天津市蔬菜食用安全問(wèn)題及對(duì)策研究.pdf

1、目前蔬菜食用安全問(wèn)題日益突出,已經(jīng)成為天津市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新階段亟待解決的突出問(wèn)題之一.該文論述了無(wú)公害蔬菜的概念及天津市蔬菜食用安全問(wèn)題;在對(duì)蔬菜生產(chǎn)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)查的基礎(chǔ)上,分析了天津市蔬菜食用安全問(wèn)題的原因;提出了解決天津市蔬菜食用安全問(wèn)題、發(fā)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的若干對(duì)策.天津市蔬菜食用安全問(wèn)題當(dāng)前主要表現(xiàn)為蔬菜產(chǎn)品農(nóng)藥殘留污染;其次為蔬菜硝酸鹽污染和重金屬等有毒有害物質(zhì)污染.農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品的不當(dāng)使用以及農(nóng)田生態(tài)環(huán)境污染是造成

2、天津市蔬菜食用安全問(wèn)題的直接原因.天津市蔬菜生產(chǎn)以超小規(guī)模經(jīng)營(yíng)為主、菜農(nóng)組織化程度低,對(duì)農(nóng)戶的蔬菜生產(chǎn)(包括農(nóng)藥、化肥的施用情況等)難以進(jìn)行有效的監(jiān)督和檢測(cè);無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)推廣等政府服務(wù)不到位,菜農(nóng)科學(xué)文化素質(zhì)低、環(huán)保意識(shí)和蔬菜食用安全意識(shí)薄弱,蔬菜產(chǎn)品安全質(zhì)量難以識(shí)別、有效的無(wú)公害蔬菜消費(fèi)市場(chǎng)尚未形成等,都嚴(yán)重地影響了天津市無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展.為發(fā)展天津市無(wú)公害蔬菜生產(chǎn),目前應(yīng)該大力調(diào)整蔬菜生產(chǎn)布局、治理菜田生態(tài)環(huán)境;加強(qiáng)無(wú)公害蔬菜