化學(xué)肥料分析

1、我國是一個(gè)人口眾多的國家，糧食生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展中占有重要的位置。通常增加糧食產(chǎn)量的途徑是擴(kuò)大耕地面積或提高單位面積產(chǎn)量。根據(jù)我國國情，繼續(xù)擴(kuò)大耕地面積的潛力已不大，雖然我國尚有許多未開墾的土地，但大多存在投資多、難度大的問題。這就決定了我國糧食增產(chǎn)必須走提高單位面積產(chǎn)量的途徑。,施肥不僅能提高土壤肥力，而且也是提高作物單位面積產(chǎn)量的重要措施?；适寝r(nóng)業(yè)生產(chǎn)最基礎(chǔ)而且是最重要的物質(zhì)投入。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，化肥在對農(nóng)作物增產(chǎn)的總份額

2、中約占40％～60％。中國能以占世界7％的耕地養(yǎng)活了占世界22％的人口，可以說化肥起到舉足輕重的作用。,化肥會揮發(fā) 黑化肥發(fā)灰,灰化肥發(fā)黑 黑化肥發(fā)灰會揮發(fā);灰化肥揮發(fā)會發(fā)黑 黑化肥揮發(fā)發(fā)灰會花飛;灰化肥揮發(fā)發(fā)黑會飛花 黑灰化肥會揮發(fā)發(fā)灰黑諱為花飛;灰黑化肥會揮發(fā)發(fā)黑灰為諱飛花 黑灰化肥灰會揮發(fā)發(fā)灰黑諱為黑灰花會飛;灰黑化肥會會揮發(fā)發(fā)黑灰為諱飛花化為灰 黑化黑灰化肥灰會揮發(fā)發(fā)灰黑諱為黑灰花會回飛;灰化灰黑化肥會揮發(fā)

3、發(fā)黑灰為諱飛花回化為灰,茁壯成長的農(nóng)作物,作物生長所需要的營養(yǎng)元素有16種，按作物生長分兩大類：,常量營養(yǎng)元素,包括B、Cu、Mn、Mo、Zn、Fe、Cl。其中Cl在土壤中不缺。,作物營養(yǎng)元素,微量營養(yǎng)元素,,,C、H、O（作物從空氣和水中取得）,N、P、K（主要常量營養(yǎng)元素，化肥的主要成分）,Ca、Mg、S（中量營養(yǎng)元素，一般在土壤中不缺）,,復(fù)合肥料：含有氮、磷、鉀三種營養(yǎng)元素中的兩種或三種且可標(biāo)明其含量的化肥，稱為復(fù)合肥料或混合

4、肥料。,一、化肥簡介,化學(xué)肥料的簡稱，用化學(xué)或物理方法制成的含有一種或幾種農(nóng)作物生長需要的營養(yǎng)元素的肥料?；瘜W(xué)肥料的簡稱。,化肥的定義：,化肥的分類：,單元肥料：只含有一種可標(biāo)明含量的營養(yǎng)元素的化肥稱為單元肥料，如氮肥、磷肥、鉀肥以及次要常量元素肥料和微量元素肥料。,,常見化肥的種類,氨水 NH3?H2O,,磷礦粉 Ca3(PO4)2過磷酸鈣 Ca(H2PO4)2和CaSO4重過磷酸鈣,碳酸鉀 K2CO3硫酸鉀 K2SO

5、4氯化鉀 KCl,含兩種或兩種以上營養(yǎng)元素的肥料。,鉀肥,,,,復(fù)合肥,磷肥,氮肥,銨態(tài)氮肥,硝態(tài)氮肥,有機(jī)態(tài)氮肥,硫酸銨 (NH4)2SO4,尿素 CO(NH2)2,銨鹽 NH4NO3,液態(tài)氮肥,,1．氮肥,（1）氮肥的種類,銨態(tài)氮肥硫酸銨 (NH4)2SO4,硝態(tài)氮肥銨鹽 NH4NO3,有機(jī)態(tài)氮肥尿素 CO(NH2)2,液態(tài)氮肥氨水 NH3?H2O,氮的固定,將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氮的化合物的方法。自然界中氮的固定：途徑一：

6、有根瘤菌的豆科植物,,途徑二：雷雨肥莊稼,,氮是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸和葉綠素的組成元素。,作物缺氮會綠色褪淡，葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)葉脈呈淡棕色，且生長緩慢，植株矮小瘦弱，成熟提早，產(chǎn)量品質(zhì)下降。,（2）氮肥的作用,（3）缺乏氮肥,氮肥能促進(jìn)作物的莖葉生長茂盛，葉色濃綠。,缺氮的小麥和白菜，葉色呈淡黃色，葉尖干枯，后全葉枯黃；莖細(xì)長、直立，有時(shí)現(xiàn)淡紫色，分蘗少，穗小。,,柑橘氮過剩癥狀（葉大而厚，葉色深綠）,玉米缺氮癥狀,甜夏橙新葉缺氮癥狀,

