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1、?新西部?2009.12期淺議中西餐桌禮儀差異彭健(西安石油大學(xué)外語系陜西西安710065)!摘要?本文通過對中國餐桌禮儀和西方餐桌禮儀進行比較旨在更深了解餐桌禮儀以便順利的實現(xiàn)跨文化交際。!關(guān)鍵詞?餐桌禮儀中西方差異一、前言由于中西方所處的自然環(huán)境和勞動方式的不同使中西方在餐飲禮儀方面有許多差別。我國的飲食文化源遠流長博大精深據(jù)文獻記載:至少在周代飲食禮儀已形成了一套相當完善的制度。這些禮儀日臻成熟和完善它們在古代社會發(fā)揮過重要的作用
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