工業(yè)設計專業(yè)畢業(yè)設計 -集成櫥柜設計

1、<p>　　本科畢業(yè)設計(論文)</p><p><b>　?。ǘ?屆）</b></p><p><b>　　集成櫥柜設計</b></p><p>　　所在學院 </p><p>　　專業(yè)班級 工業(yè)設計

2、 </p><p>　　學生姓名 學號 </p><p>　　指導教師 職稱 </p><p>　　完成日期 年 月 </p><p><b>　　摘 要</b></p>

3、<p>　　這次畢業(yè)設計圍繞集成櫥柜展開思考，通過研究集成櫥柜的市場、80后人群的特征、集成櫥柜新功能、集成櫥柜的時尚趨勢，來設計一款新型的集成櫥柜。這篇論文研究的主要內容是集成櫥柜創(chuàng)新。首先用整合創(chuàng)新的設計方法，將平板電腦，交流場所與廚房整合到一起，營造一種可以開放式的網絡廚房環(huán)境。以80后人群的特征為基礎，符合了這時代人群喜歡追求日新月異的生活，依賴網絡的特點。</p><p>　　關鍵詞： 集

4、成櫥柜， 80后，時尚趨勢，整合創(chuàng)新 </p><p>　　Integrated cabinet design</p><p><b>　　Abstract</b></p><p>　　The graduation to start thinking around integrated cabinets, through the researc

5、h of the market of integrated cabinets, the characteristics of the generation after 80s, the new functions of integrated cabinets, and the fashion trends, we committed to design a new type of integrated cabinets. The mai

6、n content of this paper is the innovation of integrated cabinets. First, integrate the Tablet PC, communication and the kitchen together, to create a network for open kitchen environment. These featur</p><p>

7、;　　KEYWORDS: Integrated Cabinets，After80，Fashion Trends，Integration and Innovation</p><p><b>　　目 錄</b></p><p><b>　　摘 要Ⅰ</b></p><p>　　AbstractⅡ</p>&

8、lt;p><b>　　目 錄III</b></p><p><b>　　1緒論1</b></p><p><b>　　1.1 概述2</b></p><p>　　1.2 集成櫥柜的市場分析2</p><p>　　1.2.1 集成櫥柜的市場背景2</p>

9、;<p>　　1.2.2 集成櫥柜的市場現狀3</p><p>　　1.2.3 集成櫥柜的發(fā)展趨勢6</p><p>　　1.3 集成櫥柜的分析8</p><p>　　1.3.1 現有集成櫥柜8</p><p>　　1.3.2 現有集成櫥柜的缺點和不足8</p><p>　　1.3.3 擬采用的

10、方案10</p><p><b>　　2 設計定位12</b></p><p>　　2.1 設計定位12</p><p>　　2.2 目標人群分析12</p><p>　　2.3 消費者需求分析13</p><p>　　2.4 設計難點14</p><p>　　

11、3 集成櫥柜方案設計16</p><p>　　3.1 草圖方案16</p><p>　　3.2方案選擇24</p><p>　　3.3 優(yōu)化方案24</p><p>　　3.4 三維建模及說明25</p><p><b>　　4 設計分析28</b></p><p&

12、gt;　　4.1 造型分析28</p><p>　　4.2 色彩分析28</p><p>　　4.3 材料分析29</p><p>　　4.4 人機分析29</p><p>　　4.5 功能分析31</p><p>　　4.6 使用方法31</p><p>　　5 總結與展望33&

13、lt;/p><p>　　參 考 文 獻34</p><p>　　致 謝錯誤!未定義書簽。</p><p><b>　　附 錄35</b></p><p>　　附錄A 集成櫥柜尺寸圖35</p><p><b>　　1緒論</b></p><p>

14、<b>　　1.1 概述</b></p><p>　　隨著中國城市化進程加快和建筑住宅空間的變化，以及人們對廚房新的需求與觀念的變化，集成櫥柜在2009年開始成為家裝的熱點，這種新型廚房形式將廚房用具和廚房電器進行系統(tǒng)搭配，整體設計和施工[1]。集成櫥柜既能實現櫥電一體化，又能吸納智能化家電元素進行整體升級，還能兼顧中西餐用戶需求。作為家庭生活的核心領域，現代化的集成櫥柜成為親友溝通、增進感

15、情的重要方式。集成櫥柜成為時尚的一部分，被很多都市新貴們追捧著，人們不再僅僅把廚房當做一個做飯的地方，它同時也成了人們體現自己的生活品位的手段，擁有一個集成櫥柜成為一個家庭的基本設施邁入潮流的標志[2]。 </p><p>　　圖1-1 歐式整體櫥柜</p><p>　　集成櫥柜也叫整體櫥柜，是將櫥柜、抽油煙機、燃氣灶具、消毒柜、洗碗機、冰箱、微波爐、電烤箱、水盆、各式抽屜拉籃、垃圾粉碎器

16、等廚房用具和廚房電器進行系統(tǒng)搭配而成的一種新型廚房形式?！罢w”的涵義是指整體配置，整體設計，整體施工裝修?！跋到y(tǒng)搭配”是指將櫥柜、廚具和各種廚用家電按其形狀、尺寸及使用要求進行合理布局，實現廚房用具一體化[3]。依照家庭成員的身高、色彩偏好、文化修養(yǎng)、烹飪習慣及廚房空間結構、照明結合人體工程學、人體工效學、工程材料學和裝飾藝術的原理進行設計，使科學和藝術的和諧統(tǒng)一在廚房中體現得淋漓盡致。</p><p>　　集

17、成櫥柜的優(yōu)越性在現代生活中逐漸的體現出來，越來越多的人們在裝修的時候開始選擇集成櫥柜，使廚房裝修亦將發(fā)生深刻的變化，而集成櫥柜，將扮演這個趨勢。作為下一個廚房的主流趨勢，整體廚房概念已經逐漸被大多數客戶理解并得到支持[4]。整體廚房既能滿足傳統(tǒng)廚房之生活需求，又能滿足用戶在其他生活方式上的追求與需求，同時，能夠很好的包容各種生活方式，以及容納更多的科技創(chuàng)意，既能實現櫥電一體化，又能吸納智能化家電元素進行整體升級，拓展為更具科技感與人性關

18、懷的智能整體廚房。</p><p>　　整體廚房代表著廚房由封閉式走向開放式與起居式，兼具休閑娛樂性；代表著廚房空間最大限度地設計功能需求及安全需求，和最為理想的布局解決方案。從限制層面而言，除非涉及建筑法規(guī)及用戶預算，需要出現折衷與妥協之外，近乎可以滿足用戶關于廚房之任何功能與設計需求。</p><p>　　由于世界范圍內各種生活方式的不斷融合，先進的廚房設備在改變廚房形象的同時也在改變

19、著廚房的工作方式。今天的廚房正由封閉式走向開放式與起居式，并越來越多的滲透千家萬戶的家庭中。</p><p>　　1.2 集成櫥柜的市場分析</p><p>　　1.2.1 集成櫥柜的市場背景</p><p>　　（1）中國房地產發(fā)展的影響</p><p>　　我國廚房家具行業(yè)的形成是在九十年代中期。隨著我國房地產業(yè)的興起，居民住宅的建設發(fā)展

