二（如圖3-2）：該電飯煲方案利用了仿生、情趣化的設(shè)計(jì)形式，將綠豆蛙造型與電飯煲相結(jié)合，趣味性十足。鍋體分兩部分，可邊煲湯，邊煮飯，實(shí)現(xiàn)了一鍋兩

67、用，方便實(shí)用；上蓋以太極的圖形展示，寓意吃飯是一切生命活動(dòng)的開(kāi)始，以側(cè)滑的方式打開(kāi)，充分地體現(xiàn)了產(chǎn)品的現(xiàn)代感。缺點(diǎn)是造型太過(guò)可愛(ài)，不適用與大部分消費(fèi)者。</p><p>　　方案三（如圖3-3）：該電飯煲的設(shè)計(jì)靈感來(lái)自于魔方，正方體的造型富有很強(qiáng)的立體感，旋轉(zhuǎn)式的打開(kāi)方式，底角的四個(gè)小正方體為電飯煲的儲(chǔ)物區(qū)，能有效地幫你節(jié)省儲(chǔ)物空間，同時(shí)也為煮飯?jiān)鎏砹藰?lè)趣。操作界面設(shè)計(jì)的不夠合理。</p><

68、p>　　方案四（如圖3-4）：該電飯煲方案采用了仿生設(shè)計(jì)，以花生的造型元素展現(xiàn)，讓人一看就有食欲。電飯煲擁有兩個(gè)獨(dú)立工作的小電飯煲,可以一邊做飯一邊煲湯，省電，省時(shí)間，同時(shí)也可以變成一個(gè)容量更大的電飯煲，可以滿足更大飯量的需求。操作界面的設(shè)計(jì)還是是不夠合理。</p><p>　　方案五（如圖3-5）：該電飯煲方案的設(shè)計(jì)以時(shí)尚的小汽車作為造型元素，結(jié)合了方案一操作界面的設(shè)計(jì)和方案三儲(chǔ)物功能的設(shè)計(jì)。按下開(kāi)蓋鍵打

69、開(kāi)煲蓋，操作界面的大按鍵設(shè)計(jì)以及液晶顯示屏的圓弧設(shè)計(jì)給人帶來(lái)親切感。車燈作為電飯煲的指示燈，充分地利用了小車的零部件，凹槽的設(shè)計(jì)綠色、環(huán)保，讓你輕松地打開(kāi)儲(chǔ)物區(qū)，儲(chǔ)物區(qū)則可以讓你的廚房變得更加整潔美觀。該電飯煲設(shè)計(jì)時(shí)尚美觀，功能豐富，操作簡(jiǎn)便，適用于絕大部分消費(fèi)者。</p><p><b>　　3.2 優(yōu)化方案</b></p><p>　　在這五個(gè)方案中，每個(gè)方案均能

70、滿足本次設(shè)計(jì)所設(shè)定的目標(biāo)，即改變市場(chǎng)上電飯煲外觀的單一性，從而提升消費(fèi)者的購(gòu)買欲。</p><p>　　但通過(guò)逐個(gè)分析比較，方案一電飯煲的造型方面還是太過(guò)平常，不能強(qiáng)有力地吸引消費(fèi)者；方案二電飯煲的卡通造型通用性太低，不適合絕大部分消費(fèi)者的審美需求；方案三和方案四都能達(dá)到本次設(shè)計(jì)目標(biāo)，但在使用功能上缺少了一定的靈活性，像操作界面部分設(shè)計(jì)在煲身的側(cè)面，用戶需要彎下腰，俯身或者蹲下操作，有點(diǎn)不方便；方案五總體上的造型

71、符合時(shí)代審美，總結(jié)了前幾個(gè)方案的優(yōu)點(diǎn)，并逐步進(jìn)行改進(jìn)，基本能滿足廣大消費(fèi)者的需求。</p><p>　　經(jīng)過(guò)各個(gè)方案的分析和比較，選擇方案五為本設(shè)計(jì)的最優(yōu)方案并將其改進(jìn)。方案五的電飯煲設(shè)計(jì)能完全地滿足本次設(shè)計(jì)的目標(biāo)。但在細(xì)節(jié)連接方式的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上還稍有欠缺以及車身的弧度不夠飽滿。</p><p>　　3.3 三維建模及說(shuō)明</p><p>　　在本次的電飯煲設(shè)計(jì)中，首

