高校食堂承包合同

1、1食堂承包合同甲方：甲方：乙方：乙方：依據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿的基礎(chǔ)上，就餐飲中心承包的有關(guān)事宜達(dá)成協(xié)議如下：一、地點(diǎn)一、地點(diǎn)二、具體位置二、具體位置三、承包用途及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目承包期限三、承包用途及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目承包期限乙方向甲方承諾，承包該區(qū)域僅作為師生餐飲服務(wù)使用。經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為餐飲服務(wù)許可證所規(guī)定的經(jīng)營(yíng)范圍，具體項(xiàng)目詳見(jiàn)本合同附表經(jīng)營(yíng)明細(xì)，經(jīng)營(yíng)本合同以外的項(xiàng)目需提出書(shū)面申請(qǐng)，由甲方簽字蓋章后方可執(zhí)

2、行。該區(qū)域承包期自年月日起至年月日止；承包期滿(mǎn)，甲方有權(quán)收回出租區(qū)域，乙方應(yīng)如期交還；乙方如要求續(xù)租，則必須按照學(xué)院有關(guān)要求參加社會(huì)化招投標(biāo)。四、租金支付及履約四、租金支付及履約金1、租金標(biāo)準(zhǔn)：人民幣元年（大寫(xiě)：整），租金支付方式為：現(xiàn)金，于簽訂合同時(shí)繳納。2、履約保證金：人民幣元年（大寫(xiě)：整）。合同期滿(mǎn)后，在無(wú)違反學(xué)院各項(xiàng)管理制度及本合同約定條款且將全部自有設(shè)備設(shè)施撤離甲方場(chǎng)地，衛(wèi)生清理合格后憑收據(jù)一次性返還，無(wú)收據(jù)不予返還。3、管理

3、費(fèi)：4、電梯費(fèi)：5、水費(fèi)：6、電費(fèi)：7、繳費(fèi)辦法：雙方簽定協(xié)議時(shí)，乙方即向甲方一次性繳納租金、履約金及其他上述費(fèi)用。費(fèi)用合計(jì)：人民幣元整。（大寫(xiě):元整）。五、雙方的權(quán)利和義務(wù)五、雙方的權(quán)利和義務(wù)1、甲方的權(quán)利和義務(wù)、甲方的權(quán)利和義務(wù)（1）為乙方提供水、電、暖、燃?xì)夤艿?、排煙設(shè)施齊備的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及部分設(shè)備、設(shè)施。附表2：《甲方設(shè)施設(shè)備物品明細(xì)表》。3安全、食品衛(wèi)生、檢驗(yàn)檢疫等）及甲方的日常檢查與管理，并對(duì)檢查結(jié)果負(fù)全部責(zé)任。（8）乙方禁止超

4、負(fù)荷使用電器設(shè)備，不得擅自改動(dòng)電路，亂接用電設(shè)備；凡是由于乙方經(jīng)營(yíng)、管理造成的食物中毒事件、火災(zāi)、電器故障等人身傷亡、設(shè)備損毀、消費(fèi)糾紛等事故，一切不良后果、法律責(zé)任及經(jīng)濟(jì)損失均由乙方自行承擔(dān)。（9）乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)水表、電表、燃?xì)獗淼缺硪韵虏课坏母黜?xiàng)設(shè)施、設(shè)備及排水維修，如改動(dòng)線路等走向，須經(jīng)甲方書(shū)面批準(zhǔn)同意，如發(fā)現(xiàn)有竊水、竊電行為，將給予重罰。（10）乙方員工不得擅自進(jìn)入學(xué)生公寓，如有違反將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰，直至終止合同。（

5、11）乙方必須遵守《餐飲管理細(xì)則》及甲方的一切規(guī)章制度，且《餐飲管理細(xì)則》及甲方的一切規(guī)章制度為本合同的組成部分。（12）乙方承包者應(yīng)常駐甲方餐飲中心，即每周在承包區(qū)域內(nèi)工作不得少于6天。（13）所有從業(yè)人員上崗前必須攜帶“身份證”、“健康證”原件及復(fù)印件兩張，到甲方后勤服務(wù)處、保衛(wèi)處辦理登記手續(xù)，否則無(wú)經(jīng)營(yíng)上崗資格，從業(yè)人員照片應(yīng)予以公示。（14）乙方經(jīng)營(yíng)各種產(chǎn)品應(yīng)確保所使用的食品原料及調(diào)味料（含湯底主料）必須為有預(yù)包裝且明確標(biāo)明生產(chǎn)

6、廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、主要成分等內(nèi)容的正規(guī)產(chǎn)品。（15）備餐間只能出售食品成品，不得進(jìn)行加工制作，加工制作應(yīng)在單獨(dú)的操作間進(jìn)行。（16）乙方應(yīng)按甲方要求應(yīng)時(shí)刻保持承包范圍內(nèi)的環(huán)境及設(shè)備衛(wèi)生；從業(yè)人員工作期間要穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、工作帽，現(xiàn)場(chǎng)加工制作人員必須佩戴口罩、帽子等，備餐區(qū)銷(xiāo)售人員必須佩帶口罩、手套，佩帶“標(biāo)牌”服務(wù)。（17）營(yíng)業(yè)時(shí)間：實(shí)行分段供餐，早6：00—10:00；中午11:00—13:00；晚間16:00—22

7、：00；節(jié)假日可全天供餐；周三、周五13：00—16:00可以供餐。（18）經(jīng)營(yíng)者所經(jīng)營(yíng)食譜、價(jià)格等必須由學(xué)院審定后執(zhí)行，以有甲方蓋章的食品價(jià)格確認(rèn)表為準(zhǔn)，表格詳見(jiàn)附表1；食品銷(xiāo)售價(jià)格不得高于周邊市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格；若新增品種或項(xiàng)目應(yīng)書(shū)面向甲方后勤服務(wù)處申請(qǐng)批準(zhǔn)，且撤銷(xiāo)原經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目中的一項(xiàng)方可執(zhí)行，否則甲方有權(quán)禁止該產(chǎn)品、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)；情節(jié)嚴(yán)重者終止合同且不退還履約保證金；對(duì)所經(jīng)營(yíng)的食品必須實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)并向消費(fèi)者公示，同時(shí)考慮部分師生的需求，

8、應(yīng)保證銷(xiāo)售價(jià)格為6元以下（含6元）經(jīng)營(yíng)的品種不少于4個(gè)，大餐中銷(xiāo)售價(jià)格為2元以下的菜品不少于4個(gè)。（19）乙方對(duì)所經(jīng)營(yíng)的各種食品必須進(jìn)行每餐次不少于100克的留樣，留樣時(shí)間必須在48小時(shí)以上，并做好詳實(shí)的留樣記錄。（20）禁止銷(xiāo)售無(wú)食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證等相關(guān)證件的外加工食品。（21）乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中禁止收取現(xiàn)金，禁止對(duì)食品成品進(jìn)行打包。（22）乙方需自備炊具、餐用具、保潔柜、貨架、冷藏設(shè)備等設(shè)備，合同到期后乙方自行將所投入設(shè)備