20、迅速，廚房整體配置成為住宅裝修的重點，因而促進了廚房家具行業(yè)的形成和發(fā)展。[5]當前，廚房家具行業(yè)已經成為一個具有獨立的生產銷售特點的行業(yè)。整個廚房家具行業(yè)的發(fā)展是隨著房地產業(yè)的發(fā)展和家具行業(yè)的發(fā)展而發(fā)展的。</p><p>　　（2）住房裝修的影響</p><p>　　目前，我國廚房家具生產正處在高速的發(fā)展期，廚房家具被社會廣泛接受，住宅開發(fā)商精裝修工程中廚房家具配套成為重要內容，住宅家

21、庭裝修，都把廚房的裝修放在重要的位置，因而促進廚房家具生產迅速發(fā)展。但是對于傳統(tǒng)的廚房櫥柜、電器及廚房用具的簡單拼湊，在裝修過后就不能再更換風格，除非要全部拆掉再重新裝修。</p><p>　?。?）人們心理因素的影響</p><p>　　隨著人類進步的腳步加快，人的物資生活越來越豐富[6]。對于產品的要求也不僅僅停留在對物品基本功能的需求，而是上升到一種心理精神等附加價值的提取上。同時，

22、在后現代主義的影響下，世界變得多元而又復雜，嚴肅正統(tǒng)不再是世界唯一的聲音。在科學技術不斷發(fā)展的今天，使人們在物質上滿足的同時精神上也獲得滿足，因此集成櫥柜的設計中也體現出多元的、科技，物質與精神交織的特征。</p><p>　　集成櫥柜現代家庭裝飾中的一支新秀，她不是櫥柜、電器及廚房用具的簡單拼湊，而是對原本單一且相對獨立的組件進行優(yōu)化設計，把功能和美學、文化融合為一，使之更具人性化、合理化，讓房生活真正成為一種

23、享受。</p><p>　　（4）低碳環(huán)保趨勢的影響</p><p>　　有數據顯示，中國家庭使用的廚衛(wèi)產品能源利用率很低，僅僅是日本的1/7、美國的1/4、比世界平均水平要低2倍多[7]。與此同時，國內家庭廚房還存在部件環(huán)保性能差、廚房標準化程度低、排氣道設計不合理、產業(yè)化程度低等問題，實現“健康廚房”的目的可謂任重道遠。針對于此，課題組特規(guī)劃了四大課題進行攻關，其中包括：廚房衛(wèi)生間環(huán)境

24、改善集成技術研究、功能設計與環(huán)境評價指標體系研究、技術標準研究、產品開發(fā)等。</p><p>　　1.2.2 集成櫥柜的市場現狀</p><p>　　我國家具行業(yè)高速發(fā)展，我國家具行業(yè)保持15%以上的年均增長率，行業(yè)規(guī)模不斷擴大，現已成為國民經濟中高速發(fā)展的行業(yè)。我國家具產行業(yè)有企業(yè)５萬余家，從業(yè)人員500余萬人。2004年產值2730億元人民幣，同比增長30%以上。比1999年增長了1.

25、6倍，是1978年13億家具產值的200倍以上[8]。房地產行業(yè)的發(fā)展也給集成櫥柜帶來巨大的發(fā)展，通過工業(yè)化生產的集成櫥柜質量更好、造型更美觀、符合多數人的需求，集成櫥柜作為未來的廚房形式是成熟的發(fā)展商和成熟的各戶的選擇。市場上的集成櫥柜品牌有海爾、櫻花、方太、西門子等。</p><p>　　海爾集團是世界白色家電第一品牌、中國最具價值品牌。海爾在全球建立了29個制造基地，8個綜合性研發(fā)中心，19個海外貿易公司，

26、全球員工總數超過6萬人，已發(fā)展成為大規(guī)模的跨國企業(yè)集團。海爾品牌的集成櫥柜具有品牌的優(yōu)勢，作為一個世界品牌，質量更有保證，售后服務更好，相對一些品牌的集成櫥柜來說更具有價格優(yōu)勢。但是檔次處在中端位置，對廚房要求高的客戶會略顯不滿意。</p><p>　　圖1-2 海爾集成櫥柜</p><p>　　櫻花廚衛(wèi)進入中國大陸，不斷以高品質的卓越產品滿足贏得消費者的喜愛和信任，成為中國人生活進步的主

27、導力量。櫻花吸油煙機、燃氣熱水器、燃氣灶、集成櫥柜等全系列產品，都以卓越的性能和品質，帶給人們輕松舒適的生活體驗。</p><p>　　圖1-3 櫻花集成櫥柜</p><p>　　方太廚房專家到給人們高端嵌入式廚電的生活體驗，在集成櫥柜領域世界領先。方太不斷開發(fā)健康、舒適、環(huán)保、節(jié)能、安全、方便的廚房等家用產品，為人類提供更新更好的廚房和家具文化與生活方式，“讓家的感覺更好”，并立志成為“

28、受人尊敬的世界一流企業(yè)”。 方太櫥柜在產品創(chuàng)新、產品質量、售后服務等各個方面在國內都屬于領先位置，而且是集成櫥柜行業(yè)中獲紅點、IF大獎最早而且最多的品牌，相對國內其他品牌的集成櫥柜具有明顯的競爭優(yōu)勢，但是他的價位也自然的提高了，普通的消費人群會比較難接受這種高價位。</p><p>　　圖1-4 方太集成櫥柜</p><p>　　西門子是世界著名的品牌，在質量上和產品創(chuàng)新上都搖搖領先。創(chuàng)新

29、已成為西門子業(yè)務成功的基石，研發(fā)是西門子發(fā)展戰(zhàn)略的基本動力。無論是已經成熟的工藝，還是正在發(fā)展的技術，都占據技術領袖的地位。作為一個世界著名的品牌在制作工藝上比其他名牌集成櫥柜具有明顯優(yōu)勢，他的價位與方天差不多，但是對于中國本土的飲食習慣來說，西門子還是比較偏向歐美的集成櫥柜設計風格。</p><p>　　圖1-5 西門子集成櫥柜</p><p>　　1.2.3 集成櫥柜的發(fā)展趨勢<

30、/p><p>　　由于世界范圍內各種生活方式的不斷融合，先進的廚房設備在改變廚房形象的同時也在改變著廚房的工作方式。今天的廚房正由封閉式走向開放式與起居式，并越來越多的滲透千家萬戶的家庭中。 　　</p><p>　　集成櫥柜代表著廚房由封閉式走向開放式與起居式，兼具休閑娛樂性；代表著廚房空間最大限度地設計功能需求及安全需求，和最為理想的布局解決方案。從限制層面而言，除非涉及建筑法規(guī)及用戶預算

