學(xué)校食堂顯著成效

1、陽高縣學(xué)校食堂專項(xiàng)整治取得顯著成效通過對學(xué)校食堂專項(xiàng)整治，學(xué)校對食堂食品安全重視程度有了提高，進(jìn)一步落實(shí)了“校長是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人”的責(zé)任，學(xué)校食品安全的組織機(jī)構(gòu)和工作制度得到落實(shí)，全縣學(xué)校食堂食品安全工作總體呈現(xiàn)良好態(tài)勢。此次專項(xiàng)整治取得了顯著成效，一是全面建立了監(jiān)管檔案，基本情況實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)化。對全部44家學(xué)校食堂全部建立了包括單位名稱、地址、法人代表、經(jīng)營面積、證照編號、有效期、聯(lián)系人及聯(lián)系方式等內(nèi)容的監(jiān)管工作基本檔案和電子數(shù)據(jù)

2、庫。二是全面實(shí)施硬件改造，新建學(xué)校食堂高標(biāo)化。利用暑假期間，縣食品藥品監(jiān)督管理局和縣科教局督促全縣44個學(xué)校食堂實(shí)施了硬件改造，食堂改造總面積達(dá)7000平方米。三是局部設(shè)施更新升級，設(shè)備布局流程達(dá)標(biāo)化。除部分幼兒園外，縣科教局給各學(xué)校配置了300多萬元的設(shè)施設(shè)備，學(xué)校食堂全部達(dá)到了“設(shè)備齊全、功能間齊備、布局流程合理”的要求。四是實(shí)行跟蹤督查指導(dǎo)，餐飲服務(wù)操作規(guī)范化。在暑假實(shí)施改造的基礎(chǔ)上，新學(xué)期開學(xué)前夕，縣食藥監(jiān)局聯(lián)合縣科教局集中開展