我國農產品流通的成本構成與利益分配——基于大連蔬菜流通的案例研究.pdf

1、在中共中央大力推進社會主義新農村建設的形勢下，促進農民收入持續(xù)增長始終是農業(yè)和農村經濟發(fā)展的中心任務。然而近年來，我國農產品結構性供給過剩和供給不足并存，使得農產品在總產量不斷增加的同時，農民的增收卻陷入了困境。以蔬菜為例，有學者甚至提出由于價格上漲過快，我國蔬菜市場出現了“兩頭叫、中間笑”的怪現象，即農民抱怨賺不到錢，消費者聲稱菜價太高，而中間商卻得益頗豐。那么導致這種現狀的是中間商獲取了高額利潤?是農產品流通成本過高?還是另有其深層

2、次原因?作者在較為系統(tǒng)地回顧和評述了國內外學者對農產品流通問題研究現狀的基礎上，試圖從流通成本的角度切入農民增收問題的研究。本文的研究目的是通過考察農產品各流通環(huán)節(jié)的成本及利潤，以及對比各環(huán)節(jié)的利潤分配，來分析農民增收困難的深層次原因，進而提出增加農民收入的對策建議。案例研究是本文的實證研究方法，文章選取了細菜類蔬菜茄子為研究對象，并按照茄子的產地不同將其分為地產(大連)茄子和外地(山東壽光)茄子，然后通過對各環(huán)節(jié)流通主體的深度訪談，調

3、查了茄子從產地到銷地消費者手中經過的四個流通環(huán)節(jié)--采購環(huán)節(jié)、運輸環(huán)節(jié)、批發(fā)環(huán)節(jié)和零售環(huán)節(jié)，及每個環(huán)節(jié)發(fā)生的詳細費用和利潤分配。通過對比分析兩種茄子的生產、流通成本及各環(huán)節(jié)的價格，本文發(fā)現無論銷售地產茄子還是銷售外地茄子，利潤在農民、批發(fā)商、零售商三者之間的分配從單位產品獲得的絕對量來看，農民>零售商>批發(fā)商。但如果將資金周轉時間考慮進來，以成本利潤率這個相對指標來衡量，則批發(fā)商>零售商>農民。利潤在各流通主體之間的分配是不均衡的，與農

4、民相比中間商獲取了相對較高的利潤，即在蔬菜市場中“兩頭叫，中間笑”的現象確實存在，而且流通成本的高低將直接影響中間商的最終利潤。 由此，本文認為行業(yè)性質的差異是農民收益較少的根本原因。同時，由于我國以農戶為基本單位的農業(yè)生產體制使得農民無法有效地參與農產品的流通過程，從而無法分享流通過程中農產品的增值是影響農民增收的關鍵因素。因此，要改變農民增產不增收的現狀，必須從生產和流通兩個方面同時著手。在生產環(huán)節(jié)通過使用先進的科學技術，改