31、，需要出現折衷與妥協之外，近乎可以滿足用戶關于廚房之任何功能與設計需求[9]。</p><p>　　（1）從生活方式角度而言</p><p>　　整體廚房可以根據地域及飲食習慣不同產生局部更為個性化的差異，但不受這些因素影響，既能滿足中餐用戶需求，也能兼顧西餐用戶需求，能夠滿足多種烹飪方式與需求，能夠很好地融合各種生活方式，符合當前世界范圍的生活方式不斷融合之趨勢的大環(huán)境需求。</p

32、><p>　?。?）從組合本體角度而言</p><p>　　整體廚房易于使用家電，簡單的櫥柜裝有四通八達的內部系統(tǒng)，能夠滿足各式存儲與區(qū)別的需求空間，使各主體功能既有層次分屬，有能有機結合，相得益彰，能夠幫助用戶從容地使用與感受生活便捷和諧。</p><p>　　（3）從生活場景角度而言</p><p>　　整體廚房既能滿足家務處理需求，很好地與

33、家居融合，又能根據用戶之品位需求，營造商業(yè)廚房（安置滿足辦公的區(qū)域及網絡）、精細用餐（餐會需求）及咖啡酒店（滿足用戶交際與休憩之需求）等生活場景。</p><p>　?。?）從裝修設計角度而言</p><p>　　整體廚房倡導整體配置、整體設計、整體裝修，能夠以最佳需求分隔空間，以最優(yōu)方式組合櫥電，最大限度地滿足用戶審美需求及個性化要求，減少以往廚房中隨意、混亂、拼湊等產生的空間浪費與操作

34、障礙，同時，更合理的整體設計與裝修，兼顧了廚房通風、電路、供水、供氣等合理化布置安排，減少甚至避免安全隱患。</p><p>　?。?）從尊崇科學，家居以人為本的角度而言</p><p>　　個性化的人體工程學照顧設計，以及嚴格的工程材料學原理、和至善合理的人體工效學原理在整體廚房設計與制作過程中得到巧妙運用，突出了整體廚房以人為本的文化理念，使人們能零距離感受科學帶來的舒適生活。 　　&

35、lt;/p><p>　　即便是普通的廚房電器，也把抽油煙機、燃氣灶、消毒柜、洗碗機、冰箱、微波爐、電烤箱、各失掛件、水盆、各式抽屜拉籃、垃圾粉碎器等廚房用具按照科學、合理、方便、安全的原則設計安置在廚房中，并與廚房的櫥柜連接貫通，使廚房的供水供電、供氣通風等設施形成一體化系統(tǒng)，柜體與家電達到有機結合，形成完美的一個整體，實現真正的櫥電一體化[10]。</p><p>　　（6）從心理幸福及愉悅

36、感角度而言</p><p>　　作為家庭生活的核心領域，現代化的整體廚房可以為家庭添加一個重要的價值，甚至幸福感，享受廚房、參與廚房，將因此而踴躍，并成為親友溝通、增進感情的重要方式。</p><p><b>　　圖1-6 歐式櫥柜</b></p><p>　　（7）從廚房科技文化發(fā)展趨勢角度而言</p><p>　　隨

37、著中國城市化進程加快及建筑住宅空間的變化，以及人們對廚房新的需求與觀念的變化，廚房裝修亦將發(fā)生深刻的變化，而整體廚房，將扮演這個趨勢。作為下一個廚房的主流趨勢，整體廚房概念已經逐漸被大多數客戶理解并得到支持。 　　</p><p>　　集成櫥柜既能滿足傳統(tǒng)廚房之生活需求，又能滿足用戶在其他生活方式上的追求與需求，同時，能夠很好的包容各種生活方式，以及容納更多的科技創(chuàng)意，既能實現櫥電一體化，又能吸納智能化家電元素進

38、行整體升級，拓展為更具科技感與人性關懷的智能整體廚房。</p><p>　　1.3 集成櫥柜的分析</p><p>　　1.3.1現代中式備餐集成櫥柜分析</p><p>　　在歐美，人們將廚房視為家庭生活的重心，通常從廚房來看主人的生活品味。隨著整體廚房進入中國，中國人也開始越來越重視廚房，現在分析下中式廚房如何備餐。水槽、冰箱和燃氣爐具構成工作三角形,所謂系統(tǒng)廚

39、具，是指廚房家具的基本組成部分：臺面、柜身、門板及五金配件都采用規(guī)格化生產，并根據廚房作業(yè)動線、工作三角(一般指冰箱、水槽、燃氣爐具)的位置加以規(guī)劃和調整，使廚房變得既美觀又實用。一般來說，廚房家具的配備要根據廚房的工作流程來進行，主要為：</p><p>　　清洗：以水槽為基本設備，以進行各種洗滌工作。</p><p>　　配膳：包括切菜等，須有足夠的工作臺面和盛放空間。</p&g

40、t;<p>　　烹調：以燃氣爐具為主要設備，主要進行烹煮煎炸等工作。油煙機也是不可缺少的設施。</p><p>　　專家認為，這一系列工作最好在一個流暢的動線下進行，也就是說將廚具設計為這樣一系列的順序，以讓操作人員少走彎路，節(jié)省時間和體力。另外，從事以上三種主要工作時需要的主要設備：水槽、冰箱和燃氣爐具最好連成一個三角形，即所謂的“工作三角”，三角形的總長度在450厘米到600厘米時，工作效率最高

41、[11]。此外，整個廚房的通道必須避開工作三角形，以保持工作動線的順暢。</p><p>　　1.3.2現有集成櫥柜分析</p><p><b>　?。?）用料</b></p><p>　　自制柜櫥往往認為合適而使用平常的層板和平常的的五金配件，如此制造平常的家庭用具當然可以，但用于制造柜櫥，就難于招架灶火中的潮潤、高柔和腐蝕性東西浸蝕。而專業(yè)

42、柜櫥認為合適而使用耐高溫、耐腐蝕和耐潮潤的高檔防火板，不易變型毀壞，并且容易保潔。因為這個，專業(yè)廠家生產的柜櫥生存的年限比較長，用過幾年后，換一種風格的門板，就相當于換了一套新柜櫥。</p><p><b>　?。?）工藝</b></p><p>　　做柜櫥通常是在裝修住房時施行，裝修木匠對制造柜櫥的各種要求理解膚淺，其制造工藝難以避免不細膩;而專業(yè)廠家生產柜櫥所有都

43、是工業(yè)化生產，從下料、打光到安裝都有嚴明的規(guī)范，產品工藝當然遠比“自制品”精致優(yōu)良。</p><p>　?。?）不可拆卸、二次利用</p><p>　　一套優(yōu)質的柜櫥使役生存的年限可達到8年以上，況且可以任何時間依據主人的需求恣意組合、調試和遷移。而扮飾企業(yè)的柜櫥絕大部分數為現場制作，直接用射釘等方式直鄰接署到墻體上，假如有變更，則沒有辦法辦理。</p><p>&

44、lt;b>　?。?）功能預設不同</b></p><p>　　通常來說，最能表現出來柜櫥科學技術含量的，就是其功能、預設的合理性。自制的柜櫥通常只有基本的儲物功能，對于東西的取放、怎么樣上限利用空間、怎么樣延長柜櫥生存的年限等諸各方面缺乏思索問題。而專業(yè)廠家生產的柜櫥，在功能預設上思索問題得相當精細周密：水槽、爐具、抽油煙子機都預設為鑲嵌式，好看大方;抽斗所有安滑軌，舉重若輕;各種功能性配件的使

