農產品加工業(yè)發(fā)展問題研究.pdf

1、該文的主要內容和觀點包括:(1)中國農產品加工業(yè)的發(fā)展現狀、特征.在農產品加工業(yè)的科學分類的基礎上,借鑒中國農產品加工業(yè)的統(tǒng)計資料進行分析,重點研究了中國農產品加工業(yè)發(fā)展的總量特征、結構特征、布局特征和產業(yè)組織特征等,從總體上反映了中國農產品加工業(yè)發(fā)展的基本情況.(2)中國農產品加工業(yè)組織模式及評析.根據農產品加工企業(yè)與農戶利益聯(lián)接的緊密程度不同,對農產品加工業(yè)的組織模式進行分類,介紹了不同組織模式的特點與運作機制,其中重點對"農產品加

2、工企業(yè)+農戶"模式的運行進行了分析,并且結合實際案例對各個模式的運行績效加以說明.(3)中國農產品加工業(yè)現存的問題及其探源.主要從產業(yè)組織、產業(yè)結構和加工企業(yè)三個不同的角度剖析了中國農產品加工業(yè)現存的問題,如農產品加工業(yè)的進入壁壘過低、退出壁壘過高所導致整個產業(yè)低水平擴張的問題,農產品加工品市場上的"檸檬"問題和打假問題,農產品加工技術創(chuàng)新問題等,并分析了其成因.(4)發(fā)達國家農產品加工業(yè)的發(fā)展規(guī)律與發(fā)展趨勢.通過介紹在新的全球經濟環(huán)境