物質(zhì)的溶解性2

1、,同 學(xué) 們 好 靖江市新港城初級(jí)中學(xué),,第六章 溶解現(xiàn)象,第三節(jié) 物質(zhì)的溶解性,第一課時(shí),一種或幾種物質(zhì)以分子或離子的形式均勻分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物就是溶液。,,,· ·,· ·,溶 質(zhì),溶 劑,1、溶液是由溶質(zhì)和溶劑所組成。,3、 溶液的特征是：均一性、穩(wěn)定性。,2、溶液是混合物。,被溶解的物質(zhì)叫做溶質(zhì)能溶解其他

2、物質(zhì)的物質(zhì)叫做溶劑,復(fù)習(xí)：,硫酸銅溶液,稀鹽酸,75%的醫(yī)用酒精,碘酒,溶質(zhì),硫酸銅,水,水,水,酒精,氯化氫氣體,碘,溫故知新,指出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑,酒精,溶劑,一、物質(zhì)的溶解性 在日常生活中，我們常觀察到這樣的事實(shí)：1、食鹽易溶于水，難溶于植物油；2、硝酸鉀易溶于水，碳酸鈣難溶于水 3、蔗糖在熱水中溶解的質(zhì)量比在等質(zhì)量的冷水中溶解的質(zhì)量多。,溶解性：一種物質(zhì)（溶質(zhì)）溶解在另一種物質(zhì)（溶劑）里的能力。,影響物質(zhì)

3、的溶解性的因素有哪些？,[實(shí)驗(yàn)1]用量筒各量取5mL水，分別加入A、B、C三支試管中，再分別加入食鹽、蔗糖、熟石灰各1g,振蕩片刻，靜置，觀察物質(zhì)的溶解情況。,動(dòng)動(dòng)手,現(xiàn)象：,食鹽、蔗糖在水中全部溶解，而熟石灰在水中沒有全部溶解。,結(jié)論：,不同的物質(zhì)在同一種溶劑中的溶解性不同。,[實(shí)驗(yàn)2]取A、B兩支試管，分別加入水和汽油。往試管A 、B中分別加入食用油，觀察現(xiàn)象。,現(xiàn)象：,食用油能溶解于 中，

4、食用油不能溶解于 中。,結(jié)論：,同一種物質(zhì)在不同的溶劑中的溶解性不同。,汽油,水,[實(shí)驗(yàn)3]取1個(gè)試管，加入10mL水，然后加入15g硝酸鉀，充分振蕩，硝酸鉀是否能完全溶解？如不能完全溶解，將試管加熱，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。,現(xiàn)象：,KNO3部分溶解,加熱后，KNO3全部溶解,結(jié)論：,同一種物質(zhì)在同一種溶劑中的溶解性與溫度有關(guān)。,1、不同的物質(zhì)在同一溶劑中的溶解性不同。2、同一種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性不同。

5、3、同一種物質(zhì)在同一種溶劑中的溶解性與溫度有關(guān)。,三個(gè)結(jié)論：,一、影響物質(zhì)溶解性的因素,,溶質(zhì)的性質(zhì),溶劑的性質(zhì),溫度,外因,內(nèi)因,氣體的溶解性還受壓強(qiáng)影響,★,（溶質(zhì)種類）,（溶劑種類）,,（氣體）,胡蘿卜如果生吃,其中的β-胡蘿卜素只有25%被吸收,如果用食用油烹調(diào)后,則能吸收95%,應(yīng)用：,β-胡蘿卜素在水和油中的溶解性不同，β-胡蘿卜素在水中溶解性小，而在食用油中的溶解性大。,結(jié)論:一定溫度下，大多數(shù)物質(zhì)在一定量溶劑里可溶解的

6、溶質(zhì)質(zhì)量是有一定限度的。,二、飽和溶液與不飽和溶液,物質(zhì)能不能無限制地溶解在一定量的水中?[實(shí)驗(yàn)1]取一只燒杯，加入50ml水，再向其中逐步加入硝酸鉀固體，邊加邊攪拌,你們認(rèn)為硝酸鉀能無限溶解嗎？,硝酸鉀,飽和溶液,在一定溫度下、一定量的溶劑中，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液。,在一定溫度下、一定量的溶劑中，還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液 叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液.,不飽和溶液,定義：,這種,這種,討論：1、為什么必

7、須強(qiáng)調(diào)是“這種溶質(zhì)”的飽和溶液？,對(duì)于某溫度下的飽和溶液，不能再繼續(xù)溶解這種溶質(zhì)，但還能繼續(xù)溶解其他物質(zhì)。如：飽和食鹽水還可以溶解高錳酸鉀固體,[實(shí)驗(yàn)1]取一瓶底部留有硝酸鉀晶體的硝酸鉀溶液，分別取出20mL加入A、B兩只燒杯中，再分別向燒杯中加入2g硝酸鉀晶體，用玻璃棒攪拌，觀察固體是否溶解。[實(shí)驗(yàn)2]在A燒杯中再加入5mL水，觀察未溶解的硝酸鉀是否繼續(xù)溶解。[實(shí)驗(yàn)3]在酒精燈上加熱B燒杯，觀察未溶解的硝酸鉀是否繼續(xù)溶解。,

