農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)蔬菜病害一

1、農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)教學(xué)幻燈（八 . 蔬菜病害部分 ）,第八章 蔬菜病害 vegetable crop Diseases,本章學(xué)習(xí)重點(diǎn)： 1. 北方地區(qū)蔬菜病害的主要種類(lèi)和危害 2. 瓜類(lèi)霜霉病的癥狀、病原、發(fā)生規(guī)律與防治技術(shù) 3. 瓜類(lèi)枯萎病的癥狀、病原、發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù) 4. 蔬菜灰霉病的癥狀、病原、發(fā)病規(guī)律和防治技術(shù) 5 茄科病毒病的癥狀、病原、發(fā)病規(guī)律和防治技術(shù) 6. 十字花科軟腐病病的癥狀、病原、發(fā)

2、生規(guī)律及防治技術(shù) 7. 蔬菜根結(jié)線蟲(chóng)病癥狀、發(fā)病規(guī)律和防治技術(shù) 8. 蔬菜病蟲(chóng)害無(wú)公害防治技術(shù),第一節(jié) 蔬菜病害主要種類(lèi),1 霜霉病類(lèi),黃瓜霜霉病,萵苣霜霉病,十字花科霜霉病,2. 白粉病類(lèi),菜豆白粉病,茄子白粉病,瓜類(lèi)白粉病,菜豆銹病,3 銹病類(lèi),大蔥、大蒜銹病,十字花科白銹病,莧菜白銹病,4、 斑點(diǎn)病類(lèi),黃瓜炭疽病,芹菜斑枯病,甜椒炭疽病,茄子褐紋病,辣椒炭疽病,,番茄早疫病,番茄葉霉病,白星病,十字花科黑斑病,大蔥紫斑病,

3、5、灰霉病,黃瓜灰霉病,韭菜灰霉病,茄子灰霉病,番茄灰霉病,6、枯黃萎病,黃瓜枯萎病,西瓜枯萎病,茄子黃萎病,番茄綿疫病,7. 疫病,茄子綿疫病,番茄晚疫病,辣椒疫病,芹菜菌核病,,,,8. 菌核病,茄子菌核病,菌核病菌,9. 苗期病害,菜苗猝倒病,立枯病,根腐病,10. 細(xì)菌性病害---軟腐病,白菜軟腐病,辣椒軟腐病,黃瓜細(xì)菌性角斑病,11.細(xì)菌性葉斑病,十字花科黑腐病,番茄青枯病,12. 細(xì)菌性萎蔫病,,番茄潰瘍病,13. 病毒病害

4、,瓜類(lèi)病毒病,番茄病毒病,辣椒病毒病,十字花科病毒病,14. 蔬菜根結(jié)線蟲(chóng)病害,絲瓜瓜根結(jié)線蟲(chóng),黃瓜根結(jié)線蟲(chóng),芹菜根結(jié)線蟲(chóng),番茄根結(jié)線蟲(chóng),幾乎各種蔬菜都感染根結(jié)線蟲(chóng)病,第二節(jié) 瓜類(lèi)霜霉病Melons/Cucumber Downy Mildew,一 發(fā)生與危害 世界性病害。我國(guó)各地都有發(fā)生，露地和保護(hù)地栽培的黃瓜，常因此病為害而遭受很大損失。流行速度快，菜農(nóng)稱(chēng)之為“跑馬干”，一兩周內(nèi)即可使除頂端嫩葉外的其他所有葉片枯

5、死，減產(chǎn)高達(dá)30%~50%，有的地塊因此病為害只采1~2次瓜后就提早拉秧。,,二 .癥狀(Symptoms)：,在瓜類(lèi)整個(gè)生育期均可危害。以成株期為重。主要為害葉片。子葉受害：正面呈現(xiàn)不規(guī)則褪綠黃斑，潮濕條件病斑背面產(chǎn)生灰黑色霉層；隨病情發(fā)展，子葉變黃干枯。成株期發(fā)病：多在植株進(jìn)入開(kāi)花結(jié)瓜以后，通常從下部葉片開(kāi)始發(fā)生。發(fā)病初期，葉背出現(xiàn)水浸狀病斑，早晨或潮濕時(shí)更為明顯，后病斑擴(kuò)大呈黃綠色，漸變?yōu)辄S色至褐色，受葉脈限制病斑呈多角形，