72、先利用Rhinoceros 4.0軟件進(jìn)行三維建模，再用Hypershot軟件進(jìn)行渲染，最終得到以下的效果圖：</p><p>　　效果圖一（如圖3-6）是本次設(shè)計(jì)的主體電飯煲造型，以時(shí)尚的小汽車作為造型元素，與電飯煲完美地結(jié)合。操作界面的圓形大按鍵設(shè)計(jì)也符合了國(guó)內(nèi)電飯煲的發(fā)展方向，液晶顯示屏在電飯煲的頂部顯示，更加方便了消費(fèi)者的使用。</p><p>　　效果圖二（如圖3-7）是該電飯煲

73、的開(kāi)蓋效果圖，按下開(kāi)蓋鍵，煲蓋打開(kāi)，操作方便；在電飯煲前端設(shè)計(jì)了儲(chǔ)物空間，可以放些餐具等，在吃飯時(shí)就不用另外去拿餐具，更加方便了使用，同時(shí)為消費(fèi)者增大了廚房空間。</p><p>　　效果圖三（如圖3-8）是電飯煲的背部和底部的細(xì)節(jié)效果圖，提手設(shè)計(jì)，集水器設(shè)計(jì)以及底座設(shè)計(jì)。</p><p>　　效果圖四（如圖3-9）是該電飯煲設(shè)計(jì)的爆炸圖，充分地顯示了各個(gè)零部件以及各部分的關(guān)系?？刹鹦墩羝?/p>

74、閥，方便清洗；底部為電路板區(qū)，為了不影響電飯煲的整體美觀程度，可以把電源的接口設(shè)計(jì)在電飯煲的底部。</p><p><b>　　4 設(shè)計(jì)分析</b></p><p><b>　　4.1 造型分析</b></p><p>　　本次家用電飯煲設(shè)計(jì)的造型是以時(shí)尚的小汽車作為造型元素，將小汽車的各個(gè)零部件與電飯煲的零部件進(jìn)行完美地

75、結(jié)合（備用胎區(qū)設(shè)計(jì)了集水器；車身內(nèi)部作為電飯煲的內(nèi)膽區(qū)；擋風(fēng)玻璃區(qū)作為液晶顯示屏；車頭區(qū)設(shè)計(jì)了餐具等儲(chǔ)物區(qū)；車燈設(shè)計(jì)了電飯煲的指示燈功能），功能豐富，操作界面的圓形大按鍵設(shè)計(jì)也符合了國(guó)內(nèi)電飯煲的發(fā)展方向，液晶顯示屏在電飯煲的頂部顯示，更加方便了消費(fèi)者的使用，從而滿足消費(fèi)者的物質(zhì)需求以及審美需求。</p><p><b>　　4.2 色彩分析</b></p><p>　

76、　在聲色時(shí)代，色彩與我們的生活有著極為緊密的聯(lián)系。其影響幾乎能滲透到人類物質(zhì)和精神生活中的各個(gè)方面。合理的運(yùn)用色彩可以使產(chǎn)品的外觀造型更豐富，更能增強(qiáng)消費(fèi)者的購(gòu)買欲。</p><p>　　本次的電飯煲設(shè)計(jì)運(yùn)用了白色和淺色系列的顏色為主體顏色，讓人感覺(jué)清新，明快。</p><p>　　色彩方案（紫紅色、橙色、淺黃色、淺綠色，藍(lán)紫色）（如圖4-1）：</p><p>　

