產品調配方法

1、產品調配方法產品調配方法一、奶茶專用果漿系列：一、奶茶專用果漿系列：（2kg12桶箱）品種：品種：草莓鳳梨香芋哈密瓜柳橙芒果巧克力木瓜調配方法調配方法（按360CC杯計）：①冰飲冰飲：在雪克壺中加入冰塊100g果漿30g純凈水125g奶液50g（奶精1：水1）珍珠香蜜15g茶水40g（冷飲），搖均后倒入杯子，加少量茶水口感更佳。②熱飲：熱飲：果漿35g奶精25g熱水260g茶水40g，在量杯中調勻即可。二、花茶濃漿系列：二、花茶濃漿系列

2、：（1.5㎏12桶箱）品種：品種：薰衣草花茶漿玫瑰花茶漿茉莉花茶漿柚子茶漿檸檬茶漿桂花茶漿菊花茶漿桂圓紅棗茶漿沖調方法沖調方法（按360CC杯計）：①冰飲：冰飲：冰塊90g花茶漿60g蜂蜜5g水210g，調勻即可。②熱飲：熱飲：花茶48g奶精12g茶液300g（茶液制作方法：熱水60g茉莉花茶1g，燜泡8分鐘），調勻即可。③夕陽冰沙夕陽冰沙做法：花茶漿2滿勺（約34g）冰沙粉30g奶精15g（加入香草冰淇淋代替奶精效果更佳）果糖15g冰

3、塊280g，在冰沙機中攪均即可。三、果香咖啡：三、果香咖啡：（700g30包箱）品種：品種：榛果咖啡焦糖咖啡香草咖啡調配方法：調配方法：①熱飲熱飲（按360cc杯計）杯中依次投入果香咖啡粉18gDH001奶精35g沸水310g（80℃以上）充分攪勻即可。調配比例：調配比例：1:6八、八、“精力湯精力湯”系列：系列：品種：品種：玉米味黑芝麻味紅豆味綠豆味花生味杏仁味調配方法調配方法（按360cc杯計）：杯中依次放入精力湯（玉米味黑芝麻味紅

4、豆味綠豆味花生味杏仁味）38g沸水322g(95℃以上)，攪勻即可。九、果糖九、果糖（珍珠奶茶專用）冰調方法：冰調方法：360CC杯，雪克壺中加入果粉25g奶精15g果糖5g，加入適量熱水攪拌溶解后，再加入240g茶水，加入冰塊80g搖均即可。熱調方法：熱調方法：一升調法，取果粉100g，奶精60g放入容器中，果糖20g，加入75℃以上的熱水至一升（110茶水），調勻后即可飲用。十、乳酸水果冰十、乳酸水果冰（冰品口感更佳）品種：鳳梨芒果

5、香橙蜜柚檸檬草莓；乳酸多。（360cc杯計）①冰調方法：冰調方法：（按450CC杯計）乳酸多15g果碎50g常溫水至杯子23處冰塊至滿，攪勻即可。②熱調方法：熱調方法：（按360CC杯計）果碎45g乳酸多15g熱水約300g，攪拌均勻后即可（建議）。十一、果味粉系列十一、果味粉系列品種：品種：香芋粉草莓粉哈密瓜粉芒果粉等調配方法調配方法：（按360cc杯計）①熱飲熱飲：杯中放入各口味果味粉30g奶精25g熱水約290g（約70度）果糖1