舟山鄉(xiāng)村農(nóng)家樂旅游發(fā)展分析【畢業(yè)論文】

1、<p><b>　　本科畢業(yè)論文</b></p><p><b>　?。?0 屆）</b></p><p>　　舟山鄉(xiāng)村農(nóng)家樂旅游發(fā)展分析</p><p>　　所在學(xué)院 </p><p>　　專業(yè)班級 旅游管理

2、 </p><p>　　學(xué)生姓名 學(xué)號 </p><p>　　指導(dǎo)教師 職稱 </p><p>　　完成日期 年 月 </p><p><b>　　目 錄</b>

3、</p><p><b>　　摘 要2</b></p><p>　　Abstractt.2</p><p><b>　　前 言3</b></p><p>　　一、發(fā)展農(nóng)家樂旅游的意義3</p><p>　　二 、舟山農(nóng)家樂旅游的現(xiàn)狀4</p>&l

4、t;p>　　(一) 舟山農(nóng)家樂旅游的現(xiàn)狀概況4</p><p>　　(二) 舟山農(nóng)家樂的幾種類型4</p><p>　　(三) 農(nóng)家樂旅游的特點5</p><p>　　三、舟山農(nóng)家樂旅游發(fā)展存在的問題5</p><p>　　(一) 缺乏科學(xué)的規(guī)范管理和引導(dǎo)6</p><p>　　(二) 農(nóng)家樂的游客人數(shù)

5、占全市旅游人數(shù)的比例少6</p><p>　　(三) 旅游資源的開發(fā)與環(huán)境的保護不能協(xié)調(diào)6</p><p>　　(四) 模式單一，特色文化不突出6</p><p>　　(五) 機制不健全，管理手段缺乏6</p><p>　　四、舟山農(nóng)家樂旅游發(fā)展的措施建議6</p><p>　　(一) 明確發(fā)展思路6<

6、;/p><p>　　(二) 加強規(guī)劃引導(dǎo)7</p><p>　　(三) 加大扶持力度7</p><p>　　(四) 打造品牌7</p><p>　　(五) 完善管理體系7</p><p><b>　　五、結(jié)束語9</b></p><p><b>　　參考文獻

7、9</b></p><p>　　[摘要] “農(nóng)家樂”旅游已經(jīng)逐漸成為現(xiàn)代都市人重要的度假、休閑、娛樂方式?！稗r(nóng)家樂”已被國家農(nóng)業(yè)部列入重點扶持項目，正以一種全新的經(jīng)濟形態(tài)促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。本文針對舟山的“農(nóng)家樂”發(fā)展進行了探討，在分析舟山農(nóng)家樂發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展變化提出了自己的一些觀點。最后探討了目前的農(nóng)家樂發(fā)展存在的一些問題，并有針對性地提出一些解決的方案。</p><p>　

8、　[關(guān)鍵詞] 旅游者；農(nóng)家樂；旅游市場；可持續(xù)發(fā)展</p><p>　　[Abstract] In tourism gradually become a cultural life and rapid development under the background of "into the farmer's house, eat, drink wine, drink tea farm pea

9、sant farmers lived, farm, enjoy the" organic "features of leisure tourism at home and abroad are increasingly popular and tourism. In recent years, the "organic" leisure tourism from certain scale, de

10、velopment, gradually formed its own characteristics, economic prosperity, transfer of rural labor force, increasing the income of farmers </p><p>　　[key words] tourists; Organic; Tourism market; Sustainable

11、development </p><p><b>　　前 言</b></p><p>　　我國的“農(nóng)家樂”大約起步于上個世紀八十年代，隨著旅游產(chǎn)業(yè)的壯大而逐步地的發(fā)展。全國各地發(fā)展條件不同，起步時間也各不一樣，多數(shù)誕生于九十年代中后期?！包S金周”的出現(xiàn)進一步推動了“農(nóng)家樂”的發(fā)展。農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)是順應(yīng)城鄉(xiāng)消費新趨勢而逐漸發(fā)展起來的農(nóng)村新興產(chǎn)業(yè)。它將休閑觀光旅游活動

