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1、1高端酒店(四星級(jí)以上級(jí)別)籌劃、設(shè)計(jì)、建造施工高端酒店(四星級(jí)以上級(jí)別)籌劃、設(shè)計(jì)、建造施工技術(shù)參數(shù)一總體布局1酒店地處的位置和周邊環(huán)境2交通條件3汽車停車場(chǎng)包括:客人汽車停車場(chǎng)及酒店用車停車場(chǎng),每1間客房0.4輛或10000m260輛(70%停在地下車庫(kù),30%停在地面車場(chǎng))。4職工自行車停放處最理想的位置是靠近于員工出入通道。5園林和綠化(宜有25%左右基地面積)。6旗桿、圍墻、酒店中英文名字及標(biāo)志牌安放位置7主要出入口(正門)和
2、輔助出入口的位置布局(必須有行李運(yùn)輸?shù)溃ㄐ逼拢埣踩藢S玫?,有條件的話宜專設(shè)餐飲、娛樂(lè)場(chǎng)所獨(dú)立出入口)8員工出入通道9貨物裝卸區(qū)及通道10垃圾運(yùn)輸通道可與貨物裝卸通道共用,但要與垃圾房相連。11污水處理站二服務(wù)設(shè)施與員工生活設(shè)施3D食品倉(cāng)面積大約100m2E酒水倉(cāng)面積大約30m2F調(diào)料倉(cāng)面積大約30m2G總冷庫(kù)面積大約80m2H清潔用品、工具面積大約50m28垃圾房(最理想的位置是靠近運(yùn)輸通道)A干垃圾房面積大約40m2B濕垃圾房面積大
3、約40m29車庫(kù)車輛管理處(每個(gè)車輛出入口皆有大約12m2)10溜布草槽(直接到洗衣部)11花房(酒店內(nèi)自用花草房,大約30m2)12保安部辦公室(所需面積及功能后述)13房口部辦公室(面積及功能后述)14工程部辦公室及工場(chǎng)(所需面積及功能后述)15職工更衣室(分男、女)包括有更衣柜、面積與員工人數(shù)的比例是0.7平方米人。16職工淋浴室(分男、女,每30人一個(gè)淋浴間)與更衣室相連。17員工廁所(可以與更衣室相連,每15個(gè)人一個(gè)蹲廁)18
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