最完整的酒店建設四個步驟_第1頁
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文檔簡介

1、酒店的建設的四個階段酒店的建設的四個階段①前置條件前置條件②酒店的定位與規(guī)劃設計酒店的定位與規(guī)劃設計③酒店工程建設酒店工程建設④酒店開業(yè)前期籌備管理酒店開業(yè)前期籌備管理1、確定酒店建設地點并購置或租賃用于酒店建設的土地。2、辦理土地證(前期報建)或簽訂租賃合同。3、土地開工條件準備工作(三通一平等)。4、工地圍墻及圍墻廣告的建筑及安裝。5、落實周圍道路改造事項。6、確定改道公路施工單位并簽訂合同。7、新建酒店前期可研報告、發(fā)改委立項。8

2、、重大項目上會,發(fā)改委立項。定位前置流程1、由專業(yè)酒店顧問公司專業(yè)酒店顧問公司進行酒店建的投資額度、資金使用、酒店體量、產品構成組合、品牌規(guī)劃、未來經營業(yè)績等戰(zhàn)略規(guī)劃進行評估并出具報告。2、由專業(yè)酒店管理公司專業(yè)酒店管理公司進行酒店的功能布局、建筑方案、裝修方案、機電配置、營運管理、財務管理等進行評估并出具報告并參與后期運營管理;3、大型星級酒店及連鎖型酒店會形成設計、機電、工程和建設的《酒店系統(tǒng)酒店系統(tǒng)規(guī)范標準規(guī)范標準》,以保證成本管

3、控、設計風格統(tǒng)一。4、《酒店系統(tǒng)規(guī)范標準酒店系統(tǒng)規(guī)范標準》包含兩塊內容:《酒店設計標準酒店設計標準》(場地標準)(場地標準)、《酒店酒店機電設備標準機電設備標準》,具體內容見列表。1、土建施工單位及道路改道施工單位進場施工。2、由業(yè)主、設計單位、酒店管理公司進行空調、鍋爐、電梯、生活供水系統(tǒng)、排污系統(tǒng)等機電設備選型。3、根據設備選型通過招標形式確定供貨商并簽訂合同及排產。4、根據工程進度機電、消防、智能弱電、通信、有線電視、外裝、外線、

4、高壓配電等施工單位進場。5、新建酒店進行房產證辦理。6、由業(yè)主及酒店管理公司對內裝設計方案進行審核,內裝設計公司根據審核意見調整深化方案直至合理。(同步初選施工單位、監(jiān)理單位,組建甲方項目部甲方項目部)7、內裝裝飾施工單位進場。8、酒店管理團隊根據工程進度介入及進場。9、消防、電檢、環(huán)保、防雷等檢測手續(xù)或證照辦理。10、竣工圖制作。11、工程結算工作。12、酒店驗收合格后進入工程質保期。13、營業(yè)執(zhí)照、特行證、衛(wèi)生許可證、衛(wèi)星電視廣播地

5、面接收設備許可證等證照辦理。(此項為配合項由酒店管理團隊辦理)14、各項資料的收集、整理、歸檔等工作。15、以上各項工作有交叉或同步進行項,期間需要公司財務、行政等部門工作配合,并需對規(guī)劃、建委、供電、供水、水利、1、酒店管理團隊進駐:總經理、業(yè)主方酒店管理人員、各部門總監(jiān)、各部門骨干人員等。2、人員招聘及培訓。3、進場熟悉環(huán)境并與業(yè)主相互配合進行籌開工作。4、參與酒店調試、驗收、整改工作(開荒)。5、與業(yè)主對驗收合格的樓體、裝飾、設備

6、、設施、資料、檔案等進行交接。6、開展酒店物業(yè)管理工作。7、營業(yè)執(zhí)照、組織結構代碼證、特行證、衛(wèi)生許可證、衛(wèi)星電視廣播地面接收設備許可證、煙草專賣零售許可證、稅務登記證、等酒店運營需要的各項證照辦理。8、如有需外包經營場所(如,精品店、鮮花屋、畫廊、便利店、海鮮包養(yǎng)等),聯(lián)系、洽談、確定相應公司并對其進行管理。9、(FF&E)物資采購清單、預算編制及審批。10、酒店物資供應商選定、簽訂合同及排產。11、酒店物資進場、驗收、清點、登記、入

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