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文檔簡介
1、?番薯小煎餅番薯小煎餅1、切小?。ㄟ@里用了大半個，約8兩）、糯米粉（具體沒計算下面有講解）。2、套上保鮮袋（剪洞）用微波爐高火叮10分鐘左右。3、叮好取出趁熱用勺子壓成薯泥（這時可試一下甜度，若淡的話還可以趁熱加糖）。4、往薯蓉里加入適量的糯米粉使之拌成柔軟不沾手的粉團（粉要慢慢加入，先用勺子拌后用手搓來感覺粉團的粘度）5、用平底鍋慢火煎至兩面金黃熟透便可（番薯餅煎熟后會較未熟的金黃通透，且餅內(nèi)會稍微鼓起）6、將剩下的小半個番薯切大丁放
2、進深容器里，加入片糖、姜片（不喜歡不加）、適量開水，高火叮18分鐘左右便可。??糯米卷尖糯米卷尖1、糯米洗乾凈并浸泡３小時后瀝乾，放入蒸籠中蒸熟。2、蒸好的糯米，趁熱扮入油、糖粉、花生粉及葡萄乾。3、取一張豆腐皮，將糯米料包卷成長條狀。4、包好的糯米卷，放入熱油中炸至酥黃，即可撈起瀝乾油切片食用。?炸吐司炸吐司1、吐司去邊后對半切，素火腿、香菇、紅蘿卜、芹菜洗凈后分別切成末，馬鈴薯削皮后切塊，素碎肉加水泡軟后瀝乾。2、馬鈴薯放入蒸籠中蒸
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