8、都不溶解,溶解,溶解,1、配制硝酸鉀溶液時(shí)，水越多，能溶解的硝酸鉀越多；2、溫度升高時(shí)，硝酸鉀在一定量水中所能溶解的量也越多。,以上實(shí)驗(yàn)表明：,討論： 2、必須要指明前提條件： “一定溫度、一定質(zhì)量的溶劑”。在一定溫度和一定質(zhì)量的溶劑中，對(duì)某種溶質(zhì)來說是飽和溶液，但只要改變溫度或者改變?nèi)軇┑牧?，就可能使溶液變成不飽和溶液?如何判斷某溶液是不是某溫度下該溶質(zhì)的飽和溶液？,想一想,在該溫度下，向溶液中再

9、加入一定量的該溶質(zhì)，振蕩,若該溶質(zhì)不再溶解，則是飽和溶液。,（即溶液質(zhì)量不再變化）,丙、丁是硝酸鉀的飽和溶液,飽和與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化：,如何把飽和溶液變成不飽和溶液呢？,1、加溶劑（水）2、改變溫度：升溫。氫氧化鈣為降溫,溶液飽和、不飽和是相對(duì)的，在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化,如何把不飽和溶液變成飽和溶液呢？,1、蒸發(fā)溶劑2、改變溫度：降溫。而氫氧化鈣為升溫3、加溶質(zhì),不飽和 溶液,1.增加溶劑,2.升高溫度,3.加入該溶質(zhì),

10、1.蒸發(fā)溶劑,2.降低溫度,飽和溶液,我會(huì)歸納,,,對(duì)于大多數(shù)固體而言：,（方法最簡單）,溶液飽和、不飽和與濃、稀的關(guān)系,小資料：,討論：有人說飽和溶液一定就是濃溶液、稀溶液肯定是不飽和的，你認(rèn)為對(duì)嗎？,1、飽和溶液不一定是濃溶液，不飽和溶液不一定是稀溶液（即溶液飽和、不飽和與溶液的濃、稀無關(guān)）,3、在相同溫度下，同種溶質(zhì)的飽和溶液比它的不飽和溶液要濃。,總結(jié)：,2、飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)不一定比不飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)大,判斷正誤：

11、（1）氯化鈉的飽和溶液一定比它的不飽和溶液濃 （ ）（2）20℃時(shí)，KNO3的飽和溶液一定比它的不飽和溶液濃（ ）（3）飽和溶液不能溶解任何物質(zhì)。　　　　　　 （ ?。?）裝有飽和溶液的瓶底，一定有這種溶質(zhì)的固體。 （ ） （5）含有未溶溶質(zhì)的溶液，一定是這種溶質(zhì)的飽和溶液。（ ）（6）使一接近飽和的溶液變成飽和溶液，可倒出一些溶液（ ） （7）在同一溫度下，某物質(zhì)的飽和溶

12、液，一定會(huì)比不飽和 溶液含有的溶質(zhì)多。 （ ）,√,×,×,×,√,×,×,不一定,有可能剛好達(dá)到飽和.,依然是不飽和溶液.,2、在一定溫度下，某物質(zhì)的飽和溶液一定是（ ） A.濃溶液 B.不能溶解任何物質(zhì)的溶液 C.稀溶液 D.不能繼續(xù)溶解該物質(zhì)的溶液,D,1、 下列因素不會(huì)影

13、響物質(zhì)溶解性的是( ) A.溶質(zhì)的性質(zhì) B.溶劑的質(zhì)量 C.溶劑的性質(zhì) D.溫度,B,3、 下列不能使不飽和溶液轉(zhuǎn)變?yōu)轱柡腿芤旱氖牵?） A.蒸發(fā)溶劑 B.增加溶質(zhì) C.改變溫度 D.加速攪拌,D,4、現(xiàn)有20℃時(shí)的硝酸鉀飽和溶液100克，能使該溶液變?yōu)?不飽和

14、溶液的方法是（　　?。?A.恒溫蒸發(fā)掉20克水 B.溫度不變，加入20克硝酸鉀 C.降低溫度到10℃ D.升高溫度到30℃,D,練習(xí)：,5、20℃時(shí)，往50g KNO3溶液中加入5g KNO3固體充分?jǐn)嚢韬?，尚有部分固體未溶解，稍加熱后固體全部溶解。下列說法正確的是 （ ） A、攪拌后加熱前一定是飽和溶液 B、攪拌后加熱前一定是不飽和溶液 C、加熱后一定是飽和

15、溶液 D、加熱后一定是不飽和溶液,A,6、若將一定質(zhì)量的硝酸鉀不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤?，則（　　）　A、溶液的質(zhì)量一定變小　　　　　B、溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定變大　C、溶液的質(zhì)量一定變大　　　　　D、溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)可能不變,D,課堂小結(jié)：,經(jīng)過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你學(xué)到了什么？,課堂小結(jié)：,一、溶解性：,1、影響物質(zhì)溶解性的因素：,①溶質(zhì)性質(zhì),②溶劑性質(zhì),③溫度,一種物質(zhì)（溶質(zhì)）溶解在另一種物質(zhì)（溶劑）里的能力。,4、濃溶液和稀溶液