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文檔簡(jiǎn)介
1、魚(yú)類剁椒魚(yú)頭的做法韓式辣炒魷魚(yú)的做法韓式辣醬魷魚(yú)絲做法紅燒帶魚(yú)的做法紅燒魚(yú)的做法鯽魚(yú)豆腐湯的做法奶白鯽魚(yú)湯的做法清蒸魚(yú)的做法清蒸黃花魚(yú)的做法麻辣水煮魚(yú)的做法酸菜魚(yú)的做法糖醋帶魚(yú)的做法六種魷魚(yú)的做法魚(yú)頭豆腐湯的做法魚(yú)香茄子的做法蝦類椒鹽蝦的做法龍井蝦仁的做法香辣蝦的做法腰果蝦仁的做法油燜大蝦的做法其他海鮮類蒜香豆豉蒸扇貝做法雞肉類可樂(lè)雞翅的做法紅燒雞翅的做法大盤雞的做法四川辣子雞的做法泡椒鳳爪的做法辣子雞丁的做法咖喱雞的做法口水雞的做法宮
2、保雞丁的做法牛肉類醬牛肉的做法咖喱牛肉的做法紅燒牛肉的做法雜菇肥牛大醬湯做法豬肉類1、剁椒魚(yú)頭原料：花鰱魚(yú)頭一個(gè)，泡紅辣椒二十多個(gè)，料酒兩大匙，雞精一咖啡匙，豆豉一大匙，香蔥三棵，老姜一小塊，蒜半個(gè)，鹽適量。做法：1、將魚(yú)頭洗凈吹成兩半，魚(yú)頭背相連，泡紅椒剁碎，蔥切碎，姜塊切末，蒜半個(gè)剁細(xì)末。3、在魚(yú)頭上撒上剁椒、姜末、鹽、豆豉、料酒。4、鍋中加水燒沸后，將魚(yú)頭連碗一同放入鍋中蒸熟（約需10分鐘）。5、將蒜茸和蔥碎鋪在魚(yú)頭上，再蒸一分鐘
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