制藥工程2008級專業(yè)認知實習1

1、制藥工程2008級專業(yè)認知實習一、前言一、前言為了鞏固課堂教學成果，掌握課程知識，我們進行了專業(yè)認知實習銀耳多糖的中試生產。在袁老師的指導下，我們通過自己實際操作整個提取流程，理論聯(lián)系實踐，鞏固和運用已學的知識，在實踐中加深對理論知識的理解，培養(yǎng)獨立思考和創(chuàng)造性思維，為畢業(yè)實習、畢業(yè)設計、走向社會打下基礎。通過認知實習我們更清楚的了解了制藥工程的內涵，對本專業(yè)的各個方面的知識有一個感性的認識，使我們明確自己的專業(yè)范圍，了解銀耳多糖的提取

2、流程，對專業(yè)設備從外觀上有所了解并熟悉相關原則；同時我們在現(xiàn)場認真仔細的實踐操作，遇到不懂的問題及時記錄下來，在今后的專業(yè)基礎課和專業(yè)課的學習中帶著這些問題學習，使學習的目的和目標更加具有明確性，更好的把理論與實際相聯(lián)系，讓我們以后理論更好的運用到實際當中去。二、實習時間：二、實習時間：2011年9月29日、9月30日、10月8日三、實習地點：三、實習地點：西南科技大學東七實驗樓107四、實習人員四、實習人員：安揚、屈山強、張澤鵬、楊志

3、敏五、實習目的五、實習目的通過在實驗室對銀耳多糖中試生產實際操作，更加鞏固、擴大和加深了課堂所學的理論知識。我深刻的了解到從事藥品工作不僅需要扎實的的理論基礎，更需要豐富的實踐經驗。總的來說，此次實習的目的只要有以下幾點：（1）了解銀耳多糖提取工藝，通過動手操作熟悉提取、濃縮、純化等相關設備操作。（2）熟悉生產工藝流程，把理論與實踐相結合。（3）學會如何思考，如何通過工藝改進使產品產率提高。（4）培養(yǎng)自己守時守紀的意識，增強自己適應社會

4、的能力。六、實習簡介六、實習簡介本次實習時間為3天，3人為一個小組，分為早、中、晚三個實習段，早上主要進行銀耳的煎煮，中午為銀耳的過濾，下午為銀耳多糖的濃縮和純化。在這個過程中，我們主要學會蒸氣鍋、過濾床、旋轉真空儀等基本儀器的操作與應用。據袁老師說最初銀耳多糖的回收率僅為3%，但是通過一系列改進之后，的銀耳倒到過濾床中過濾，再用過濾袋再次過濾。下午時進行銀耳多糖的醇沉、脫水和干燥。首先將收集的濾液按比例醇沉，這個乙醇的比例是要慢慢摸索

5、出來的。之后用旋轉真空儀進行銀耳多糖的干燥。我們將純化后的銀耳放在大燒瓶里，然后組裝好，調節(jié)好溫度和轉速，控制好回收的乙醇。待第一瓶蒸干后，將干燥的銀耳用塑料袋密封好，繼續(xù)循環(huán)剛才的操作。最后是用粉碎機粉碎，因為前兩次用了功率過大的機器導致銀耳多糖顏色發(fā)黃，燒焦，產品報廢，所以我們用了小功率的機器，出來的產品顏色純白，且有香味，質量很好。八、心得體會八、心得體會這次實習機會非常難得，有三天的時間可以自己操作所有的儀器設備，熟悉工廠中生產

6、銀耳多糖的整個工作流程。通過實習，不僅讓我們知道如何使用這些儀器，還讓我們思考如何提高銀耳多糖的產率。在這幾天的實驗中我們學習了如何進行提取，過濾，濃縮，純化以及干燥，基本上熟悉了中藥提取的整個過程。在這次認知實習中我學到了很多，比如“上工”應該守時，在工廠中如果不按時工作會造成一系列的不良后果；在醇沉的時候應該注意乙醇濃度的配比，多試驗幾次才知道哪種比例產率最高；實驗中應該注意設備的使用及操作事項，不要因為操作不當使設備壽命縮短；干燥