6、不穿孔；濕度大時(shí)病斑背面產(chǎn)生灰黑色至紫黑色霉層；病重時(shí)常多個(gè)病斑連片使葉片變黃枯干。,,,三 .病原物（ Pathogens）：,學(xué)名及分類(lèi)Pseudoperonospora cubensis 古巴假霜霉菌屬鞭毛菌亞門(mén)假霜霉菌屬,2.病菌形態(tài),菌絲無(wú)隔膜，無(wú)色，在寄主細(xì)胞間擴(kuò)展蔓延，以卵形或指狀分枝的吸器伸入寄主細(xì)胞內(nèi)吸收養(yǎng)分。,無(wú)性繁殖產(chǎn)生孢囊梗和孢子囊。孢囊梗由寄主葉片的氣孔伸出，無(wú)色，主干上有3~5次銳角分枝

7、，分枝頂端產(chǎn)生孢子囊。孢子囊淡褐色，橢圓形或卵圓形，頂端具乳突。孢子囊在水中萌發(fā)產(chǎn)生6~8個(gè)游動(dòng)孢子。 游動(dòng)孢子無(wú)色，圓形或卵形，有2根鞭毛，在水中游動(dòng)30~60min后形成休止孢，再萌發(fā)產(chǎn)生芽管，從寄主氣孔侵入。 孢子囊在較高溫度和濕度不充足的條件下，也可直接萌發(fā)產(chǎn)生芽管侵入寄主。,該菌產(chǎn)生可產(chǎn)生卵孢子，但極少見(jiàn).。,3 病原生物學(xué)：,病菌適宜于高濕下生長(zhǎng)繁殖，其孢子囊的產(chǎn)生、萌發(fā)，游動(dòng)孢子的萌發(fā)、侵

8、入均要求很高的濕度和水分。葉片上有水膜時(shí)，15℃下孢子囊經(jīng)1.5h即可萌發(fā)，2h 后游動(dòng)孢子隨即萌發(fā)并侵入寄主。若葉片上無(wú)水膜，即使接種病菌也很難發(fā)病。,病菌喜歡偏低溫度，孢子囊在5-32℃范圍內(nèi)都可萌發(fā)，萌發(fā)適溫為15-22℃，溫度升高孢子囊可直接萌發(fā)產(chǎn)生芽管。病菌在10-28℃范圍內(nèi)均可侵入寄主，侵入適溫為16-22℃，產(chǎn)生孢子囊的最適溫度為15-20℃。,寄主和病原菌致病性分化： 國(guó)外報(bào)道，病菌存在不同的專(zhuān)化

9、型或生理小種。但我國(guó)有的學(xué)者提出我國(guó)的黃瓜霜霉病菌不存在生理分化現(xiàn)象。 病菌主要為害黃瓜，但甜瓜、南瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜等也可受害。,四.病害循環(huán)（ Diseases Cycle ）,1 越冬： 南方地區(qū)：全年均有黃瓜栽培，病菌以孢子囊在各茬黃瓜上不斷侵染為害。 華北、東北、西北等黃瓜區(qū)：冬季病菌在保護(hù)地黃瓜上侵染為害。 北方高寒地區(qū)：全年約有1-4

10、個(gè)月不種植黃瓜，病菌無(wú)法越冬，外地菌源 。,2.傳播： 主要是通過(guò)氣流和雨水傳播。,3.侵入與發(fā)?。烘咦幽颐劝l(fā)后，從寄主的氣孔或直接穿透寄主表皮侵入。環(huán)境適宜時(shí)潛育期僅為4-5天。,4.再侵染：有多次再次侵染。,四 流行因素（Epidemiology）,1 氣候因素 此病的發(fā)生和流行與溫、濕度關(guān)系密切。其中濕度是決定發(fā)病的關(guān)鍵因素。多雨、多露、多霧、晝夜溫差大、陰晴交替等氣候條件有利于該病的發(fā)生和流行。保護(hù)地通風(fēng)不當(dāng)，棚