77、　紫紅色：紫色有優(yōu)雅、高貴、莊重等涵義，搭配不當(dāng)會(huì)給人帶來(lái)沉悶的感覺(jué)，在改色彩方案中，添加了紅色，素有熱情、活潑的涵義，再加上煲蓋的白色調(diào)，整體給人一種高雅、時(shí)尚又富有現(xiàn)代感。</p><p>　　橙色：作為暖色調(diào)的橙色有溫暖、飽滿、健康、光明等涵義，還是一種提高人們食欲的色彩。</p><p>　　淺黃色：黃色有明亮、溫暖、活潑、快樂(lè)等涵義，有財(cái)富的象征。</p><

78、p>　　淺綠色：綠色有青春、生命、恬靜、營(yíng)養(yǎng)、健康等涵義，在現(xiàn)代社會(huì)中，綠色已經(jīng)成為一種與自然溝通的時(shí)尚、一種生活品質(zhì)的象征，并且被賦予了安全、衛(wèi)生、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展等各種積極的理念[19]。</p><p>　　藍(lán)紫色：藍(lán)色有清新、純潔、冷靜、樸素等涵義，在藍(lán)色中添加紫色，則給人一種清新，淡雅的感覺(jué)。</p><p><b>　　4.3 材料分析</b><

79、;/p><p>　　電飯煲的主要材料及其加工工藝：</p><p>　　PTFE（聚四氟乙烯）不粘涂料可以在260℃連續(xù)使用，具有最高使用溫度190-300℃，極低的摩擦系數(shù)、良好的耐磨性以及極好的化學(xué)穩(wěn)定性（目前普通的雙層涂料）。其加工工藝為前處理-上線-噴底油（滾動(dòng)、攪拌、過(guò)濾）-烘干-噴面油-燒結(jié)。</p><p><b>　　合金鋁板：用于內(nèi)殼<

80、/b></p><p>　　鍍鋁鋼板：用于外殼，外觀美觀、防腐蝕性良好、耐熱性良好、拉伸性良好。</p><p>　　鍍鋅鋼板：普遍用于內(nèi)部支架，有一定的防腐蝕性，價(jià)格相對(duì)較低。</p><p>　　不銹鋼板：一種用于杠桿組件（強(qiáng)度高），一種用于熱敏開(kāi)關(guān)支架（要求彈性高-彈簧鋼）[20]。</p><p><b>　　4.4

81、人機(jī)分析</b></p><p>　　通過(guò)對(duì)人性化產(chǎn)品設(shè)計(jì)具體案例的分析來(lái)說(shuō)明了人性化設(shè)計(jì)中包含的人機(jī)工程學(xué)因素，并進(jìn)一步闡述了在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的人機(jī)工程學(xué)的工作步驟，指出中國(guó)未來(lái)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)必須以創(chuàng)意與革新為首要條件，符合人機(jī)工程學(xué)，使人性化的設(shè)計(jì)真正體現(xiàn)出對(duì)人的尊重和關(guān)心。同時(shí)也是最前沿的潮流與趨勢(shì)，是一種人文精神的體現(xiàn)，是人與產(chǎn)品完美和諧的結(jié)合[21]。</p><p>　　人

82、機(jī)分析是產(chǎn)品設(shè)計(jì)中一個(gè)極其重要的環(huán)節(jié)，伴隨著人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化、政治等的發(fā)展而逐漸發(fā)展變化，與工業(yè)設(shè)計(jì)的發(fā)展相輔相成，以用戶為中心的設(shè)計(jì)才是真正的設(shè)計(jì)。</p><p>　　在該家用電飯煲設(shè)計(jì)中，操作界面的圓形大按鍵設(shè)計(jì)也符合了國(guó)內(nèi)電飯煲的發(fā)展方向，大按鍵的應(yīng)用正是人性化的體現(xiàn)；電飯煲的操作顯示屏一般在側(cè)面，用戶一般都得彎下腰來(lái)操作，非常不符合人機(jī)原理，顯然頂部顯示屏更符合人性化的思路，目前的技術(shù)已經(jīng)可以將頂部的

