電飯鍋的維

1、電飯鍋原理及其拆裝電飯鍋原理及其拆裝高二高二《勞技勞技》電飯鍋原理及其拆裝電飯鍋原理及其拆裝(教案教案)[教學目的]:1、了解電飯鍋的種類和結(jié)構(gòu)2、掌握電飯鍋限溫原理3、掌握電飯鍋保溫原理4、知道電飯鍋的發(fā)展方向5、培養(yǎng)分析解決問題能力和動手實踐能力。[教學重、難點]:1、分析磁鋼限溫器工作原理2、分析保溫器的保溫原理[主要教具]:電飯鍋、軟黑板、投影器、保溫器、限溫器、螺絲刀、萬用表等。[主要教學方法]:啟發(fā)探索、分析討論、動手實踐[

2、教學過程]:一、引入課題今天給大家講有關煮飯的問題，你們在家有沒有煮過飯(回答不一)不管你們是否煮過飯或者會不會煮飯，我們今天關心的是用什么東西來煮飯，大家說用什么東西(電飯鍋)電飯鍋的種類非常多，我家是“三角牌”，你家是“西施堡”，他是“田螺姑娘”，它們是否一樣呢從外表上看是不同的:“西施堡”比“三角”想得周到些，而“田螺姑娘”顯然對你體貼些，但它們的內(nèi)心——基本原理是一樣的，所以我就把目前家庭普遍使用的“三角牌”自動保溫電飯鍋介紹給

3、大家。(板書課題)二、介紹結(jié)構(gòu)首先，我們看一下這種電飯鍋有哪些主要結(jié)構(gòu)，電飯鍋主要由內(nèi)鍋(膽)、外殼、發(fā)熱板和溫控器構(gòu)成。(用己拆開的電飯鍋介紹)三、分析原理其次，我們重點看看它是根據(jù)什么原理來煮飯的，其實電飯鍋來源于這種最簡單的電爐，如圖(一)，電熱絲在電流作用下產(chǎn)生熱。在電爐的基礎上人們把電熱絲加工制成管狀的電熱管，再把它埋鑄在鋁合金板內(nèi)，形成這樣的發(fā)熱板，如圖示這樣，就形成了最原始的電飯鍋。如圖(二)(補充圖(一))但是，這種電飯

4、鍋存在很多缺點，比如飯煮熟后，它能不能自動斷開(不能)，飯熟后發(fā)熱板繼續(xù)發(fā)熱，這不僅會把飯燒焦，而且可能會造成危險，那怎么辦1、分析限溫器于是，人們?yōu)榱丝朔@一缺點，在電路中接一個限溫器，飯煮熟時，它會自動斷開，發(fā)熱盤停止發(fā)熱，起到限溫作用。如圖(三):(補充圖(二))這種限溫器也叫磁鋼限溫器(出示實物)，它的工作過程如圖(四):它主要由感溫軟磁鐵和永久磁鐵構(gòu)成。感溫軟磁鐵與受熱面固定在一起，內(nèi)鍋底部的熱量直接通過受熱面?zhèn)鬟f給它，當溫度

5、低于103℃時，感溫軟磁鐵和永久磁鐵一樣不管怎樣，發(fā)熱部分都是把電能轉(zhuǎn)化為熱能，控制部分都是對發(fā)熱部分進行檢測并實現(xiàn)自動控制。(歸納總結(jié))五、拆裝實踐下面讓我們通過動手來看看“三角牌”電飯鍋是如何把電能轉(zhuǎn)化為熱能并實現(xiàn)自動控制的。在拆之前注意幾點:1、不要見到螺絲就旋，要有目的2、拆一步觀察一步，以便易于組裝3、嚴格按所給步驟進行拆裝步驟:1、拆底板2、觀察，認知發(fā)熱板、限溫器和保溫器等3、分析電路并畫出實際連接圖4、拆發(fā)熱板5、組裝。

6、六、歸納總結(jié)，描述煮飯全過程各部分工作狀態(tài)PTC自動恒溫式電飯鍋以具有加熱和自動控溫雙重功能特點的正溫度系數(shù)PTC元件為恒溫控制器，其特點是恒溫控制精度高，使用壽命較長等。電路如附圖所示。一、電路工作原理分析接通電源，市電經(jīng)超溫保險器RF、加熱器EH(正常阻值為50Ω左右)和恒溫器PTC(常溫下阻值為1000Ω左右)，使電飯鍋內(nèi)開始升溫，保溫指示燈HIJ2顯黃光。再按下磁鋼限溫器ST，恒溫器PTC和保溫指示燈HL2均被短接，煮飯指示燈H

7、Ll顯紅光電飯鍋開始煮飯。當溫度達到感溫磁鋼居里溫度(1032)℃時，感溫磁鋼失去鐵磁性能，永磁體在重力及彈簧力作用下跌落，導致磁鋼限溫器ST的動、靜觸點自動斷開；又由于PTC的溫度在高于65℃(PTC的居里溫度)時，其阻值就急劇增加至上萬倍，因此在ST斷開后，流過電路中的電流降低到非常微小使EH停止加熱，HL1熄滅，HL2顯黃光，表明鍋內(nèi)米飯已煮熟，電飯鍋進入保溫狀態(tài)。由PrrC的特性來完成保溫功能。即隨著飯的溫度下降，當PTC的溫度

8、低于65℃時，便又恢復至常溫下的阻值，又使EH經(jīng)PTC加熱，鍋內(nèi)的飯又開始升溫，HL2顯黃光；但當PTC的溫度高于65℃時，其阻值又急劇增加EH又停止加熱。如此循環(huán)，PTC就像是無觸點開關那樣使鍋內(nèi)煮熟的米飯恒溫在65℃左右HL2在米飯煮熟后持續(xù)顯黃光直至切斷電源后才熄滅。二、常見故障分析1通電即燒電源保險絲：(1)電飯鍋電源插座內(nèi)進水或米湯，造成短路。此時可將插座內(nèi)的水污清潔吹干后繼續(xù)使用。(2)因長期使用使插座或插頭表面碳化，造成短