11、室內(nèi)濕度過(guò)高，晝夜溫差大，夜間易結(jié)露，該病會(huì)嚴(yán)重發(fā)生。 20-24℃最利于發(fā)病，潛育期最短。當(dāng)平均氣溫達(dá)30℃以上時(shí)，病害受到顯著抑制。,2. 品種抗性： 黃瓜不同品種對(duì)霜霉病的抗性差異很大。 抗病品種：中農(nóng)系列、津雜系列、津春系列等 感病品種：長(zhǎng)春密刺、山東密刺等密刺類(lèi)品種,3. 栽培條件： 栽培管理措施對(duì)霜霉病發(fā)生程度影響很大。

12、 靠近溫室、大棚及苗床附近的黃瓜發(fā)病早且病重； 地勢(shì)低洼，栽培過(guò)密，通風(fēng)透光不良，肥料不足，澆水過(guò)多，植株徒長(zhǎng)，地表潮濕等都發(fā)病重。 保護(hù)地管理操作不當(dāng)，放風(fēng)排濕時(shí)間不夠，晚上閉棚過(guò)早，葉面水膜形成多，霜霉病發(fā)生就重。,五 防治方法 (Control),防治策略是：以抗病品種為主，加強(qiáng)栽培管理，及時(shí)進(jìn)行藥劑防治。,1.選育抗、耐病品種 露地栽培的品種有：中農(nóng)2號(hào)、中農(nóng)6號(hào)、中農(nóng)

13、8號(hào)，津雜3號(hào)、津雜4號(hào)，京旭2號(hào)等； 保護(hù)地栽培的品種有：津春3號(hào)、津春4號(hào)，津雜2號(hào)，中農(nóng)7號(hào)，碧春等。,2.加強(qiáng)栽培管理,選擇地勢(shì)較高、排水良好、離溫室或塑料大棚較遠(yuǎn)的地塊栽種露地黃瓜。地塊要深耕整平，根據(jù)土壤肥力采用配方施肥技術(shù)。 培育和選用壯苗，定植后在生長(zhǎng)前期適當(dāng)控制澆水，適時(shí)中耕，以促進(jìn)根系發(fā)育。 采用滴灌和膜下暗灌技術(shù)，避免大水漫灌。 生長(zhǎng)后期葉面噴0.1% 尿素加 0

14、.3% 磷酸二氫鉀，或噴施寶每ml兌水11-12kg，可提高抗病性。 另外，噴施1%紅糖或蔗糖溶液，也可減輕病害發(fā)生。,3．生態(tài)防治和高溫悶棚 保護(hù)地黃瓜可采用生態(tài)防治來(lái)控制霜霉病。 具體措施： 上午升溫降濕：日出后使棚溫迅速升至25~30℃，濕度降到75%左右 。 下午降溫降濕： 溫度上升時(shí)即放風(fēng)，使溫度下降到20~25℃，濕度降到70%左右。 上半夜：溫度降至15~20

15、℃，濕度保持在70%左右，既控制了濕度，不利于發(fā)病，又創(chuàng)造了利于光合產(chǎn)物輸送和轉(zhuǎn)化的溫度條件。 下半夜：閉棚，使?jié)穸壬仙?5%以上，溫度為12~13℃，低溫對(duì)霜霉病的發(fā)生不利，對(duì)黃瓜生理活動(dòng)也無(wú)影響。當(dāng)夜間溫度高于12℃時(shí)，即可整夜通風(fēng)，實(shí)現(xiàn)溫濕度雙控制。,高溫悶棚： 晴天中午，密閉大棚，使棚內(nèi)溫度上升到44-46 ℃，保持2小時(shí)，然后迅速放風(fēng)降溫，15天后再悶以次，連續(xù)兩次即可有效控制病害發(fā)生。,3.藥劑防治

