脂肪與人類健康課件

1、脂肪與人類健康的關(guān)系,動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)性是全球面臨的最大威脅之一是影響人類生命力和壽命的主要對(duì)手之一是全球性的第一位疾病和致死的疾病,我國(guó)動(dòng)脈粥樣硬化的特點(diǎn),改革開(kāi)放的以來(lái)，動(dòng)脈硬化病己經(jīng)成為第一位的死亡原因我國(guó)動(dòng)脈硬化病、高血壓病有南高北低、內(nèi)陸高于沿海的特點(diǎn)和趨勢(shì),研究重心的逐漸轉(zhuǎn)移,在50年代，人們的注意力主要集中在膽固醇的增加與冠狀動(dòng)脈硬化或其它疾病的關(guān)系上90年代，學(xué)者們更認(rèn)識(shí)到了同型半胱氨酸與冠心病的關(guān)系更為重

2、要的是，Omega3、6型脂肪酸的比例、以及膳食脂肪總量的多少也有重要的作用,Omega3脂肪酸與冠心病的關(guān)系,許多研究都證實(shí)Omega3脂肪酸中的EPA和DHA有預(yù)防和治療冠心病的作用不同地區(qū)人群的研究舟山群島日本漁民愛(ài)斯基摩人,Omega3脂肪酸的功能,降低餐后血糖降低血小板的凝集性降低過(guò)高血壓降低血液的粘稠度降低血管壁的內(nèi)膜細(xì)胞的增生降低外周血管收縮時(shí)血管可塑性的反應(yīng)降低I型糖尿病病人白蛋白的滲出,,降低心動(dòng)過(guò)

3、速和心率失常增加傷口的出血時(shí)間增加血小板的生存壽命增加血管的適應(yīng)能力增加心臟β受體的功能增加冠狀動(dòng)脈閉塞后的冠狀動(dòng)脈血流量,Omega3脂肪酸的功能,,Omega3脂肪酸在預(yù)防動(dòng)脈硬化、減慢動(dòng)脈硬化產(chǎn)生的后果、避免腦卒中、保護(hù)全身血管的正常功能等方面，都是作用突出的適當(dāng)增加生活中Omega3脂肪酸的攝入，對(duì)于人體循環(huán)、生理素質(zhì)、生活質(zhì)量等方面會(huì)有非常大的益處,Omega3脂肪酸的功能,紐崔萊＊深海鮭魚(yú)油膠囊,深海鮭魚(yú)油,來(lái)自

4、挪威深海的鮭魚(yú)，品質(zhì)純淨(jìng)加入適量的維生素E，保護(hù)魚(yú)油品質(zhì)小粒膠囊，方便吞食,深海鮭魚(yú)油,魚(yú)油（EPA與DHA）降血脂抗血栓降血壓嬰幼兒視力及大腦發(fā)育所必需,成份：EPA 180毫克 DHA 120 毫克 維生素E 20毫克,EPA的作用,降低血液內(nèi)低密度脂蛋白膽醇及三酸甘油的含量，有助于防止動(dòng)脈硬化。減緩血液凝結(jié)速度，使血液稀釋，有助于防止

5、血管阻塞。,DHA的作用,能減輕視力衰退的程度可活化腦細(xì)胞，增強(qiáng)記憶力可改變白細(xì)胞的化學(xué)作用，減緩發(fā)炎程度，有助于解除關(guān)節(jié)炎及其它炎癥癥狀也有一定的調(diào)節(jié)血脂的作用,,您需要補(bǔ)充魚(yú)油！,英國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)建議均衡的飲食必須每週至少吃2-3次魚(yú)，每次3兩,少吃魚(yú)與不吃魚(yú)者烹調(diào)魚(yú)時(shí)，方式不當(dāng)者血脂過(guò)高及有心血管疾病傾向者孕婦與授乳婦,1顆安麗深海鮭魚(yú)油,大西洋鮭魚(yú) 1 兩鱈魚(yú) 3.5兩臺(tái)灣鱈魚(yú) 2 兩白

6、鯧魚(yú) 3 兩白帶魚(yú) 4 兩虱目魚(yú) 4 兩吳郭魚(yú) 6 兩,為何選擇挪威深海鮭魚(yú)？,來(lái)自挪威的大西洋鮭魚(yú)是深海魚(yú)類中ω-3係脂肪酸含量最豐富的魚(yú)類之一鮭魚(yú)ω-3系脂肪酸含量＝虱目魚(yú)的 3.4倍＝沙丁魚(yú)的 2 倍 ＝鮪魚(yú)的 1.4倍,為何安麗深海鮭魚(yú)油要添加維生素E?,根據(jù)研究指出補(bǔ)充魚(yú)油時(shí)