酒店事業(yè)部-崗位說(shuō)明書(shū)

1、崗位說(shuō)明書(shū)崗位說(shuō)明書(shū)酒店管理部總監(jiān)酒店管理部總監(jiān)崗位職責(zé)：1.參考酒店建設(shè)可行性調(diào)研分析報(bào)告、準(zhǔn)確核定酒店定位及市場(chǎng)分析，并對(duì)酒店的建設(shè)規(guī)模、業(yè)態(tài)組成、經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行調(diào)研分析和確認(rèn)；2.核定酒店建設(shè)期投資估算；3.技術(shù)支持和指導(dǎo)酒店配置、方案設(shè)計(jì)優(yōu)化；制定初步設(shè)計(jì)指導(dǎo)書(shū)及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；4.參與酒店前期規(guī)劃、設(shè)計(jì)工作，并根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)營(yíng)和后期營(yíng)運(yùn)需求，提出優(yōu)化建議；5.協(xié)調(diào)酒店管理公司與建設(shè)部門之間的工作關(guān)系和工作落實(shí)，在籌備和經(jīng)營(yíng)期在維護(hù)

2、公司的品牌和固定資產(chǎn)穩(wěn)定增值的前提條件下，主要以督導(dǎo)為主展開(kāi)系列工作；6.審定新建酒店項(xiàng)目的物資配備并提出優(yōu)化建議和方案；7.審核酒店的年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)預(yù)算、固定資產(chǎn)更新改造預(yù)算及對(duì)外投資預(yù)算，并監(jiān)督經(jīng)公司批準(zhǔn)的各項(xiàng)預(yù)算的執(zhí)行情況；8.審核酒店內(nèi)固定資產(chǎn)類投資方案及預(yù)算；9.對(duì)重大的酒店經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的對(duì)外租、發(fā)包，進(jìn)行方案審核和合同審批，必要時(shí)進(jìn)行招投標(biāo)，以提高出租及發(fā)包效益；10.督導(dǎo)酒店管理公司組建管理團(tuán)隊(duì)并加以關(guān)注；11.分析、跟蹤

3、、反饋、監(jiān)督酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，通過(guò)有效的培訓(xùn)和質(zhì)檢工作，校定酒店的運(yùn)行質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)酒店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn)的有效程度提高；12.通過(guò)有效的集中采購(gòu)和對(duì)酒店采購(gòu)渠道、價(jià)格、方式的評(píng)估，有效降低采購(gòu)價(jià)格，提高采購(gòu)質(zhì)量，提升酒店效益；13.對(duì)酒店的財(cái)務(wù)安全及日常運(yùn)行提供有力的支持和監(jiān)督，防止?fàn)I私舞弊和浪費(fèi)行為的發(fā)生。崗位要求：1、酒店管理、營(yíng)銷等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷；2、年齡35歲以上，具有10年以上酒店行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中5年以上國(guó)內(nèi)知

4、名品牌酒店或外資酒店公司從業(yè)經(jīng)歷，具有旅游商業(yè)地產(chǎn)籌建開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮；3、具有外資酒店公司或國(guó)內(nèi)知名品牌酒店開(kāi)業(yè)前期籌建籌備的工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于前期籌建籌備工作有深刻認(rèn)識(shí)；4、對(duì)財(cái)務(wù)預(yù)算、成本控制具有極強(qiáng)的管理能力，能夠創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。運(yùn)營(yíng)經(jīng)理運(yùn)營(yíng)經(jīng)理崗位職責(zé)：1.接待重要貴賓，收集賓客的意見(jiàn)，處理投訴，改進(jìn)工作。2.協(xié)調(diào)酒店各運(yùn)營(yíng)部門之間的關(guān)系。3.對(duì)各運(yùn)營(yíng)部門主要管理人員進(jìn)行考核、評(píng)估。4.根據(jù)酒店管理公司關(guān)于單店運(yùn)營(yíng)部

5、門的相關(guān)指示與相關(guān)指標(biāo)落實(shí)及推進(jìn)工作，以確保各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)指標(biāo)符合管理公司要求。5.分析酒店經(jīng)營(yíng)情況，收集同行業(yè)信息，制訂客源市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)計(jì)劃。6.了解重要來(lái)賓的有關(guān)情況和特殊要求，做好準(zhǔn)備工作，并親自參與，督導(dǎo)對(duì)貴賓的接待。7.完成酒店總經(jīng)理及區(qū)域運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人交代的其它相關(guān)工作。崗位要求：1大專以上學(xué)歷，旅游、酒店管理專業(yè)為佳。2從事五星級(jí)酒店工作五年以上，具有兩年以上相關(guān)高層管理工作經(jīng)驗(yàn)。3熟悉酒店各運(yùn)營(yíng)部門服務(wù)及管理流程，善于對(duì)客關(guān)系處理。