45、役，可以上限地利用空間，便捷存取。</p><p><b>　?。?）環(huán)保</b></p><p>　　群體柜櫥通常認為合適而使用社稷標準的原材料，二次加工的過程中也會使役合乎規(guī)定的粘附辦理方式。專業(yè)預設：專業(yè)柜櫥的預設師會從人的身體工程學的角度，接合水、電、氣等好些個因素，接合客戶的要求，各個方面思索問題事情狀況。而現場制造卻因為沒有專業(yè)的培養(yǎng)訓練，達不到最佳效果。

46、[12]這樣種種充分顯露了出名的牌子專業(yè)柜櫥的吸引力！</p><p>　　1.3.3 現有廚房家具的缺點和不足</p><p><b>　?。?）雜亂</b></p><p>　　普通的廚房專修過程通常由專修師傅先布置好廚房家具，主人再根據自己的需求購買家具并隨意擺設。這樣廚房用具和廚房電器沒有進行系統(tǒng)的搭配，不能進行系統(tǒng)配置，也就少了廚房整

47、體的感覺。</p><p><b>　　（2）安全隱患多</b></p><p>　　普通的廚房裝修在廚房用電、用水、油煙排放、廚房電器安裝等安全問題上沒有合理的安排，用的時間久了容易產生安全隱患。</p><p><b>　　（3）難清潔</b></p><p>　　傳統(tǒng)的廚房沒有經過系統(tǒng)的設計，

48、在很多地方會形成衛(wèi)生問題，比如廚房家具的角落、電冰箱的背面、油煙外漏等。</p><p><b>　?。?）健康隱患多</b></p><p>　　傳統(tǒng)廚房在刷漆的時候就會產生很多甲醛，電器產品使用的時候輻射的危害，這些都是由于廚房沒有經過合理系統(tǒng)設計的后果。</p><p>　　1.3.4 擬采用的方案</p><p>

49、;　　根據分析與市場研究，集成櫥柜未來的走向會更加智能、更加簡潔、更加開放?，F有市場上集成櫥柜通常還是功能單一，通常滿足普通的烹飪需求，而且廚房由于油煙的原因導致廚房的開放程度低。根據市場形勢走向，集成櫥柜市場主要為傳統(tǒng)型和個性型這兩種類型。因此確定一下兩種研發(fā)方向。</p><p><b>　?。?）傳統(tǒng)集成櫥柜</b></p><p>　　開放式廚房：由于中國傳統(tǒng)

50、飲食的特點，很多菜肴都需要燒炒，這樣的做菜方式帶來了大量的油煙，因此廚房會封閉起來作為獨立的單元。傳統(tǒng)廚房由于油煙多的問題而封閉起來，這樣她就不能跟坐在客廳里的家人交流，而現在的油煙機技術已經能達到吸走大部分油煙的效果，所以為什么不選擇開放式的呢[13]。因此我選擇設計一個開放式的廚房空間，讓廚房變成一個交流學習烹飪技巧、家人溝通的場所。</p><p>　　油煙機的選擇及放置：傳統(tǒng)廚房缺少了交流溝通的功能就是由

51、于沒有一個好的油煙機造成的，既然選擇開放式廚房，選擇一個優(yōu)質的油煙機是最重要的。油煙機的放置對于吸油效果也有很大影響，合理的放置應該是既能高效吸油煙，又能不影響人們的烹飪。油煙機的放置高度由家里主要做飯的人的高度決定。</p><p>　　U型的廚房布局：既然廚房開放了，重新布局下廚房的空間是很有必要的。通常廚房有1字排開型、L型、U型，這里我選擇U型。U型的布局可以節(jié)省很多空間，尤其在現在房價如此高的情況下節(jié)省

52、空間是很重要的。U型的廚房布局還能減少主婦在準備食物時的位置移動。</p><p>　　交流的場所：把廚房從封閉空間解放出來，最突出的功能是增進交流。在廚房設計一個交流的場所可以把家人的距離拉的更近，U型的布局方案也給甲流場所的設計帶來了便利，我們設計的時候就直接把U型3個臺面中的1個臺面做成一個交流場所。</p><p>　?。?）個性集成櫥柜方案</p><p>

53、;　　隨著人們對新鮮事物的接受速度越來越快，產品的更新速度也會越來越快。廚房的功能會隨著人們的各種需求而逐漸達到，未來的廚房也將會是一個智能的廚房。[14]</p><p>　　自由搭配集成櫥柜：將櫥柜做成單元體，通過不同的擺設，做出各種不同效果的櫥柜。這樣的設計對于追求新鮮事物的80后人群來說更有吸引力。</p><p>　　智能化設置：在廚房內設置網絡系統(tǒng)，在廚房依然能上網，還可以在冰

54、箱跟超市連接在一起，在冰箱里邊食物少的時候超市能直接供應食物。炒菜還可以有專門的炒菜機器來完成。</p><p><b>　　2 設計定位</b></p><p><b>　　2.1 設計定位</b></p><p>　　該套設計方案通過結合中式廚房和西式廚房的特點來創(chuàng)造一個開放式的集成櫥柜，來滿足人們對廚房方便溝通的需求

55、。</p><p><b>　　（1）目標市場</b></p><p>　　80后的新婚夫婦，這群人是社會上最活躍的一部分，擁有固定的收入，喜歡追求新鮮事物，喜歡個性張揚，有適當的消費能力[15]。這部分的人群在廚房的裝修上采用集成櫥柜的比率是最高的，因此目標市場定位在這部分人群將有助于推進集成櫥柜的發(fā)展。</p><p><b>　

56、?。?）功能</b></p><p>　　按照上述的廚房布局設計，結合80后對網絡的依賴，我們設計出來的集成櫥柜將集合櫥柜、吸油煙機、消毒柜、微波爐、平板電腦等。平板電腦采用無線網絡形式，可以指導人們如何做菜和分享做菜的樂趣。</p><p><b>　?。?）材料選擇</b></p><p>　　80后的人對新鮮事物的追求比較強

57、烈，因此對于櫥柜適當的降低其生命周期，加快櫥柜的更新速度。采用組合是的集成櫥柜，它的材料最好的可回收的，減少有毒有害氣體。這里我們采取金屬，木材，玻璃。</p><p><b>　?。?）加工工藝</b></p><p>　　加工工藝包括金屬的加工工藝，木材的加工工藝，玻璃的加工工藝</p><p><b>　?。?）設計方法<

58、/b></p><p>　　集成櫥柜設計所采用的技術、材料、工藝都是現有的，我們要做的是通過不同的組合方式來滿足人們新的需求，采用整合創(chuàng)新設計的方法。</p><p>　　2.2 目標人群分析</p><p>　　2.2.1消費感性重于理性 </p><p>　　集成櫥柜在年輕一代消費者的購買心理和行為，會表現得更為感性與隨意性。他們更

