赴宴的禮儀

1、1赴宴的禮儀赴宴的禮儀一、赴宴前的準(zhǔn)備一、赴宴前的準(zhǔn)備赴宴是交際者經(jīng)常性的活動之一，其中有許多值得注意的禮節(jié)。赴宴前，應(yīng)注意儀表整潔，穿戴大方，最好稍作打扮。忌穿工作服，滿臉倦容或一身灰塵。為此，進(jìn)行一番洗理一番化妝是很有必要的。男士要刮凈胡須，如有時間還應(yīng)理發(fā)。注意鞋子是否干凈、光亮，襪子是否有臭味，以免臨時尷尬。赴宴要遵守約定的時間，既不要太早，顯得急于進(jìn)餐，也不能遲到。最好事先探詢一下，可依據(jù)請柬注明的時間，稍微提前一點。如果你與

2、主人關(guān)系密切，則不妨早點到達(dá)，以幫助主人招待賓客，或做些準(zhǔn)備工作。當(dāng)你抵達(dá)宴請地點時，首先跟主人握手、問候致意。對其他客人，無論相識與否，都要笑臉相迎，點頭致意，或握手寒暄，互相問好；對長輩老人，要主動讓座請安；對小孩則應(yīng)多加關(guān)照。萬一遲到，在你坐下之前，應(yīng)先向所有客人微笑打招呼，同時說聲抱歉。二、從二、從《紅樓夢紅樓夢》看飲食倫理看飲食倫理《紅樓夢》中有一場中秋賞月宴飲的描述，“凡桌椅皆是圓的，特取團圓之意。上面居中，賈母坐下。左邊是

3、賈赦、賈珍、賈璉、賈蓉，右邊是賈政、寶玉、賈環(huán)、賈蘭，團圓圍住“。雖然是使用圓桌設(shè)宴，但座次排序仍分尊卑長幼。賈母是“老祖宗“，上面居中坐下；賈赦是大房，因此居左；賈政是二房，因此居右。封建社會詩禮之家的餐飲禮儀之中，不僅要講究座位安排，“面東為尊““左為上“；而且迎接賓客禮數(shù)要十足，打躬作揖，席間賓主頻頻敬酒勸菜，筷要同時舉起，席終要端茶、送牙簽等等。中國是禮儀之邦，現(xiàn)代宴飲活動中雖然免除了很多繁縟的禮節(jié)，但幾千年來形3應(yīng)該向其他人表

4、示抱歉。當(dāng)你感覺到將要打噴嚏或咳嗽的時候，用手帕捂住嘴和鼻子，如果你沒有隨身攜帶手帕或來不及拿出時，也可以用你的餐巾。在緊急情況下，你的手比其他任何東西都更頂用。除非你在打噴嚏之后安靜地擤兩三下鼻涕就處理好，否則你應(yīng)該離開餐桌去休息室擤鼻涕。不要用你的餐巾擤鼻涕。之后一定要洗手。（三）當(dāng)食物塞進(jìn)牙縫里在餐桌上既不要用你的手指也不要用牙簽來剔去塞在牙縫里的食物。如果你感到有東西塞進(jìn)了牙縫間或牙托里，并且讓你感到不舒服，你應(yīng)該離開餐桌到最近

5、的一間休息室里剔除它們。如果你注意到另一位用餐者的牙上粘有食物而她并沒有意識到，你應(yīng)該告訴她“馬麗，你的牙上粘著一點菠菜。“這樣比她毫無察覺地繼續(xù)說笑最后才發(fā)現(xiàn)這個尷尬的情況要好的多。（四）被東西噎住時如果喝水也不能幫助你解決噎住的問題，但你認(rèn)為使勁咳嗽可能會有益的話，你可以用餐巾捂住嘴再咳嗽。用手指把魚刺或其他的什么東西拿出喉嚨并將其放在盤子邊上。如果你咳嗽需要更長的時間，就應(yīng)該向其他用餐者道歉并離開餐桌。在氣阻比較嚴(yán)重的情況下，應(yīng)毫