趣味化學(xué)教學(xué)設(shè)計(了不起的食鹽)

1、趣味化學(xué)教學(xué)設(shè)計趣味化學(xué)教學(xué)設(shè)計課程內(nèi)容課程內(nèi)容了不起的食鹽了不起的食鹽教學(xué)時間教學(xué)時間1課時（40分鐘）教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)1、了解食鹽的性質(zhì)；2、了解一些食鹽的基本用途。教學(xué)重點教學(xué)重點食鹽的基本用途教學(xué)難點教學(xué)難點食鹽的性質(zhì)實驗用品實驗用品見附錄活動方案：活動方案：引入實驗引入實驗課程開始課程開始過渡過渡食鹽學(xué)名叫食鹽學(xué)名叫“氯化鈉氯化鈉”，是生活中一種常見的而且必不可少，是生活中一種常見的而且必不可少的調(diào)味劑，它除了做調(diào)味劑，還有很

2、多的用途，今天我們的調(diào)味劑，它除了做調(diào)味劑，還有很多的用途，今天我們一起來認(rèn)識一下食鹽。一起來認(rèn)識一下食鹽。我給大家變個魔術(shù)：我給大家變個魔術(shù)：用打火機(jī)燒一根拴著曲別針的線繩（一頭系用打火機(jī)燒一根拴著曲別針的線繩（一頭系2個曲別針、個曲別針、另一頭可以拴在一根一次性筷子上，用打火機(jī)點燃棉線。另一頭可以拴在一根一次性筷子上，用打火機(jī)點燃棉線。棉線燒過，但灰不散，且還掛著曲別針。棉線燒過，但灰不散，且還掛著曲別針。原因：棉線是用鹽水浸泡過的

3、，雖然燒過了，但其中的原因：棉線是用鹽水浸泡過的，雖然燒過了，但其中的食鹽使得灰燼聚集在一起，所以看上去好像沒燒壞。食鹽使得灰燼聚集在一起，所以看上去好像沒燒壞。提問：大家都見過食鹽吧？誰能說說食鹽有什么樣的性提問：大家都見過食鹽吧？誰能說說食鹽有什么樣的性質(zhì)和用途？質(zhì)和用途？結(jié)論：食鹽是一種白色固體，可以溶于水。結(jié)論：食鹽是一種白色固體，可以溶于水。（用途再議）（用途再議）演示實驗演示實驗取兩塊冰分別放在塑料水杯中，向其中一塊冰上撒一

4、些鹽，取兩塊冰分別放在塑料水杯中，向其中一塊冰上撒一些鹽，等待，觀察兩塊冰的變化。等待，觀察兩塊冰的變化。在等待過程中做一個趣味實驗：取一張用濃鹽水寫過字的在等待過程中做一個趣味實驗：取一張用濃鹽水寫過字的白字，展示給大家，什么都沒有，接下來用打火機(jī)輕輕地白字，展示給大家，什么都沒有，接下來用打火機(jī)輕輕地烤白紙（針對寫過字的位置重點烤，注意不要將紙烤著了）烤白紙（針對寫過字的位置重點烤，注意不要將紙烤著了），結(jié)果紙上顯示出幾個燒糊了的字

5、，結(jié)果紙上顯示出幾個燒糊了的字——“羊肉串羊肉串”，為什，為什么呢？原因就是我曾用鹽水在上面寫過字，有鹽漬的位置么呢？原因就是我曾用鹽水在上面寫過字，有鹽漬的位置更容易烤糊。更容易烤糊。藥品及用品的準(zhǔn)備：藥品及用品的準(zhǔn)備：曲別針23個，用濃鹽水浸泡晾干的棉線、用濃鹽水寫好字晾干的白紙（寫上“羊肉串”增加趣味性）、食鹽固體、冰塊、打火機(jī)、簡單的低壓電路（電池組加發(fā)光二極管，導(dǎo)線要斷開的）、塑料水杯，食鹽水。通過這節(jié)課，我們認(rèn)識了食鹽，了解