7、,棉花缺氮癥,,肥效快。土壤對其中的銨的吸附量大。施肥后需覆土或灌溉，以減少氨揮發(fā)。,碳酸氫銨,含氮17%，白色晶體，水溶液堿性（pH=8.2~8.4）。易受熱分解，使肥效消失，易吸濕水解，結(jié)塊。,,2NH4CI+Ca(OH)2=CaCI2+2H2O+2NH3,↑,,銨鹽和堿的反應(yīng)原理:,注意!施用銨鹽時(shí)不要和堿性物質(zhì)一起施用,氮肥,尿素,硫酸銨、氯化銨、硝酸銨,硝酸銨,硫酸銨、氯化銨,加堿,,,,有氨味,,燃燒、發(fā)亮,熔化、冒煙,溶于

8、水后加氯化鋇溶液，生成白色沉淀的是硫酸銨，反之是氯化銨,,,,無氨味,,灼燒,,區(qū)分氮肥的方法：,氮元素百分含量的計(jì)算：,1．碳酸氫銨（NH4HCO3）,N% = ————,NH4HCO3,N,×100%= ——,14,79,×100%=17%,2．硝酸銨（NH4NO3）,N% = ————,NH4NO3,2N,×100% = ——,28,80,×100% = 35%,,氮元素百分含量的計(jì)算,,

9、磷礦粉［Ca3(PO4)2］； 鈣鎂磷肥（鈣和鎂的磷鹽）； 過磷酸鈣（磷酸二氫鈣和硫酸鈣的混合物）等含磷物質(zhì)。,2．磷肥,（1）磷肥的種類,常見的磷肥有：,磷是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)，核酸和酶等多種重要化合物的組成元素。磷肥能促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗寒抗旱能力，還能促進(jìn)作物提早成熟，子粒飽滿。,植物缺磷時(shí)會生長遲緩、產(chǎn)量降低、植株矮小、蒼老、瘦弱，莖細(xì)直立、分枝少，葉片小、缺光澤，根系發(fā)育差，易老化，成熟遲緩。,

10、（2）磷肥的作用,（3）缺乏磷肥,缺磷的水稻，葉片呈深褐色略帶紫色，尤其葉鞘部紫色很明顯，從葉尖向基部擴(kuò)展，植株瘦小，分蘗少，抗寒力差，易受凍。植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色。,,馬鈴薯缺磷癥,,葡萄缺磷癥狀,,梨樹缺磷癥狀,,磷肥的鑒別,,常見的鉀肥有：　　草木灰（含有碳酸鉀和少量鈣、鎂、磷的化合物）；　　硫酸鉀；　　氯化鉀等含鉀化合物。,3．鉀肥,（1）鉀肥的種類,鉀具有保證各種代謝過程的順利進(jìn)行、促進(jìn)作物生長健壯，莖

11、稈粗硬，增強(qiáng)抗病蟲害和抗倒伏能力等功能。,作物缺鉀表現(xiàn)為最初老葉葉尖及葉緣發(fā)黃，以后黃化部逐步向內(nèi)伸展同時(shí)葉緣變褐、焦枯，葉片出現(xiàn)褐斑，嚴(yán)重時(shí)葉肉壞死、脫落。,（2）鉀肥的作用,（3）缺乏鉀肥,缺鉀的水稻，葉面出現(xiàn)白斑，葉下披，葉片、主莖夾角大，嚴(yán)重的抽穗困難或提前枯死。,,早橘缺鉀，枝梢老葉葉緣黃化，新葉正常,,缺鉀的卷心菜,,4、復(fù)合肥料：常用肥料：磷酸二氫銨：NH4H2PO4磷酸氫二銨：(NH4)2HPO4硝酸鉀：KNO

12、3,,復(fù)合肥料,,復(fù)合肥料,三、化肥的簡易鑒別,直接看包裝產(chǎn)品名稱養(yǎng)分含量等級、商標(biāo)、凈重……,,P82 探究,白色晶體,白色晶體,灰白色粉末,灰白色粉末,白色晶體,白色晶體,明顯刺鼻氨味,無氣味,無氣味,無氣味,無氣味,無氣味,溶于水,溶于水,不溶于水,溶于水,溶于水,部分溶于水,NH4HCO3常溫下就能分解： NH4HCO3=NH3↑+H2O+CO2↑,,2.,有氨味,有氨味,無氣味,無氣味,無氣味,,氮