59、具購買欲，超前消費觀念強，與年長者奉行的理性、保守以及量入為出的消費理念形成鮮明差異。 </p><p>　　80后更信賴自己的感官與直覺，這會無形中影響著他們的購買決斷。他們更關注商家可見的終端形象和檔次，可能對銷售員的諄諄誘導并不動心；他們對商業(yè)廣告難以形成記憶，因為他們就是伴隨著電視廣告成長的一代，對互動式營銷活動可能更有興趣。他們可能因為一個產品的獨特命名而心生好感，卻對難懂的專業(yè)化技術說辭毫無興致。 &

60、lt;/p><p>　　2.2.2消費追求個性與新潮 </p><p>　　“我的地盤，我作主”，這是80后的座右銘。他們樂于花錢，也愿意為時尚買單。在80后對家裝風格的追求中，融入更多的個性追求，以及體現他們所標榜的新潮、自由和前衛(wèi)。他們偏向于輕裝修，重裝飾，可以嘗試大膽的裝修色彩，傾向于現代、簡約風格，喜歡在空間里加入自創(chuàng)的DIY，使家更具個關于80后集成櫥柜消費的調查顯示，“款式（及花色

61、）”一項以67%的比例占據首位，其次才是價格和品牌。作為地板而言，“款式”（及花色）是最容易直接體驗個性與差異的。從中也可以發(fā)現，對于80后消費群體而言，只要自己喜歡，符合自己的個性追求，就有可能去買，至于性價比到低如何，其實并不太重要。集成櫥柜行業(yè)面臨產品嚴重同質化、花色選擇余地少的問題，所以企業(yè)要想獲得80后消費群體的青睞，眼下急需解決行業(yè)內存在的產品設計問題。 </p><p>　　2.2.3消費更追求省心

62、省力 </p><p>　　許多步入職場的80后年青人，面臨激烈的社會競爭和工作壓力，也沒有太多時間花費在家裝上面，他們注重家裝的最終效果，但對于復雜的家裝過程并不希望全程參與。因此，“一站式”裝修、成品家居采購等省心省力的家裝消費方式，可能更受到年輕人的歡迎。 </p><p>　　集成櫥柜產品的選購，是一件煩瑣的工作，畢竟不同與時尚產品來得有趣。在地板產品消費方面，80后更喜歡借助網絡

63、上的信息和溝通，進行品牌評價、價格衡量、產品對比、賣場選擇，購買決策前期的準備工作，事實上都是在網絡上完成。從網絡團購在年輕人群體中的大行其道，這也都體現出80后省心省力的消費追求。 </p><p>　　2.3 消費者需求分析</p><p>　　2.3.1 80后人群對網絡的需求</p><p>　　對于80后而言，沒有了網絡是無法想象的。寫博客、玩網游、網絡聊

64、天、網上購物等等，都融入了“80后”的現代生活。集成櫥柜一定要應消費者而變，帶網絡功能是最適合于80后的年輕一族。對于集成櫥柜來說，做好廚房功能的基礎上，加強網站的功能；為80后消費者開通廚房服務業(yè)務；利用電子郵件、論壇、博客、網絡視頻等多種工具，加強與80后消費者進行廚房網絡溝通。</p><p>　　2.3.2 80后人群居住空間相對較小</p><p>　　產品可以更加大膽、滿足個性

65、化需求，集成櫥柜不應該只是家庭的一個廚房，更是整體家裝設計的重要部分。80后喜歡什么樣的集成櫥柜？更具個性色彩和風格多樣的集成櫥柜，肯定是受到年輕消費者的歡迎。考慮到80后經濟條件有限，但又喜歡追求個性，筆者認為風格可以無限延展、價格又實惠適中的集成櫥柜，存在很大的市場空間和營銷機會。依據年輕消費者的需求，集成櫥柜產品可以將花色做到非常的出位和大膽。另外，值得一提的是，目前80后主流購買的是90平米以下的戶型，面積都不太大，這提醒了我們

66、設計的時候，為80后量身定做一套個性的集成櫥柜產品。</p><p>　　2.3.3 80后人群家庭成員較少</p><p>　　許多80后的人群都是以事業(yè)為重，每天忙碌在職場當中，只有少量的時間在家里度過。家里的成員基本是2到4人，這樣的情況下集成櫥柜大部分時間處于空閑中，這樣的集成櫥柜必須要給80后人群快捷做菜的方式，既要節(jié)省時間又要節(jié)省能源。</p><p>

67、<b>　　2.4 設計難點</b></p><p>　　相較于傳統(tǒng)的單一售賣廚房家電，集成櫥柜有很大區(qū)別，設計的時候如何將櫥柜、廚具和各種廚用家電按其形狀、尺寸及使用要求進行合理布局，巧妙搭配是一個難點，也就是如何實現廚房用具一體化。根據設計師的經驗，通常在設計集成櫥柜時，依照家庭成員的身高、色彩偏好、文化修養(yǎng)、烹飪習慣及廚房空間結構、照明結合人體工程學、人體工效學、工程材料學和裝飾藝術的

68、原理進行科學合理的設計。這要求我們將所有學到的知識用到其中，還要有相當豐富的生活經驗，相對傳統(tǒng)的廚房，集成櫥柜使科學和藝術的和諧統(tǒng)體現得淋漓盡致。了解客戶的需求也是難點之一，設計師在廚房為基礎設計集成櫥柜時，需要同時照消費者的自身需求進行合理配置，生產出廚房整體產品，這種產品集儲藏、清洗、烹飪、冷凍、上下供排水等功能為一體，尤其注重廚房整體的格調、布局、功能與檔次。</p><p>　　3 集成櫥柜方案設計<

69、;/p><p><b>　　3.1 草圖方案</b></p><p>　　方案一（見圖3-1）：該方案是經濟型的集成櫥柜設計，這個廚房的空間面積比較小，整體呈一字排開，廚房的活動空間也很窄。集成櫥柜采用的實心木材，臺面太用大理石鋪設，比較常規(guī)。這個集成櫥柜的廚電設置是灶臺、吸油煙機、冰箱、微波爐，因為這個廚房是供少數人的家庭使用的，所需要的碗筷較少因此在設計是去除了消毒柜

70、。下櫥柜采用3層面板，將抽屜和柜子統(tǒng)一起來，有一定隱蔽性，但有時找東西時會比較麻煩；上櫥柜部分空間采用玻璃材質，可以用來一些飾品展示。</p><p><b>　　圖3-1 草圖方案</b></p><p>　　方案二（見圖3-1）：該方案采用的是L型的空間布局方式，空間利用比較緊湊，適合人數較少的家庭使用。集成櫥柜采用實木材質，這樣保證了櫥柜的使用壽命，一次裝修可以

71、使用10年左右。墻面采用瓷磚材質，清洗起來比較方便。消毒柜位于灶臺下方，灶臺直接貼于臺面上，簡潔大方，消毒柜直接位于灶臺下面這樣也方便了人們取碗筷。這樣的集成櫥柜在裝修風格上比較普通，缺少了點個性，用于80后的人來說展示不出特色。</p><p>　　圖3-2 草圖方案二</p><p>　　方案三（見圖3-3）：該方案是廚房裝修的平面圖，提供了集成櫥柜的布局線索。小小的空間容納了兩個飲食