12、與品味鄉(xiāng)村風(fēng)情、體驗農(nóng)耕文化、走近農(nóng)家生活有機地結(jié)合在一起，向廣大城鄉(xiāng)消費者打開了一個嶄新的休閑旅游新天地。農(nóng)家樂旅游是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)改造和升級的重要途徑，是解決“三農(nóng)”問題的重大舉措，是農(nóng)民奔小康的重要途徑，同樣也是實現(xiàn)“和諧社會”的一個主要組成部分。</p><p>　　舟山旅游業(yè)的發(fā)展雖然取得了一定的成績，但是仍然存在著不少問題。如何科學(xué)合理的發(fā)展突破經(jīng)濟瓶頸再創(chuàng)佳績，從旅游地的角度來看，就需要創(chuàng)新思維，勤勞的舟

13、山人和一些有識之士早已開始新的發(fā)展模式的探索之路。近年來鄉(xiāng)村農(nóng)家樂旅游的發(fā)展飛猛迅速，確實是一條可發(fā)展之路。</p><p>　　舟山群島氣候溫和，雨量充沛，屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，島上風(fēng)光秀美，民風(fēng)淳樸，全島籠罩在青山翠柏之間，是理想的休閑度假場所。隨著舟山連島大橋的開通，進出島內(nèi)人流量密集，加之島上優(yōu)美的風(fēng)光，傳統(tǒng)的漁民生活和富有特色的農(nóng)家菜肴，必將為農(nóng)家樂，休閑農(nóng)莊等項目提供廣闊的前景。</p>

14、<p>　　一、發(fā)展農(nóng)家樂旅游的意義 </p><p>　　鄉(xiāng)村旅游（rural tourism）是與都市旅游（urban tourism）相對應(yīng)的，它是以農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事生產(chǎn)活動以及傳統(tǒng)的民族習(xí)俗為資源，融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂、購物、度假于一體的旅游活動。旅游者到鄉(xiāng)村旅游是對大自然的追求，對融入自然并與之和諧共存的人文環(huán)境和人類活動的追求。他們把這種追求視為人類對自然的一種

15、回歸?！　⌒蓍e農(nóng)業(yè)是以農(nóng)村自然環(huán)境、農(nóng)業(yè)資源、田園景觀、生產(chǎn)內(nèi)容和鄉(xiāng)土文化為基礎(chǔ)，通過總體規(guī)劃布局和工藝設(shè)計，加上一系列的配套服務(wù)，為人們提供觀光、旅游、休養(yǎng)、體驗農(nóng)漁鄉(xiāng)村民俗生活的一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營新模式?！　∫虼?，“農(nóng)家樂”旅游既是鄉(xiāng)村旅游的一種形式，也是休閑農(nóng)業(yè)開展的項目之一。</p><p>　　舟山農(nóng)家樂旅游是以農(nóng)業(yè)、漁業(yè)為依托，使農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和自然、人文景觀以及現(xiàn)代旅游相結(jié)合的高效產(chǎn)業(yè)，是在充分利用現(xiàn)有農(nóng)

16、漁村空間、農(nóng)漁業(yè)自然資源和農(nóng)漁村人文資源的基礎(chǔ)上，通過以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設(shè)計和施工，把農(nóng)漁業(yè)的建設(shè)與管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)漁產(chǎn)品加工和旅游者的廣泛參和融為一體，是旅游者充分體驗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)。兩者的有機結(jié)合不但拓展了旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵，而且使第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)得到了高效合理的雙向利用。它既能平衡農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、社會對農(nóng)產(chǎn)品需求和人們的旅游需求，又能維持農(nóng)業(yè)資源、環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)環(huán)境收益、經(jīng)濟收益、社會收益等綜合

17、收益最大化，是一條農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展的道路。</p><p>　　農(nóng)家樂也是一種文化現(xiàn)象，在滿足旅游者不同需求的同時，也兼顧了人與自然的和諧發(fā)展。促進消費和產(chǎn)業(yè)帶動的需要，鞏固農(nóng)民增收的需要。依托鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村，針對城市居民需求，利用農(nóng)民自有的資源開展經(jīng)營“農(nóng)家樂”，正是有效地提高農(nóng)民收入的重要載體。</p><p>　　二、舟山農(nóng)家樂發(fā)展現(xiàn)狀</p><p>　　（一）