16、保護(hù)地可用煙霧法或粉塵法進(jìn)行防治：常用的煙劑有：疫霉凈、百菌清、霜霉清等；粉塵劑有：百菌清、多百、防霉靈等。 露地主要進(jìn)行噴霧： 使用藥劑有：露地可用達(dá)克寧、克露、安克-錳鋅、克露、乙膦鋁·錳鋅、霜霉威、克霜氰、普力克、撲霉特等噴霧。 為避免產(chǎn)生抗藥性，殺菌劑要交替使用。,第三節(jié) 瓜類(lèi)枯萎病Cucurbits Fusarium wilt,一 發(fā)生與危害屬土傳病害，全國(guó)各地都有發(fā)生。黃瓜、西瓜、冬瓜發(fā)病最重。

17、黃瓜發(fā)病率一般為10%~30%，嚴(yán)重時(shí)可達(dá)50%，重茬西瓜地可幾乎死光，故有“西瓜不能重茬”之說(shuō)。,,二 .癥狀(Symptoms)：,在幼苗期至成株期均可危害。幼苗發(fā)?。鹤尤~變黃萎蔫，重病株枯萎，莖基部變褐縊縮，多呈猝倒?fàn)睢３芍昶诎l(fā)?。阂话阍陂_(kāi)花結(jié)果后表現(xiàn)癥狀，初期病株葉片從下向上逐漸萎蔫，似缺水狀，中午更為明顯，早晚尚能恢復(fù)，經(jīng)數(shù)日后整株葉片枯萎下垂，不再恢復(fù)常態(tài)。莖蔓基部稍縊縮，常縱裂，溢出琥珀色膠體物。在潮濕環(huán)境下，莖基部表

18、面常產(chǎn)生白色或粉紅色霉層。將病莖縱切剖視，維管束呈褐色。,,,黃瓜枯萎病,,西瓜枯萎病,三 .病原物（ Pathogens）：,學(xué)名及分類(lèi) 半知菌鐮刀菌屬 ①黃瓜專(zhuān)化型： F. oxysporium f.sp. cucumarinum 主要為害黃瓜，人工接種對(duì)甜瓜有較強(qiáng)的致病力，能輕度感染西瓜、冬瓜。②西瓜專(zhuān)化型： F. oxysporium f.sp. niveum ， 主要侵染西瓜，也可侵染甜瓜，很少

19、侵染黃瓜。③甜瓜專(zhuān)化型： F. oxysporium f.sp. melonis ， 侵染甜瓜，也侵染黃瓜。④絲瓜專(zhuān)化型： F. oxysporium f.sp. luffae ，主要侵染絲瓜。,2.形態(tài),小型分生孢子無(wú)色，產(chǎn)生快，量大，長(zhǎng)橢圓形，單胞，偶而有雙細(xì)胞； 大型分生孢子無(wú)色，產(chǎn)生慢，量少，紡錘形或鐮刀形，多為3個(gè)隔膜，頂端細(xì)胞較長(zhǎng)，漸尖，足胞有或無(wú)； 厚垣孢子 少，頂生或間生，淡黃色，圓形。,四.病害

20、循環(huán)（ Diseases Cycle ）,1 越冬： 病菌主要以菌絲和厚垣孢子在土壤、病殘?bào)w、種子及未腐熟的帶菌糞肥中越冬，成為翌年的初侵染來(lái)源。病菌的生活力極強(qiáng)，在土壤中可存活5~6年。,2.傳播： 屬土傳病害，種子帶菌可遠(yuǎn)距離傳播。在田間的傳播主要靠灌溉水、土壤耕作及地下害蟲(chóng)和土壤線蟲(chóng)。,3.侵入與致病機(jī)制： 病菌通過(guò)根部傷口或直接從側(cè)根分枝處的裂縫及幼苗莖基部裂口侵入，先在寄主薄壁細(xì)胞間和細(xì)

21、胞內(nèi)生長(zhǎng)蔓延，然后進(jìn)入維管束。 病菌以菌絲或寄主產(chǎn)生的侵填體等堵塞導(dǎo)管，另外病菌還能分泌毒素干擾寄主代謝系統(tǒng)，積累許多醌類(lèi)化合物，使植株細(xì)胞中毒死亡，并使導(dǎo)管變褐色。4 再侵染： 較少，作用不大,四 流行因素（Epidemiology）,病害發(fā)生與品種抗性、土壤性質(zhì)，耕作栽培，灌水施肥等密切相關(guān)。 連作地病重，輪作地病輕； 土壤偏酸，土質(zhì)黏重，地勢(shì)低洼，排水不良，土

