食物日語詞匯

1、調(diào)味料食用油（しょくようあぶら）食用油サラダオイル色拉油ごま油（ごまあぶら）麻油大豆油（だいずあぶら）豆油なたねあぶら菜油落花生油（らっかせいあぶら）花生油ラード豬油唐辛子（とうがらし）辣椒塩（しお）鹽食塩（しょくえん）食鹽醤油(しょうゆ)醬油?。à梗┐抓僵`ス辣醬油味りん（みりん）料酒砂糖（さとう）綿白糖，白糖ざらめ（粗粒）砂糖黒砂糖（くろざとう）紅糖角砂糖（かくざとう）方糖氷砂糖（こおりざとう）冰糖カラメル色素（～しきそ）焦糖色素味の

2、素（あじのもと）味精香辛料（こうしんりょう）香辛料カレー咖喱胡椒（こうしょう）胡椒からし芥末山葵（わさび）綠芥末チーズ干酪クリーム奶油生クリーム（なま～）生奶油バター黃油片栗粉（かたくりこ）小粉澱粉(でんぷん)淀粉たれ調(diào)料ブーフエキス牛肉精かつおぶし調(diào)味用松魚アミノ酸（あみのさｎ）氨基酸香料（こうりょう）（食品的）香料，（化妝品的）香料味噌（みそ）豆醬胡麻味噌（ごまみそ）芝麻醬トマトチャップ番茄沙司ジャム果醬賞味期限(しょうみきげん)食

3、品有限期，保質(zhì)期調(diào)理方法（ちょうりほうほう）烹調(diào)方法冷飲、飲料アイスクリーム冰激凌ケーキ蛋糕パフェ鮮奶油冰激凌水果杯ヨーグルト酸奶プリン布丁カキ氷かきごおり刨冰オレンジジュース橙汁コーラ可樂紅茶こうちゃ紅茶コーヒー咖啡牛乳ぎゅうにゅう牛奶緑茶りょくちゃ綠茶日本酒にほんしゅ日本灑ビール啤酒ウイスキー威士忌ワイン葡萄灑蔬菜アスパラガス；蘆筍セリ芹菜イモノツル；山芋莖セロリ洋芹菜インゲンマメ雲(yún)豆ゼンマイ薇菜ウコギ刺五加ソラマメ蠶豆ウド山當(dāng)帰ダ

4、イコン蘿卜エダマメ毛豆タカナ大芥雪菜オクラ秋葵嫩英タケノコ竹筍カラシナ芥菜タマネギ洋蔥カリフラワー菜花タラノメ刺嫩芽刺竜芽カンピヨウ干瓢干胡盧條トウガン冬瓜カブ蕪青トウモロコシ玉米包米包谷カボチヤ南瓜トウガラシ辣椒キニラ韮黃トマト西紅柿蕃茄キヤベツ包芯菜，洋白菜，高麗菜ナス茄子キユウリ黃瓜青瓜ナバナ油菜キヌサヤ豆莢ニラ韮菜ニンジン胡羅卜クレソン西洋菜ニンニク大蒜蒜頭クワイ馬蹄(艸孛)薺ニンニクノメ蒜苔蒜苗コゴミ黃瓜香ニガウリ苦瓜ゴボウ牛