13、肥除石灰氮略呈淺褐色外，其他均為白色結(jié)晶狀；　　鉀肥為白色結(jié)晶，但加拿大鉀肥為紅褐色；　　磷肥一般呈粉狀，多為灰白色或灰色。,（1）外觀鑒別,5．區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥的方法,,取少許肥料與等量的生、熟石灰一起混合，加水研磨，能嗅到刺鼻的氨味，則為含氨的氮肥或復(fù)合肥。否則為不含氨的肥料。,（3）與堿性物反應(yīng),一般氮肥和鉀肥都可溶于水，而磷肥僅部分溶于水或不溶于水，其中過磷酸鈣部分溶于水且有酸味，而鈣鎂磷肥與磷礦粉不溶于水。,（2）溶解

14、度鑒別法,,將肥料放在一塊鐵板上，在火上灼燒觀察：　　大量冒白煙，有氨臭，無殘?jiān)?，為磷酸氫銨；不熔融，直接升華或分解，有酸味的為氯化銨；可溶融成液體或半液體，大量冒白燒，有氨味和刺鼻的二氧化硫味，殘留物冒黃泡，為硫酸銨?！　∽茻龝r(shí)肥料沒有明顯變化，但有爆裂聲，干炸跳動，撒在火中，火焰呈紫色的為鉀肥，其中跳動劇烈而在水中溶解很慢的為硫酸鉀，反之為氯化鉀，撒在燒紅的木炭上有助燃作用的為硝酸鉀。,（4）燃燒法,,,為鑒別NH4HCO3、(

15、NH4)2SO4、KCl、K2SO4四種化肥，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下所示的實(shí)驗(yàn)方案，請你根據(jù)每步實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象將有關(guān)化肥的化學(xué)式填寫在下圖相應(yīng)的空格中。,NH4HCO3、KCl、 (NH4)2SO4 、 K2SO4,NH4HCO3 、 (NH4)2SO4,KCl、K2SO4,NH4HCO3,KCl,K2SO4,(NH4)2SO4,加氫氧化鈣,有氨味,無氨味,加鹽酸,溶于水后再加氯化鋇溶液,有氣體產(chǎn)生,無氣體產(chǎn)生,有白色沉淀,無白色沉淀,,微量元素肥

16、料包括： （1）硼肥：硼砂、硼酸； （2）鉬肥：鉬酸銨； （3）鋅肥：硫酸鋅； （4）鐵肥：硫酸亞鐵； （5）錳肥：硫酸錳； （6）銅肥：硫酸銅。,微生物肥料是利用土壤對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有益的微生物經(jīng)過分離繁殖制成的各種生物性肥料，又叫細(xì)菌肥料。如“5406”抗生菌肥，硅酸鹽菌肥，綠環(huán)生物肥等。,6．微量元素肥料和微生物肥料,,7．化學(xué)肥料與農(nóng)家肥的

17、特點(diǎn),,二、化肥的不合理施用,不合理施用化肥造成: 土壤污染；水污染；大氣污染,農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的最有利措施。,化肥中含有一些重金屬元素，有毒有機(jī)物和放射性物質(zhì)。,利：,弊：,富營養(yǎng)化,水遭污染魚遭劫,,水中氮、磷等植物所需的營養(yǎng)元素含量過高，導(dǎo)致水中的藻類植物大量繁殖，使水質(zhì)惡化，嚴(yán)重影響魚類和其他水生生物的生存。,1．禁止使用含磷洗衣粉 2．關(guān)閉水體沿岸的一些化工廠 3．生活污水凈化后再排放

18、 4．在水中養(yǎng)殖能大量吞食藻類的魚類等生物,部分措施：,,,除了化肥之外，農(nóng)藥對農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)豐收也具有重要的作用。但農(nóng)藥也是有毒物質(zhì)，在殺滅病蟲害的同時(shí)也帶來了對自然環(huán)境的污染和對人體健康的危害。P82 圖11-12 農(nóng)藥在自然界中的轉(zhuǎn)移,,有機(jī)農(nóng)業(yè),按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)過程中不使用有機(jī)化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等物質(zhì)，不采用基因工程技術(shù)獲得的生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)

19、發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)、協(xié)調(diào)種植業(yè)和畜牧業(yè)的關(guān)系，促進(jìn)生態(tài)平衡、物種的多樣性和資源的可持續(xù)利用。,,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是指避免使用化學(xué)合成的肥料及農(nóng)藥，在播種及插秧前2年以上（多年生作物則是3年以上）由堆肥培植的土壤中生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品。,有機(jī)食品的主要特點(diǎn),在其生產(chǎn)和加工過程中不施用任何人工合成的農(nóng)藥、肥料、除草劑、生長激素、防腐劑、添加劑等化學(xué)物質(zhì)。該特點(diǎn)有兩層含義：首先，有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式解決了常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最重要的環(huán)境污染和生態(tài)破壞問