18、、舟山農(nóng)家樂發(fā)展現(xiàn)狀概況</p><p>　　舟山群島山海景觀獨特，名勝古跡眾多，旅游資源豐富。舟山有1390個風(fēng)光秀麗、千姿百態(tài)的島嶼；有450多種可供開發(fā)的海洋生物資源；有普陀山和嵊泗列島兩個國家級風(fēng)景名勝區(qū)和岱山、桃花島兩個省級風(fēng)景名勝區(qū)；有燦爛的人文歷史文化、宗教文化、名俗文化、漁、農(nóng)、鹽耕作文化、軍事文化等。而以“海天佛國，海洋文化，海鮮美食，海濱休閑”為特色的海島旅游，已成為舟山的是我一大支柱產(chǎn)業(yè)。舟

19、山群島歷史悠久，古稱“海中洲”，海島特有的景致賦予了這里無窮的迷人魅力，藍天、碧海、綠島、金沙、白浪是舟山生態(tài)旅游環(huán)境的主色調(diào)。以海、漁、城、島、港、航、商為特色，集海島風(fēng)光、海洋文化和佛教文化于一體的海洋旅游資源在長江三角洲地區(qū)城市群中獨具風(fēng)采。每年吸引著600多萬海內(nèi)外游客并以15％的速度逐年遞增，是中國東部著名的海島旅游勝地。，是這里成為了華東旅游資源最豐富的地區(qū)之一。</p><p>　　舟山漁農(nóng)家樂始于

20、二十世紀九十年代初，全市現(xiàn)有規(guī)模漁家樂45個村(點)(其中漁家樂項目35個),總投資近2億元,年接待游客35萬人次,年創(chuàng)產(chǎn)值8000多萬元。舟山有山有海,有海有港,有灘涂、農(nóng)田、鹽地和豐富悠久的文化，由此決定了舟山“漁農(nóng)家樂”的內(nèi)容豐富性和形式多樣性。主要有：海上觀日、出海捕撈、海上垂釣、臥海聽潮、海鮮品嘗、漁（農(nóng)）家居宿，摘瓜果、野宿燒烤、田園觀光、養(yǎng)殖垂釣、民情感驗、民風(fēng)鑒賞、農(nóng)莊生活、文化感受。.舟山扼長江三角洲咽喉,

21、背靠長江三角洲大、中城市，有豐富的客源市場。特別是“長三角”地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的日新月異，工業(yè)話和城市化進程的加快，促進了舟山這一特色旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 舟山海、陸、空交通發(fā)達，朱家尖機場已開通上海、北京、普江等全國多條航線；舟山北面的滬洋東海大橋已經(jīng)通車，從小洋山到嵊泗本島快艇不到一個小時，到岱山約一個小時，到定海約一個小時；從寧波北侖乘客車渡到定海不到一個小時。現(xiàn)在，舟甬連島跨海大橋、岱山定?？绾４髽颉⒑贾轂晨绾４髽蚨家严嗬^貫通，到舟

22、山各地旅游交通就更為便捷了。</p><p>　　(二)舟山農(nóng)家樂的幾種類型 </p><p>　　舟山的“農(nóng)家樂”是我國發(fā)展較早的地方之一，我國早期開發(fā)的歷史文化景點、風(fēng)景名勝區(qū)附近的家庭賓館應(yīng)是“農(nóng)家樂”原始雛形。舟山許多景點附近都有許多的農(nóng)家旅社，他們簡約樸素的家居環(huán)境和優(yōu)惠的價格，使游客感覺像把自己的家搬到了景區(qū)，只需花費廉價的錢，就能享受景區(qū)的自然環(huán)境，景區(qū)農(nóng)家樂因而受到中低收入

23、游客的歡迎。比如朱家尖南沙的沙中園旅館、嵊泗列島的家庭賓館、望海山莊、普陀山潮音閣漁家旅館、紫竹閣等等。</p><p>　　舟山還有一種比較有當?shù)靥厣霓r(nóng)家樂類型，就是以解決游客就餐為經(jīng)營導(dǎo)向，以滿足游客價廉、味美、舒適、隨意的消費需求為經(jīng)營策略，以原汁原味的漁家菜為經(jīng)營特色，在一定程度是伴隨一些漁業(yè)活動或相關(guān)的的延伸和拓展節(jié)目，這類農(nóng)家樂通常也被叫做漁家樂。比如定海甬東漁莊、朱家尖鑫海漁家客棧等。</p