22、層瘠薄， 耕作粗放，平畦栽培，澆水過(guò)多等均有利于發(fā)病。 不同品種的抗病性有明顯差異。,五 防治方法 (Control),防治策略是： 采取以種植抗病品種為主，結(jié)合栽培管理、藥劑防治等綜合防治措施。,1.選育抗、耐病品種 黃瓜品種有：津研5號(hào)、津研7號(hào)，津雜1號(hào)、津雜2號(hào)、津雜3號(hào)、津雜4號(hào)，津春4號(hào)，春豐2號(hào)，早豐2號(hào)，中農(nóng)5號(hào)等。 西瓜品種有：伊姆、京欣1號(hào)，京抗1號(hào)

23、、京抗2號(hào)、京抗3號(hào)，鄭抗1號(hào)、鄭抗2號(hào)、鄭抗3號(hào)等。,2.加強(qiáng)栽培管理 （1） 輪作 最好與非瓜類(lèi)作物輪作5年以上，一般地應(yīng)達(dá)到3年以上。 （2） 加強(qiáng)栽培管理 地塊深耕整平，增施腐熟的有機(jī)肥。選用無(wú)病壯苗，定植后，前期適當(dāng)控制澆水，并適時(shí)中耕，提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育。結(jié)瓜后適當(dāng)增加澆水次數(shù)，并及時(shí)追肥，保持土壤半干濕狀態(tài)，切忌大水漫灌。發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)撥除。

24、 （3）培育無(wú)病壯苗 用無(wú)病新土育苗，營(yíng)養(yǎng)缽分苗，培育子葉肥大，葉色濃綠，莖粗節(jié)短，根系集中的無(wú)病壯苗。,3．嫁接防病 原理：瓜類(lèi)枯萎病菌具有明顯的專(zhuān)化型分化，據(jù)此特點(diǎn)，選用一些不能被本專(zhuān)化型病菌侵染的瓜苗作砧木，與生產(chǎn)栽培的瓜苗嫁接起到防病的作用。 方法：黃瓜采用黑籽南瓜作砧木進(jìn)行嫁接防病，多采用靠接、劈接、插接法進(jìn)行； 西瓜采用葫蘆、瓠子進(jìn)行嫁接效果較好。,4.藥劑防治 種子

25、處理： 用15%多菌靈:鹽酸:0.1%平平加:水，按1:5:0.5:500的比例配制后常溫下浸種1h，撈出沖洗后再浸到冷水中3h后，催芽播種。土壤處理：播前重病地或苗床地要進(jìn)行藥劑處理，每m2苗床用50%多菌靈8g處理畦面；用多菌靈或苯萊特或重茬劑:水（1:100）的比例配成藥土施于定植穴內(nèi)。 灌根：在發(fā)病前或發(fā)病初用多菌靈、施保功、重茬劑、雙效靈、瓜枯寧藥劑等灌根，均有一定療效。,第四節(jié) 蔬菜灰霉病Vegetable cro

26、p Gray Mould,一 發(fā)生與危害 保護(hù)地生產(chǎn)中的重要病害，發(fā)生極其普遍，其中黃瓜、番茄、韭菜等作物受害較重。尤其是近年來(lái)，隨著日光溫室、塑料大棚、地膜覆蓋等保護(hù)措施的改進(jìn)，蔬菜種植面積不斷擴(kuò)大，加之茬次增多，為灰霉病的滋生蔓延創(chuàng)造了條件，重病年份損失在30%以上。,,二 .癥狀(Symptoms)：,在幼苗期至成株期均可危害。主要危害花、果實(shí)、葉片。 果實(shí)發(fā)病，病菌多先從殘留的柱頭或花瓣侵染，后向果面或果柄擴(kuò)展，呈

