七天員工加強培訓計劃書

1、七天員工加強培訓計劃書第一天三小時培訓時間一、取得個人簡歷（20）分鐘目的：對新員工一定的了解1、文化程度2、曾經(jīng)經(jīng)受那些培訓3、性格傾向4、工作經(jīng)驗、二、公司基本簡介（30）分鐘目的：讓新員工對公司文化、結(jié)構(gòu)和經(jīng)營方式有一定的了解1、企業(yè)文化、背景2、企業(yè)組成部分3、主要經(jīng)營方式4、企業(yè)理念、發(fā)展方向……了解（10）分鐘目的：讓員工做到是公司的一部分伙伴三、KTV基本知識了解（50）分鐘目的：讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識1、

2、KTV房間的介紹內(nèi)容：房間規(guī)格大小、開房價格、房間分布………………2、酒水知識介紹內(nèi)容：酒水的分類、價格，產(chǎn)地，度數(shù)四、站姿、進門、托盤練習（40）分鐘目的：練習員工的最基本的動和靜內(nèi)容：實地演習指導(dǎo)學員練習……………………五、自由熟悉房間以及酒水知識（30）分鐘六、課后作業(yè)1、背包間規(guī)格大小，布局，開放價格2、背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類3、托盤自我練習第二天一、回顧第一天作業(yè)（40）分鐘目的：鞏固基本知識1、背包間規(guī)格大小，布局，開

3、放價格2背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類3托盤自我練習二、器具的認識（20）分鐘內(nèi)容：酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配三、基本服務(wù)流程演習和練習（120）目的：統(tǒng)一新學院的基本流程熟悉，鞏固其在服務(wù)過程中的基本工作熟悉度、能夠讓員工在心里有一個模糊的流程圖內(nèi)容：……………………四、課后作業(yè)1背包間規(guī)格大小，布局，開放價格2背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類3托盤自我練習4、熟悉服務(wù)流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解設(shè)備的開關(guān)，迎、送客

4、標準第三天三小時一、回顧第二天的課后練習（110）分鐘A、1背包間規(guī)格大小，布局，開放價格2背酒水價格，產(chǎn)地，度數(shù)和種類3托盤自我練習4、熟悉服務(wù)流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解設(shè)備的開關(guān)，迎、送客標準B、基本服務(wù)流程實際操作練習二、高品位服務(wù)的管理秘訣（40）分鐘目的：掌握服務(wù)的要領(lǐng)內(nèi)容……………………三、KTV服務(wù)禮儀（30）分鐘目的：服務(wù)員了解服務(wù)過程中的基本禮儀內(nèi)容：……………………四、課后練習第四天一.復(fù)習簡單包間知識