24、><p>　　另外還有一種山水型的。以提供動植物觀賞、花果采摘為主，寓農(nóng)于樂，把農(nóng)業(yè)基地和農(nóng)家樂經(jīng)營戶有效結(jié)合，拉近城鎮(zhèn)與農(nóng)村的距離，在互動中實現(xiàn)雙贏?；蛞栽忌鷳B(tài)為背景，地理位置一般所處出在郊區(qū)內(nèi)青山綠水的大山之中，如馬岙的茶人谷，青青世界等。</p><p>　　農(nóng)家樂大部分保持原有的原始風(fēng)貌和鄉(xiāng)村的樸實厚道為特色，以“綠色餐飲、綠色休閑、綠色服務(wù)”為品牌。適合所有消費群體！</p&

25、gt;<p>　　(三)舟山農(nóng)家樂旅游的特點 </p><p>　　農(nóng)家樂是以鄉(xiāng)野農(nóng)村的風(fēng)光、生活和活動為基礎(chǔ)的、可以滿足旅游者娛樂、求知和回歸自然等需求的一種旅游活動，它是眾多旅游形式中的一種，是隸屬于生態(tài)旅游的一種專項旅游形式。農(nóng)家樂就是農(nóng)戶為旅游者提供食宿等條件，使其在農(nóng)莊這個典型鄉(xiāng)村環(huán)境中從事各種休閑娛樂活動的一種旅游 。農(nóng)家樂的特點主要為經(jīng)濟實惠，客源市場廣泛。多數(shù)“農(nóng)家樂”都是采取低廉價

26、格的經(jīng)營策略來吸引消費者，通過“薄利多銷”來支撐生意，讓一般人不僅消費得起，而且能經(jīng)常消費。它要求自然環(huán)境較好，旅游需求性強。農(nóng)家樂經(jīng)營形式多樣化，可以自營和租賃經(jīng)營相結(jié)合。 </p><p>　　舟山農(nóng)家樂具有如下幾個主要特征：</p><p>　?。?）位于鄉(xiāng)村或城郊地區(qū)，鄉(xiāng)土特征鮮明。這也是農(nóng)家樂旅游最為顯著的特點，無論是作為旅游吸引物還是農(nóng)家樂旅游的載體，村社組織、鄉(xiāng)村生活和田園風(fēng)

27、光在農(nóng)家樂旅游中都具有舉足輕重的意義。不同于文化古跡和風(fēng)景名勝點，農(nóng)家樂是將農(nóng)村風(fēng)貌與鄉(xiāng)土文化融為一體，展示的是現(xiàn)代農(nóng)家特有的風(fēng)貌，而非人工刻意雕琢的景觀。通過農(nóng)家樂的休閑旅游活動，讓人們親身感受現(xiàn)代農(nóng)民生活和漁村鄉(xiāng)土氣息。</p><p>　?。?）以農(nóng)漁戶為經(jīng)營主體的。盡管農(nóng)家樂旅游的參與者中也不乏富人，但總體而言，舟山農(nóng)家樂旅游的主體主要還是以工薪階層為主的城市或城鎮(zhèn)平民和注重生活情調(diào)的知識分子。</

28、p><p>　　（3）以城郊或鄉(xiāng)村地區(qū)自然風(fēng)光和農(nóng)漁業(yè)資源為旅游資源，原生美突出。舟山農(nóng)家樂旅游的對象物非常清楚，主要是當?shù)氐霓r(nóng)漁業(yè)資源。旅游者來這里，就是因為這些東西對他們來說可能是新鮮的和有體驗價值的，是值得他們一看的。如果缺少了這些實實在在的東西，旅游者的旅游動機和游興就會大大降低，甚至徹底泯滅。</p><p>　?。?）住宿、旅游功能兼具，參與體驗性強。農(nóng)家樂旅游有別于其它休閑旅游形

29、式，農(nóng)家樂旅游所開展的各種類型的旅游項目就是農(nóng)村日常生活的一部分，游客可以親自參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動，參與播種栽苗、澆水施肥、松土除草等農(nóng)事作業(yè)，體驗農(nóng)耕生活的辛酸勞累，同時也可參與采摘、收獲、品嘗等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，讓游人感受農(nóng)業(yè)豐收的喜悅。</p><p>　　二、舟山農(nóng)家樂旅游發(fā)展存在的問題</p><p>　　舟山“農(nóng)家樂”的發(fā)展雖然取得了一定成效，但其畢竟還處在成長發(fā)展階段，目前還存在一些