83、隔熱層處理得非常好，所以，在設(shè)計(jì)中液晶顯示屏在電飯煲的頂部顯示，更加地方便了消費(fèi)者的使用；蒸汽閥可拆卸，易清洗；在電飯煲前端設(shè)計(jì)了儲(chǔ)物空間，可以放些餐具等，在吃飯時(shí)就不用另外去拿餐具，更加方便了使用，同時(shí)為消費(fèi)者增大了廚房空間；色彩上，運(yùn)用了淺色系列的顏色，讓人有種清新自然的感覺(jué)，一看就會(huì)很有食欲。</p><p><b>　　4.5 功能分析</b></p><p>

84、;　　該電飯煲設(shè)計(jì)的功能有預(yù)約時(shí)間；三維立體加熱；鍵式開(kāi)蓋；操作簡(jiǎn)便；智能煮飯功能設(shè)置有標(biāo)準(zhǔn)煮、快煮、煮粥、蒸煮、煲湯等，功能豐富；電飯煲前端設(shè)計(jì)有儲(chǔ)物功能，簡(jiǎn)潔實(shí)用。</p><p><b>　　4.6 使用方法</b></p><p>　　按下開(kāi)蓋鍵，電飯煲打開(kāi)上蓋，按內(nèi)膽內(nèi)的刻度線放入適量的米以及水，再在操作界面按功能選擇鍵選擇要煮飯的模式，選擇完成后，按開(kāi)始鍵

85、，就開(kāi)始煮飯了（若要預(yù)約時(shí)間，先點(diǎn)擊預(yù)約時(shí)間，默認(rèn)時(shí)間為1個(gè)小時(shí)，可按個(gè)人需要在操作界面的“+”、“-”鍵上增加或者減少時(shí)間）</p><p>　　儲(chǔ)物區(qū)下方有個(gè)小凹槽設(shè)計(jì)，只要把手指放進(jìn)去，輕輕往上翻一下，儲(chǔ)物區(qū)的蓋子就可以打開(kāi)了(如圖4-2)。</p><p><b>　　5 總結(jié)與展望</b></p><p>　　綜上所述，一款優(yōu)秀的電飯

86、煲設(shè)計(jì)需要考慮很多因素，功能因素、外觀因素、人機(jī)因素等，所以，設(shè)計(jì)的前提是要把這些因素全部考慮進(jìn)去。</p><p>　　本文對(duì)電飯煲的市場(chǎng)背景和市場(chǎng)現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，了解了現(xiàn)有電飯煲的先進(jìn)功能及其不足之處，并提出改進(jìn)方案。在整個(gè)設(shè)計(jì)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)要以人為中心，把用戶知道的和需要的變成設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。工業(yè)設(shè)計(jì)怎樣和技術(shù)相配合，這是很關(guān)鍵的。</p><p>　　在之前的研究基礎(chǔ)上，我繪制了一

87、系列草圖方案，并逐一比較分析，綜合每個(gè)方案的優(yōu)點(diǎn)，做到取長(zhǎng)補(bǔ)短，得到最佳方案，再進(jìn)行三維建模，對(duì)設(shè)計(jì)出的產(chǎn)品進(jìn)行全面的分析。</p><p>　　隨著生活水平的逐漸提高，人們對(duì)日常生活中所使用的各類產(chǎn)品的要求也逐漸升高。本課題的設(shè)計(jì)主要注重了電飯煲的外觀造型，將電飯煲的各個(gè)零部件和小汽車的零部件巧妙地結(jié)合，表現(xiàn)地淋漓盡致，還在電飯煲的空余地方設(shè)計(jì)了儲(chǔ)物功能，使廚房變得更加整潔，更加美觀，起到了畫龍點(diǎn)睛的作用。&l

88、t;/p><p>　　此外，本次的設(shè)計(jì)雖然在一定程度上能滿足前期所設(shè)定的目標(biāo)，但還是存在著一些欠缺，有待于進(jìn)一步的深入與改進(jìn)，比如在細(xì)節(jié)連接方式的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上還稍有欠缺以及車身的弧度不夠飽滿。</p><p>　　設(shè)計(jì)是在不斷進(jìn)步的，所以，我要加倍的努力，加倍的學(xué)習(xí)，加倍的進(jìn)步，相信能在不久的將來(lái)創(chuàng)出自己的設(shè)計(jì)領(lǐng)地。</p><p><b>　　參 考 文 獻(xiàn)&

