葡萄酒知識大全

1、葡萄酒知識大全.txt第一次笑是因為遇見你，第一次哭是因為你不在，第一次笑著流淚是因為不能擁有你。葡萄酒與酒具喝酒要用酒具，不同葡萄酒要用不同的酒具，在這方面葡萄酒比白酒更要講究。搭配海鮮食物喝白葡萄酒時，宜冰涼低溫，故酒杯口不能太大。搭配肉類飲用的紅葡萄酒，適合室溫入口，杯口可以較大。香擯酒杯一般是用淺腹大口的酒杯。這樣可充分表現酒的香氣，還便于快速斟、飲。喝威士忌，酒杯杯口可大可小，只須便于加冰和加水即可。這是因為喝威士忌較隨意，可

2、以喝純的，可以加冰塊，口感豐潤，不烈不嗆；可以加水，酒味較淡，但香醇依舊；可以加冰又加水，清冰淡薄，沁人心脾。品白蘭地，一定用肚大口小的白蘭地杯。杯中一次只倒約一盎斯，玻璃杯置于掌心，以掌心的熱度溫酒，喝酒時先輕晃酒杯，用鼻子聞酒香，然后淺酌細品。無論飲哪種葡萄酒，都適宜用高腳玻璃杯，以便觀察酒液，并展現酒品的鮮麗色澤，提高飲酒的興趣點點寶寶怎樣選購葡萄酒1.首先應選擇知名企業(yè)、知名品牌；其次，注意包裝標識中的執(zhí)行標準，要喝好葡萄酒，必

3、須購買執(zhí)行國家標準的產品，執(zhí)行企業(yè)標準的產品要慎選。2.外觀。葡萄酒的外觀應該是澄亮透明(深顏色的酒可以不透明)，有光澤，其顏色應與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；而質量差的葡萄酒，或者混濁無光，或者顏色與酒名不符，沒有自然感，或者色澤艷麗，有明顯的人工色素感。萄作為砧木嫁接歐洲種葡萄，防治了根瘤蚜，萄萄酒生產才又逐漸發(fā)展起來?，F在，南北美洲均有葡萄酒生產。阿根廷、美國的加利福尼亞州以及墨西哥均為世界聞名的葡萄酒產區(qū)。事實上，葡萄酒的歷史

4、幾乎是和人類文化史一道開始的世界古老的文明民族的神話傳說中都流傳著葡萄酒的故事。葡萄酒文化是全人類文化。綜觀上述史話，不難理解葡萄酒是人類文明的結晶，它為全人類提供了一種神奇而浪漫的飲料，也為人類社會的生存和發(fā)展提供了幸福的源泉。至于葡萄酒的起源，這是個留待史學家們繼續(xù)去挖掘和研究的學術問題。對于葡萄酒消費者、對于現代人來說，最重要的是，飲用葡萄酒是一種美好的享受。古希臘的酒神是誰？古希臘神話里的酒神狄奧尼索斯(Dionysus)是葡萄

5、酒與狂歡之神，也是古希臘的藝術之神。據最流行的傳說，他是宙斯(Zeus)和西姆萊公主(Semele)所生的兒子。宙斯的妻子赫拉(Hera)是只醋壇子，凡是宙斯與別人相愛，她一定要作陷害性的報復。赫拉勸誘懷了孕的西姆萊公主請求宙斯現出本相，以證明愛情的神圣性。原來，宙斯與人間女子相愛時，都以化身出現。在西姆萊的請求下，宙斯表示同意。宙斯是希臘宗教和神話里的主神，他的威力太大，西姆萊這個凡間女子無法承受，結果被雷霆擊死。宙斯從西姆萊的腹中取

6、出未足月的胎兒，縫入自己的大腿。宙斯在這段時間里成了瘸腿。兒子足月后出生，取名為“狄奧尼索斯”意思是“宙斯瘸腿”。這樣，狄奧尼索斯出生過兩次。狄奧尼索斯的生死神奇?zhèn)髡f以及他同美女阿里阿德涅的婚姻，使得他在有些地方，人們幾乎把他和太陽神阿波羅(Apollo)同等對待。酒神的表征是一個由常春藤、葡萄蔓和葡萄果穗纏繞而成的花環(huán)，一支杖端有松果形物的圖爾索斯杖和一只叫坎撤洛斯的雙柄大酒杯。在早期的繪畫藝術中，他被描繪成一個蓄須男子，但后來又變成

7、了一個有女性味道的青年男子，并常由女祭司們陪伴和長笛演奏者們簇期著。希臘國家博物館的古幣館中陳列著一枚鑄有狄奧尼索斯頭像的古希臘錢幣。酒神面帶希臘眾神所共有的平靜表情，他的頭發(fā)用葡萄蔓結成發(fā)髻，葡萄葉裝飾著他的前額，猶如頭戴王冠。早在公元前7世紀，古希臘就有了“大酒神節(jié)”(GreatDionysia)。每年3月為表示對酒神狄奧尼索斯的敬意，都要在雅典舉行這項活動。人們在筵席上為祭祝酒神狄奧尼索斯所唱的即興歌，稱為“酒神贊歌”(Dithy

8、ramb)。與比較莊重的“太陽神贊歌”相比，它以即興抒情合唱詩為特點，并有蘆笛伴奏，朗然起舞的酒神贊歌受到普遍的歡迎。到公元前6世紀左右，酒神贊歌開始負盛譽，并發(fā)展成由50名成年男子和男孩組成的合唱隊、在科林斯的狄奧尼索斯大賽會上表演競賽的綜合藝術形式。偉大的酒神贊歌時代也是偉大的希臘抒情合唱詩盛行的時代，井導致了古希臘戲劇、音樂藝術的發(fā)展。古希臘的悲劇、喜劇和羊人劇都源于“大酒神節(jié)”。羅馬的酒神是誰？羅馬帝國時期的酒神是巴克斯（Bac

9、chus），他是葡萄與葡萄酒之神，也是狂歡與放蕩之神。在羅馬宗教中，有為酒神巴克斯舉行的酒神節(jié)(Bacchanalia)。這個節(jié)日從意大利南部傳人羅馬后，起初秘密舉行，且只有女子參加，后來男子也被允許參加，舉行的次數多達一個月5次。節(jié)日期間，信徒們除了狂飲外，還跳起狂歡的酒神節(jié)之舞。這種成了狂歡酒宴的節(jié)日使羅馬元老院于公元前186年發(fā)布命令，在全意大利禁止酒神節(jié)。但多年來這一節(jié)日在意大利南部卻沒有被取締。有關巴克斯酒神的出生，在梵蒂岡博