30、不容忽視的問題和困難。主要有以下幾個方面：</p><p>　?、迦狈茖W(xué)的規(guī)范管理和引導(dǎo)</p><p>　　由于缺乏科學(xué)的規(guī)范管理和引導(dǎo)，“農(nóng)家樂”規(guī)?！吧?、亂、小”，基本處于自生自滅的狀態(tài)。目前舟山地區(qū)的一些“農(nóng)家樂”在配套設(shè)施上做的還不盡如人意，像停車場、廁所、污水垃圾處理設(shè)施等配套設(shè)施跟不上。同時，“農(nóng)家樂”經(jīng)營管理人員相對較少，從業(yè)人員缺乏系統(tǒng)有效的培訓(xùn)。在實際操作中，當?shù)剞r(nóng)民

31、既是管理員，又是服務(wù)員，處于粗放經(jīng)營中，形成輕管理、低質(zhì)量、收入少的惡性循環(huán)，嚴重制約了“農(nóng)家樂”的發(fā)展。</p><p>　　㈡“農(nóng)家樂”的游客人數(shù)占全市旅游人數(shù)的比例少。</p><p>　　今年上半年全市“農(nóng)家樂”的游客人數(shù)6萬人，占全縣旅游總?cè)藬?shù)的8%，而全市“農(nóng)家樂”類型中，占大部分比例的客源又多為本地居民，等于是“自己人攢自己人的錢”，不能有效帶動區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展。</p&

32、gt;<p>　　㈢旅游資源的開發(fā)與交通不能協(xié)調(diào)。</p><p>　　部分舟山地區(qū)“農(nóng)家樂”基本處于國家級風(fēng)景名勝區(qū)以外，缺少景點的依托，加上與市區(qū)公路比較遠，道路比較偏，班次少，大多數(shù)城市游客不知道路，導(dǎo)致客源不足，影響了應(yīng)有的效益。如三毛故居 “農(nóng)家樂”和茶人谷發(fā)展就受交通的制約。</p><p>　?、枘Ｊ絾我?，特色文化不突出。</p><p>

33、;　　目前舟山地區(qū)“農(nóng)家樂”開發(fā)層次還比較低，休閑農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)等旅游產(chǎn)品的深層次開發(fā)不夠，對鄉(xiāng)村文化傳統(tǒng)和民風(fēng)民俗資源的開發(fā)重視不夠，缺乏文化內(nèi)涵，地域特色文化不突出，無法滿足外地游客的消費需求，同時受海洋休閑旅游和宗教文化旅游發(fā)展的沖擊，“農(nóng)家樂”的生命力還有待檢驗。</p><p>　?、闄C制不健全，管理手段缺乏。</p><p>　　“農(nóng)家樂”的發(fā)展涉及到多個部門，如旅游、工商、稅

34、務(wù)、衛(wèi)生防疫、消防安全、技術(shù)監(jiān)督、社會治安、環(huán)境保護、文化娛樂等。舟山市旅游局作為全市“農(nóng)家樂”的協(xié)助管理單位，因為缺少相應(yīng)的法規(guī)、條例等依據(jù)，加上旅游主管部門人員較少，工作繁重，管理人員、管理經(jīng)費、管理精力難以到位。同時全市“農(nóng)家樂”面廣量較大，分布分散，尤其是一些住宿型和餐飲型的“農(nóng)家樂”帶有明顯的季節(jié)性和兼業(yè)性，給管理帶來了很大的難度。</p><p>　　三、舟山農(nóng)家樂旅游發(fā)展的措施建議</p>

35、;<p><b>　?、迕鞔_發(fā)展思路。</b></p><p>　　目前舟山農(nóng)家樂的客源主要是舟山本地人為主，因為一小時車程交通范圍內(nèi)，是平時和周末休閑最佳交通路程，因此舟山“農(nóng)家樂”發(fā)展客源市場定位應(yīng)以舟山、寧波的客源市場為主。另外舟山有著豐富的山海旅游資源，海洋休閑旅游的發(fā)展也為農(nóng)家樂帶來了更多的的客源。距離舟山一小時車程交通范圍外的、在國家級風(fēng)景名勝區(qū)范圍內(nèi)應(yīng)加大景區(qū)基礎(chǔ)

