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文檔簡介
1、OCAKEOCAKE營銷實(shí)例營銷實(shí)例自O(shè)CAKE三月份開業(yè)以來,就引領(lǐng)了千里江陵第一古城——贛州的歐客流,迅速竄紅贛州大地。OCAKE在贛州一炮而紅,證明它運(yùn)營模式之成功。下面就簡單為大家分析一下新起之秀OCAKE的運(yùn)營模式,各大贛州甜點(diǎn)運(yùn)營商不妨借鑒一二。一家有互聯(lián)網(wǎng)基因的蛋糕坊一家有互聯(lián)網(wǎng)基因的蛋糕坊2014年3月1日,OCAKE正式營業(yè),這是一家“平凡中,用愛創(chuàng)造精彩!”的蛋糕坊,理念一聽就讓人感覺擁有不一樣的溫馨。僅開業(yè)一周,訂
2、單近三百。遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎OCAKE每天只為十名客戶精心定制蛋糕的預(yù)想,以至進(jìn)口頂級原材料跟不上,3月份的訂單已全部售罄。OCAKE是一家深圳的互聯(lián)網(wǎng)公司老總,帶領(lǐng)著一群有夢想、有追求的技術(shù)達(dá)人和優(yōu)秀贛土人才共同創(chuàng)辦的蛋糕坊。他們并非是做甜點(diǎn)的專業(yè)人士,開辦這家蛋糕坊,被很多人—包括團(tuán)隊(duì)本身質(zhì)疑,看看作一次商業(yè)風(fēng)險很高的嘗試,充滿了互聯(lián)網(wǎng)式玩法的作坊運(yùn)作。在贛州,OCAKE打破傳統(tǒng)實(shí)體店?duì)I銷方式,首推贛式F2C電子商務(wù)運(yùn)營模式,帶動贛州的電子商
3、務(wù)發(fā)展,引領(lǐng)新風(fēng)尚。目前,只有一家體驗(yàn)店,面積很大,裝修簡約大方,僅供Fun會員使用。筆者很早就注冊成了fun會員,有幸已一睹她的芳容。對于一個剛開業(yè)滿一周而已、無實(shí)體店的蛋糕坊來說,刷屏只為得一單,大家不妨想一想知名的菲爾雪與好街坊進(jìn)軍贛州市場時,所花費(fèi)的時間與精力,OCAKE已是非常成功了。筆者曾在網(wǎng)站親身體驗(yàn)過,一到辦公室就開電腦,那天的訂單量就已幾近售罄,刷了好幾天才勉強(qiáng)定上一單。聽我的吃貨好友一臉得瑟的描述體驗(yàn)店,歐式的裝修風(fēng)
4、格,“小時代”式的聚會場景,進(jìn)店就有天使熱情招待,服務(wù)員的形象嘛,大家盡情發(fā)揮想象吧,絕對超乎你的想象!店里的服務(wù)員,形象很好,很職業(yè),耐心地為你講解每一款蛋糕的頂級原材料產(chǎn)地,分享背后的動人故事。“愛”與“溫馨”,在蛋糕里完美體現(xiàn),經(jīng)典款蛋糕,進(jìn)口的頂級原材料,誘惑你的聰慧舌尖。下單后,你收獲的不僅僅是蛋糕,有專業(yè)頂級甜點(diǎn)師推薦的茶飲,根據(jù)蛋糕的口味,舒服你的胃,免費(fèi)不限量續(xù)杯。說到這,先把核心告訴大家,OCAKE,是在用互聯(lián)網(wǎng)的思維
5、和玩法,做一家與眾不同的專業(yè)蛋糕坊?;ヂ?lián)網(wǎng)什么玩法呢?互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品思維,就是圍繞著用戶,舒心體驗(yàn)做到極致,然后,用互聯(lián)網(wǎng)方式推廣。搞了近半年的封測,邀請了贛州各界的知名人士來試吃,包括吃遍贛州的微博名主魚樂。各種成本,花掉OCAKE幾十萬,但也達(dá)到了預(yù)期的效果:無數(shù)的口碑相傳,尤其是在年輕人愛玩的微博上,迅速竄紅。事實(shí)上,封測直接觸發(fā)了“迷戀七個觸發(fā)器”里的“神秘感”。一塊蛋糕,能有什么了不起呢?能讓微博大V們,樂于秀跟天使們捧OCAKE
6、的照片,就像是一種榮耀。當(dāng)你吃不到的時候,你就會格外的想見識一下。如同F(xiàn)acebook,非哈佛大學(xué)學(xué)生根本不讓注冊,然后,所有的常春藤大學(xué)學(xué)生,就擠破腦袋也想注冊進(jìn)去,看看里面的奧秘。再后來,就發(fā)展到所有一二三四五六七八九流的學(xué)生,都想一睹為快,讓注冊成功成為一種榮耀,檔次的象征,扎克伯格就這樣輕而易舉一炮而紅。經(jīng)過封測,首批消費(fèi)者吃到的就是鍛煉了半年、經(jīng)過了磨合期的、相對成熟的成品蛋糕,關(guān)鍵這是他們所崇拜的大V們在微博所曬OCAKE的
7、改良版。重新定位傳統(tǒng)蛋糕坊重新定位傳統(tǒng)蛋糕坊OCAKE把自己定位為打破傳統(tǒng)的蛋糕坊,因此,失敗的可能性極高??梢哉f除了大潤發(fā),再沒有比OCAKE蛋糕類別更少的正規(guī)蛋糕坊了。OCAKE宣傳“平凡中,用愛創(chuàng)造精彩!”的目的,就是改寫傳統(tǒng)對蛋糕的定義,別動輒幾百款平庸蛋糕,卻毫無特色專業(yè)性可言。OCAKE是在像一流的歐式蛋糕坊看齊,類別少的一頁就看完了。但,每一款都極盡巧思,恰到好處。每塊蛋糕,都在最佳品嘗時間扣響你的門扉。類別少沒關(guān)系,隨著
8、季節(jié)的變換,都會推出新品。制作模式模仿手機(jī)工廠,服務(wù)親民,打動你的心。原材料卻像歐洲看齊,價格卻向中等靠齊。通過這個案例,對那些想做、正在做傳統(tǒng)型產(chǎn)品的企業(yè)來說,有很大啟發(fā)。在如今風(fēng)云變化的市場環(huán)境下,能不能先把之前的經(jīng)驗(yàn)和傳統(tǒng)套路,做一次清零,然后想想,產(chǎn)品怎么定位,團(tuán)隊(duì)精神品質(zhì),客戶群體如何細(xì)分?能不能打破傳統(tǒng),揭開平凡,搞個試吃會,放棄加盟,利用贛州開發(fā)潛力巨大,想想互聯(lián)網(wǎng)和新媒體營銷的新路子,打開思路,也許,你會看到不一樣的商機(jī)
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