72、空間，一個早餐的臺面，一個餐廳，這樣的布局很好的利用了廚房的臺面，又將廚房開放出來，在準備食物的時候還能和家人交流。廚房里裝有電視，可以供準備食物的人在空暇的時間看電視，不會覺得在廚房寂寞，還能了解一些新聞。這套方案整體的功能比較齊全，在風格上還是比較欠缺，整體形式單一，缺少80后的時尚感。</p><p>　　圖3-3 草圖方案三</p><p>　　方案四（見圖3-4）：該方案中巧妙的

73、利用了室外空間，用一片玻璃來裝修墻壁，這樣不僅給廚房帶來充足的光線還能美化廚房的空間。在整體的布局上依然采用開放式的U型設計。廚房的電器設備包括吸油煙機、消毒柜、煤氣灶、電烤箱、微波爐，算是功能齊全的廚房。這樣的廚房布局還是稍顯繁瑣，相對中式做菜會產生大量殘留物的特點，繁瑣的布局會令廚房顯得凌亂，整體感覺再清爽點會。</p><p>　　圖3-4 草圖方案四</p><p>　　方案五（見

74、圖3-5）：該方案造型簡潔、功能單一，在設計的時候巧妙的利用了夾壁的空間做了廚柜，有小的節(jié)省了空間，這樣對于一個較小的家庭面積是很適合的。該櫥柜具備了基礎的燒飯做菜、清洗、收藏廚具的功能，屬于一款短小精悍的集成櫥柜，對于單身的住房很適合。它的缺點就是功能太單一，缺少很多做菜的方式，沒有微波爐給是食物加熱也增加了飲食的很多麻煩。如果這個設計能增加一些個性的功能可能會更好點。</p><p>　　圖3-5 草圖方案五

75、</p><p>　　方案六（見圖3-6）：該方案展示了一個廚房的新概念，可以在廚房里進行上網、交談等，這樣充滿時尚的廚房設計會是80后年輕人所喜歡的類型。集成櫥柜的材質是復合木板，外層涂蛋白色亮光膠漆，比起實木板可能使用時間短點，但是對于常常更新換代的年輕人來說是足夠了。臺面清洗起來也非常方便，不粘油污。</p><p>　　圖3-6 草圖方案六</p><p>

76、　　方案七（見圖3-7）：該方案采用了L型的布局形式，櫥柜集中在臺面下方，這樣的設計適合身材比較短小的人使用。由于墻壁沒有窗戶，因此在墻上有一個方孔可以通風，這樣的設計顯得有點另類。集成櫥柜的功能比較齊全，整合了冰箱、吸油煙機、消毒柜、烤箱等廚房電器。在設計的時候我將出具放在了灶臺的上方，因為這樣會令炒菜更方便，但是實際中卻是油煙太多污染了廚具。這樣的廚房不適合大眾的口味，功能有點亂。</p><p>　　圖3-

77、7 草圖方案七</p><p>　　方案八（見圖3-8）：該方案采用了歐式的風格設計，體現了強烈的線條感。櫥柜采用了U型的布局方式，在空間的利用上不算占空間，但是給人的空間感非常好。集成櫥柜才用了3層設置，上層櫥柜用來放不常用的器皿；中層櫥柜用來展示飾品或放些簡易的餐具；下層櫥柜用來收放常用器皿和刀具等。集成櫥柜集成了吸油煙機、煤氣灶、微波爐、電烤箱，這樣的設計符合年輕人多口味的特點。通過臺面連接出一張桌子，可以

78、用來早餐使用，還能用來做交流的場所。</p><p>　　圖3-8 草圖方案八</p><p>　　方案九（見圖3-9）：該方案采用了原生態(tài)的表現手法，用了木材的紋理來做櫥柜的表面，給人的感覺更貼近大自然。櫥柜采用同樣的U型布局，空間的利用率上最有效。在集成櫥柜的上櫥柜上做了一個小書架，可以擺放一些書籍提升廚房的整體品味，還有在櫥柜的下方做了個開放式的架子，擺放一些飾品，整體給人的感覺很溫

79、馨。</p><p>　　圖3-9 草圖方案九</p><p>　　方案十（見圖3-10）：該方案是合理利用空間的一套集成櫥柜設計，這套房子在廚房這里形成一個角，這樣可以讓早餐桌子直接靠在墻上，讓人感覺就是跟家里的環(huán)境是渾然一體的。這個廚房的布局方式也是U型的布局，這里采用了方太的光影6系的吸油煙機、電烤箱和微波爐，這樣的布局充分體現的是現代感的風格，所有功能都是在那輕輕一觸間完成。整體造

80、型簡潔，所有的柜臺都是有很簡單的木板拼湊起來，安裝上很簡單，節(jié)省了很多裝修的費用，適合80后使用。</p><p>　　圖3-10 草圖方案十</p><p>　　方案十一（見圖3-11）：該方案提供的是集成櫥柜細節(jié)的設計，在集成櫥柜放餐具的抽屜里設計了一些固定的棒子，這些棒子對整理餐具，防止餐具碰撞有很大作用。首先每個抽屜都配備一些固定的棒子，然后給抽屜分類成不同的放餐具，再根據餐具的尺

81、寸將固定板插入合適的孔中，這樣在每次放餐具就有固定的位置可以放，而且還可以隨時調整固定棒適應不同的餐具。這樣的設計相信是很新穎的，必定會受到很多年輕人的喜愛。</p><p>　　圖3-11 草圖方案十一</p><p>　　方案十二（見圖3-12）：該方案通過對比3個不同區(qū)域劃分，來總結出最好的布局方式。有些設計師在規(guī)劃櫥柜的布局時候往往會只注重了廚房的形式而沒考慮到使用者的使用方式而設

82、計出方案 2和3的形式了。在考慮了人們在廚房的操作后發(fā)現，人們在做菜的時候都是先洗，再將洗好的菜放在空的地方，最后做菜。我就依照人們的使用流程設計了這個廚房布局，從左到右洗菜區(qū)、食物準備區(qū)、做菜區(qū)一字排開。 這樣對整潔廚房空間，方便人們做菜很有好處。</p><p>　　圖3-12 草圖方案十二</p><p>　　方案十三（見圖3-13）：該方案提供了櫥柜中對餐具的處理方法。傳統(tǒng)的餐具都

83、是洗好餐具直接放在櫥柜里，如果不小心碰到很容易會造成很多餐具破碎，現在這套抽屜解決了這個問題，通過櫥柜里邊的柱子固定，將常用的餐具固定在一塊區(qū)域，對其他的餐具不會造成破碎的威脅，而且還能整理的很簡潔。</p><p>　　圖3-13 草圖方案十三</p><p>　　方案十四（見圖3-14）：該方案是柜子打開方式的選擇，上圖是柜子打開方式的選擇分析，上圖采用的是抽屜式的柜子，下圖采用雙開式