27、灰白色腐爛，病部長(zhǎng)出大量灰綠色霉層，果實(shí)失水后僵化，后期爛果表面產(chǎn)生黑褐色菌核。 葉片發(fā)病，多從葉緣呈“V”字形向內(nèi)擴(kuò)展，初水浸狀，淺褐色，邊緣不規(guī)則，具深淺相間輪紋，后病部產(chǎn)生灰霉，致葉片枯死。,,,茄子灰霉病,番茄灰霉病,三 .病原物（ Pathogens）：,學(xué)名及分類(lèi)病原為灰葡萄孢Botrytis cinerea Pers.，屬半知菌亞門(mén)葡萄孢屬,2.形態(tài) 孢子梗數(shù)根叢生，具隔，褐色，頂端呈1~2次分枝

28、，分枝頂端稍膨大，呈棒頭狀，其上密生小柄并著生大量分生孢子，孢梗長(zhǎng)短與著生部位有關(guān)。 分生孢子圓形至橢圓形，單胞，近無(wú)色，寄主上通常少見(jiàn)菌核，但當(dāng)田間條件惡化后，則可產(chǎn)生黑色片狀菌核。該病菌為弱寄生菌，可在有機(jī)質(zhì)上腐生。,灰霉病菌,四.病害循環(huán)（ Diseases Cycle ）,1 越冬： 病菌主要以菌核在土壤中或以菌絲塊及分生孢子隨病殘?bào)w在土壤中越冬。,2.傳播： 條件適

29、宜時(shí)，菌核萌發(fā)，產(chǎn)生菌絲體和分生孢子。分生孢子成熟后脫落，借氣流、雨水或露珠及農(nóng)事操作進(jìn)行傳播。,3.侵入 分生孢子萌發(fā)長(zhǎng)出芽管，從枯死的組織上侵入，也可從寄主傷口或衰老的器官侵入。沾花是重要的人為傳播途徑。花期是侵染高峰期，尤其在穗果膨大期澆水后，病果劇增，是爛果高峰期。,4 再侵染： 在病部又可產(chǎn)生大量分生孢子，借氣流傳播進(jìn)行多次再侵染。,五 流行因素（Epidemiology）,病害發(fā)生與氣候條件和栽培管理等因素密切相

30、關(guān)。 1. 氣候條件：灰霉病菌較喜低溫、高濕、弱光條件。病菌在2~31℃均可發(fā)育，發(fā)育適溫18～23℃；相對(duì)濕度75%時(shí)開(kāi)始發(fā)病，90%以上時(shí)發(fā)病極盛。春季連陰天多，氣溫不高，棚內(nèi)濕度大，結(jié)露持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，放風(fēng)不及時(shí)，發(fā)病重。棚溫高于31℃，病情受抑制。,2. 栽培管理：灰霉菌為弱寄生菌，植株生長(zhǎng)弱，病勢(shì)明顯加重。一般過(guò)于密植，氮肥施用過(guò)多或缺乏，灌水過(guò)多，通風(fēng)透光不好，均易使病害流行。,六 防治方法 (Control),采

31、取以加強(qiáng)栽培管理和藥劑防治為主的綜合防治措施。 1.加強(qiáng)田間管理，采取生態(tài)防治 * 實(shí)行2年以上輪作；* 推廣高畦覆地膜或滴灌栽培法。 生長(zhǎng)前期及發(fā)病后，適當(dāng)控制澆水。* 保護(hù)地及時(shí)放風(fēng)，相對(duì)濕度控制在75%以下，減少棚頂及葉面結(jié)露和葉緣吐水，最好使用透光率高的無(wú)滴膜。* 及時(shí)整枝綁架，摘除植株下部老葉，增加通風(fēng)透光。苗期果實(shí)膨大前一周及時(shí)摘除病葉、病花、病果，保持棚室干凈。* 防止蘸

32、花傳病，可在配好的蘸花藥液中按有效量0.1%加入多菌靈或速克靈，一并蘸花和防病處理。* 收獲后徹底清除病殘，隨之進(jìn)行15cm以上深翻。,2.藥劑防治,煙霧法：用10％速克靈或45％百菌清煙劑，每畝用藥200-250g，熏3-4h；粉塵法：于傍晚噴撒10％滅克粉或5％百菌清粉或10％殺霉靈粉塵劑，每畝用制劑1kg，隔10天1次，連續(xù)或與其他防治方法交替使用2-3次。噴霧法：常用殺菌劑有50％速克靈、50％撲海因、65％甲霉靈、70