89、lt;/b></p><p>　　[1] 陸鳴林. 試述家電產(chǎn)品的幾點(diǎn)設(shè)計(jì)原則[J]. 廣西經(jīng)貿(mào) , 1997,(11)</p><p>　　[2]任娜.生活質(zhì)量主觀指標(biāo)研究——一項(xiàng)關(guān)于城市居民生活質(zhì)量的調(diào)查[D]. 湖北：武漢大學(xué)社會(huì)學(xué)專業(yè)，2005</p><p>　　[3]趙袆.情趣化設(shè)計(jì)的分析體驗(yàn)[J].藝術(shù)與設(shè)計(jì)，2007，3 </p>

90、<p>　　[4]劉玉寒. 從形態(tài)仿生設(shè)計(jì)談產(chǎn)品創(chuàng)新[J]. 廣西輕工業(yè)，2010，（134），59-60</p><p>　　[5] 祖穎婷. 電飯煲讓烹飪成為生活中的藝術(shù)[J].電器，2008，（01）</p><p>　　[6]百度百科.炊具[OL].（2010-12-05）.http://baike.baidu.com/view/258509.htm</p>

91、<p>　　[7]劉瑞屏，梁華義. 電飯鍋的演變與發(fā)展[J].家用電器.消費(fèi)，2000，(03)，1-2</p><p>　　[8]百度百科.電飯煲[OL].（2010-12-25）.http://baike.baidu.com/view/169974.htm</p><p>　　[9]曲桂楠.國(guó)內(nèi)電飯煲發(fā)展呈現(xiàn)四大方向[J].現(xiàn)代家電，2010，（01），1-2</p

92、><p>　　[10]Clark Melissa.full steam ahead[J].Vegetarian Times，May2002，Issue 297,p42,4p,6 Color Photographs</p><p>　　[11]Kane,Yukari Iwatani Inada,Miho. Making Perfect Rice The Japanese Way Can Cost

93、 Big Bucks[J]. Wall Street Journal - Eastern Edition; 6/4/2007, Vol. 249 Issue 129, pA1-A12, 2p</p><p>　　[12]張輝.日本電飯煲流行趨勢(shì)[J].現(xiàn)代家電，2010，（01），1-2</p><p>　　[13]美的高端全智能電飯煲——天幕[J]. 家電科技， 2009，（Z2）<

94、;/p><p>　　[14]周莉萍.多功能組合電飯煲——Mini[J].家電科技，2009，（18），1</p><p>　　[15]童菲.12款新品廚房小電器[J].建材與裝修情報(bào)，2009，(08)，2</p><p>　　[16]甄青.后工業(yè)文明中的體貼與關(guān)愛(ài)——生活用品中的非物質(zhì)設(shè)計(jì)[J].VF DESIGN，2008，4，6-9</p><

95、p>　　[17]百度百科.界面設(shè)計(jì)[OL].（2011-01-13）. http://baike.baidu.com/view/119481.htm</p><p>　　[18]李學(xué)果，李亦達(dá).家用電器的發(fā)展與節(jié)能[J]. 華東電力，1981，(10)</p><p>　　[19]郭茂來(lái)，秦宇.構(gòu)成色彩[M].北京:人民美術(shù)出版社，2008，8</p><p>

96、;　　[20]江湘蕓. 設(shè)計(jì)材料與加工工藝[M].北京：北京理工大學(xué)出版社，2003，8</p><p>　　[21]任立生.設(shè)計(jì)心理學(xué)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2005，07</p><p><b>　　附 錄</b></p><p>　　附錄A 電飯煲功能明細(xì)圖</p><p>　　附錄B 電飯煲外形三視圖&