84、的柜子。抽屜式的柜子打開方便，所有的東西能直接呈現在眼前。不足之處在于抽屜的承重較小，容易斷裂，做工比較復雜，成本高。下圖打開是的櫥柜，打開是的櫥柜能放一些重量大、體積大的器皿或者煤氣罐等不常常移動的物品。</p><p>　　圖3-14 草圖方案十四</p><p>　　方案十五（見圖3-15）：該方案是一個調味罐和小杯子的收藏盒的設計，設計的思路是：當調味罐隨意的擺在臺面上時就會破壞掉

85、廚房整潔的氛圍，如果能有一個地方專門收藏這些小瓶小罐就能解決這些問題了。這個集罐器位于靠近做菜區(qū)附近的柜子下面，為了能方便人們炒菜的時候拿取方便。</p><p>　　圖3-15 草圖方案十五</p><p>　　方案十六（見圖3-16）：該方案提供了一個展示柜，在櫥柜中空出一大塊作為飾品的展示，展示一些紀念品可以讓人們回憶起以前的美好事情，帶有很豐富的情感，不足之處是很難擺放的好看，如果

86、擺放不好就會給廚房添亂。</p><p>　　圖3-16 草圖方案十六</p><p><b>　　3.2方案選擇</b></p><p>　　針對前面的草圖方案，結合這次集成櫥柜設計開放性、適合80后、個性的特點，我選擇了方案六，這套方案將人們的休閑生活和廚房生活結合在一起，讓人們在廚房中也能和家人交流。方案八，這套方案該方案采用了歐式的風格

87、設計，體現了強烈的線條感。集成櫥柜集成了吸油煙機、煤氣灶、微波爐、電烤箱，這樣的設計符合年輕人多口味的特點。方案十一，在集成櫥柜放餐具的抽屜里設計了一些固定的棒子，這些棒子對整理餐具，防止餐具碰撞有很大作用。方案十二，對比了櫥柜臺面的布局，這樣有利于人們做菜的流程，依照人們的使用流程設計了這個廚房布局，從左到右洗菜區(qū)、食物準備區(qū)、做菜區(qū)一字排開。 這樣對整潔廚房空間，方便人們做菜很有好處。方案十四，抽屜式的柜子打開方便，所有的東西能直接

88、呈現在眼前。</p><p><b>　　3.3 優(yōu)化方案</b></p><p>　　3.3.1集成櫥柜的布局</p><p>　　這是一套最初的設計方案，由于每戶人家的廚房大小、布局方式不同都需要改</p><p>　　圖3-17 集成櫥柜設計</p><p>　　動這套集成櫥柜。這套集成櫥柜

89、在廚房的布局上首先根據廚房的面，開放式廚房中面積足夠大可以直接將兩套櫥柜都靠在墻上，如果面積較小則可以適當縮小柜子的數量或改小櫥柜的尺寸。根據人們的烹飪流程清洗食物、準備食物、烹飪食物，也需要將操作臺面劃分成這樣三塊區(qū)域，一次從左到右，這樣不僅可以方便人們烹飪，還能使人們遠離油煙。</p><p>　　3.3.2廚房網絡設計</p><p>　　80后的人對網絡的依賴簡直就跟吃飯一樣，但是

90、現在的廚房還沒有設置專門的網絡，我設計的廚房網絡希望能給人們了解最新發(fā)生的信息、在烹飪時可以消遣娛樂，在人們離開廚房時，還能將平板電腦拆下。</p><p>　　3.3.3節(jié)能型廚電設備</p><p>　　由于80后大部分時間生活在工作環(huán)境中，對事物的訴求集中在美味、快捷、少量等，這樣其實在廚房中就并不需要那么大的消毒柜，一個小的消毒柜就足以滿足小戶人家的日常所需，人們大部分時間只是將常

91、用的碗盤進行消毒。這樣我們可以設計小型的一個足以消毒人們日常所需碗盤的消毒柜，這樣不僅減少了裝修的開支，又能節(jié)能環(huán)保。</p><p>　　3.4 三維建模及說明</p><p>　　效果圖一（見圖3-18）是集成櫥柜的整體效果，顏色搭配上采用白色、深灰色與米黃色的組合，整體感覺簡約時尚，富有科技感。后背墻采用竹子拼湊而成，在簡約中體現大自然的清新。</p><p>

92、;　　圖3-18 效果圖一：整體效果</p><p>　　效果圖二（見圖3-19）是集成櫥柜的早餐臺，早餐臺的設計中首先考慮到的是色彩的選擇，米黃色的臺面可以增加家庭的溫馨感，促進食欲。早餐臺還可以作為人們溝通休閑的場所，之所以稱為開放式廚房，最重要的就是有早餐臺的設置。</p><p>　　圖3-19 效果圖二：早餐臺</p><p>　　效果圖三（見圖3-20）

93、是集成櫥柜的副柜，在廚房空間允許的情況下，可以設置一個副柜，比起通常人們采取加長主柜的方式來豐富廚房空間，這樣顯得更大方。在副柜上可以做烤箱和微波爐。</p><p>　　圖3-20 效果圖三：副柜</p><p>　　效果圖四（見圖3-21）是平板電腦，80后的人群是離不開網絡的一代，網絡對我們這些80后來說就是一種生活方式，在網上消遣、購物、了解信息、工作等等都可以在網絡上進行。在廚房

94、中增加電腦同樣可以豐富廚房生活樂趣，如果覺得廚房枯燥，完全可以在廚房加一個平板電腦上去。</p><p>　　圖3-21 效果圖四：平板電腦</p><p>　　效果圖五（見圖3-22）是碗柜的設計，當碗放在柜子里拉動是和容易造成碗盤撞碎，這樣我們就設計了這種棒子的固定方式，把需要的碗盤放在抽屜中，然后讓棒子來隔開區(qū)間。</p><p>　　圖3-22效果圖五：碗柜

95、</p><p><b>　　4 設計分析</b></p><p><b>　　4.1 造型分析</b></p><p>　　首先這是一款為80后年輕人設計的集成櫥柜，在設計的風格上，盡量符合年輕人的口味，采用現在流行后現代風格。后現代風格是一個從理論上下定論的一種概念，一種均反對以各種約定成俗的形式，來界定或者規(guī)范其風格

96、。目前，在建筑學、文學批評、心理分析學、法律學、教育學、社會學、政治學等諸多領域，均就當下的后現代境況，提出了自成體系的論述。他們各自都反對以特定方式來繼承固有或者既定的理念。個人的經驗、背景、意愿和喜好在知識、生活、文化和性上占優(yōu)先地位。不拘一格的后現代風格對于追求時尚個性的年輕人具有相當大的誘惑力。</p><p>　　第二整體造型簡約，給人清爽的感覺可以騰出更多空間讓人們自由發(fā)揮，米黃色給人溫馨的感覺，白色

