國際飯店核心價值觀

1、世界十五大國際飯店核心價值觀世界十五大國際飯店核心價值觀一、殷勤好客亞洲情一、殷勤好客亞洲情——香格里拉國際飯店管理集團香格里拉國際飯店管理集團香格里拉國際飯店管理集團概況香格里拉國際飯店管理集團概況總部設(shè)在香港的香格里拉國際飯店管理集團，是亞太地區(qū)發(fā)展迅速的豪華飯店集團，并且被公認(rèn)為世界著名的飯店集團之一?！跋愀窭锢币辉~源于英國作家詹姆思希爾頓1933年撰寫的《消失的地平線》一書。傳說他是喜馬拉雅山脈中的一個人間天堂。在那塊樂土上，

2、到處都充滿著和平與歡樂的氣氛，人們永葆青春。香格里拉一貫恪守為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的承諾，并把其經(jīng)營哲學(xué)濃縮為一句話：“由體貼入微的員工提供的亞洲式接待”。香格里拉國際飯店管理集團的創(chuàng)始人是郭鶴年。香格里拉飯店集團的經(jīng)營戰(zhàn)略香格里拉飯店集團的經(jīng)營戰(zhàn)略集團的目標(biāo)是成為亞洲地區(qū)飯店集團的龍頭，使命是成為客人、員工和股東的首選。1.香格里拉國際飯店管理集團的經(jīng)營指導(dǎo)原則香格里拉的經(jīng)營理念是“由體貼入微的員工提供的亞洲式接待”。顧名思義，就是指為客

3、人提供體貼入微的具有濃郁東方文化風(fēng)格的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。它有五個核心價值：尊重備至，溫良謙恭，真誠質(zhì)樸，樂于助人，彬彬有禮。2.建立客人忠實感在顧客服務(wù)上，他們不再局限于傳統(tǒng)的客人滿意原則，而是將其由客人滿意引申到使客人愉悅，直至建立客人忠實感。在香格里拉，主要是通過認(rèn)知客人的重要性、預(yù)見客人的需求、靈活處理客人要求并積極補救出現(xiàn)的問題四種途徑來使客人感到愉悅。3.建立員工忠實感4.香格里拉相信有了忠實的員工才會有忠實的客人。(1)重視培訓(xùn)(2

4、)提高凝聚力尊重員工5.削價與價值回報飯店；增加集團飯店經(jīng)營合同和特許經(jīng)營協(xié)議的數(shù)目。下面簡單介紹一下集團的具體經(jīng)營管理策略。1內(nèi)部發(fā)展機會2.尋求外部發(fā)展機會3.飯店經(jīng)營方式的融合以及創(chuàng)新，喜達(dá)屋不斷地采用大膽、創(chuàng)新的經(jīng)營管理理念，勇于開拓新市場。這主要表現(xiàn)在對因特網(wǎng)的應(yīng)用、在各品牌飯店引入新的管理和服務(wù)理念等上。喜來登公司喜來登公司喜來登公司主要分布在世界上最有吸引力的繁華的城市和度假村。喜來登公司為來自世界各地（從阿根廷到津巴布韋

5、）的商務(wù)客人和休閑旅游者提供高質(zhì)量的服務(wù)。喜來登飯店為休閑度假旅游者提供著賓至如歸的服務(wù)。亨德森先生與（喜來登十誡）及其經(jīng)營之道亨德森先生與（喜來登十誡）及其經(jīng)營之道（1）不要濫用權(quán)勢與要求特殊待遇，對此不加抵制就是放縱。（2）不要收取那些有求于你的人的禮物。（3）一切裝點喜來登飯店的事要聽瑪麗肯尼迪的?，旣惪夏岬鲜菑?名裝潢大師中經(jīng)過一次裝潢比賽競選脫穎而出的。此后她一直被喜來登旅館公司聘為飯店客房、餐廳與大堂裝潢的總主持人。（4）不

6、能反悔已經(jīng)確定了的客房預(yù)定。（5）在沒有讓下屬完全弄清確切目的之前不得向下屬下達(dá)命令。（6）經(jīng)營小旅店的長處，也許是管理大飯店的忌諱。（7）為做成交易，不得榨盡對方“最后一滴血”。（8）放涼了的菜不得上桌。（9）決策要靠事實、計算與知識。（10）對下屬的差錯，不要急于指責(zé)。在喜來登公司的實際經(jīng)營中，亨德森先生也有一些經(jīng)營之道是很有啟迪的。在喜來登公司的實際經(jīng)營中，亨德森先生也有一些經(jīng)營之道是很有啟迪的。（1）強調(diào)職責(zé)和勤奮。（2）強調(diào)客