36、設(shè)施的建設(shè)，繼續(xù)發(fā)展觀光旅游業(yè)，以觀光旅游帶動休閑旅游的發(fā)展，其“農(nóng)家樂”可小、精，依托景區(qū)建設(shè)，以景區(qū)帶動“農(nóng)家樂”發(fā)展，反過來“農(nóng)家樂”為景區(qū)服務(wù)，實現(xiàn)資源互補；對于占較大比例以夜排檔為主的餐飲型“農(nóng)家樂”，由政府宣傳引導(dǎo)，推出一、兩樣有代表性的主打農(nóng)家菜，打出品牌，想方設(shè)法將客源市場擴大到長三角及周邊城市地區(qū)，以提高經(jīng)濟效益，增強其生命力。</p><p><b>　　㈡加強規(guī)劃引導(dǎo)。</b

37、></p><p>　　“農(nóng)家樂”作為戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，它的健康快速發(fā)展離不開科學(xué)的規(guī)劃和引導(dǎo)。要通過規(guī)劃引導(dǎo)逐步改變目前“農(nóng)家樂”發(fā)展過程中存在的規(guī)模小、分布散、經(jīng)營單一、層次不高、發(fā)展無序的狀況。要按照“因地制宜、合理布局、突出特色”的原則，充分考慮生態(tài)環(huán)境的承載能力、區(qū)域旅游總體發(fā)展情況、“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展?jié)摿Φ雀鱾€方面因素，使規(guī)劃既切合當前實際，具有較強的可操作性，同時，又具有一定的前瞻性。要切實從先發(fā)展

38、再規(guī)范轉(zhuǎn)變到先規(guī)劃再開發(fā)，用規(guī)劃引導(dǎo)和規(guī)范發(fā)展上來。特別是在規(guī)劃之前要進行生態(tài)環(huán)境承載能力評估，強化資源保護、環(huán)境保護的意識?！稗r(nóng)家樂”發(fā)展規(guī)劃不僅要與旅游總體規(guī)劃相銜接，而且要與土地利用總體規(guī)劃、村鎮(zhèn)體系建設(shè)規(guī)劃、村莊環(huán)境建設(shè)規(guī)劃相銜接，防止因各自為政導(dǎo)致規(guī)劃之間相互矛盾，由此產(chǎn)生建了拆、拆了建，損害農(nóng)民利益的情況。規(guī)劃要在張揚特色上做文章，突出“農(nóng)家樂”旅游的“農(nóng)”家特色，要結(jié)合當?shù)刈匀画h(huán)境和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在房屋建筑、環(huán)境營造、活動

39、設(shè)計等方面逐步形成一村一鄉(xiāng)一品，做精“農(nóng)家樂”這個旅游品牌。要防止“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)建設(shè)上脫離樸素、自然、協(xié)調(diào)這些基本原則，貪大求洋，追求豪華，大興土木，破壞當?shù)刭Y源和環(huán)境。</p><p><b>　?、缂哟蠓龀至Χ取?lt;/b></p><p>　　要從真心實意扶持“三農(nóng)”出發(fā)，研究制定并落實好相關(guān)政策，為“農(nóng)家樂”發(fā)展營造良好氛圍，創(chuàng)造良好條件。盡快出臺發(fā)展農(nóng)家樂的

40、扶持政策。一是對“農(nóng)家樂”重點發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在土地利用總體規(guī)劃、村鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃和旅游發(fā)展規(guī)劃三圖一致的基礎(chǔ)上，采取定量和定位的辦法，確定一定數(shù)量的旅游發(fā)展建設(shè)用地。二是有關(guān)部門要根據(jù)“農(nóng)家樂”發(fā)展提出的新問題、遇到的新矛盾，深入調(diào)查研究，提出解決辦法。同時要簡化辦證程序，降低收費標準，對于農(nóng)民從事“農(nóng)家樂”要減免稅費，對于農(nóng)民貸款從事“農(nóng)家樂”要給予貼息。三是制定出臺獎勵政策，對“農(nóng)家樂”經(jīng)營較好的農(nóng)戶和示范點進行扶持。</p>