97、給人清新的感覺。早餐太和工作臺連接在一起，縮小了占用面積。工作臺上分為清洗區(qū)、準備區(qū)、操作區(qū)，這樣能理清所需要的配料，讓人們專心的做自己喜歡的菜肴。</p><p>　　第三在工作區(qū)的中間部分做了平板電腦，可以在做菜的時候隨時的了解信息，還可以聽歌看電影來休閑娛樂。</p><p>　　第四在抽屜了設計了一種可以分割區(qū)域的棒子，這些不起眼的棒子能很好的分割碗盤子的區(qū)域，讓人們不會應為不小心

98、而摔壞了這些脆弱的瓷器。</p><p><b>　　4.2 色彩分析</b></p><p>　　灰色象征高雅、低調、創(chuàng)意；也意味著執(zhí)著、冷漠、防御，端視集成櫥柜的款式與風格而定。黑色為大多數主管或白領人士所喜好，當你需要極度權威、表現專業(yè)、展示品味、不想引人注目或想專心處理事情時，例如高級主管的日常穿著、主持演示文稿、在公開場合演講、寫企劃案、創(chuàng)造、從事跟“美”、

99、“設計”有關的工作時，可以用黑色</p><p>　　灰色象征誠懇、沉穩(wěn)、考究。其中鐵灰、炭灰、暗灰，在無形中散發(fā)出智慧、成功、強烈權威燈強烈訊息；中灰與淺灰則帶有哲學家的沉靜。當灰色材質質感不佳時，整個廚房會看起來暗淡無光、沒生命力，甚至造成邋遢、不干凈的錯覺?；疑碇_，可以體現出產品的質量。</p><p><b>　　4.3 材料分析</b></p&

100、gt;<p>　　廚房一次裝修對材質的選擇通常考慮到材質的外觀和材質的質量，完通常會很長時間不會變，因此選擇一些優(yōu)質的材質非常重要，材質的外觀需要符合廚房的整體風格。集成櫥柜通常會用實木加飾面的方式做。</p><p>　　飾面材料采用高級的天然木皮，常見的從色彩淺到深，有櫻桃木、楓木、百櫸、紅櫸、水曲柳、紅橡、柚木、黃花梨、紅花梨、胡桃木、白影木、紅影木、紫檀、黑檀等幾種。先采用大面積貼天然木皮，

101、再實木封邊，小件方條也是用實木的做法。貼天然木皮不僅自然美觀，使用性能優(yōu)良，而且有一定的厚度（0.3-0.6mm），對家具有良好的保護作用。</p><p><b>　　4.4 人機分析</b></p><p><b>　　4.4.1安全因素</b></p><p>　　廚房設計要重實用，不能只以美觀為設計原則。在設計上首

102、先要考慮安全問題。特別是有孩子的家庭，如果沒有把孩子的活動空間與廚房隔離的話，里面許多地方要考慮到怎么防止孩子發(fā)生危險。廚房作為烹任的場所，勞作辛苦。為減輕勞動強度需要運用人體工程學原理，合理布局。所以廚房的平面布局應該遵循“省時省力三角形”原則。同時要考慮到廚房的家具、設計是依主人身材而定的。</p><p><b>　　4.4.2櫥柜布局</b></p><p>

103、　　櫥柜布置：廚房里的矮柜最好做成抽屜，推拉式方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做成30到40厘米寬的多層格子。吊柜與操作平臺之間的間隙一般可以利用起來，放取一些烹飪中所需的用具。</p><p>　　4.4.3操作臺深度</p><p>　　由于人的臂長約為760mm左右，而斜向伸出時約與身體呈30度角，則寬度約為400mm左右，此為主要操作區(qū)。略探身則可達到600mm左右。臺面太窄不利于

104、東西的存放，太寬則不易觸及。故深度宜在450～600mm之間。</p><p>　　4.4.4吊柜高度與深度</p><p>　　成年女子第50百分位立姿雙手功能上舉高約為1800mm，故吊柜的最高擱板不應高于此值。最低應以不碰頭為宜，一般距地為1450mm。吊柜深度比案臺應退進0.25m。</p><p>　　圖4-1 人機工程分析</p><

105、p><b>　　4.4.5設備放置</b></p><p>　　廚房設計應合理布置灶具、排油煙機、熱水器等設備，必須充分考慮這些設備的安裝、維修，清洗及使用安全。因每個人不同需要，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機等布置在櫥柜中的適當位置，方便開啟、使用。嚴禁移動煤氣表，煤氣管道不得做暗管，同時應考慮抄表方便。抽油煙機的高度以使用者身高為準，而抽油煙機與灶臺的距離不宜超過60厘米。廚

106、房燃氣灶臺的高度，以距地面700mm為宜。</p><p>　　4.4.6集成櫥柜的清洗</p><p>　　廚房的裝飾材料應色彩素雅，表面光潔，易于清洗。 廚房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷塊材地面。 廚房的頂面、墻面宜選用防火、抗熱、易于清洗的材料，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂等。 廚房的裝飾設計不應影響廚房的采光、通風、照明等效果。 </p><p>　　4.4.

107、7照明的布置</p><p>　　廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、準備、操作的照明。要充分利用自然光來實現廚房的普通照明。 </p><p>　　4.4.8廚房垃圾的處理</p><p>　　廚房里垃圾量較大，氣味也大，易于放在方便傾倒又隱蔽的地方。 內部設計的用料必須易于清理，最好選用不易污染，容易清洗、防濕、防熱而又耐用的材料，瓷磚

108、和塑料地板可以符合這些要求。 </p><p>　　4.4.9廚房電類用具布置</p><p>　　各類用電廚具的插座布置要合理不易脫落，安放在不容易潮濕的位置。特別是冰箱位置不宜靠近灶臺，因為后者經常產生熱量而且又是污染源，影響冰箱內的溫度。也不宜太接近洗菜池，避免因濺出來的水導致冰箱漏電。</p><p><b>　　4.5 功能分析</b>

109、;</p><p>　　設計這款廚具的時候對這款產品的功能做了細致的設計，首先由于中國人做菜會產生大量油煙和廢棄物。針對大量油煙這些問題，我設計一種將油煙可以徹底吸干凈但是又不會產生噪音的吸油煙機，這樣的油煙機給廚房帶來的溫馨的基礎，在廚房交流的時候也不會被噪音干擾到。針對廢棄物這個問題，我通過將廚房功能的區(qū)域劃分來得到解決，如圖所示，將食物進行有規(guī)律的處理后就不會出現廚房很亂的感覺，解決掉廚房廢棄物的問題。食物

110、在清洗區(qū)清洗，清洗的垃圾在這一區(qū)域解決，然后放在食物準備區(qū)準備做菜，中間產生的少量垃圾很容易處理，最后在做菜區(qū)做菜。廚房的垃圾多雜亂問題就得到解決了。其次是廚房餐具整理問題，廚房里的餐具有筷子、勺子、飯碗、盤子等。這么多餐具讓一個很勤勞的家庭主婦整理都要大半天時間，更何況80后的個性青年，于是我在設計收藏餐具時就根據不同餐具做專門的區(qū)域，如圖所示，在餐具擺放的地方還做了固定的裝置。整潔的廚房給人的心理感覺也是愉悅的。</p>