20、題，是可持續(xù)的農(nóng)作方式；其次才是產(chǎn)品沒有或污染物盡可能低，對人類健康有益。,,1．氮肥　　（1）種類（2）氮肥的作用（3）缺乏氮肥,3．鉀肥　?。?）種類（2）鉀肥的作用（3）缺乏鉀肥,2．磷肥　　（1）種類（2）磷肥的作用（3）缺乏磷肥,4．復(fù)合肥,一、化肥簡介,5．區(qū)分氮肥磷肥鉀肥的方法,6．微量元素肥料和微生物肥料,7．化學(xué)肥料與農(nóng)家肥的特點(diǎn),二、化肥的不合理施用,1．有機(jī)農(nóng)業(yè),2．有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,3．有機(jī)食品的主要特點(diǎn),,1．

21、尿素〔CO（NH2）2〕是一種高效化肥，它屬于（ ）　　A．氮肥 　　B．磷肥 　　C．鉀肥 D．復(fù)合肥料　　2．KNO3是一種化肥，它屬于（ ）　　A．氮肥 B．磷肥 　　C．鉀肥 D．復(fù)合肥料　　3．下列化肥中不屬于鹽的是（ ）　　A．NH4NO3 B．NH3·H2O　　C．NH4HCO3

22、 D．(NH4)2SO4,A,D,B,4．下列物質(zhì)中，可以作為化學(xué)肥料的是（ ）　　A．食鹽　B．碳酸鉀 　　C．消石灰 　D．硝酸銨　　5．下列化肥通過加水溶解就可以鑒別出來的是 （ ）　　A．碳酸氫 　B．硫酸銨 　　C．磷礦粉 　D．硝酸銨,C,B、D,6．下列化肥通過與熟石灰混合、研磨就可以鑒別出來的是（ ）

23、　　A．硫酸銨 B．尿素 　　C．硝酸銨 D．氯化銨　　7．某人排出的尿中含有2%的尿素［CO(NH2)2］，如不考慮其他成分，則該人尿中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（ ）　　A．2% 　　B．9.3% 　　C．0.93% D．0.093%,C,B,,8. 某同學(xué)幫父親去購買化肥，該公司化肥售價(jià)表如下：他知道自己家的莊稼生長不茂盛、葉色淡綠、莖葉細(xì)小，

24、也出現(xiàn)了倒伏情況。能供買化肥的錢只有300元，該同學(xué)稍作思考便選擇購買了兩個(gè)品種的化肥，而且花錢最少，購得所需的營養(yǎng)元素總的含量最多，問：(1)該同學(xué)家的莊稼缺兩種營養(yǎng)元素，它們是__________（填“N”、“P”、“K”或“微量元素”）(2)該同學(xué)買了碳酸氫銨化肥，則他買的另一種化肥是______________。,N、K,KCl,,9. 已知氨氣（NH3）極易溶于水，其密度比空氣小。氨氣的水溶液叫氨水，具有弱堿性。實(shí)驗(yàn)室常用

25、加熱氯化銨和熟石灰的固體混合物來制取氨氣。（1）制取氨氣的氣體發(fā)生裝置與制取 的發(fā)生裝置相同（從“O2”、“H2”“CO2”中選取）。（2）收集氨氣的氣體的方法是 。（3）要驗(yàn)證氨氣具有堿性，最簡便的實(shí)驗(yàn)方法是 的紅色石蕊試紙放瓶口變藍(lán)。（4）要干燥氨氣，不能選濃硫酸作干燥劑的原因 是

26、 。,向下排空氣法,O2,潤濕,2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4,,10. 近年來某市郊區(qū)的一些河流發(fā)生嚴(yán)重的“水華”現(xiàn)象，“水華”現(xiàn)象主要指向水中投入或排入了生物所需的營養(yǎng)物質(zhì)后，水中某些營養(yǎng)物質(zhì)含量過高，導(dǎo)致水面上的藻類瘋狂生長、繁殖，水質(zhì)惡化而有腥臭味造成魚類死亡的現(xiàn)象。 （1）已知藻類的化學(xué)式為C106H26

27、3N16P，則組成藻 類的元素有 種每一個(gè)藻類分子中有 原 子，藻類的相對分子質(zhì)量為 。,386,4,1790,,（2）根據(jù)藻類的化學(xué)式確定工業(yè)和生活污水中導(dǎo)致藻類生長過快的營養(yǎng)元素是 。（3）為了解決河流污染問題，下列措施可行的是（ ） A. 沿岸在新建住宅小區(qū)賓館飯