41、<p><b>　?、璐蛟炱放?lt;/b></p><p>　　積極開展“農(nóng)家樂休閑旅游示范點”評選，提高“農(nóng)家樂”旅游的公眾關(guān)注度，打造“農(nóng)家樂”旅游品牌，引導(dǎo)游客消費，培育省市級“農(nóng)家樂”休閑旅游示范點。組織開展“農(nóng)家樂”旅游紀念品和特色菜肴的評選，豐富“農(nóng)家樂”旅游內(nèi)容，促進農(nóng)產(chǎn)品就地轉(zhuǎn)化，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。待全市“農(nóng)家樂”發(fā)展較為成熟時，加大宣傳力度，提升“農(nóng)家樂”旅游知名度

42、。一是將“農(nóng)家樂”旅游納入全市旅游宣傳促銷整體工作計劃中，通過旅游推介會、網(wǎng)絡(luò)宣傳、新聞報道等多種方式，擴大農(nóng)家樂的影響。二是開展“農(nóng)家樂”專題宣活動。選取各地“農(nóng)家樂”發(fā)展先進典型，廣泛宣傳，發(fā)揮示范帶動作用。三是編印“農(nóng)家樂”旅游宣傳品。包括《“農(nóng)家樂”旅游指南》、《“農(nóng)家樂”旅游導(dǎo)游圖》等。四是舉辦豐富多彩的“農(nóng)家樂”旅游節(jié)慶活動，在舟山旅游文化節(jié)中納入具有特色的鄉(xiāng)村旅游節(jié)和風(fēng)味美食節(jié)。</p><p>&

43、lt;b>　?、橥晟乒芾眢w系</b></p><p>　　要明確舟山市農(nóng)辦和旅游局的職責(zé)。市農(nóng)辦作為組織協(xié)調(diào)者，賦予其相關(guān)協(xié)調(diào)職能，協(xié)調(diào)有關(guān)部門形成服務(wù)和管理的合力；旅游局作為行業(yè)主管部門，主要負責(zé)規(guī)劃的編制，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)、服務(wù)和管理；鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府為規(guī)劃實施主體，形成上下連貫通達、高效有序的管理體系。要強化安全管理，把安全工作作為日常管理的一項重要內(nèi)容，加強對從業(yè)者的安全教育，強化安全意識，做好安

44、全檢查,狠抓各項旅游安全工作的落實。教育“農(nóng)家樂”旅游從業(yè)者樹立遵紀守法、合法經(jīng)營的思想觀念，真正做到誠實守信，講究信譽，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和風(fēng)格獨具的“農(nóng)”家特色來吸引廣大游客。要為“農(nóng)家樂”發(fā)展提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理的基礎(chǔ)上，對“農(nóng)家樂”這個新生的旅游產(chǎn)品進行統(tǒng)一的包裝和促銷，要為“農(nóng)家樂”經(jīng)營戶提供及時準確的旅游信息，當前特別是要加強對“農(nóng)家樂”經(jīng)營者和從業(yè)人員的培訓(xùn)，著力提高“農(nóng)家樂”旅游服務(wù)質(zhì)量和水平。要加強旅游知識

45、的培訓(xùn)，使從業(yè)人員更好地了解當前旅游業(yè)發(fā)展的形勢和趨勢，進一步抓好日常管理和經(jīng)營，而且在“農(nóng)家樂”旅游中，大多數(shù)游客通過與從業(yè)人員直接交流，了解風(fēng)土人情、典故傳說、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識等，愉悅游客對“農(nóng)家樂”的整體感受。要加強服</p><p><b>　　結(jié)束語</b></p><p>　　農(nóng)家樂"休閑旅游業(yè)是順應(yīng)城鄉(xiāng)消費新趨勢而逐漸發(fā)展起來的農(nóng)村新興產(chǎn)業(yè)。它將休

46、閑觀光旅游活動與品味鄉(xiāng)村風(fēng)情、體驗農(nóng)耕文化、走近農(nóng)家生活有機地結(jié)合在一起，向廣大城鄉(xiāng)消費者打開了一個嶄新的休閑旅游新天地。農(nóng)家樂旅游是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)改造和升級的重要途徑，是解決“三農(nóng)”問題的重大舉措，是農(nóng)民奔小康的重要途徑，同樣也是實現(xiàn)“和諧社會”的一個主要組成部分。因此要充分認識到發(fā)展農(nóng)家樂旅游有著重要意義。</p><p><b>　　[參考文獻]</b></p><p&g

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