蔬菜肥害及防治措施

1、蔬菜肥害及防治措施安徽農學通報2014年06期摘要：介紹了蔬菜肥害發(fā)生的主要種類及產生的原因，提出相應的防治措施，主要包括推廣測土配方施肥技術，增施有機料、配施生物肥料，選用正確的施肥方法等，旨在為蔬菜施肥提供參考。關鍵詞：蔬菜；肥害；防治措施中圖分類號S63文獻標識碼A文章編號10077731（2014）066103近年來，隨著農業(yè)產業(yè)結構調整，蔬菜種植面積不斷擴大，發(fā)展蔬菜產業(yè)促進了農業(yè)增效農民增收和農村繁榮。肥料是蔬菜生產中不可缺

2、少的重要生產資料，施肥是蔬菜栽培中最重要的環(huán)節(jié)之一，科學合理施肥不僅可維持和提高菜田土壤肥力，而且還能提高蔬菜產量、改善品質和增強抗逆性。但在蔬菜施肥過程中，有些地方往往在肥料品種、肥料質量、施肥數(shù)量、施肥方法、施肥時期等方面不夠科學而發(fā)生肥害，影響蔬菜的正常生長發(fā)育，降低蔬菜產量和品質，污染土壤環(huán)境。本文分析蔬菜栽培中肥害主要種類及產生的原因，并提出了相應的防治措施，為促進蔬菜產業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，提供參考。1肥害主要種類及原因分析1

3、.1養(yǎng)分濃度過高型肥害為確保蔬菜能施足肥料，有些菜農施肥時沒有合理用量的標準。化學肥料或有機肥料往往一次性施用總量過多，超過蔬菜所需量，在土壤水分不足的情況下，很容易造成土壤鹽分濃度過高。土壤總鹽濃度超過3000mgkg時，大多數(shù)蔬菜吸收養(yǎng)分和水分的功能受阻，細胞滲透阻力增大，甚至發(fā)生細胞中的水分倒流入土壤中，（2）亞硝酸氣體毒害。亞硝酸氣即二氧化氮，危害多發(fā)生在中部活力較強的葉片上，心葉和活力弱的葉片后發(fā)病。據(jù)測當棚內亞硝酸氣體濃度高

4、于2mgkg時，葉綠素受到破壞，葉片出現(xiàn)白色斑點或斑塊，受害部位下凹并與健康部位界限明顯。黃瓜、茄子、番茄、辣椒和十字花科等敏感蔬菜受害時，最初在葉片上出現(xiàn)不規(guī)則水漬狀傷斑，后擴展到全葉，產生不規(guī)則的白色至黃色小斑點。當?shù)販剌^低、土壤通透性差時，過量施用氮肥后，氮肥硝化過程會受阻，亞硝酸態(tài)氮在土壤中大量積累，以亞硝酸鈣的形式存在，不會產生亞硝酸氣體，但當土壤pH6時，亞硝酸氣體就會從土壤中溢出。在非石灰質土壤上，持續(xù)大量施用氮肥或一次施

5、用大量氮肥就可能發(fā)生亞硝酸氣危害。（3）二氧化硫氣體毒害。二氧化硫在空氣濕度大或遇水時，轉化為亞硫酸，破壞葉綠體，同時二氧化硫還能從葉片的氣孔進入葉肉，并轉化成亞硫酸及硫酸，使受害葉片在氣孔部位呈現(xiàn)斑點，嚴重時整個葉片呈水浸狀，并逐漸褪綠、白化。二氧化硫濃度達到0.2mgkg時，敏感的蔬菜3～4d出現(xiàn)受害癥狀；達到1mgkg時，部分蔬菜4～5h出現(xiàn)明顯的受害狀；達到l0～20mgkg時，大部分蔬菜受害，甚至死亡。棚室內施用大量生餅肥、生

6、雞糞、生兔糞等肥料后，棚室內溫度較高，在腐解過程中產生大量硫化氫，硫化氫在空氣中進一步氧化生成二氧化硫。另外冬季寒冷時棚室用煤作燃料加溫，煙道密閉不嚴也會產生二氧化硫，二氧化硫若在較高的相對濕度和充足的水分供應情況下，有利于轉化為亞硫酸和硫酸，加重二氧化硫毒害。1.3鹽分積累型肥害保護地蔬菜施肥量較多，土表在不覆蓋的條件下，土壤中可溶性鹽分隨地下水上升到土表，造成表土層鹽分積聚，由于表層鹽分含量高，蔬菜產生生理障礙；另外，家畜糞尿施用量